Υλικά
300 γρ. μακαρόνια
1 κουταλιά της σούπας ελαιόλαδο
1 φρέσκο κρεμμυδάκι ψιλοκομμένο
1 σκελίδα σκόρδο ψιλοκομμένη (προαιρετικά)
1 πράσινη & 1 κόκκινη πιπεριά κομμένες σε κύβους
1 φλιτζάνι φρέσκα μανιτάρια κομμένα σε φέτες
1 ώριμη ντομάτα ψιλοκομμένη
1 κουτ. γλυκού εστραγκόν
Αλάτι, πιπέρι
Προετοιμασία:Βράζουμε τα μακαρόνια, τα σουρώνουμε και τα ξεπλένουμε καλά με κρύο νερό
Σε αντικολλητικό τηγάνι σοτάρουμε ελαφρώς το κρεμμύδι και το σκόρδο με λίγο ελαιόλαδο
Στη συνέχεια προσθέτουμε τις πιπεριές, τα μανιτάρια, τη ντομάτα, το εστραγκόν, αλάτι, πιπέρι και αφήνουμε τα λαχανικά να ψηθούν (αν χρειαστεί ρίχνουμε και λίγο νερό)
Μόλις τα λαχανικά μαλακώσουν προσθέτουμε και τα μακαρόνια, ανακατεύοντας ώστε να αναμιχθούν καλά με τα λαχανικά
4 μερίδες

Ένα σπουδαίο ρεκόρ σημείωσε ο Γάλλος Ρόμπερτ Μαρτσάντ, που κατάφερε να κάνει ποδήλατο επί μία ολόκληρη ώρα σε κανονική πίστα, τρεις μήνες αφότου συμπλήρωσε τα 100 του χρόνια.
Ο κ. Μαρτσάντ διήνυσε συνολικά 24.251 χλμ. σε εσωτερικό χώρο, σε κανονική πίστα ποδηλασίας. Έτσι, έγινε ο πρώτος σε όλο τον κόσμο που καταφέρνει να βρεθεί σε ποδήλατο εν κινήσει σε πίστα για μία ώρα και να έχει ξεπεράσει τον ένα αιώνα ζωής.
«Θα μπορούσα να τρέξω και γρηγορότερα, αλλά δεν το επιδίωξα. Δεν το παίζω πρωταθλητής, απλώς ήθελα να κάνω κάτι ξεχωριστό για τα 100α μου γενέθλια», σχολίασε μετά το τέλος της προσπάθειας του ο γηραιός ποδηλάτης. Πριν το κατόρθωμα του, είχε πάρει την άδεια του καρδιολόγου του, ενώ προετοιμάστηκε για αυτόν τον σκοπό επί μια εβδομάδα.
Ο κ. Μαρτσάντ, που είναι ερασιτέχνης ποδηλάτης πέρασε και από ντόπινγκ κοντρόλ. Στα 90 του είχε τρέξει στον αγώνα Μπορντό – Παρίσι, καλύπτοντας όλη την απόσταση των 600 χλμ. σε 36 ώρες.
Τα τελευταία χρόνια έριξε τους ρυθμούς, καλύπτοντας αποστάσεις μικρότερες των 100 χλμ. ανά μέρα. Για τον ίδιο η μεγαλύτερη πρόκληση ήταν να καταφέρει να τρέξει ξανά σε πίστα, κάτι που είχε συμβεί για τελευταία φορά το μακρινό 1937.

Ως δίγαμος, χωρίς όμως να "θυμάται" τον πρώτο του γάμο, κατηγορείται ο Aaron Richardson από τη Φλόριντα. Ο ίδιος αρνείται κατηγορηματικά ότι έχει παντρευτεί δύο φορές, ακόμη και αν τα δικαστικά έγγραφα αποκαλύπτουν το αντίθετο!

Μπορεί στα χαρτιά ο 66χρονος Aaron Richardson από τη Φλόριντα να φαίνεται πως έχει παντρευτεί το έτος 2004 με την Arkina Sneed, ο ίδιος όμως το διαψεύδει κατηγορηματικά, σύμφωνα με τον τηλεοπτικό σταθμό WPBF-TV.

Οι αστυνομικές αρχές απ' την πλευρά τους, δεν είναι διατεθειμένες να τον πιστέψουν, μιας και δεν έχει πάθει αμνησία, ακόμη και αν κάτι τέτοιο τον συμφέρει!

Μετά από ενδελεχή έρευνα, οι αρχές ανακάλυψαν τον πρώτο του γάμο, μιας και είχε ασκήσει σωματική βία στην πρώτη γυναίκα του, με αποτέλεσμα η τελευταία να πάρει ασφαλιστικά μέτρα. Η έρευνα αποκάλυψε ότι Richardson είχε δύο άδειες γάμου αλλά... κανένα διαζύγιο, σύμφωνα με το αμερικανικό CBS 12 .

Ο Richardson αναγκάστηκε τότε να παραδεχτεί πως είχε βγει μερικά ραντεβουδάκια με την Sneed, όμως συνέχισε να αρνείται τον έγγαμο βίο τους.

Όσο για την τωρινή του γυναίκα, Irene Clark, ο 66χρονος "ξεχασιάρης" την αναγνωρίζει, αφού ενώθηκαν με τα δεσμά του γάμου μόλις πριν ένα χρόνο.

Ποιό από τα δυο φύλα λέει τα περισσότερα ψέματα; Και ποιό τα καλύτερα; Άντρες ή γυναίκες είναι οι μεγαλύτεροι και καλύτεροι ψεύτες? And the oscar goes to...



Η σχετική έρευνα έγινε για λογαριασμο... της αμερικάνικης εταιρείας 20th Century Fox για το λανσάρισμα της νέας τηλεοπτικής σειράς με τίτλο «Πες μου ψέματα».

Η ποσότητα Το βασικό συμπέρασμα της έρευνας ήταν ότι οι άντρες είναι μεγαλύτεροι ψεύτες από τις γυναίκες. Συγκεκριμένα, σύμφωνα με τους επιστήμονες ένας άντρας λέει δύο φορές πιο συχνά ψέματα από μία γυναίκα.

Η έρευνα διεξήχθη σε δείγμα 2000 ανθρώπων και απέδειξε ότι οι άντρες λένε κατά μέσο όρο 6 ψέματα την ημέρα, δηλαδή 42 την εβδομάδα. Τα ψέματα αυτά μπορεί να προορίζονται για το ταίρι τους, για το αφεντικό τους ή για τους συναδέλφους τους. Την ίδια στιγμή οι γυναίκες φαίνεται να αρκούνται σε 3 ψέματα ημερησίως δηλαδή 21 την εβδομάδα.

Και η ποιότητα...

Πέρα όμως από τις ποσοτικές, η έρευνα ανέδειξε κυρίως ποιοτικές διαφορές μεταξύ αρσενικών και θηλικών ψεμάτων. Επίσης εντόπισε και ψέματα που δεν έχουν ...φύλο, αφ ... Διαβάστε περισσότερα »

Σίγουρα δε διαθέτουμε όλοι το μυαλό του Einstein. Ωστόσο, δε σημαίνει πως δεν υπάρχουν κάποιοι τρόποι για να φαινόμαστε εξυπνότεροι στους γύρω μας....
Για να μην παρεξηγηθούμε

οι συμβουλές που δίνουμε δεν είναι να διαβάσετε όλη την εγκυκλοπαίδεια ή να μάθετε όλα τα λήμματα του λεξικού. Αντιθέτως, οι τρόποι που προτείνουμε είναι απλοί, ώστε να ρίξετε



στάχτη στα μάτια των φίλων σας και να το παίξετε ιδιοφυίες, χωρίς να διαβάσετε ούτε μια πληροφορία.

1)Αυτοπεποίθηση! Το κλειδί για να προχωράς μπροστά στη ζωή σου και να φαίνεσαι εξυπνότερος είναι η αυτοπεποίθηση. Όταν συζητάς με τους άλλους πρέπει να τους κοιτάς κατευθείαν στα μάτια με βλέμμα διαπεραστικό που να δείχνει σιγουριά. Με αυτό τον τρόπο μπορείς να τους πείσεις πως η γή είναι επίπεδη. Εννοείται πως χρειάζονται και επιχειρήματα αλλά μπορείς να τους ξεγελάσεις με μια καλή ματιά και μια σταθερή φωνή.

2)Να είσαι συγκεκριμένος σε όσα γνωρίζεις! Όταν το θέμα το κατέχεις καλά ή έστω ... Διαβάστε περισσότερα »

Οταν μία γυναίκα επισκέπτεται το σπίτι ενός εργένη,
είναι η ιδανική του ευκαιρία να... την εντυπωσιάσει! Αν όμως αυτός δεν φροντίσει κατάλληλα τα πράγματα μπορεί να μην πάνε κατ' ευχή. Μπορεί να ξεμείνουν από θέματα για συζήτηση ή να ξεμείνουν από κρασί!

Ένα άρθρο, αφιερωμένο στους άντρες...

1. Κάτι χειροποίητο!
Έχετε σε εμφανή θέση κάπου στο σπίτι κάτι που εσείς οι ίδιοι φτιάξατε. Είτε πρόκειται για κάποιο ξυλόγλυπτο ή για ένα έπιπλο ή ακόμα για μια ζωγραφιά, ένα σκίτσο. Αυτό θα της δείξει ότι έχετε κάποιο ταλέντο. Ακόμα κι αν αυτό που έχετε φτιάξει είναι κάτι γελοίο ή πάρα πολύ απλό, τουλάχιστον θα αποτελέσει μία καλή αφορμή αστεϊσμού και ένα ευχ ... Διαβάστε περισσότερα »

Στο μάθημα της Γεωγραφίας:
- Τάκη, για δείξε μας στο χάρτη πού είναι η Αμερική.
- Εδώ!
- Μπράβο παιδί μου.
- Τώρα εσύ Νατάσσα, για πες μας, ποιος ανακάλυψε την Αμερική;
- Ο Τάκης!!

Κάποια μέρα πέθανε ο άντρας της Σαλώμης, οπότε αυτή αποφάσισε να πηγαίνει κάθε μέρα στο μνήμα για να το φροντίζει. Πήγαινε λοιπόν κάθε μέρα, άναβε το καντήλι, ανέβαινε πάνω στο τάφο και έτριβε τον κώλο της. Αυτό γινόταν καθημερινά, ώσπου μια μέρα τη ρωτάει ένας παλιός φίλος του άντρα της: - "Σαλώμη, γιατί ανεβαίνεις πάνω στο τάφο του άντρα σου και τρίβεις το κώλο σου;" και γυρίζει και του απαντάει: - "Επειδή όταν ζούσε, μου έλεγε ότι ο κώλος μου και νεκρούς ανασταίνει!!!"

Ενας ηλικιωμένος πάει για εξομολόγηση μετά από πολλά πολλά χρόνια

"Πάτερ μου, το 1943 μια όμορφη ξανθιά μου χτύπησε την πόρτα και μου
ζήτησε να την κρύψω από τους Γερμανούς. Εγώ την έβαλα στην αποθήκη."
-"Ηταν υπέροχο αυτό που έκανες" λέει ο ιερέας.
"Ναι αλλά ήμουν αδύναμος Πάτερ και εκείνη τόσο ευγνώμων που μου ζητούσε
να με ξεπληρώνει με σεξ"
-"Κοίτα παιδί μου" συνεχίζει ο ιερέας. "Ησαστε και οι δύο σε μεγάλο κίνδυνο
και θα υπέφερε η κοπέλλα αν την έβρισκαν οι Γερμανοί. Ο Θεός με τη σοφία
και το έλεός Του θα ζυγίσει το καλό και θα σε κρίνει επιεικώς. Είσαι συχωρεμένος"
"Σ' ευχαριστώ Πάτερ" λεει ο ηλικιωμένος "μου έβγαλες ένα μεγάλο φορτίο από
πάνω μου."

"Αααα! πριν το ξεχάσω έχω άλλη μια ερώτηση"
-"Τι ;"
"Να της πώ ότι τελείωσε ο πόλεμος;"

Μία χειμωνιάτικη μέρα και ενώ τα πάντα είναι καλυμμένα από χιόνι, ο Clinton κάνει την καθιερωμένη του βόλτα στον κήπο του Λευκού Οίκου. Σε κάποια στιγμή, βλέπει στο χιόνι τη φράση "The president must DIE!!!", γραμμένη με ούρα.
Έξαλλος, τρέχει γρήγορα στους υπεύθυνους ασφαλείας του Λευκού Οίκου και τους τα σέρνει.
- Κάποιος έγραψε με τα ούρα του στο χιόνι ένα απειλητικό μήνυμα για μένα. Το κάθαρμα στεκόταν στη βεράντα του Λευκού Οίκου όταν το "έγραφε", και κανείς σας δεν πήρε μυρωδιά; Πού στο διάολο ήσασταν:
Οι υπεύθυνοι ασφαλείας αμίλητοι, κοιτούσαν το πάτωμα ντροπιασμένοι. Φανερά θυμωμένος ο Clinton, υψώνει τη φωνή του και λέει.
- Τι κάθεστε λοιπόν. Πηγαίνετε ΤΩΡΑ ΑΜΕΣΩΣ να βρείτε ποιος το έκανε. Θέλω την απάντηση μέχρι το βράδυ.
Όλο το προσωπικό, φεύγει άμεσα και αρχίζει τις έρευνες. Το ίδιο βράδυ, o αρχηγός του τμήματος ασφαλείας πηγαίνει στο Οβάλ γραφείο για να δώσει αναφορά στον Clinton. Τον πλησιάζει και του λέει
- Λοιπόν κύριε Clinton, έχω άσχημα νέα και πολύ άσχημα νέα. Ποια θέλετε να ακούσετε πρώτα;
- Πες μου πρώτα τα άσχημα.
- Πήραμε δείγμα από τα ούρα και τα εξετάσαμε. Από ότι φαίνεται το δείγμα ανήκει στον Al Gore.
- Ω Θεέ μου.. νιώθω τόσο.. τόσο προδομένος.. δεν είναι δυνατόν.. ο ίδιος ο Διευθύνων σύμβουλός μου... Σκατά... και ποια είναι τα πολύ άσχημα νέα;
- Ο γραφικός χαρακτήρας είναι της Hillary...

Ήταν δύο παιδιά τον έναν τον έλεγαν Σκάσε και τον άλλον Τρόπο. Μια μέρα τα δύο παιδιά πήγαιναν βόλτα. Για μια στιγμή λέει ο Τρόπος στον Σκάσε:
- "Σκάσε θέλω να κατουρήσω."
- "Να, πήγαινε εκεί στη γωνία να κατουρήσεις", του λέει.
Καθώς ο Τρόπος κατουράει περνάει ένας μπάτσος και ρωτάει τον Σκάσε:
- "Πώς σε λένε παιδί μου;"
- "Σκάσε", του λέει.
- "Παιδί μου σε ρώτησα πως σε λένε;"
- "Ε! Σκάσε", του λέει ξανά.
- "Που είναι ο τρόπος σου παιδί μου", τον ρωτάει ο αστυνομικός;
- "Εκεί στη γωνία κατουράει!"

Ο Γερμανός σχεδιαστής Fabian Brunsing δημιούργησε ένα »παράδοξο» παγκάκι που το ονόμασε »Pay & Sit Bench», δηλαδή μεταφράζοντας σε απλά Ελληνικά: «Πλήρωσε για να καθίσεις, φίλε»! Ο λόγος;



Αυτοί που δεν θέλουν να μοιράζονται το παγκάκι τους με κάποιον άλλον στο πάρκο και επιθυμούν «prive» χαλάρωση πρέπει να πληρώσουν! Πέρα, όμως, από το αστείο του… θεάματος, στην ουσία ο σχεδιαστής κατασκεύασε ένα κανονικό παγκάκι, στην επιφάνεια του οποίου τοποθέτησε μεταλλικές «αιχμές», που μπαινοβγαίνουν! Κάτι σαν βασανιστήριο του Μεσαίωνα, δηλαδή!Ο ανυποψίαστος περιπατητής του πάρκου που θέλει να ξαποστάσει πρέπει να ρίξει 50 λεπτά μέσα στην ειδική θήκη που υπάρχει κάτω από το παγκάκι και -ω! του θαύματος- οι αιχμές αυτόματα υποχωρούν.
Στη συνέχεια, μπορεί να καθίσει άνετα χωρίς να… βλάψει στο ελάχιστο τα οπίσθιά του! Το «μαρτύριο», όμως δεν τελειώνει εδώ! Μετά από ορισμένο χρόνο (όχι πολύ, μη φανταστείτε – ίσα να πιεις το καφεδάκι σου και να φας το σαντουιτσάκι σου, δηλαδή!) μια βοή ακούγεται που σε τραντάζει ολάκερο!Αυτός είναι ο ενσωματωμένος συναγερμός που ειδοποιεί τον «καθήμενο» ότι ο χρόνος της ξεκούρασης τελείωσε! Ή πρέπει, λοιπόν, να σηκωθείς άρον άρον, πριν οι αιχμές μπουν… εκεί που δεν πρέπει ή να ρίξεις κανένα ευρώ παραπάνω για να συνεχίσεις να κάθεσαι…Ομολογώ ότι είναι ένα «πανέξυπνο» project… απομάκρυνσης του κόσμου από τα πάρκα και τη φύση. Γιατί τι άλλο να πω; Για φανταστείτε μόνο, έναν άστεγο να πρέπει να πληρώσει για να καθίσει ή -ακόμη χειρότερ ... Διαβάστε περισσότερα »

Tο test αυτό εφάρμοζε μια Βέλγικη εταιρεία προκειμένου να προβεί σε προσλήψεις. Όταν διέρευσε, απαγορευτηκε η χρήση του, επειδή φωτογράφιζε ακριβώς το χαρακτήρα
κάθε υποψηφίου (προσωπικά δεδομένα!!!!)
Διαβάστε την παρακάτω ιστορία και απαντήστε στην ερώτηση όσο πιο αυθόρμητα και γρήγορα μπορείτε.

Λοιπον, ειναι δυο νησια γειτονικα...στο ενα ζει ενας αγριος (βάρβαρος, απολιτιστος με γενια...), και ενας πολιτισμενος (Ευρωπαιος λεει το τεστ).
Στο αλλο ζουν αρκετοι ανθρωποι, μεταξυ αυτων και μια κοπελα που ειναι ερωτευμενη με τον Ευρωπαιο και εχει "σχεση" μαζι του.Θελει να παει στο απεναντι νησι
προκειμενου να συναντησει τον αγαπημενο της.Ρωταει το μοναδικό βαρκάρη του νησιου, ποσα θελει να την παει απέναντι με τη βάρκα του.
Ο βαρκάρης της απαντα οτι δε θελει λεφτα και οτι θα την παει στο νησι του καλου της, υπο τον ορο οτι θα ειναι γυμνη μεσα στη βαρκα.
Η κοπελα σοκαρεται...δεν ξερει τι να κανει και παει να ζητησει τη βοήθεια του σοφου του νησιου. Αυτος αφου, την ακουσε με προσοχη, της απαντησε:"Να κανεις παιδι μου αυτο που σε προσταζει η καρδια σου..." Κι ετσι η κοπελα αποφασισε να παει γυμνη, προκειμενου να συναντησει τον αγαπημενο της.
Πραγματι τυπικος ο βαρκάρης την πηγε.Στην προκυμαια ομως ηταν ο αγριος...ο οποιος μολις ειδε γυναικα και μαλιστα γυμνη...τη βίασε... Την στιγμη του βιασμού ερχεται ο Ευρωπαιος βλέπει το σκηνικο και εξαλλος λεει στην κοπελα να τα μαζεψει και να φυγει αμεσως!!!Δεν τη θελει πια...χωριζουν!!!!Και τη διωχνε ... Διαβάστε περισσότερα »

1) Όταν πλησιάζεις ένα πορτοκαλί φανάρι, τότε...
A ...περνάς γρήγορα - δεν είναι κόκκινο ακόμη.
B ...αφήνεις το γκάζι και αξιολογείς την κατάσταση.
Γ ...πατάς φρένο.

2) Ποια είναι η σχέση σου με το Διαδίκτυο;
A Σερφάρω μερικές φορές την εβδομάδα.
B Είναι καθημερινή δραστηριότητά μου.
Γ Εχω ελάχιστο χρόνο για σερφάρισμα.

3) Το ποτό της αρεσκείας σου είναι...
A ...οτιδήποτε πράσινο, κόκκινο ή πορτοκαλί.
B ...ένα ποτήρι νερό.
Γ ...ό,τι πίνεται, καλό είναι.

4) Ποιανού ταινίες σου αρέσουν πιο πολύ;
A Αλφρεντ Χίτσκοκ.
B Αδελφοί Φαρέλι.
Γ Στίβεν Σπίλμπεργκ.

5) Ποιο παιχνίδι προτιμάς στο καζίνο;
A Αυτό με τις περισσότερες πιθανότητες νίκης.
B Αυτό που ξέρω καλύτερα.
Γ Αυτό που προκαλεί πιο πολύ ενθουσιασμό.

6) Μπορείς να κάνεις δίαιτα;
A Αποκλείεται. Τρώω τα πάντα.
B Μπορώ να κοντρολάρω τον εαυτό μου.
Γ Μερικές φορές ναι, άλλες όχι.

ΑΚΟΛΟΥΘΟΥΝ ΤΑ ΑΠΟΤΕΛΕΣΜΑΤΑ!!!!

1 Α=3 Β=2 Γ=1
2 Α=2 Β=1 Γ=3
3 Α=3 Β=1 Γ=2
4 Α=3 Β=1 Γ=2
5 Α=1 Β=3 Γ=2
6 Α=3 Β=1 Γ=2

14-18 πόντους Εχεις κάνει το ρίσκο τρόπο ζωής. Συνέχισε να προσπαθείς, να κερδίζεις, να μαθαίνεις. Τα πάντα είναι εφικτά.

8-13 πόντους Δεν έχεις πια αρκετή αδρεναλίνη. Είχες νικήσει το φόβο παλιά, ήρθε η ώρα να το ξανακάνεις. Σημείωνε τα μικρά κατορθώματά σου, συμβιβάσου με το άγχος και προχώρα προς την επιτυχία.

6-8 πόντους Πάσχεις από έκκρ ... Διαβάστε περισσότερα »

O κολλητός σου θέλει να σε γνωρίσει με τον νέο του συνάδελφο από τη δουλειά. Σου αρέσει αλλά θέλεις να μάθεις περισσότερα για εκείνον. Τι κάνεις;

1. Βρίσκεις γνωστούς και φίλους που τον ξέρουν και μαθαίνεις τα πάντα για αυτόν
2. Τον ψάχνεις στο facebook. Μέχρι και search με το όνομά του στο google μπορεί να κάνεις
3. Βρίσκεις ποιο είναι το αγαπημένο του bar και εμφανίζεσαι εκεί που δεν το περιμένει

Είσαι τσιμπημένη με τον όμορφο γείτονα. Αλλά δεν έχει τύχει ποτέ να μιλήσετε. Πως επιδιώκεις την συζήτηση;

1. Βάζεις την κολλητή σου να του μιλήσει και να τον καλέσει για καφέ σπίτι σου
2. Τον βρίσκεις στο facebook και του κάνεις add
3. Περιμένεις στο ασανσέρ και μπαίνεις τυχαία μαζί του στο θάλαμο

Είσαι από εκείνες τις γυναίκες που σε ένα πάρτυ...

1. Μπαίνουν στη διαδικασία να γνωρίσουν κόσμο μόνο μέσω φίλων
2. Μιλάνε συνεχώς και αποκλειστικά με τους ανθρώπους που γνωρίζουν στο πάρτυ
3. Κάνεις πολύ εύκολα socializing και γνωρίζεις 10 άτομα το λεπτό

Ποιο είναι το μότο της ζωής σου σε ό, τι έχει να κάνει με τα ερωτικά;

1. Τα πιο σημαντικά πράγματα συμβαίνουν εκεί που δεν το περιμένεις
2. Ό,τι είναι να γίνει θα γίνει
3. Συν Αθηνά και χείρα κίνει

Βρίσκεσαι σε μια συζήτηση με ανθρώπους που δεν γνωρίζεις καλά. Εσύ:

1. Είσαι μαζεμένη αρχικά, αλλά όσο περνά η ώρα μπαίνεις πιο έντονα στη συζήτηση
2. Είσαι ήσυχη και ντροπαλή
3. Έχεις έναν μαγικό τρόπο να εκπέμπε ... Διαβάστε περισσότερα »

• Δεν τρως ποτέ βραδινό πριν τις 10μμ

• Πρέπει τουλάχιστον 5 φορές το χρόνο να τραβηχτείς στο σταθμό των κτελ για να παραλάβεις έναν τενεκέ λαδί , έναν τενεκέ μέλι, έναν τενεκέ φέτα, ρίγανη, τσάι βουνού, ελιές και λεμόνια...

• Στη γειτονιά σου υπάρχει τουλάχιστον μια οδός που λέγεται Ελευθερίου Βενιζέλου

• Όποτε ταξιδεύεις στο εξωτερικό απορείς πως ο κόσμος ζει χωρίς περίπτερα

• Υπάρχει μεγάλη πιθανότητα να πέσεις σε μποτιλιάρισμα στις 6 πμ της Κυριακής

• Σε τσαντίζει το ότι για να πας να ψωνίσεις το Σάββατο πρέπει να ξυπνήσεις νωρίς, επειδή τα μαγαζιά κλείνουν στις 3μμ

• Χειροκροτάς το πιλότο όταν προσγειωθείς

• Έχεις αυτοκίνητο που κοστίζει πάνω από 60.000 € και αρνείσαι να το δώσεις στο παρκαδόρο γιατί θεωρείς κλοπή τα 5 € που σου ζητάει

• Αναρωτιέ ... Διαβάστε περισσότερα »

Η ιστορία:

Περπατάτε στην εξοχή και βλέπετε ένα χωράφι με υπέροχες ζουμερές φράουλες. Το στομάχι σαν γουργουρίζει και δεν βλέπετε κανέναν τριγύρω.

Υψώνεται ένα εμπόδιο ανάμεσα σε εσάς και στο δωρεάν κολατσιό σας.
Σε ποιό ύψος φτάνει αυτό το εμπόδιο;

Μπαίνετε στο χωράφι και τρώτε τις φράουλες.
Πόσες τρώτε;

Ξαφνικά, εμφανίζεται ο ιδιοκτήτης του κτήματος και αρχίζει να φωνάζει.
Τί λέτε για να υπερασπίσετε τον εαυτό σας;

Τώρα που όλα τελείωσαν, πώς εξηγείτε τη γεύση που είχαν οι φράουλες;
Και τώρα που το ξανασκέφτεστε, πώς νιώσατε αφού τις κλέψατε;

ΟΙ ΑΠΑΝΤΗΣΕΙΣ

Συμβολισμός:

Οι φράουλες με το ελκυστικό άρωμα και το κόκκινο χρώμα, είναι ένα σύμβολο σεξουαλικής έλξης και πόθου.

Ο τρόπος με τον οποίο αντιδράσατε σ' αυτή την ιστορία, δείχνει τη στάση σας απέναντι στις παράνομες σχέσεις και την «κλεμμένη» αγάπη.

ΕΡΜΗΝΕΙΑ

Το ύψος του εμποδίου γύρω από το χωράφι δείχνει τον βαθμό αυτοσυγκράτησης και την αντοχή σας στον πειρασμό του σεξ.

Όσο πιο ψηλά το εμπόδιο, τόσο πιο ισχυρές και οι αντιστάσεις σας. Φανταστήκατε πως υπήρχε ένας φράχτης, ένα συρματόπλεγμα, ή ένα σκοινάκι δεμένο στο ύψος της γάμπας;

Ο αριθμός των φρούτων που «φάγατε», αντιστοιχεί στον αριθμό των ατόμων που νομίζετε ότι θα μπορούσατε να αγαπάτε (ή να ποθείτε) ανά πάσα στιγμή.

Αν σταματήσατε μετά από 1-2 φράουλες, είστε μάλλον πιστός στην ερωτική σας ζωή. Αν είστε από αυτούς που ... Διαβάστε περισσότερα »

Tην παρατηρώ ώρα. Το ντύσιμό της προκλητικό.

Το ίδιο και η συμπεριφορά της.
Είναι πιτσιρίκα και συμπεριφέρεται σαν μεγάλη γυναίκα -με την κακή έννοια. Δεν έχει ωριμάσει καν το σώμα της και ο τρόπος που κινείται στο χώρο, ο τρόπος που μιλάει μου κεντρίζει την προσοχή. Και δεν είναι η μόνη. Πολλές πιτσιρίκες σήμερα έχουν...
λίγο χάσει την αίσθηση της ηλικίας τους.
Και προφανώς βιάζονται να μεγαλώσουν... Το καταλαβαίνω. Σε εκείνες τις ηλικίες σε πιάνει μια βιασύνη. Βλέπεις τις γυναίκες πια γύρω σου και θέλεις να μεγαλώσεις κι εσύ. Φαντάζει γοητευτική η ανεξαρτησία, ο δυναμισμός των σημερινών γυναικών. Όμως, η κάθε ηλικία έχει τη δικιά της γλύκα και αυτό οι πιτσιρίκες σήμερα μοιάζουν να το ξεχνάνε. Και χάνουν κάτι που δεν θα μπορέσουν ποτέ να γυρίσουν πίσω και να ζήσουν γιατί -είπαμε- η κάθε ηλικία έχει τη γοητεία της, το ρόλο της, τα πράγματα που κάνεις. Όταν, μάλιστα, αρχίζει να μπαίνει και το σεξ μέσα σε αυτή τη βιασύνη τα πράγματα σοβαρεύουν. Οι νόμοι περί ανηλίκων δεν είναι χαζοί.
Ούτε υπάρχουν για να μας καταπιέζουν. Έχουν πίσω της μια πραγματικά χ ... Διαβάστε περισσότερα »

Θρήνησε για τον πρόωρο χαμό του συντρόφου της και αποφάσισε να ολοκληρώσει τα κοινά τους σχέδια, έστω κι αν αυτός δεν ήταν κοντά της.

Ο λόγος για την 22χρονη, Karen Jumeaux, η οποία παντρεύτηκε τον Anthony Maillot, δύο χρόνια μετά το θάνατό του σε αυτοκινητιστικό δυστύχημα.Είχαν αποκτήσει μαζί ένα παιδί, ήταν αρραβωνιασμένοι και προγραμμάτιζαν να παντρευτούν. Τα σχέδια ανατράπηκαν μετά το θάνατο του συντρόφου της. Ήθελε να παντρευτεί τον έρωτα της ζωής της και τα κατάφερε, καθώς μετά από αίτημα της, της χορηγήθηκε ειδική άδεια να ενωθεί με τα δεσμά του γάμου μαζί του.

Πήρε την άδεια, επειδή κατόρθωσε να αποδείξει ότι ήταν αρραβωνιασμένοι και σχεδίαζαν ήδη την τελετή. Εκτός από την άδεια, στη Γαλλία υπάρχει και ένας ”σκοτεινός” νόμος που θα επέτρεπε κάτι ανάλογο. Ο Πρόεδρος της χώρας, Nicolas Sarkozy, έκανε δεκτό το αίτημα της και η τελετή πραγματοποιήθηκε στο Dizy-le-Gros της ανατολικής Γαλλίας.

Φορούσε ένα λευκό φόρεμα και μάρτυρες για την τελετή ήταν η οικογένειά της και κάποιοι κοντινοί φίλοι του ζευγαριού.

Μετά τη λήξη του μυστηρίου, η νύφη δήλωσε ”Ο Anthony ήταν η πρώτη και μοναδική αγάπη της ζωής μου. Ήμασταν μαζί τέσσερα χρόνια και θέλαμε να μεγαλώσουμε το παιδί μας. Δεν ήθελα να το κάνω μόνη μου, άλλα η μοίρα αποφάσισε διαφορετικά”.

”Είμαι η γυναίκα του και θα τον αγαπώ για πάντα”, πρόσθεσε.

Όμως, ένας Γάλλος νομικός εμπειρογνώμονας τόνισε ότι εάν κάποια στιγμή θελήσει να ξαναπαντρευτεί, θα πρέπει πρώτα να πάρει δι ... Διαβάστε περισσότερα »

Μπορείτε πολύ εύκολα να φτιάξετε στο σπίτι σας ένα scrub σώματος με βάση τη μπανάνα που θα σας χαρίσει απαλό και ενυδατωμένο δέρμα.

Υλικά που θα χρειαστείτε:
2 μπανάνες
2 κουταλιές της σούπας αλάτι
2 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο
2 κουταλιές της σούπας αλεσμένα αμύγδαλα
2 κουταλιές της σούπας ροδόνερο
Χυμό μισού λεμονιού

Πως θα το φτιάξετε:

1) Συγκεντρώνετε τα υλικά σας.
2) Σ’ ένα μπολ λιώνετε τις μπανάνες.
3) Ρίχνετε το λάδι, το αλάτι και τα αλεσμένα αμύγδαλα.
4) Προσθέτετε το χυμό λεμονιού και το ροδόνερο.
5) Ανακατεύετε καλά.

Το scrub σώματος είναι έτοιμο! Πρέπει να το χρησιμοποιήσετε μέσα σε δύο ώρες από την παρασκευή του.

Σας προτείνουμε να φτιάξετε ένα λάδι σώματος που θα κάνει την επιδερμίδα σας πιο λεία και απαλή και θα προστατέψει το δέρμα σας από την ανάπτυξη μικροοργανισμών, ειδικά αν έχετε μικρές γρατζουνιές.

Υλικά που θα χρειαστείτε:
1 μέρος αποξηραμένα και ψιλοκομμένα φύλλα ρίγανης
5 μέρη αμυγδαλέλαιο

Πως θα το φτιάξετε:
1) Συγκεντρώνετε τα υλικά σας.
2) Ρίχνετε το αμυγδαλέλαιο σε ένα μπολ.
3) Προσθέτετε τη ρίγανη.
4) Αφήστε το για μία εβδομάδα ανακατεύοντας συχνά.
5) Χρησιμοποιήστε το στο μπάνιο σας ή τοπικά στο δέρμα σας.

Βελτιώστε την όψη των μαλλιών σας με τη βοήθεια του γιαουρτιού που χάρη στις βιταμίνες και τα πολύτιμα συστατικά του, θρέφει σε βάθος και αναζωογονεί την τρίχα. Οι παρακάτω σπιτικές μάσκες μαλλιών θα σας δείξουν τον τρόπο!

Μάσκα για επανόρθωση και ενυδάτωση
Ιδανική για ξηρά μαλλιά. Θα ενυδατώσει σε βάθος τα αφυδατωμένα μαλλιά και θα τους δώσει μια υγιή και λεία όψη.

Υλικά:
1/2 κούπα γιαούρτι
3 κ.γ. μέλι
1 κρόκο αυγού
1 κ.γ. χυμό λεμονιού

Ανακατέψτε όλα τα υλικά σε ένα μπολ μέχρι το μείγμα να γίνει ομοιόμορφο. Απλώστε τη μάσκα στα μαλλιά και αφήστε τη να δράσει για 30′. Λούστε τα μαλλιά σας όπως συνήθως. Εφαρμόστε τη μάσκα 1-2 φορές την εβδομάδα

Μάσκα για λάμψη
Ιδανική για βαμμένα και άτονα, θαμπά μαλλιά. Θα δυναμώσει την τρίχα και θα επαναφέρει τη χαμένη λάμψη τους.

Υλικά:
6 κουταλιές της σούπας γιαούρτι
1 Αυγό
1 κουταλιά της σούπας Ξύδι

Χτυπήστε το αυγό σε ένα μπολ. Προσθέστε το γιαούρτι και το ξίδι και ανακατέψτε μέχρι το μείγμα να γίνει ομοιόμορφο. Απλώστε τη μάσκα στα μαλλιά σας και αφήστε τη να δράσει για μισή ώρα. Στη συνέχεια λούστε τα μαλλιά σας όπως συνήθως.

Μάσκα ενάντια στο φριζάρισμα
Τέλεια για τα ξηρά μαλλιά με τάση να φριζάρουν.

Υλικά:
1 ασπράδι αυγού
1/4 κούπ ... Διαβάστε περισσότερα »

Προκάλεσέ την με 3 τρόπους και γίνε άμεσα το θήραμά της.

1. Βάλε φωνή
Στο σεξ ισχύει το μία λέξη τροφοδοτεί χίλιες εικόνες. Το μυστικό είναι να κάνεις το αντίστροφο απ’ ό,τι συνήθως: οδήγησέ τη με τα χέρια και με το σώμα σου σε ένα οριακό σημείο κι έπειτα ξέχνα τις πράξεις κι επικεντρώσου στα λόγια. Από εκείνη τη στιγμή δεν θα την αγγίξεις ξανά όσο κι αν το θέλει. Πρέπει να είσαι περιγραφικός κι ακριβής αν θες να τη δεις να επιταχύνει άμεσα τις διαδικασίες προς τους τίτλους τέλους.
Προσοχή! Τέτοιες ώρες που νιώθει ευάλωτη, η φωνή σου απέχει ελάχιστα από τη φωνή της συνείδησής της. Πρόσεξε πολύ τι θα της πεις και με ποιον τρόπο θα το πεις. Η Sari Locker, σεξολόγος και συγγραφέας του The Complete Idiot's Guide to Amazing Sex, σε συμβουλεύει να μην κρύψεις τον ενθουσιασμό σου: «Αν αφήσεις τον εαυτό σου να εκφραστεί ελεύθερα, τότε οι λέξεις και οι ήχοι που θα ακουστούν θα είναι απολύτως φυσικοί».2. Πέσε στα πόδια της
Για να κάνεις τη γατούλα σου να βγάλει νύχια, πρέπει πρώτα να υποκλιθείς μπροστά της. Αιφνιδίασέ τη με μία κίνηση, στην οποία δεν σε έχει συνηθίσει: γονάτισε μπροστά της και φίλα τη στα πόδια, και συγκεκριμένα ανάμεσα στα γόνατα και τους μηρούς. Σύμφωνα με την Barbara Keesling, συγγραφέα του The Good Girl's Guide to Bad Girl Sex, πίσω από τις αναδιπλώσεις του δέρματος, σε αυτήν την περιοχή κρύβονται άπειρες νευρικές απολήξεις.
Προσοχή! Αν το παρακάνεις με τα χάδια και τα φιλιά, το πιθανότερο είναι να καταφέρεις, αντί να την ερεθίσεις, να ... Διαβάστε περισσότερα »

Σας προτείνουμε να φτιάξετε μόνη σας με απλά υλικά μία μάσκα κατά των ρυτίδων με βάση το μέλι.

Υλικά που θα χρειαστείτε:
1 κουταλιά του γλυκού μέλι
1 κουταλιά του γλυκού γλυκερίνη

Τρόπος παρασκευής και χρήσης:
1. Συγκεντρώνετε τα υλικά σας.
2. Βάζετε σε ένα μπολ το μέλι και τη γλυκερίνη και ανακατεύετε πολύ καλά μέχρι να γίνουν ένα ομοιογενές μείγμα.
Η μάσκα κατά των ρυτίδων είναι έτοιμη!
3. Το βράδυ πριν πέσετε για ύπνο, κάντε ελαφρύ μασάζ στην περιοχή του προσώπου και του λαιμού.
4. Αφήστε τη όλο το βράδυ να δράσει.
5. Το επόμενο πρωί, πλύνετε το πρόσωπό σας με χλιαρό νερό.

Η σκόνη κακάο που είναι το κύριο συστατικό του σαπουνιού αυτού, όχι μόνο προσδίδει λαχταριστό άρωμα αλλά επιπλέον έχει εξαιρετικές ευεργετικές ιδιότητες.

Εξαιτίας των ισχυρών αντιοξειδωτικών που περιέχει καταπολεμά τις ελεύθερες ρίζες που καταστρέφουν το δέρμα ενώ, επίσης, λόγω της μεγάλης περιεκτικότητας του σε λιπαρά, ενυδατώνει αποτελεσματικά την επιδερμίδα.

Τα θετικά όμως δεν τελειώνουν εδώ! Αν είστε σε υπερένταση ή έχετε άσχημη διάθεση, αυτό το σαπούνι θα σας ηρεμήσει και θα απαλύνει τον πόνο αφού περιέχει ουσίες που απελευθερώνουν ενδορφίνες, φυσικά αναλγητικά του οργανισμού μας και σεροτονίνη, φυσικό αντικαταθλιπτικό.

Παρακάτω σας προτείνουμε μια απλή συνταγή για να αποκτήσετε το δικό σας σαπούνι από σοκολάτα.

Υλικά που θα χρειαστείτε:
360 γραμμάρια τριμμένο άοσμο σαπούνι
240 ml νερό
¼ φλιτζανιού σκόνη κακάο
Λίγες σταγόνες από αιθέριο έλαιο σοκολάτας

Πως θα το φτιάξετε:
1. Συγκεντρώνετε τα υλικά σας.
2. Σε ένα κατσαρολάκι πάνω σε μέτρια φωτιά, βάζετε το τριμμένο σαπούνι και το νερό και το αφήνετε μέχρι να λιώσει εντελώς το σαπούνι.
3. Προσθέτετε τη σκόνη του κακάο και το έλαιο σοκολάτας.
4. Ανακατεύετε καλά μέχρι το μείγμα να γίνει ομοιόμορφο.
5. Αδειάζετε το μείγμα μέσα σε κάποιο καλούπι της επιλογής σας και το αφήνετε ... Διαβάστε περισσότερα »

Μετά τη γυμνόστηθη διαμαρτυρία τους στο Νταβός όπου διεξαγοταν το Παγκόσμιο Οικονομικό Φόρουμ οι Ουκρανές «FEMEN» θέλουν να έρθουν στη χώρα μας.


Την επιθυμία τους να έρθουν στην Ελλάδα και να
γνωρίσουν απο κοντά τον επαναστάτη Λουκάνικο τον γνωστό σκύλο των αθηναϊκών διαδηλώσεων που το περιοδικό times χαρακτήρισε ως σκύλο της χρονιάς αφιερώνοντας του ένα πλούσιο φωτογραφικό άλμπουμ με χαρακτηριστικές εικόνες του παγκοσμίως γνωστού πλέον ημίαιμου που τα τελευταία χρόνια δεν χάνει διαδήλωση στο κέντρο της Αθήνας.
Την εμφάνιση της είχε κάνει η οργάνωση «FEMEN» και πάλι, εκφράζοντας την αντίθεσή της στη διεξαγωγή του Ευρωπαϊκού πρωταθλήματος του 2012 (θα το συνδιοργανώσουν η Ουκρανία και η Πολωνία), λίγες ώρες πριν από την κλήρωση των ομίλων της διοργάνωση το Δεκέμβριο του 2011.
Στην Ελβετία οι Ουκρανές αψήφησαν το κρύο και ύστερα από ένα περιπετειώδες ταξίδι, κατάφεραν να φτάσουν στο χειμερινό θέρετρο της Ελβετίας, Νταβός κατάφεραν να προσεγγίσουν την είσοδο του κτιρίου όπου φιλοξενούταν το διεθνές οικονομικό φόρουμ και εκεί γυμνόστηθες ... Διαβάστε περισσότερα »

Ένας δημοφιλής τρόπος καθαρισμού προσώπου είναι η κρέμα η οποία καθαρίζει και ενυδατώνει το δέρμα σας, σας απαλλάσσει από σκόνη, ιδρώτα, μακιγιάζ και βακτήρια.

Παρακάτω σας προτείνουμε να φτιάξετε τη δική σας κρέμα καθαρισμού με απλά και φθηνά υλικά.

Υλικά που θα χρειαστείτε:
120 γραμμάρια λευκό κερί μέλισσας
500ml αμυγδαλέλαιο
1 φλιτζάνι του τσαγιού ροδόνερο
1 κουταλάκι του γλυκού σκόνη βόρακα

Πως να την φτιάξετε:
1. Συγκεντρώνετε τα υλικά σας.
2. Σ’ ένα κατσαρολάκι ζεσταίνετε το κερί μέλισσας.
3. Όταν λιώσει, προσθέτετε το αμυγδαλέλαιο, τη σκόνη βόρακα και το ροδόνερο.
4. Ανακατεύετε πολύ καλά μέχρι να κρυώσει το μείγμα.
5. Η κρέμα σας είναι έτοιμη και διατηρείται στο ψυγείο για πολύ καιρό.

Τρόπος χρήσης:
1. Χρησιμοποιήστε τη πρωί-βράδυ.
2. Αναμείξτε στα δάχτυλά σας λίγη κρέμα με μικρή ποσότητα νερού, δημιουργώντας μία πάστα.
3. Εφαρμόστε την πάστα αυτή σε ζεστό και υγρό δέρμα.
4. Απλώστε τη σε όλο το πρόσωπο με ελαφριές κυκλικές κινήσεις.
5. Ξεπλυθείτε με ζεστό νερό.

Πριν κάποιες δεκαετίες παλεύαμε για την ισότητα, τα δικαίωματά μας και το πώς θα αναγνωριστούμε από τα αρσενικά. Καλή και ισότητα αλλά από την επανάσταση μας έμειναν τα δικαιώματα και χάσαμε τα αρσενικά. Πώς (πρέπει) να δρα και να φέρεται ο άντρας ο σωστός, ο πρόστυχος, το καθαρόαιμο αρσενικό βρε παιδί μου! Ιδού...1. Ο άντρας ο σωστός επιμένει να πληρώσει τον λογαριασμό, τον καφέ, το ποτό, το φαγητό!

Τουλάχιστον στο πρώτο ραντεβού, το αρσενικό που σέβεται τον εαυτό του δεν ξεχνά να φέρει μαζί το πορτοφόλι του, ούτε και σε αφήνει να πληρώσεις. Η τσιφουτιά μπορεί να συγχωρείται στον φοιτητή και τον φαντάρο. Σε κανένα άλλο!

Και επειδή, πολλοί θα μιλήσουν για οικονομική κρίση, κέρνα ένα σφηνάκι χριστιανέ μου, παράγγειλε μια πίτσα σπίτι σου και κέρνα μας, δεν θα σε παρεξηγήσουμε! Το να ζητάς όμως και το δεκάλεπτο για να κάνουμε σωστή μοιρασιά στο λογαριασμό στο μπαρ, μόνο ξενερωτικό μπορεί να είναι!

2. Ο άντρας ο σωστός μπορεί να ζήσει και μόνος του, χωρίς τα γεμιστά της μανούλας:

Δεν είναι τρομερά σέξι να ξέρεις πως το αγόρι σου μένει μόνο και μπορεί να διαχειρίζεται μια χαρά και τους λογαριασμούς και τις υποχρεώσεις και ξέρει και να μαγειρεύει και ένα πιάτο φαγητό ή να πλένει τα πιάτα γενικά.

Και δεν είναι τρομερά ξενερωτικό να τα έχεις με ένα αγόρι που όχι μόνο δεν εκτιμά τη μαγειρική σου (η μαμά μαγειρεύει καλύτερα) αλλά χρειάζεται και άδεια για να μείνει εκτός σπιτιού. Είπαμε κρίση κρίση αλλά θα μπορούσε έστω να παίρνει πρωτοβουλία ... Διαβάστε περισσότερα »

Εκμεταλλευτείτε τις ευεργετικές ιδιότητές του και φτιάξτε μόνες σας στο σπίτι ένα σαμπουάν με βάση το χαμομήλι.

Υλικά που θα χρειαστείτε:
4 σακουλάκια χαμομήλι (ή εναλλακτικά 1 χούφτα άνθη χαμομηλιού)
4 κουταλιές της σούπας νιφάδες από αγνό σαπούνι
1 ½ κουταλιά της σούπας γλυκερίνη

Πως θα το φτιάξετε:
1. Σε 1½ φλιτζάνι βραστό νερό βυθίζετε τα σακουλάκια με το χαμομήλι για 10 λεπτά.
2. Αφού βγάλετε τα σακουλάκια, προσθέτετε τις νιφάδες σαπουνιού.
3. Το αφήνετε όσο χρειάζεται ώστε να μαλακώσει το σαπούνι.
4. Προσθέτετε τη γλυκερίνη.
5. Ανακατεύετε πολύ καλά μέχρι να γίνει ομοιογενές το μείγμα.

Το σαμπουάν σας είναι έτοιμο! Τοποθετείστε το σε ένα μπουκάλι και διατηρήστε το σε σκοτεινό, δροσερό μέρος.

Δροσιστικό, γευστικό και ιδανικό για να διατηρούμε τη σιλουέτα μας. Όμως οι ιδιότητες του γιαουρτιού δεν σταματούν εκεί! Μάθετε πώς το γιαούρτι μπορεί να ωφελήσει την ομορφιά σας!

Το γιαούρτι, ως φυσικό καλλυντικό, έχει πολλά να προσφέρει σε όλους τους τύπους της επιδερμίδας. Είναι πλούσιο σε λιπαρά, θρέφει την αφυδατωμένη επιδερμίδα και τη βοηθά να διατηρήσει την υγρασία της. Η βιταμίνη Α που περιέχει έχει αναπλαστικές και ανανεωτικές ιδιότητες, η δροσιστική του υφή καταπραΰνει τις κοκκινίλες και τους ερεθισμούς, ενώ το γαλακτικό οξύ δρα συσφιγκτικά. Ταυτόχρονα, καταπολεμά την ακμή εφόσον είναι πλούσιο σε προβιοτικά που έχουν αντιβακτηριδιακή και την αντιμυκητιασική δράση. Επωφεληθείτε και εσείς από αυτό το φυσικό καλλυντικό και δοκιμάστε την τονωτική, εξισορροπητική και αναζωογονητική του δράση στο πρόσωπο και τα μαλλιά σας με διάφορες μάσκες ομορφιάς χρησιμοποιώντας πλήρες γιαούρτι. Ιδανικό για μάσκες προσώπου είναι το γιαούρτι από πρόβειο γάλα που είναι πλούσιο σε κολλαγόνο.

Μάσκα μαλλιών για όγκο
Ιδανική για άτονα μαλλιά που χρειάζονται όγκο. Τα μαλλιά θα δυναμώσουν και θα γίνουν πιο απαλά με λάμψη και όγκο.

Υλικά:

1 αυγό
2 1/2 κούπα γιαούρτι

Χτυπήστε το αυγό σε ένα μπολ. Προσθέστε το γιαούρτι και ανακατέψτε καλά. Απλώστε το μείγμα στα μαλλιά και τυλίξτε τα με μια πετσέτα. Αφήστε τη μάσκα να δράσει για 30΄και ... Διαβάστε περισσότερα »

Βασιλικός Πολτός, το όνομά του τα λέει όλα: πλούσιος σε θρεπτική αξία και θαυματουργός! Οι ευεργετικές του ιδιότητες βοηθούν τόσο στην ενίσχυση του οργανισμού όσο και στην ομορφιά και την διατήρηση της νεότητας.

Παράγεται από τις μέλισσες εργάτριες και προορίζεται για το πρώτο στάδιο ανάπτυξης των μελισσών που θα γίνουν βασίλισσες, γι’ αυτό ονομάζεται «το γάλα των μελισσών». Αποτελεί την πλουσιότερη τροφή της φύσης και η μεγάλη θρεπτική του αξία οφείλεται στη μοναδική σύνθεσή του. Περιέχει Υδατάνθρακες, Αμινοξέα, Μέταλλα, όπως ασβέστιο, κάλιο, μαγνήσιο, σίδηρο, ψευδάργυρο, χαλκό, κοβάλτιο, μόλυβδο, νάτριο, μαγγάνιο, και Βιταμίνες Β1, Β2, Β3, Β5, Β6, Β7, Β8, Β9 και Β12. Είναι ιδανικός τόσο για ενήλικες όσο και για παιδιά, καθώς και για ηλικιωμένα άτομα.

Ο φρέσκος βασιλικός πολτός έχει λαμπερό λευκό χρώμα. Όταν όμως έρθει σε επαφή με τον αέρα ή εκτεθεί στο φως, το χρώμα του μεταβάλλεται σε ανοικτό κίτρινο και σκούρο γκρι. Η μεταβολή αυτή οφείλεται σε ένζυμα, τα οποία οξειδώνουν κάποιες ουσίες του βασιλικού πολτού και τον καταστρέφουν.

Ενίσχυση οργανισμού

Επιδρά θετικά στον μεταβολισμό και στην ανάπτυξη. Ρυθμίζει και εξισορροπεί τις λειτουργίες του οργανισμού, οξυγονώνει τα κύτταρα και αυξάνει τη φυσική αντίσταση, τονώνει τη μνήμη, την αντοχή, την γονιμότητα και τη σεξουαλική απόδοση. Ακόμη βοηθά στην πρόληψη εποχιακών ιώσεων, ... Διαβάστε περισσότερα »

Ένα κρύο μπάνιο, ιδίως μετά τη σωματική άσκηση, μπορεί να κάνει καλό στους πονεμένους μυς, όμως δεν είναι σίγουρο αν, κατά τα άλλα, είναι ασφαλές για την υγεία, σύμφωνα με βρετανική έρευνα, που επισημαίνει ότι το κρύο νερό ίσως προκαλέσει σοκ στον οργανισμό.

Οι ερευνητές, με επικεφαλής τον δρα Κρις Μπλίκλι του πανεπιστημίου του Όλστερ στη Β.Ιρλανδία, σύμφωνα με το BBC, αξιολόγησαν 17 μελέτες που αφορούν 366 άτομα και κατέληξαν στο συμπέρασμα ότι δεν υπάρχουν αρκετά στοιχεία που να διασφαλίζουν ότι το κρύο μπάνιο -η λεγόμενη και «κρυοθεραπεία»- είναι μια ασφαλής μέθοδος.

Όπως αναφέρουν, υπάρχουν μάλλον καλύτεροι τρόποι να απαλύνει κανείς τους μυϊκούς πόνους του, όπως ένα ζεστό μπάνιο ή λίγο ελαφρύ «τζόκινγκ».

Η λογική της κρυοθεραπείας, δηλαδή της έκθεσης των μυών στο κρύο νερό, είναι ότι έτσι θα καταπολεμηθούν ο μυϊκός ερεθισμός και η μυϊκή ακαμψία, που προκαλούνται μετά από κοπιαστική άσκηση ή εργασία.

Η μέθοδος ξεκίνησε ως πρακτική ορισμένων επαγγελματιών αθλητών και πλέον εξαπλώνεται σε όλο και περισσότερους ερασιτέχνες.

Στις περισσότερες μελέτες που εξετάστηκαν, οι άνθρωποι έκαναν κρύο μπάνιο διάρκειας 5 έως 24 λεπτών, σε νερό με θερμοκρασία 10 έως 15 βαθμών Κελσίου, αν και σε μερικές περιπτώσεις το νερό ήταν πολύ πιο παγωμένο.

Σύμφωνα με τον Μπλίκλι, οι ενδείξεις είναι ότι όντως το κρύο νε ... Διαβάστε περισσότερα »

Οι έρευνες που έχουν γίνει σχετικά με το σεξ και τα συμπεράσματά τους θα σας ξαφνιάσουν!

Κατά την διάρκεια 30 λεπτών έντονης σεξουαλικής δραστηριότητας ο μέσος άνθρωπος «καίει» περίπου 200 θερμίδες.
Το να κάνει κάποιος σεξ τουλάχιστον μία φορά την εβδομάδα μπορεί να...
μειώσει τον κίνδυνο καρδιακού επεισοδίου κατά 30%, εγκεφαλικού κατά 50% και διαβήτη κατά 40%. Επίσης, έχει βρεθεί ότι οι άνδρες με ενεργή σεξουαλική ζωή έχουν αυξημένες πιθανότητες να ζήσουν και μετά τα 80 τους χρόνια.

-Το viagra, το γνωστό μπλε χάπι που δημιουργήθηκε για να βοηθήσει με τα προβλήματα στύσης, έφτασε τα 411 εκατομμύρια δολάρια σε πωλήσεις μέσα στους τρεις πρώτους μήνες κυκλοφορίας του, το 1998, ποσό που έφτασε το 1,8 δισεκ. δολάρια το 2003. Στην Ελλάδα πωλούνται ετησίως περί τα 350.000 κουτιά Viagra.

-Η χρήση των προφυλακτικών παρατηρείται πρώτη φορά σε λογοτεχνικά διηγήματα των αρχών του 1.500. Για να δημιουργηθεί το προφυλακτικό χρησιμοποιήθηκε τότε λινό ύφασμα. Από λινό πιστεύουν οι ιστορικοί πως ήταν φτιαγμένα και τα προφυλακτικά του Καζανόβα.

-Γυναικείες μέθοδοι αντισύλληψης φαίνεται ότι επιχειρούνται ήδη από το 1.850 π.Χ. Η πιο γνωστή μέθοδος εκείνων των χρόνων ήταν η τοποθέτηση στη μήτρα κοπριάς από κροκόδειλο και μέλι, προκειμένου να αποφευχθεί μία ανεπιθύμητη εγκυμοσύνη.

-Πολλά από τα συστατικά της σοκολάτας έχουν βρεθεί να προσφέρουν διέγερση παρόμοια με αυτήν που μπορούν να προ ... Διαβάστε περισσότερα »

Οι άστεγοι σχηματίζουν ουρά σε έναν οίκο ανοχής στην Αυστρία καθώς ο ιδιοκτήτης του τους προσφέρει δωρεάν στέγη. Ο Πίτερ Λάσκαρης, ο ιδιοκτήτης του ......... στη Βιέννη, υποδέχεται τους άστεγους μιας και η θερμοκρασία αγγίζει τους -20 βαθμούς! Στις προσφορές περιλαμβάνονται ένα ζεστό δείπνο και ένα εξίσου ζεστό κρεβάτι, αλλά όχι άλλες υπηρεσίες. Μάλιστα, η...

πρωτοβουλία αυτή έγινε τόσο δημοφιλής που ο Λάσκαρης συζητά και με άλλους ιδιοκτήτες οίκων ανοχής συμβουλεύοντάς τους να ακολουθήσουν το παράδειγμά του.

«Λόγω του ψύχους που επικρατεί, οι δουλειές έχουν ‘παγώσει’ οπότε πολλά δωμάτια μένουν άδεια. Οπότε είναι ντροπή να μην τα χρησιμοποιούμε για καλό σκοπό», εξηγεί ο ανθρωπιστής επιχειρηματίας.

Κάθε δωματιο έχει δικό του μπάνιο και ο κάθε καλεσμένος απολαμβάνει καθαρά σεντόνια και καθαρές πετσέτες. «Δεν θέλω κανέναν έξω στο κρύο», τονίζει. «Κανένα από τα κορίτσια δεν παραπονιέται, κι αυτό γιατί συμπονούν και εκείνες τους άστεγους…»

Κάθε μέρα κατακλυζόμαστε από εκατοντάδες ερωτήσεις. Και είναι μέρος της συνήθειας μας αλλά και απαραίτητος τρόπος για να συνεννοηθούμε, Συχνά όμως μας κάνουν και ερωτήσεις χωρίς λόγο!


1. Γύρισες σπίτι και σου λένε:
- Ήρθες;

2. Σου τηλεφωνούν στο σταθερό:
- Έλα ρε, σπίτι είσαι;

3. Σε καφετέρια:

Ένα φραπέ γλυκό, χωρίς.
- Χωρίς γάλα;

4. Συναντάς έναν φίλο:
- Έλα ρε, πού είσαι;

5. Ανάβεις το θερμοσίφωνο:
- Θα κάνεις μπάνιο;

6. Ετοιμάζεσαι να βγείς και σε ρωτούν:
- Θα βγεις;

7. Ζητάς και δεύτερο πιάτο από το φαγητό και σε ρωτούν:
- Σ’ άρεσε;

8. Βρήκες κοπέλα και σε ρωτά ο φίλος σου:
- Καλή είναι;

9. Ήρθε ο υδραυλικός επιτέλους και ο ιδιοκτήτης του σπιτιού ρωτά:
- Ήρθατε για τη βρύση;

10. Πας για ύπνο και σε ρωτάνε:
- Πας για ύπνο;

11. Είσαι για καφέ και σε ρωτά γνωστός που συνάντησες:
- Α, εδώ κάτσατε;

12. Έμεινες από βενζίνη πας στο βενζινάδικό και όταν ανοίγεις το καπάκι του αυτοκινήτου σε ρωτά ο υπάλληλος:
- Βενζίνη θέλεις;

1 ... Διαβάστε περισσότερα »

Η διαρκής ενασχόληση με τα περιττά κιλά είναι κατά βάση γυναικεία υπόθεση εξαιτίας μόνο των προτύπων που προβάλλονται και «επιβάλλονται» από τα Μ.Μ.Ε ή μήπως κρύβεται μια αλήθεια πίσω από αυτό που υποστηρίζουν κάποιοι ότι οι γυναίκες έχουν την τάση να παχαίνουν πιο εύκολα από τους άντρες και συνεπώς οι διαρκείς προσπάθειες για απώλεια βάρους αποτελούν γυναικείο «προνόμιο»;














1. Το χαμηλότερο ποσοστό μυϊκής μάζας στις γυναίκες δικαιολογεί τη μικρότερη ενεργειακή δαπάνη των γυναικών, συγκριτικά με τους άντρες. Πιο απλά οι άντρες «καίνε» περισσότερες θερμίδες από τις γυναίκες, οπότε τείνουν να είναι περισσότερο «προστατευμένοι» από την πρόσληψη περιττού βάρους, όταν οι διατροφικές τους συνήθειες δεν είναι και οι πιο προσεγμένες.

2. Οι γυναίκες, σε μεγαλύτερο ποσοστό από τους άντρες, επιδίδονται στη συχνή εφαρμογή αυστηρά υποθερμιδικών διατροφικών σχημάτων (π.χ μονοφαγικές δίαιτες κτλ), μ ... Διαβάστε περισσότερα »

Η Jessica-Jane Clement σε φωτογράφιση με τα απολύτως απαραίτητα!

Είναι παρουσιάστρια της εκπομπής «The Real Hustle» του BBC και έχει ξεχωρίσει για τα εκρηκτικά προσόντα του σώματός της!

Η Jessica-Jane Clement θεωρείται από τους συμπατριώτες της μια από τις πιο καυτές παρουσιάστριες και οι φωτογραφίες
αποδεικνύουν ότι δεν έχουν και άδικο!

Η φωτογράφιση της σέξι ξανθιάς παρουσιάστριας στο περιοδικό «Nuts» συνοδεύεται από μια συνέντευξη, όπου τον πρώτο λόγο έχουν οι προτιμήσεις της στους άντρες.

«Μια φορά χώρισα με έναν άντρα, επειδή δεν πλήρωσε τη γρανίτα μου, ενώ αγόρασε το δικό του. Ξέρω ότι ακούγεται ρηχό, αλλά για μένα ήταν σημάδι του τι θα ερχόταν στο μέλλον», λέει.

Πρώτη εκτέλεση: Τζίμης Πανούσης

1. Ανάμνησες!

Ω εφημεριδένιε πολίτη ξετσίπωτε!
Τα χνώτα σου θολώνουν τα τζάμια μου!
Η ποδαρίλα του φαντάρου κανακάρη σου
μου κόβει την ανάσα!
You (are) waiting for the αμερικάνικη ανθρωπιστική
βοήθεια ως money εξ ουρανού, ορατών τε
Πάντων και αοράτων.
Ατυχείς οι συγκρίσεις του όχι των Δανών
με το όχι του Μεταξά.

(Ο Μανωλιός από το Μάαστριχτ θα ξαναχτυπήσει με καινούργια φορέματα!)

2. Φάσον Victims! (Τα θύματα του φασόν)!

Δεν μας φτάνουνε τα εθνικά μας προβλήματα έχουμε και τα προβλήματα των γαλαζοαίματων εταίρων μας. Εξώγαμο περιμένει (έκανε) η Στεφανί του Μονακό με το γεροδεμένο γορίλα της, ενώ πέντε απόπειρες αυτοκτονίας έχει κάνει μέχρι στιγμής η Νταϊάνα της Αγγλίας. Τα λεφτά, επομένως, δεν κάνουν την ευτυχία, αλλά καλό είναι να υπάρχουνε!

3. Βλαδιβοστόκ!

Βλαδιβοστόκ, Βλαδιβοστόκ, η ώχρα των σπιτιών σου ξεφλούδισε κι έπεσε
πάνω στα πεζοδρόμια. Φύσηξε η περεστρόικα κι έγιναν ίσα και όμοια
μέλη του κόμματος παλαιά και μέλη κάποιας πόρνης, που για μια
τσίχλα, ένα μπλουτζίν πουλάει την ομορφιά της σ' εμπόρους
καπιταλιστές, χοντρούς και ματσωμένους.
Βλαδιβοστόκ, Βλαδιβοστόκ. Μαυρίζει η ψυχή μου έτσι που σε κατάντησαν
ο Γκορμπατσόφ κι ο Γέλτσιν. Γαμώ το σπίτι σας γαμώ, κωλοαμερικάνοι!

Πρώτη εκτέλεση: B.D. Foxmoor, Μιχάλης Μυτακίδης

Εντελώς τυχαία την αρχή είπα να κάνω κι εσύ
έλα κοντά να μοιραστείς λιγάκι απ' το κρασί
με τη φυλή της φωτιάς ένα freestyle που καίει
κι ας πάει στο διάολο παραπατώντας όποιος φταίει.
Όσοι μιλήσουν εδώ έχουν σημάδι στον ώμο
απ' τη φωτιά χαραγμένο σαν δρόμο
μεγάλο για να θυμούνται όταν γεράσουν
πως όσοι φύγαν ποτέ δεν θα περάσουν

από 'κει που εμείς αφήσαμε στάχτη
κι αν κανένας τη δεί στα αλήθεια θα 'χει χαθεί
κι αν την αγγίξει θα γεμίσει πληγές
κι εσύ ουρανέ πες ό,τι θες.
Ρίξε βροχή αν μπορείς τη φωτιά για να σβήσεις
αφού σε βλέπω ότι είσαι πάλι έτοιμος να δακρύσεις
ρίξε λοιπόν την πίκρα σου στην τρέλα μου δίπλα
και μίλα· σου λέω, μίλα.

Ας τον κι αυτόν εκεί δε τον βλέπεις που δειλιάζει και κρύβει τα αστέρια
και προσπαθεί με το σκοτάδι να μας δέσει τα χέρια
μην τρελαθώ και του ρίξω δυο καλές
απ' τις δικές μου αστραπές.

Ω, ρε, νατα τα ωραία
εγώ δεν ήμουν με τους άλλους παρέα
εγώ έσκασα μύτη όταν με φώναξε η παρακμή
πάλι σε λάθος στιγμή
να βεβηλώσω και να πληγώσω
εγώ δεν έχω τίποτα να διορθώσω
γι' αυτό ρε φλώρε στραβά μη με κοιτάς
τα μάτια χαμηλά κι όπως πας.

Εκτός αν θέλεις στη φωτιά να ανέβεις κι εσύ
να σε κεράσω ένα ποτήρι κρασί
με μούστο και στάχτη του πυροβάτη
έτσι για να σου φύ ... Διαβάστε περισσότερα »

Πρώτη εκτέλεση: Θοδωρής Κοντάκος

Άσε τα βήμα, βήμα μ' ένα άλμα παραπέρα,
έλα και τίναξέ μου την μπάνκα στον αέρα
Άσος πάνω στον άσο, τα βλέπω, έχω ρέντα
Μέσα μωρό μου,μέσα μωρό μου
Ούτε κουβέντα

Έλα ξέρω και να χάνω, δώσε κάτι παραπάνω
Όποιος έχει μάτια βλέπει
Ξέχνα πρέπει, δεν πρέπει
Δίνω αγάπη, παίρνω αγάπη
Κι όλοι κερδίζουν κάτι!Όλοι και από κάτι

Κόψε με μοίρασέ με,στο πράσινο τραπέζι
Ρίσκαρε κέρδισέ με,χάνει όποιος δεν παίζει
Είσαι με τέτοιο φύλλο ο άσος στο μανίκι
Ποια Εύα!Ποιο μήλο!
Θεά μου Αφροδίτη

Έλα ξέρω και να χάνω,δώσε κάτι παραπάνω
Όποιος έχει μάτια βλέπει
Ξέχνα πρέπει και δεν πρέπει
Δίνω αγάπη,παίρνω αγάπη
Κι όλοι κερδίζουν κάτι!Όλοι και από κάτι

Έλα ξέρω και να χάνω,δώσε κάτι παραπάνω
Όποιος έχει μάτια βλέπει!
Ξέχνα πρέπει,δεν πρέπει!
Δίνω αγάπη,παίρνω αγάπη
Κι όλοι κερδίζουν κάτι...μωρό μου!

Έλα!
Έλα!Έλα!
Έλα! Έλα!Έλα!
Έλα!

Κερδίζουν κι από κάτι...πολύ
Όλοι και από κάτι!Όλοι και από κάτι
Έλα ξέρω και να χάνω,δώσε κάτι παραπάνω
Όποιος έχει μάτια βλέπει
Ξέχνα πρέπει και δεν πρέπει

Δίνω αγάπη,παίρνω αγάπη
Όλοι και από...κάτι
... Διαβάστε περισσότερα »

Κάθε μέρα που περνά στην αγκαλιά σου
πάω σε μέρη μαγικά με την καρδιά σου
χάνω το χρόνο μέσα στο δικό μας δρόμο
πάνω απ΄τον κόσμο νιώθω να πετώ

100 ζωές κι αν ζήσω
πάλι εσένα θ΄αγαπήσω
1000 λέξεις κι αν σκεφτώ
θα΄ναι όλες σ΄αγαπώ

Κάθε ώρα που περνά κι είμαι μαζί σου
όλο και πιο πολύ ζητώ την επαφή σου
χάνω το χρόνο μέσα στο δικό μας δρόμο
πάνω απ΄τον κόσμο νιώθω να πετώ

100 ζωές κι αν ζήσω
πάλι εσένα θ΄αγαπήσω
1000 λέξεις κι αν σκεφτώ
θα΄ναι όλες σ΄αγαπώ
Πρώτη εκτέλεση: Κατερίνα Μπουρνέλη

Στίχοι: Sadahzinia
Μουσική: Sadahzinia
Πρώτη εκτέλεση: Βαβυλώνα

Με παίρνεις σύννεφο μαζί σου το ταξίδι αυτό το ξέρω
τό 'χω κάνει πιο παλιά πολλές φορές και το υποφέρω
όταν ζυγώνεις ουρανό και μου μικραίνει πάλι η γη
με πονάει ξανά του χρόνου η πληγή
Μοιάζουν μικρά τα είδωλά σου Βαβυλώνα
και είναι εξαίρεση ό,τι βλέπω στον κανόνα
είναι άφαντοι οι νικητές, αδύναμοι οι μηχανισμοί σου
τα είδωλά σου από δω σαν ν' αγνοούν την ύπαρξή σου.
Μ'αυτό που μένει κι η πιο μεγάλη διαφορά
είναι ότι κρύβεται καλά η διαφθορά
κάτω από σάρκες μέσα σε τοίχους
σαν να κρατάει φυλακισμένους λέει τους ήχους
της ψυχής που έχει γνωρίσει απ'τη γαλήνη
για ν'αγκαλιάζει ό,τι μισούσε κι ό,τι φτύνει
παντού μ' οργή, μήπως θολώσει η εικόνα,
μα εγώ σ' ακούω και σε νοιώθω Βαβυλώνα.

Μας έπιασε η νύχτα ώρα να πάμε χαμηλά
κι ας γουστάραμε κι οι δύο από ψηλά
νοιώθω πως έρχομαι ακόμα πιο κοντά σου
είναι αυτό το βουητό κι η μυρωδιά σου
που άλλους μαγεύει, άλλους τρελαίνει, άλλους παιδεύει
μα εμένα όσο σε θυμάμαι με μπερδεύει
για το σωστό, για την αλήθεια, για το ψέμα,
την αδικία, τη μοναξιά, τη τύχη και το αίμα.
Κι είναι τα φώτα δυνατά και τρομάζω
δε μ' έχεις μάθει καλά τον φόβο ν' αγοράζω
κι ενώ με θες και με τραβάς πάλι κοντά σου
εγώ μπορεί να έχω ξεχάσει από το φόβο τ'όνομά σου
Να σε λέω σιωπ ... Διαβάστε περισσότερα »

Στίχοι: Sadahzinia
Μουσική: Sadahzinia
Πρώτη εκτέλεση: Βαβυλώνα

Με παίρνεις σύννεφο μαζί σου το ταξίδι αυτό το ξέρω
τό 'χω κάνει πιο παλιά πολλές φορές και το υποφέρω
όταν ζυγώνεις ουρανό και μου μικραίνει πάλι η γη
με πονάει ξανά του χρόνου η πληγή
Μοιάζουν μικρά τα είδωλά σου Βαβυλώνα
και είναι εξαίρεση ό,τι βλέπω στον κανόνα
είναι άφαντοι οι νικητές, αδύναμοι οι μηχανισμοί σου
τα είδωλά σου από δω σαν ν' αγνοούν την ύπαρξή σου.
Μ'αυτό που μένει κι η πιο μεγάλη διαφορά
είναι ότι κρύβεται καλά η διαφθορά
κάτω από σάρκες μέσα σε τοίχους
σαν να κρατάει φυλακισμένους λέει τους ήχους
της ψυχής που έχει γνωρίσει απ'τη γαλήνη
για ν'αγκαλιάζει ό,τι μισούσε κι ό,τι φτύνει
παντού μ' οργή, μήπως θολώσει η εικόνα,
μα εγώ σ' ακούω και σε νοιώθω Βαβυλώνα.

Μας έπιασε η νύχτα ώρα να πάμε χαμηλά
κι ας γουστάραμε κι οι δύο από ψηλά
νοιώθω πως έρχομαι ακόμα πιο κοντά σου
είναι αυτό το βουητό κι η μυρωδιά σου
που άλλους μαγεύει, άλλους τρελαίνει, άλλους παιδεύει
μα εμένα όσο σε θυμάμαι με μπερδεύει
για το σωστό, για την αλήθεια, για το ψέμα,
την αδικία, τη μοναξιά, τη τύχη και το αίμα.
Κι είναι τα φώτα δυνατά και τρομάζω
δε μ' έχεις μάθει καλά τον φόβο ν' αγοράζω
κι ενώ με θες και με τραβάς πάλι κοντά σου
εγώ μπορεί να έχω ξεχάσει από το φόβο τ'όνομά σου
Να σε λέω σιωπ ... Διαβάστε περισσότερα »

Ήμασταν οι δυο μας
παραμύθι παιδικό μας
τώρα οι σιωπές μας
πλημμυρίζουν τις στιγμές μας
Σώματα θιγμένα
δίχως χάδι δίχως βλέμμα
τι να πω

Είχαμε οι δυο μας
έναν έρωτα θεό μας
Λόγια και εικόνες
ξαφνικά γίναν χειμώνες
Σχέδια μεγάλα
καταντήσανε μια στάλα
τι να πω

Θυμήσου
που τις νύχτες αγκαλιά σου με κρατούσες
και ψιθύριζες γλυκά πως μ' αγαπούσες
Θυμήσου

Θυμήσου
που ξυπνούσα από τους χτύπους της καρδιάς σου
και αντάμωνε η πνοή μου τη δικιά σου
Θυμήσου

Άλλο δεν μπορούμε
σαν αιχμάλωτοι να ζούμε
Δυο κεριά λιωμένα
που έχουν μείνει κολλημένα
είναι αυτή η αγάπη
και κανείς δεν κάνει κάτι
τι να πω

Στίχοι: Φοίβος & Βαγγέλης Κωνσταντινίδης
Μουσική: Φοίβος
Πρώτη εκτέλεση: Δέσποινα Βανδή

Υλικά

5-6 ρόδια (τους σπόρους)
1 λίτρο βότκα (ή τσίπουρο)
1/2 λίτρο κονιάκ
600 γρ ζάχαρη
1 ξύλο κανέλας
2-3 γαρύφαλλα


Εκτέλεση

Σε ένα γυάλινο δοχείο βάζουμε όλα τα υλικά και κλείνουμε καλά.

Το αφήνουμε για 25 μέρες ανακινώντας το κάπου κάπου.

Το σουρώνουμε και το βάζουμε σε γυάλινα μπουκάλια.

Υλικά
1κούπα τεκίλα
½ κούπα κουαντρό
½ χυμό λεμονιού ή ακόμα καλύτερα λάιμ
2 κ.γ. ζάχαρη
Τριμμένο πάγο
Λίγο αλάτι

Εκτέλεση

Βάζουμε τον πάγο στο μπλέντερ και τον θρυμματίζουμε.Ρίχνουμε στο μπλέντερ όλα τα τα υλικά εκτός από το αλάτι και ανακατεύουμε.Κόβουμε μια φέτα λαιμ και την περνάμε από το αλάτι και μ΄αυτή περνάμε το χείλος του ποτηριού.Βάζουμε τον πάγο μέχρι την μέση του ποτηριού και γεμίζουμε με το ποτό μας. Στολίζουμε με φέτες λάιμ ή λεμονιού και αν θέλουμε ρίχνουμε και λίγο αλάτι πάνω από το ποτό μας.Αν μας αρέσει πιο γλυκιά βάζουμε λίγο παραπάνω ζάχαρη. Αν θέλουμε το ποτό μας πιο ελαφρύ βάζουμε λιγότερη τεκίλα.

Υλικά
1 Λίτρο Wodka 37%
250γρ. Δαμάσκηνα
20 κουκούτσια από δαμάσκηνα (στεγνά)
Λίγο γλυκάνισο
1 κ.γ. κανέλα
400γρ. Ακατέργαστη ζάχαρη
½ ξυλάκι βανίλιας
Εκτέλεση

Αρχικά είναι πολύ σημαντικό τα κουκούτσια να είναι εντελώς στεγνά (ξερά) να μην έχουν ίχνος φρούτου επάνω.

Έπειτα κόβουμε τα δαμάσκηνα στα τέσσερα και βάζουμε σε γυάλινο μπόλ ή μπουκάλι. Προσθέτουμε όλα τα υπόλοιπα υλικά και τα κουκούτσια και το αφήνουμε κλειστό για 4 με 5 εβδομάδες.
Μετά το πέρας των εβδομάδων περνάμε το λικέρ από σουρωτήρι και έτοιμο.

Το ακτινίδιο είναι ένα φρούτο γεμάτο βιταμίνες και πολύτιμα για το σώμα μας στοιχεία.
Τρώγεται ευχάριστα όλο το χρόνο και ένα μόλις ακτινίδιο μετράει για μία ολόκληρη μερίδα
από τις 5 την ημέρα που πρέπει να καταναλώνετε από φρούτα και λαχανικά!

Διατροφικά στοιχεία του ακτινίδιου:

Τα ακτινίδια είναι πλούσια σε Κάλιο.
Μάλιστα περιέχουν την ίδια ποσότητα Καλίου που βρίσκουμε και στις μπανάνες.
Ακόμα είναι πλούσια σε βιταμίνη C. Με ένα μόνο ακτινίδιο, υπερκαλύπτετε την συνιστώμενη
ημερίσια ποσότητα βιταμίνης C! Μπορεί τα πορτοκάλια να είναι γνωστά
για την περιεκτικότητά τους σε βιταμίνη C, όμως τα ακτινίδια την περιέχουν
σε πολύ μεγαλύτερη ποσότητα.

Τα ακτινίδια είναι επίσης εξαιρετική πηγή βιταμίνης Α,
αλλά και βιταμίνης Ε, που είναι απαραίτητες για λαμπερή και υγιή επιδερμίδα!

Ακόμα, τα μαύρα μικρά σπόρια στο ακτινίδιο είναι πλούσια σε Ω-3 λιπαρά,
που είναι πολύ σημαντικά για την καλή υγεία της καρδιάς.

Τα ακτινίδια είναι επίσης μία εξαιρετική φυσική πηγή φολικού οξέως.

Ακτινίδιο και οφέλη στην υγεία:

Πεπτικό σύστημα:

Τα ακτινίδια είναι πλούσα σε φυτικές ίνες.
Έτσι καταπολεμούν αποτελεσματικά το φούσκωμα και τη δυσκοιλιότητα.
Ακόμα, έρευνες συνδέουν την κατανάλωση ακτινιδίων με ραγδαία μείωση του κινδύνου
εμφάνισης καρκίνου τον παχέως εντέρου.

Αντιοξειδωτικές ιδιότητες:

... Διαβάστε περισσότερα »

Είναι μικρό, στρογγυλό και γεμάτο όχι μόνο γλύκα αλλά και πολύτιμα θρεπτικά συστατικά.
Ο λόγος για το μανταρίνι, τον μικρό αυτό θησαυρό, που κυριαρχεί ανάμεσα στα φρούτα
του χειμώνα.

Το μικρό του μέγεθος είναι αντιστρόφως ανάλογο με την… μεγάλη ηλικία του.
Το μανταρίνι, μετρά ήδη μια μακρόχρονη ιστορία 3.000 ετών ενώ η αρχική του προέλευση,
τοποθετείται κάπου στα βάθη της αυτοκρατορικής Κίνας.

Λέγεται, πως πήρε το όνομά του από τους ανώτατους αξιωματούχους της κινεζικής
αυτοκρατορίας, τους Μανδαρίνους, λόγω της ομοιότητας του χρώματος της στολής τους
με το έντονο πορτοκαλί χρώμα του μανταρινιού! Το μανταρίνι, άλλωστε,
ήταν τόσο δημοφιλές τα χρόνια εκείνα, που αποτελούσε και ένα εξαιρετικό δώρο
ανάμεσα στους εκπροσώπους της υψηλής κοινωνίας της Κίνας!

Είναι ένα κατεξοχήν χειμερινό φρούτο καθώς διατίθεται στην αγορά από τα μέσα Νοεμβρίου
έως και τον Φεβρουάριο. Μικρό, ζουμερό και νόστιμο, το μανταρίνι αποτελεί
αγαπημένο φρούτο μικρών και μεγάλων ενώ πολλοί το επιλέγουν και ως σνακ για το γραφείο.

Πολύτιμα θρεπτικά συστατικά

Το μικρό μανταρίνι μπορεί με την πρώτη ματιά να μην εντυπωσιάζει με το αμελητέο
μέγεθός του, όμως διαθέτει θρεπτικά συστατικά κάτι παραπάνω από εντυπωσιακά.
Πλούσιο σε φυτικές ίνες αλλά και βιταμίνες (Α και C), που θωρακίζουν τον οργανισμό
απέναντι σε ιώσεις και λοιμώξεις, το μανταρίνι είναι επίσης πολύτι ... Διαβάστε περισσότερα »

Είδη ελιών
Οι ελιές διακρίνονται σε
-μικρόκαρπες (λαδοελιές),
-μεσόκαρπες (Μυτιλινιά, Θρομπολιά, Μεγαρίτικη, κ.α.) και
-χονδρολιές ή αδρόκαρπες (όπως η κονσερβολιά Αμφίσσης, Αγρινίου και Βόλου ή ελιά Καλαμών και άλλες)

Τύποι ελιών
Θρούμπες είναι αυτές που παράγονται από ωριμασμένες στο δέντρο θρομβολιές,
χωρίς εκπίκριση ή χρησιμοποίηση μέσου συντήρησης.
Κολυμβάδες, γίνονται από ελιές που δεν έχουν ωριμάσει τελείως,
και που συντηρούνται σε άλμη, με ξίδι και καλύπτονται με μάραθο.
Κονσερβοποιημένες είναι όπως οι ελιές Καλαμών και Αμφίσσης, μαύρες σε άλμη,
ξίδι, ή λάδι, πράσινες τσακιστές, πράσινες ολόκληρες, σε άλμη ή ξίδι,
πράσινες μεγάλες εκπιρηνωμένες (χωρίς κουκούτσι) σε άλμη,
πράσινες μεγάλες εκπιρηνωμένες γεμιστές συνήθως με αμύγδαλα ή κόκκινη πιπέρια σε άλμη.

Θρεπτική αξία
Ανάλογα με το μέγεθος τους, 5 μικρές ελιές ή 3 μεγάλες δίνουν 45 θερμίδες
και ισοδυναμούν με ένα κουταλάκι του γλυκού ελαιόλαδο.
Είναι επίσης καλή πηγή μονοακόρεστων λιπαρών οξέων.
Οι ελιές είναι πλούσιες σε θρεπτικά συστατικά και συναγωνίζονται με το αγνό παρθένο
ελαιόλαδο. Περιέχουν σημαντικές ποσότητες βιταμίνης Α και καροτενοειδών και
σε μικρές ποσότητες βιταμίνες Β1, Β6 και Β12.
Οι μαύρες ελιές είναι πλουσιότερες σε συνολικές τοκοφερόλες σε σχέση με τις πράσινες
και είναι οι μόνες που εμπεριέχουν β-τοκοφερόλες και α-τοκοτριενόλες.
... Διαβάστε περισσότερα »

Η εξαιρετική τους γεύση, οι χαμηλές θερμίδες και τα οφέλη τους για την υγεία μας
τα κάνουν απαραίτητα για την καθημερινή μας διατροφή.
Tα κάστανα περιέχουν λιγότερες θερμίδες από όσες πιστεύουν οι περισσότεροι
(160 Kcal/100 γρ.), ενώ ακόμα λιγότεροι γνωρίζουν ότι πρόκειται για ένα ιδιαίτερα
θρεπτικό τρόφιμο που όταν καταναλώνεται σε μέτριες ποσότητες μπορεί να μας προσφέρει
μόνο οφέλη.

Γεύση και υγεία
• Τόνωση του νευρικού συστήματος: Χάρη στην υψηλή τους περιεκτικότητα σε βιταμίνες
του συμπλέγματος Β (Β1 και Β2) και φυλλικό οξύ, τα κάστανα τονώνουν το νευρικό μας
σύστημα.
• Χαμηλά σε λίπος: Σε αντίθεση με άλλους ξηρούς καρπούς, τα κάστανα περιέχουν
αρκετό νερό και λιγότερο λίπος, ενώ δεν έχουν χοληστερόλη.
Συγκεκριμένα, η περιεκτικότητά τους σε λίπος ανέρχεται περίπου στο 1-2%,
όταν σε άλλους ξηρούς καρπούς το ποσοστό αυτό μπορεί να ξεπερνά ακόμα και το 50%.
• Ρύθμιση της χοληστερόλης: Τα κάστανα, όπως όλοι οι ξηροί καρποί, περιέχουν
ω-3 λιπαρά οξέα, τα οποία μειώνουν την «κακή» LDL χοληστερόλη,
που είναι υπεύθυνη για τον αυξημένο κίνδυνο αθηρωμάτωσης
(εναπόθεση λίπους στα τοιχώματα των αγγείων) και κατ’ επέκταση για την πιθανότητα
εμφάνισης καρδιαγγειακών παθήσεων.
• Μείωση των επιπέδων γλυκόζης (σακχάρου) αίματος: Τα κάστανα αποτελούνται κυρίως
από σύνθετους υδατάνθρακες (35%), φυτικές ίνες (7-8%),
ενώ έχουν χαμηλό γλυκαιμ ... Διαβάστε περισσότερα »

Η θρεπτική αξία του αχλαδιού

Εκτός από την αναντίρρητα πολύ ωραία γεύση του, το αχλάδι περιέχει αξιόλογη ποσότητα των βιταμίνων C και Κ, ενώ την ίδια στιγμή προσφέρει μικρές αλλά όχι αμελητέες ποσότητες των βιταμινών Ε και Β. Επιπροσθέτως, είναι καλή πηγή καλίου, χαλκού και φωσφόρου, ενώ σε μικρότερο βαθμό περιέχει μαγγάνιο, μαγνήσιο, ασβέστιο, ψευδάργυρο καθώς και σίδηρο. Επίσης, είναι εξαιρετικός φορέας διαλυτών και αδιάλυτων φυτικών ινών. Ένα μέτριο αχλάδι (με τη φλούδα του) μπορεί να μας εφοδιάσει με περίπου5 γραμμάριαφυτικών ινών, φορτίο που ανταποκρίνεται περίπου στο 20% των συνολικών ημερήσιων αναγκών ενός μέσου ανθρώπου σε φυτικές ίνες (USDA Nutrient database).

Ευεργετική συμβολή του αχλαδιού στην υγεία

Την τελευταία δεκαετία μεγάλος όγκος μελετών έχει αναδείξει πλειάδα θετικών επιδράσεων, στην υγεία του ανθρώπου, από την καταρχήν κατανάλωση φρούτων και λαχανικών. Τα ευρήματα αυτά κατέστησαν επιτακτική την καθημερινή κατανάλωση 5-6 μικρομερίδων φρούτων και λαχανικών, καθώς αυτή εξασφαλίζει μεταξύ άλλων αντιοξειδωτική προστασία, αντιφλεγμονώδη και αντικαρκινική δράση, μείωση του καρδιαγγειακού κινδύνου, καλύτερη λειτουργία του πεπτικού συστήματος και εν γένει θωράκιση του ανοσοποιητικού.

Παρολ’ αυτά, τα αποτελέσματα πρόσφατων ερευνών συνδέουν και άμεσα την κατανάλωση αχλαδιού με όλα τα παραπάνω. Σύμφωνα με μεγάλη επιδημιολογική μελέτη γυναίκες που κατανάλωναν τουλάχιστον μία μερίδα μήλων και αχλαδιών την ημέρα είχαν κ ... Διαβάστε περισσότερα »

Εδώ και 20 χρόνια γνωρίζουμε ότι πολλά φυτοσυστατικά (phytonutrients) δρουν ως αντιοξειδωτικά, εξουδετερώνοντας τις ελεύθερες ρίζες προτού προκαλέσουν ζημιά στο DNA, τις κυτταρικές μεμβράνες και σε μόρια που είναι συνδεδεμένα με λίπος, όπως η χοληστερόλη. Σήμερα, νέες έρευνες υποδεικνύουν ότι τα φυτοσυστατικά κάποιων λαχανικών όπως στο λάχανο, δρουν σε πολύ πιο πολύπλοκο επίπεδο.
Τα συστατικά αυτά στην ουσία δίνουν ένα μήνυμα στα γονίδια μας για να αυξήσουν την παραγωγή ενζύμων που εμπλέκονται στην αποτοξίνωση, που είναι η διαδικασία κατά την οποία το σώμα μας εξουδετερώνει επιβλαβή μόρια.

Τα φυτοσυστατικά των κραμβοειδών λαχανικών (πχ το μπρόκολο, το κουνουπίδι) δίνουν την εκκίνηση σε μία περίπλοκη διαδικασία που λαμβάνει χώρα στο εσωτερικό των κυττάρων μας και κατά την οποία τα γονίδια καθοδηγούν και εξισορροπούν τη δράση άλλων ενζύμων που εμπλέκονται στην αποτοξίνωση, όπου το καθένα ασκεί τη δικιά του προστατευτική δράση επιτυγχάνοντας την τέλεια ισορροπία με τα άλλα κύτταρα. Η φυσική συνέργεια που ως αποτέλεσμα έχει τη βελτίωση της ικανότητας των κυττάρων μας να «αφοπλίζουν» και να απομακρύνουν τις ελεύθερες ρίζες και τις τοξίνες, συμπεριλαμβανομένων και καρκινογόνων μορίων, είναι το στοιχείο που καθιστά τα λαχανικά που ανήκουν στην ομάδα των κραμβοειδών, πιο αποτελεσματικά όσον αφορά την προστατευτική τους δράση ενάντια στον καρκίνο, συγκριτικά με άλλα λαχανικά και φρούτα.

Πρόσφατες έρευνες έδειξαν ότι άτομα που καταναλώνουν λαχανικά αυτή ... Διαβάστε περισσότερα »

Το νερό είναι απαραίτητο συστατικό για την διατήρηση της ζωής και την σωστή λειτουργία του οργανισμού.
Το νερό αντικαθιστά τις καθημερινές απώλειες σε υγρά που συμβαίνουν στο δέρμα μας, στους πνεύμονές μας, στα κόπρανα και στα ούρα μας.
Όταν γεννιόμαστε το 75% του σώματος μας αποτελείται από νερό. Το ποσοστό του νερού που βρίσκεται στο σώμα μας διαφέρει στους άνδρες και στις γυναίκες.

Πιο συγκεκριμένα το σώμα ενός μέσου ενήλικα άνδρα αποτελείται από 60-65% νερό ενώ στη μέση ενήλικη γυναίκα το νερό εκπροσωπεύει το 50-55% του σωματικού της βάρους.
Η διαφορά αυτή οφείλεται στο γεγονός ότι ο μέσος άνδρας έχει μεγαλύτερο ποσοστό μυίκής μάζας από την μέση γυναίκα. Καθότι λοιπόν ο μυϊκός ιστός αποτελείται από νερό σε ποσοστό 80% οι άνδρες έχουν υψηλότερο ποσοστό νερού στο σώμα τους από τις γυναίκες.

Ποιες οι λειτουργίες του νερού στο ανθρώπινο σώμα;
Στο μέσο άνθρωπο το νερό κατανέμεται μέσα στα κύτταρα μας (ενδοκυτταρικό νερό) αποτελώντας το 38.4% του βάρους του σώματος, και έξω από τα κύτταρά μας (εξωκυτταρικό νερό) αποτελώντας το 24.9% του βάρους του σώματος μας.

Οι πιο βασικές λειτουργίες του νερού σχετίζονται με:
• Την ενυδάτωση των ιστών του σώματος μας.
• Την διάλυση όλων των θρεπτικών συστατικών και την αποβολή των τοξίνων από τον οργανισμό μας.
• Την προστασία των οργάνων και των ιστών μας.
• Την πρόληψη της δυσκοιλιότητας.
• Την πέψη και τον μεταβολισμό των θρεπτικών συστατ ... Διαβάστε περισσότερα »

Αναφορές από την Αρχαία Ελλάδα το καθιστούν σύμβολο χαράς και ευτυχίας καθώς συνήθιζαν το στεφάνι στους γάμους να περιέχει και κλαδιά ρίγανης. Η ρίγανη περιέχει πλήθος αιθέριων ελαίων προεξαρχόντων των thymol και carvacrol, που έχει βρεθεί ότι εμποδίζουν τη δράση διαφόρων μικροοργανισμών προφυλάσσοντας τον οργανισμό από διάφορες ασθένειες.

Παράλληλα η ρίγανη εμφανίζει και ισχυρή αντιοξειδωτική δράση. Συγκεκριμένα δύο συστατικά της, τα thymol και carvacrol, εμποδίζουν τη δράση των ελευθέρων ριζών και μάλιστα πειραματικά δεδομένα δείχνουν εντονότερη αντιοξειδωτική ικανότητα ακόμα και από δύο συνθετικά παρασκευασμένα αντιοξειδωτικά (BHT και BHA) που χρησιμοποιούνται ευρέως σήμερα στα συσκευασμένα κρέατα.

Είμαι σίγουρος ότι η γιαγιά μου δεν γνώριζε ότι το κρέας που έτρωγε περιείχε νιτρικά που συνδυαζόμενα με τις αμίνες του στομάχου δημιουργούσαν νιτροζαμίνες που είναι εν δυνάμει καρκινογόνες ουσίες, ενώ παράλληλα βάζοντας ρίγανη στο κρέας της, προστάτευε τον οργανισμό της από την παραπάνω συμπαιγνία. ‘Ριγανίζοντας’ λοιπόν το κρέας όχι μόνο του δίνουμε γεύση, αλλά τονώνουμε και τη θρεπτική του αξία. Μάλιστα, έχει βρεθεί ότι η ρίγανη έχει 12 φορές ισχυρότερη αντιοξειδωτική δράση από το πορτοκάλι, 30 από την πατάτα και 42 από το μήλο.

Παράλληλα, η ρίγανη αποτελεί πολύ καλή πηγή φυτικών ινών, σιδήρου και β-καροτίνης. Οι φυτικές ίνες μειώνουν τα επίπεδα χοληστερόλης και τριγλυκεριδίων στο αίμα καθιστώντας ακόμα αρμονικότερη έως και ιδανική τη σχέ ... Διαβάστε περισσότερα »

Υλικά

8-10 (ανάλογα με το μέγεθος) καρδιές αγκινάρας, φρέσκες ή κατεψυγμένες
3 γεμάτες κουταλιές μαϊντανό ψιλοκομμένο
3 γεμάτες κουταλιές άνηθο ψιλοκομμένο
1-2 κουταλιές δυόσμο φρέσκο ή ένα κουταλάκι ξερό
1 μεγάλο κρεμμύδι
1 αυγό
1 κουταλάκι μπέικιν
1 κοφτό κουταλάκι αλάτι
200 ml μπύρα
120 γρ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις
3-4 κουταλιές τριμμένα κίτρινα τυριά
ηλιέλαιο ή άλλο ελαφρύ λάδι για το τηγάνισμα
Εκτέλεση
Αν χρησιμοποιήσετε φρέσκες αγκινάρες, θα τις καθαρίσετε και θα κρατήσετε τις καρδιές, όχι τα κοτσάνια δηλαδή.
Αν χρησιμοποιήσετε κατεψυγμένες, είναι έτοιμες.
Βράζουμε τις αγκιναροκαρδιές σε μπόλικο νερό, μέχρι να μαλακώσουν, όχι όμως να μας λιώσουν.
Τις στραγγίζουμε και τις αφήνουμε στην άκρη να κρυώσουν.
Αφού κρυώσουν, τις κόβουμε σε κυβάκια.
Σε βαθύ μπολ ανακατεύουμε καλά το αλεύρι, το μπέικιν, το αλάτι, το αυγό και την μπύρα.
Προσθέτουμε τα μυρωδικά, δηλαδή άνηθο, μαϊντανό και δυόσμο.
Προσθέτουμε και το κρεμμύδι, που θα το έχουμε τρίψει στο χοντρό του τρίφτη.
Ανακατεύουμε καλά και προσθέτουμε τις καρδιές από τις αγκινάρες που τις έχουμε κόψει σε κυβάκια, και το τριμμένο τυρί.
Ένα τελευταίο ανακάτεμα, για να καλυφθούν οι αγκινάρες από τα υπόλοιπα υλικά του μείγματος.
Σε τηγάνι ή κατσαρολάκι βάζουμε μπόλικο ηλιέλαιο.
Αφού κάψει καλά, παίρνουμε κουταλιές από το μείγμα και βάζουμε λίγες λίγες ... Διαβάστε περισσότερα »

Υλικά

550 γρ. μπουκετάκια φρέσκου μπρόκολου (καθαρά ζυγισμένα)
3 φρέσκα κρεμμυδάκια
2 πράσα (το άσπρο μέρος μόνο)
1 γεμάτη κούπα μαϊντανό (μαζί και τα κοτσανάκια)
1 λίτρο νερό
5 κουταλιές ελαιόλαδο
150 γρ. τυρί κρέμα Φιλαδέλφεια
χυμό από 1 λεμόνι
αλάτι (με προσοχή) – πιπέρι
Ροκφόρ ή παρμεζάνα ή κρουτόνς ή μπέικον
Εκτέλεση
Κόβουμε τα πράσα, τα κρεμμυδάκια και τον μαϊντανό σε μικρότερα κομμάτια, τα βάζουμε στην κατσαρόλα με ένα λίτρο νερό και τα βράζουμε για 10-15 λεπτά.
Χωρίζουμε το μπρόκολο σε μπουκετάκια, τα πλένουμε καλά και τα προσθέτουμε στην κατσαρόλα.
Συνεχίζουμε το βράσιμο για άλλα 15 λεπτά.
Αφήνουμε το περιεχόμενο της κατσαρόλας λίγο να κρυώσει και κατόπιν το βάζουμε στο μπλέντερ και το πολτοποιούμε να γίνει πουρές (λαχανικά και νερό μαζί)
Το ξαναμεταφέρουμε στην κατσαρόλα μας.
Προσθέτουμε το ελαιόλαδο, αλάτι με προσοχή (αν πασπαλίσετε με τυριά) και πιπεράκι.
Ανακατεύουμε.
Κατόπιν προσθέτουμε το Φιλαδέλφεια και ανακατεύουμε καλά μέχρι να λιώσει μέσα στην σούπα μας.
Τέλος προσθέτουμε τον χυμό λεμονιού.
Σερβίρουμε την σούπα και αν θέλουμε πασπαλίζουμε την επιφάνεια με χοντροτριμμένο ροκφόρ ή τριμμένη παρμεζάνα ή κρουτόνς ή κομματάκια από κριτσανιστό μπέικον.

Υλικά

3 κομμάτια μεγάλα λουκάνικα πικάντικα κατά προτίμηση πορτοκαλιού
½ κιλό κυβάκια πατάτας,
1 ψιλοκομμένο κρεμμύδι ξερό
1 κλωνάρι σέλερι ή φύλλα σέλινου ψιλοκομμένο στο μουλτι
1 δόντι σκόρδο ψιλοκομμένο
1 κουταλιά ξύσμα από 1 πορτοκάλι
3 κουταλιές σ. λάδι
λίγο κύμινο σκόνη
¾ ποτήριού του νερού μπρούσκο κόκ. κρασάκι
λίγο ξερό θυμάρι
αλατοπίπερο
και πάπρικα γλυκιά και ελάχιστη καυτερή (καγιέν) προαιρετικά..
Εκτέλεση

Σοτάρω στο τηγάνι με το λάδι τα λουκάνικα κομμένα σε ροδέλες… μόνο με 1 κουταλίτσα λάδάκι ίσα να ροδίσουν και από τις δυό πλευρές.

Τα βάζω ξεχωριστά σε ένα πιάτο.

Σε μια κατσαρόλα με αλατόνερο ζεματίζω για 2΄λεπτά τις πατατούλες, και τις σουρώνω.

Βάζω στο τηγάνι το υπόλοιπο λάδι και εκεί σοτάρω το κρεμμύδι, το σελερυ, ανακατεύω καλά και τέλος το σκορδάκι και τις πατατούλες καρυκεύω με αλατοπίπερο κύμινο

Κάνω ένα μείγμα το κρασάκι με το πορτοκάλι και το θυμάρι, και με αυτό περιχύνω το φαγητό και το σβήνω..

Εξακολουθώ να το βράζω για 15΄ περίπου να μαλακώσουν τα λαχανικά μου, και προσθέτω τέλος και το λουκάνικο και το ανακατεύω για λίγο να πάρει γεύση το φαγητό….

Υλικά

1 κουτί πουρέ πατάτας
1 ½ φλ. Νερό
½ φλ. γάλα εβαπορέ
1κ.γλ. κοφτό αλάτι
1 κ.γλ. βούτυρο
½ φλ. τυρί φέτα τριμμένο
2 αυγά
Μαϊντανό
Πιπέρι, μοσχοκάρυδο, αλεύρι, γαλέτα, λάδι ραφινέ
Εκτέλεση

Βράζετε το νερό με το γάλα και το αλάτι. Το αδειάζετε σε γυάλινο μπωλ και προσθέτετε το βούτυρο.

Ρίχνετε τον πουρέ και ανακατεύετε αργά με ξύλινο κουτάλι. Προσθέτετε το τυρί και λίγο μαϊντανό ψιλοκομμένο, τα κροκάδια των αυγών, λίγο μοσχοκάρυδο τριμμένο και πιπέρι.

Πλάθετε μικρά μπαλάκια και τα αλευρώνετε. Προσθέτετε στα ασπράδια ένα κουταλάκι λάδι και τα χτυπάτε ελαφρά.

Βουτάτε τα μπαλάκια ένα-ένα στο ασπράδι, τα σηκώνετε με πηρούνι, τα τυλίγετε στη γαλέτα και τα βάζετε πάνω σε λαδόχαρτο.

Τα ρίχνετε ένα-ένα να τηγανιστούν σε μπόλικο και καυτό λάδι επί 10 λεπτά γυρίζοντας τα για να ροδίσουν από παντού.

Σερβίρετε τις κροκέτες ζεστές με κρέας ψητό ή πουλερικό και σαλάτα.

Ζωγραφισέ μου τ'αστέρια
και κύκλωσε μου εκείνο που θα ζήσουμε εμείς
να με κρατάς απ'τα χέρια
σ'έναν ουρανό που δεν θα υπάρχει κανείς.

Άμα ήτανε μια ζωγραφιά ο κόσμος όλος
θα ζωγράφιζα λουλούδια δεν θα υπήρχε δρόμος
ένα δρόμο μόνο θ'άφηνα για να 'ρθω να σε βρω
και μια πόρτα να κλειδώσω για να μείνω εδώ
θα ζωγράφιζα ένα απέραντο με χρώματα
θα'βαζα τα αστέρια, φεγγάρι και δυο ονόματα
θα σε κράταγα θα σου 'δειχνα ψηλά
και θα μου'λεγες μωρό μου είναι σαν ζωγραφιά.
Θα ζωγράφιζα στο βάθος τον ωκεανό
θα χαζέυαμε αγκαλιά τρώγωντας παγωτό
θα καθότανε στο πλάι σου μια γάτα
και στο πλάι το δικό μου ένας σκύλος με γραβάτα
θα πιτσίλαγα τον ουρανό με χρώματα
και θα'βαζα μία καρδιά γύρω από τα ονόματα μας
τέλοσπαντων θα αποτύπωνα τα όνειρα μας
(αυτός είναι ο κόσμος μας), κι αυτή η ζωγραφιά μας.

Βάφω τον έρωτα με κόκκινο χρώμα
αφού ο δικός μας καίει σαν την φωτιά
δως μου έναν ήλιο να τον πούμε αγάπη
και μια αγκαλιά για να μου δώσει φτερά.

Μόνο εγώ κι εσύ, η δικιά μας στιγμή,
κι οι χτύποι της καρδιάς μας θα ηχούν δυνατά
μόνο εγώ κι εσύ, η δικιά μας στιγμ ... Διαβάστε περισσότερα »

I never knew
I never knew that everything was falling through
That everyone I knew was waiting on a queue
To turn and run when all I needed was the truth
But that's how it's got to be
It's coming down to nothing more than apathy
I'd rather run the other way than stay and see
The smoke and who's still standing when it clears

Everyone knows I'm in
Over my head
Over my head
With eight seconds left in overtime
She's on your mind
She's on your mind

Let's rearrange
I wish you were a stranger I could disengage
Just say that we agree and then never change
Soften a bit until we all just get along
But that's disregard
Find another friend and you discard
As you lose the argument in a cable car
Hanging above as the canyon comes between

Everyone knows I'm in
Over my head
Over my head
With eight seconds left in overtime
She's on your mind
She's on your mind

Everyone knows I'm in
Over my head
Over my head
With eight seconds left in overtime
She's on your mind
She's on your ...

And suddenly I become a part of your past
I'm becoming the part that don't last
I'm losing you and its effortless
Without a sound we lose sight of the ground
In the throw around
Never thought that you wanted to bring it ... Διαβάστε περισσότερα »

... Διαβάστε περισσότερα »

... Διαβάστε περισσότερα »

... Διαβάστε περισσότερα »

... Διαβάστε περισσότερα »

... Διαβάστε περισσότερα »

Η υπόθεση ξεκίνησε το 2007, όταν μια Ελβετίδα που μόλις είχε φτάσει στις ΗΠΑ άφησε άφωνους τους υπαλλήλους στον έλεγχο διαβατηρίων: τα χέρια της δεν είχαν καθόλου δακτυλικά αποτυπώματα. Τέσσερα χρόνια μετά, Ισραηλινοί ερευνητές ανακοίνωσαν ότι μάλλον βρήκαν την απάντηση σε μια εξαιρετικά σπάνια μετάλλαξη. O Δρ Έλι Σπρέχερ, καθηγητής Δερματολογίας στο Ιατρικό Κέντρο «Σουράσκι» του Τελ Αβίβ, διαπίστωσε ότι η νεαρή ασθενής πάσχει από μια διαταραχή που ονομάζεται «αδερματογλυφία». Ο ίδιος, πάντως, προτιμά να την αποκαλεί «νόσο καθυστέρησης της μετανάστευσης», δεδομένου ότι οι πάσχοντες δυσκολεύονται να ταξιδέψουν σε ξένες χώρες. Η Ελβετίδα ασθενής είναι μέλος μίας από τις μόλις τέσσερις οικογένειες στις οποίες έχει καταγραφεί επίσημα το παράξενο φαινόμενο. Οι γενετικές εξετάσεις στην ίδια και στην οικογένειά της αρχικά δεν αποκάλυψαν κανένα πρόβλημα, αναφέρει η ομάδα του Δρ Σπρέχερ στο American Journal of Human Genetics. Μια προσεκτικότερη εξέταση, όμως, αποκάλυψε τελικά μια μετάλλαξη σε ένα γονίδιο που ονομάζεται SMARCAD1. Η μετάλλαξη ήταν δύσκολο να ανακαλυφθεί επειδή δεν βρίσκεται στις περιοχές του γονιδίου που περιέχουν πληροφορία για τη σύνθεση της αντίστοιχης πρωτεΐνης. Αντίθετα, βρισκόταν σε μια περιοχή που ρυθμίζει τη σύνθεση της πρωτεΐνης αποκόπτοντας τα περιττά τμήματα DNA (μια διαδικασία γνωστή ως μάτισμα). Η φυσιολογική λειτουργία του SMARCAD1 παραμένει εντελώς άγνωστη. Δεδομένου όμως ότι το γονίδιο εκφράζεται μόνο στο δέρμα των χεριών, οι ερευνητές εικάζουν ότ ... Διαβάστε περισσότερα »

Υλικά
1/2 kg κιμα μοσχαρισιο
1 φρεσκο κρεμυδι ψιλικομμενο
1 ντοματα στον τρυφτη
1/2 κουταλακι ζαχαρη
1 κουταλακι αλατι
1/2 κουταλακι πιπερι
1/2 kg τρυμμενο τυρι (gouda)
1/2 kg αλευρι για ολες τις χρησεις
1/2 κυβο μαγια η ενα φακελακι ξηρη μαγια
νερο
Εκτέλεση
Για τον κιμά
Δεν βαζουμε λαδι, φτιάχνουμε το κιμά σε ένα τηγάνι, πρώτα 2 λεπτα το κρεμυδι και μετα ολα τα αλλα υλικα για 10 λεπτα (εκτος το τυρι)
Για τη ζύμη
Φτιαχνουμε την ζυμη μας και την αφηνουμε 1 1/2 ωρα για να φουσκωσει
Ανοιγουμε οσο μπορουμε την ζυμη μας σε παχος, ριχνουμε τον κιμα μας πανω σε ολο το φυλλο που εχουμε φτιαξει, αλλα να ειναι ζεστος ο κιμας και απο πανω το τυρι
Περιμενουμε 5 λεπτα να εχει μαλακωσει η ζυμη μας πολυ. Τοτε ανακατευουμε την ζυμη μαζι με τον κιμα μας και το τυρι μεχρι να γινουν ολα ενα ομειογενες μειγμα.
Λαδωνουμε ενα ταψι, ριχνουμε μεσα το μειγμα μας και με το χερι μας το στρωνουμε ομοιομορφα.
Ψήνουμε 15 λεπτα στους 200 βαθμους

Προέλευση: http://www.greekmasa.gr/index.php?option=com_content&task=view&id=4248&Itemid=49#ixzz1mjbdgmCn

Υλικά
για τη ζύμη:
250 γρ. αλεύρι γ.ο.χ.
125 γρ. βούτυρο παγωμένο
1 αυγό
1 κ.σ. νερό παγωμένο
αλάτι-πιπέρι
για τη γέμιση:
250 γρ. μπέικον
250 γρ. κασέρι τριμμένο
200 γρ. κρέμα γάλακτος
1/2 φλυτζ. γάλα
4 αυγά
αλάτι
πιπέρι
Εκτέλεση
Για τη ζύμη
Βάζετε το αλεύρι σε ένα μπολ μαζί με αλάτι και πιπέρι και ρίχνετε το βούτυρο κομμένο σε κομματάκια. Αρχίζετε να τρίβετε το αλεύρι με το βούτυρο μαζί για να γίνουν σαν τραχανάς. Προσθέτετε το αυγό και 1 κ.σ. νερό παγωμένο και αρχίζετε να ζυμώνετε. Μπορεί να χρειαστεί και δεύτερη κουταλιά νερό αν είναι σκληρή η ζύμη. Τυλίγετε τη ζύμη σε μεμβράνη και τη βάζετε στο ψυγείο για μισή ώρα.
Βουτυρώνετε μια τάρτα και απλώνετε τη ζύμη για να την καλύψει και στα πλάγια. Τρυπάτε εδώ κι εκεί με ένα πηρούνι.
Ψήνετε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180 βαθμούς, με αέρα, στη μέση του φούρνου για 20 λεπτά.

Για τη γέμιση
Ψιλοκόβετε το μπέικον και το τηγανίζετε χωρίς λάδι ή βούτυρο μέχρι να χρυσίσει. Στραγγίζετε το περιτό λίπος. Τρίβετε το τυρί. Χτυπάτε τα αυγά με την κρέμα γάλακτος, το γάλα, αλάτι και πιπέρι.Στρώνετε το μπέικον στη μισοψημένη τάρτα. Καλύπτετε με το τυρί και τέλος ρίχνετε το μείγμα των αυγών.
Ψήνετε την τάρτα για 20 λεπτά, στους 180 βαθμούς με αέρα.

Καλή σας όρεξη!

Προέλευση: http://www.greekmasa.gr/index.php?option=com_content&task=view&id=3875&Itemid=49#ixzz1mjbUn6iy

Υλικά (για 1 κλαμπ σαντουιτς)
3 φέτες ψωμί για τοστ
2 φέτες ζαμπόν
2 φέτες κασέρι για τοστ
1 κομμάτι φέτα τετράγωνο
1 αυγό βραστό
1 φύλλο μαρούλι
1/2 ντομάτα κομμένη ροδέλες
μαγιονέζα
μουστάρδα
κέτσαπ
ελάχιστο αλάτι
4 καλαμάκια για σουβλάκι

Εκτέλεση
Ψήνουμε το ψωμί στη φρυγανιέρα (ή στην τοστιέρα). Αλείφουμε την κάθε φέτα με ελάχιστη μαγιονέζα από τη μία μεριά. Βάζουμε τις 2 φέτες ψωμί δίπλα-δίπλα και αρχίζουμε να προσθέτουμε τα υλικά με τη σειρά. Ζαμπόν, τυρί, ντομάτα, φέτα, αυγό, μαρούλι, ελάχιστη μουστάρδα, και λίγο κέτσαπ.

Τοποθετούμε με προσοχή το ένα πυργάκι πάνω στο άλλο και καπακώνουμε με την τρίτη φέτα ψωμί. Τα πιέζουμε όλα μαζί και καρφώνουμε τα καλαμάκια (μην δοκιμάσετε να καρφώσετε οδοντογλυφίδες γιατί θα χαθούν!!!) στις τέσσερις πλευρές (όχι στις γωνίες). Κόβουμε το σάντουιτς στα 4 και σερβίρουμε. Αν έχουμε και πατάτες τηγανιτές της ρίχνουμε στο κέντρο του πιάτου.

Προέλευση: http://www.greekmasa.gr/index.php?option=com_content&task=view&id=1722&Itemid=49#ixzz1mjbO3sKJ

500 gr. κίτρινη γλυκιά κολοκύθα
500 gr. φύλλο λεπτό κρούστας για πίτα (συνήθως έχει 8 φύλλα)
1 1/2 φλυτζάνι ζάχαρη
1 κουταλάκι του γλυκού κανέλλα
Ελαιόλαδο
Ας δούμε πως φτιάχνεται
Καθαρίζουμε την κολοκύθα ως εξής:
την κόβουμε την μέση και αρχίζουμε με ένα κουτάλι να βγάζουμε την σάρκα της μέχρι να φτάσουμε στην φλούδα.
Ρίχνουμε την κολοκύθα σε μία κατσαρόλα με 1 φλυτζάνι νερό να βράσει,μόλις βράσει την σουρώνουμε φύγουν τα υγρά που έχουν μείνει.
Ξαναβάζουμε την κολοκύθα στην κατσαρόλα με την ζάχαρη και την κανέλλα σε χαμηλή φωτιά,μέχρι να λιώσει η ζάχαρη και προσθέτουμε και λίγο ελαιόλαδο.
Αφήνουμε το μείγμα να κρυώσει.
Λαδώνουμε ένα ταψί και στρώνουμε τρία φύλλα,τα οποία λαδώνουμε,ρίχνουμε το μισό μείγμα και στρώνουμε να πάει παντού,τοποθετούμε άλλα δύο φύλλα και πάλι τα λαδώνουμε και ρίχνουμε το άλλο μισό μείγμα και στρώνουμε να πάει παντού,τέλος βάζουμε τα υπόλοιπα φύλλα,τα οποία λαδώνουμε και πάλι.
Χαράζουμε την πίτα σε τετράγωνα κομμάτια και ψήνουμε στους 180 βαθμούς Κελσίου μέχρι να ροδίσουν τα φύλλα.

Προέλευση: http://www.greekmasa.gr/index.php?option=com_content&task=view&id=4367&Itemid=49#ixzz1mjbEIOfu

Υλικά
7 φύλλα για πίτα.
Λάδι για το ράντισμα
Μια μέτρια κολοκύθα
λίτρο γάλα
2 κουταλιές σούπας μαργαρίνη
1 κ. σ. βούτυρο γάλακτος
5 αυγά
5 κ. σ. άνθος αραβοσίτου
5 κ. σ. σιμιγδάλι ψιλό
10 κ. σ. ζάχαρη
1 κ. γλ. αλάτι
1 κούπα καρύδια
1 κούπα ζάχαρη
1 κ. γλ. κανέλλα2 βανίλιες
Εκτέλεση
Από βραδείς καθαρίζουμε την κολοκύθα την κόβουμε σε κομμάτια, την πλένουμε και την βράζουμε. Κατόπιν την αδειάζουμε σε σουρωτήρι να στραγγίσει μέχρι το πρωί.
Το πρωί την περνάμε στο μπλέντερ, την βάζουμε στην κατσαρόλα και ρίχνουμε μέσα το γάλα ( κρατάμε μια κούπα), τις 10 κουταλιές ζάχαρη, λιώνουμε το σιμιγδάλι και το άνθος αραβοσίτου με μια κούπα γάλα, τα ρίχνουμε και αυτά στην κατσαρόλα, χτυπάμε τα αυγά τα ρίχνουμε και αυτά μέσα και τα ανακατεύουμε όλα μαζί καλά και όσο βράζουν ανακατεύουμε συνέχεια (ξύλινο κουτάλι) έως ότου πήξει .
Κατεβάζουμε την κατσαρόλα από την φωτιά, την αφήνουμε να κρυώσει, ανακατεύοντας κάπου – κάπου. Περνάμε τα καρύδια στο μπλέντερ, τα ανακατεύουμε με την ζάχαρη και την κανέλλα.
Βάζουμε στο ταψί, 5 φύλλα κάτω – κάτω, τα οποία ραντίζουμε το καθένα χωριστά με λάδι και βάζουμε στο καθένα και καρύδια.
Στην μέση βάζουμε την κρέμα απο κολοκύθα που φτιάξαμε.
Από πάνω βάζουμε άλλα δύο (2) φύλλα τα οποία ραντίζουμε με λάδι, αλλά δεν βάζουμε καρύδια.
Προθερμαίνουμε τον φούρνο (πρέπει να κάψει καλά). Βάζουμε την πίτα μέσα και ψήνουμε για 30 λεπτά στους 180 βαθμούς, κατόπιν ... Διαβάστε περισσότερα »

Υλικά
1 κιλό κολοκύθια
1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο
1 κούπα λάδι
1 ποτήρι αλεύρι
1 ποτήρι γάλα
1 βιτάμ
1/4 φέτα τριμμένη
2 αυγά
λίγη τριμμένη φρυγανιά
αλάτι, πιπέρι
Παρασκευή
Τρίψτε τα κολοκύθια στον τρίφτη, αλατίστε κι αφήστε τα να στραγγίσουν.
Τσιγαρίστε το κρεμμύδι σε λίγο λάδι και αφού στίψετε το τριμμένο κολοκύθι με τις παλάμες σας, ρίξτε το μέσα και τσιγαρίστε το για 10'.
Βάλτε το μίγμα σε μία λεκανίτσα και ρίξτε το αλεύρι, το γάλα, το λιωμένο βούτυρο, αλάτι, πιπέρι και ανακατέψτε ελαφρά με το χέρι. Στο τέλος ρίξτε την τριμμένη φέτα και τα αυγά ελαφρά χτυπημένα.
Λαδώστε ένα μεγάλο ταψί και πασπαλίστε το με λίγη τριμμένη φρυγανιά. Αδειάστε μέσα το μίγμα και πασπαλίστε την επιφάνεια με φρυγανιά.
Ψήστε στους 180 βαθμούς Κελσίου για 1 ώρα περίπου.
Σημείωση: Το μυστικό είναι το μίγμα μέσα στο ταψί να έχει το πολύ 1,5 εκ. πάχος για να ψηθεί καλά η πίτα.

Υλικά
1 κιλό κολοκύθια μεγάλα
1 κρεμμύδι τριμμένο
1 κ.σ. λάδι
1 γάλα μικρό
1/4 φύλλο του μπακλαβά
1 φλ. τσ. ρύζι γλασέ
1/4 φέτα σκληρή τριμμένη
4 αυγά
2-3 χούφτες ρεγκάτο
λάδι για το άλειμμα των φύλλων
αλάτι, πιπέρι,
λίγη ζάχαρη
Εκτέλεση
Κόβω σε μικρά κομματάκια τα κολοκύθια και τα βράζω σε αλατισμένο νερό.
Τα σουρώνω και τα αφήνω να στραγγίξουν καλά (ακόμα καλύτερα να βραστούν από την προηγούμενη ημέρα).
Τσιγαρίζω το κρεμμύδι, ρίχνω τα κολοκυθάκια και τα λιώνω καλά με το πιρούνι. Προσθέτω το γάλα και το ρύζι, χαμηλώνω τη φωτιά και αφήνω να ψηθεί ώσπου να γίνει χυλός.
Προσθέτω την τριμμένη φέτα, τα αυγά, το τυρί, αλάτι, πιπέρι και λίγη ζάχαρη.
Στρώνω τα μισά φύλλα αλείφοντάς τα ένα ένα με λάδι βάζω το μείγμα, σκεπάζω με υπόλοιπα φύλλα, το χαράζω και ραντίζω την πίτα με λίγο νερό.
Ψήνω στους 180 βαθμούς για 45 λεπτά περίπου.

1200 γρ πράσινα κολοκύθια
500 γρ πράσα
4 μεγάλα καρότα
1 ματσάκι άνιθο
1 ματσάκι μαϊντανό
1 ματσάκι δυόσμο
400 γρ τριμμένη παρμεζάνα
1 μικρή κρέμα γάλακτος των 250 γρ
1 κούπα σιμιγδάλι χονδρό (250 ml)
2 αυγά
1/3 της κούπας λάδι
αλάτι-πιπέρι-μοσχοκάρυδο (σε σκόνη)
Εκτέλεση
Κόβω τα πράσα σε ροδέλες και τα σωτάρω με το λάδι. Τρίβω στον τρίφτη τα κολοκυθάκια, τα ανακατεύω με λίγο αλάτι και τα αφήνω 3 περίπου ώρες να στραγγίξουν από τα υγρά τους. Τρίβω και τα καρότα, ψιλοκόβω τον άνιθο, μαϊντανό και δυόσμο.
Ανακατεύω τα δύο αυγά με την κρέμα γάλακτος για λίγο, να γίνει ένα ομογενές μίγμα.
Σε ένα μπωλ ανακατεύω όλα τα υλικά, δηλαδή τα κολοκυθάκια, καρότα, πράσα, άνιθο, μαϊντανό, δυόσμο, τα ¾ από το τυρί, το σιμιγδάλι, την κρέμα γάλακτος με τα αυγά και το αλάτι (δοκιμάζω να μην είναι αλμυρό το μίγμα), το πιπέρι και το μοσχοκάρυδο.
Λαδώνω ένα ταψί παραλληλόγραμμο και αδειάζω το μίγμα. Το στρώνω από πάνω και το πασπαλίζω με το υπόλοιπο τυρί.
Το ψήνω στους 170º C σε προθερμασμένο φούρνο για ¾ της ώρας περ

Υλικά
1 κιλό κολοκυθάκια μεγάλα ή 1 κιλό σάρκα από μεγάλη κολοκύθα
½ φλιτζάνι τραχανά
3-4 αυγά
¼ τυρί φέτα
Αλάτι πιπέρι
Λάδι και λίγο βούτυρο για το άλλειμα του ταψιού
Εκτέλεση
Τρίβουμε στο χοντρό τρίφτη τα κολοκύθια και αλατίζουμε .
Αφήνουμε λίγη ώρα σε σουρωτήρι να στραγγίξουν τα υγρά του κολοκυθιού.
Σε ένα μπολ τοποθετούμε το κολοκύθι τον τραχανά , τα αυγά ελαφρώς χτυπημένα και τη φέτα τριμμένη σε μεγαλούτσικα κομμάτια.
Προσθέτουμε λίγο πιπέρι.

Αλείφουμε με βούτυρο ένα μέτριο ταψί και αδειάζουμε το μείγμα.
Προσοχή δεν πρέπει να είναι πολύ παχιά η στρώση.
Περιχύνουμε με λίγο λάδι την πίτα
Ψήνουμε σε μέτριο φούρνο για 45 λεπτά

Σημείωση:
Αυτή η πίτα γίνεται ωραία σε χαλκωματένιο ταψί κατά την άποψη της μητέρας μου γιατί έτσι κάνει καλή κρούστα από κάτω και βέβαια ψημένη στη γάστρα
(Και μια φωτογραφία για αυτούς που δε γνωρίζουν τη γάστρα )
Καλή επιτυχία !!

Προέλευση: http://www.greekmasa.gr/index.php?option=com_content&task=view&id=1973&Itemid=49#ixzz1mjajuaDa

Μια απλη αλλα πολυ νοστιμη συνταγη που συνηθως κανει θραύση!
Υλικά
3-4 πρασινα κολοκυθια τριμμενα στο χοντρο τριφτη και στιμμενα να βγαλουν τα ζουμια τους
μισο ποτηρι του νερου ελαιολαδο
μισο ποτηρι του νερου γαλα φρεσκο
εναμισι ποτηρι του νερου αλευρι με λιγο baking powder
5 αυγα χτυπημενα
1 μεγαλο κρεμμυδι τριμμενο στον τριφτη και τσιγαρισμενα
μπολικο δυοσμο και λιγο μαιντανο
φετα τριμμενη (κατα βουληση,αναλογα ποσο τυροφαγος ειστε)
αλατι & πιπερι
Εκτέλεση
Βαζουμε ολα τα υλικα σε μια μεγαλη γαβαθα και ανακατευουμε να γινει ενας παχυς χυλος.
Βουτυρωνω και αλευρωνω το ταψι και το ψηνς στο φουρνο για 1 ωρα περιπου στους 200 βαθμους

Υλικά
Ζυμη:
1και ½ κιλο αλευρι χωριατικο
1φλ χυμο πορτοκαλι
1φλ ελαιολαδο
1/2κ.γλ αλατι
2κ.γλ baking powder
προσθεσα και περιπου 2φλ χλιαρο νερο
ελαιολαδο για αλειμμα
Γέμιση:
1.700 γρ κολοκυθα (ολοκληρη)
1και 1/2 φλ σταφιδες (εβαλα ξανθες)
6 κ.σουπας πλιγουρι
3 κ.σουπας ζαχαρη
1κ.σουπας αλατι
½ φλ ελαιολαδο
1κ.γλ μοσχοκαρυδο
1κ.γλ γαρυφαλλο αλεσμενο
1κ.σουπας κανελα
Βήματα:
Καθαριζουμε το κολοκυθι απο τα σπορια και κοβουμε ολη τη σαρκα του σε κυβακια. Το βαζουμε σε τρυπητο προσθετοντας τη ζαχαρη και το αλατι. Το αφηνουμε ολη τη νυχτα στο ψυγειο να βγαλει ολα του τα υγρα. Οσο ζουμι βγαλει το βαζουμε στη φωτια να παρει βραση μαζι με το πλιγουρι. Μολις αρχισει να πινει τα υγρα το κατεβαζουμε και σουρωνουμε. Το αφηνουμε λιγο να κρυωσει και το προσθετουμε στο κολοκυθι.

Ζυμωνουμε ολα τα υλικα της ζυμης. Το αφησα να ξεκουραστει περιπου ενα μισαωρο.
Βαζουμε ολα τα υλικα της γεμισης στο κολοκυθι και ανακατευουμε καλα. Εγω μουσκεψα τις σταφιδες σε λικερ αμαρετο (εβαλα και το λικερ στη γεμιση), αν θελετε μπορειτε να το κανετε και με κονιακ. Δεν υπαρχει προβλημα να το παραλειψετε.


Προθερμαινουμε το φουρνο στους 170. Ανοιγουμε τη ζυμη σε φυλλο και κοβουμε με ενα πιατακι του καφε σε κυκλους. Μπορειτε να χρησιμοποιησετε οποιοδηποτε μεγεθος πιατου θελετε να γινουν οι πιτουλες. Βαζουμε τη γεμιση στο δεξι ημικυκλιο του κυκλου μας αφηνοντας λιγο χωρο ωστε να ενωθει η μ ... Διαβάστε περισσότερα »

1 κιλο φυλλο κρουστας
1 κιλο κιμα
2 κρεμμυδια ψιλοκομμενα
3/4 κιλου σπανακι ζεματισμενο και ψιλοκομμενο
κρασι,
αλατοπιπερο
λαδι για το τηγανι,λαδι για αλειμμα.
ΕΚΤΕΛΕΣΗ
Σοταρουμε τα κρεμμυδια με τον κιμα,αλατοπιπερωνουμε και σβηνουμε με κρασι..βαζουμε αρκετο κρασι και σκεπαζουμε μεχρι να πιει τα νερα.
Προσθετουμε το απανακι και ανακατευουμε καλα. Το σπανακι κανει πιο αναλαφρη την πιτα,χωρις να ειναι πολυ εντονη η γευση του-δινει αρωμα και χρωμα κυριως.
Σε ενα λαδωμενο ταψι στρωνουμε 4 φυλλα καλα λαδωμενα,και βαζουμε ατακτα λιγη γεμιση..μετα βαζουμε αλλο φυλλο,γεμιση,φυλλο,γεμιση ωσπου να τελειωσουν τα υλικα.
Φροντιζουμε να σκεπασουμε τελικως την πιτα με 3 φυλλα.
Χαρασσουμε με ενα μαχαιρι και ραντιζουμε με νερο.
Στρωμμενα ετσι τα φυλλα συγκρατουν τον κιμα καλυτερα απο το να βαζαμε μισα πανω-μισα κατω. Προθερμασμενος φουρνος για 3 τεταρτα της ώρας στους 170 βαθμους.

3 κουπες αλευρι που φουσκωνει μονο του
250gr φρεσκο βουτυρο
1/2 φλιτζανιου καροτα σε κυβακια
1/2 >> αρακα
1 μεγαλη κοκκινη πιπερια σε κυβακια
5-6 φετες ζαμπον >>
350gr φετα θρυμματισμενη
5 αυγα
1 κουπα γαλα
Εκτέλεση:
Ζεματιζουμε για 5 λεπτα σε νερο που βραζει τα λαχανικα μας. Τα σουρωνουμε και τα στεγνωνουμε πανω σε στεγνη πατσετα. Τα σοταρουμε με μια κουταλια απο το βουτυρο και τα αφηνουμε να κρυωσουν.
Χτυπαμε στο μιξερ το βουτυρο να αφρατεψει και ριχνουμε ενα ενα τα αυγα να ενσωματοθουν. Συνεχεια προσθετουμε το γαλα, το ζαμπον, τη φετα, τα λαχανικα και τελος το αλευρι λιγο λιγο ανακατευοντας.
Βουτυρονουμε μια φορμα και ριχνουμε το μιγμα. Ψηνουμε στους 170 βαθμους για 1 ωρα.

1 πακετο σφολιάτα (2 φύλλα)
8-10 φέτες ζαμπον ψιλοκομμένο
250 γρ κίτρινο τυρί ή κασέρι τριμμένο
5-6 λεπτές φετες ντομάτας
4 κ.σ Κετσαπ ή χυμος ντομάτας με λίγη ζάχαρη
4 κ.σ κρεμα γάλακτος
Λίγη ρίγανη,λίγο πιπέρι
1 κροκος αυγου ή λιγο εβαπορε για το γυάλισμα
Σουσαμι για πασπάλισμα
Eκτέλεση
Βαζουμε το πρωτο φύλλο σφολιατας σε βουτυρωμένη ή λαδωμενη λαμαρίνα και απλωνουμε την κετσαπ ή το χυμό ντοματας με τη ζάχαρη στο κατω μισό φύλλο.
Ριχνουμε 2 κ.σ κρεμα γαλακτος κατα μηκος του φυλλου πανω απο την κετσαπ.
Πασπαλιζουμε λίγη ριγανη και λιγο πιπερι.
Βαζουμε το ζαμπον το οποιο εχουμε ψιλοκοψει σε κυβάκια

Απο πανω ριχνουμε το τυρι και καλυπτουμε με τις φετες ντομάτας.
Σκεπαζουμε το μισο φύλλο με το υπολοιπο μισο σε ρολό και παταμε τις ακρες.
Γυαλιζουμε την επιφανεια με αυγο ή γαλα εβαπορε και πασπαλιζουμε το σουσαμι.
Ακολουθουμε την ιδια διαδικασια και για το δευτερο φυλλο και εχουμε 2 ρολά.
Ψηνουμε σε προθερμασμενο φουρνο στους 180 βαθμους για 25-30 περιπου λεπτα.

Προέλευση: http://www.greekmasa.gr/index.php?option=com_content&task=view&id=4571&Itemid=49#ixzz1mja7KDNW