• 1 1/2 φλυντζάνι ζάχαρη
• 2 φλυτζάνια αλεύρι για όλες τις χρήσεις
• 2 κουτ. σούπας κανέλα
• 2 κουτ. σούπας σόδα
• 2 αυγά
• 2 κουτ. γλυκού εκχύλισμα βανίλιας
• 1/2 φλυτζάνι φυτικό έλαιο
• 150 γρ ψιλοκομμένα καρύδια
• 600 γρ μήλα ψιλοκομμένα

• 300 γραμμ. ταχίνι
• 300 γραμμ. άχνη
• 300 γραμμ. αλεύρι
• 200 γραμμ. σοκολάτα
• 200 γραμμ. ρούμι
• 100 γραμμ. χυμό από πορτοκάλι
• 1 κουτ. γλυκού baking powder

• 3 αυγά
• 175 γρ. ζάχαρη
• 75 γρ. κρέμα γάλακτος
• 140 γρ. αλεύρι
• 1 κουτ. του γλυκού μπέικιν πάουντερ
• 50 γρ. βούτυρο λιωμένο
• 20 ml ρούμι
• ξύσμα από 1 λεμόνι

• 100 γρ. ζάχαρη άχνη
• χυμός από 1 λεμόνι

• 55γρ. βουτυρο
• 115γρ. ζάχαρη
• ξυσμα και χυμο ενός λεμονιού
• 2 μεγάλα αυγά (χωρισμενοι οι κροκοι απο τα ασπραδια)
• 55γρ. αλευρι που φουσκωνει μονο του
• 285ml γαλα

• 2 κούπες τριμμένο καρότο
• 1 1/2 κούπα σταφίδες
• 2 κούπες νερό
• 1 1/2 κουτ. του γλυκού κανέλλα
• 1/2 κουτ. του γλυκού γαρύφαλλο
• 1 κούπα καστανή ζαχαρη
• 1/2 κουτ. του γλυκού αλάτι
• 3 κούπες αλεύρι
• 1 κούπα γάλα σόγιας
• 1 κουτ. του γλυκού μπέικιν

Για το γλάσο:

• 1 κούπα τριμμένη κουβερτούρα (προσοχή για τους βίγκανς γιατί η κλασσική κουβερτούρα περιέχει πρωτεϊνη γάλακτος ή γάλα σε σκόνη)
• 3/4 της κούπας φυτικό βούτυρο.

• 230 γρ. ελαιόλαδο
• 230 γρ. μέλι
• 2 μετρίου μεγέθους ροδάκινα
• 1 κ.γ. τριμμένη μαστίχα
• 2 αυγά
• 2 κοφτές κ.σ. baking powder
• 140 γρ. ξινόγαλα με χαμηλά λιπαρά
• 500 γρ. βιολογικό αλεύρι ολικής αλέσεως για όλες τις χρήσεις

• 1/2 κιλό φαρίνα
• 2 αυγά
• 250 γραμ. μαργαρίνη
• 200 γραμ. γιαούρτι
• 1 1/2 ποτήρι ζάχαρη
• 1 κουταλιά γλυκού μαστίχα
• 1 κουταλιά γλυκού μαχλέπι
• 1 κρόκο αυγό
• μαύρο σουσάμι κατά προτίμηση

• 200 γρ βιτάμ σε θερμοκρασία δωματίου
• 1 ποτήρι ζάχαρη
• 5 αυγά
• 1 βανίλια
• λίγο κονιάκ
• 2 ποτήρια αλεύρι up
• 1 φακελάκι τρούφα
• 2,5 ποτήρια ζάχαρη και 2,5 ποτήρια νερό για το σιρόπι

• 250 γρ μαργαρίνη
• 4 κουταλιές κακάο κατα προτίμηση cadburry
• 2 ποτηρια ζαχαρη
• 1 ποτηρι γαλα
• 4 αυγά
• 1 μπεικιν παουντερ
• 2 1/2 φλ. αλευρι ή μία φαριναπ

• 3,5 κούπες αλεύρι που φουσκώνει μόνο του
• 1 κούπα ζάχαρη λευκή
• 1 κούπα ζάχαρη καστανή
• 1 κούπα μαργαρίνη σοφτ
• 4 αυγά ολόκληρα
• λίγη βανίλια
• μισό κουταλάκι σόδα
• μισό κουταλάκι αλάτι
• 125 γραμμάρια σοκολάτα κουβερτούρα

• 125 γραμμάρια σοκολάτα κουβερτούρα
• 200 γραμμάρια τυρί κρέμα (φιλαδέλφια ή μασκαρπόνε ή ρικόττα)
• 2,5 κούπες ζάχαρη άχνη
• 2/3 κούπας γάλα
• 1 πλάκα κουβερτούρας σε κομματάκια

• 125 γρ. μαύρη σοκολάτα (κουβερτούρα)
• 42 γρ. σοκολάτα γάλακτος
• 125 γρ. βούτυρο
• 125 γρ. ζάχαρη
• 3 μέτρια αυγά
• 17 γρ. κακάο σε σκόνη
• 42 γρ. αλεύρι (για όλες τις χρήσεις)
• 52 γρ. λευκή σοκολάτα (σε κομμάτια)

• 2,5 κούπες αλέυρι
• 1 κουτ.γλ. μπέικιν πάουντερ
• 6 κουτ. σούπας κακάο (σκόνη)
• 1 κουτ. γλ. σόδα

• 3 αυγά
• 1,5 κούπα ζάχαρη
• μισή κούπα γάλα (φρέσκο)
• 1 μικρή κρέμα γάλακτος (250 ml)
• 1 κούπα βούτυρο

• 4 κουβερτούρες
• 1 ποτηράκι κρασιού μπέιλις
• λίγο βούτυρο

• 1 φλ. γάλα
• 2 φλ. ζάχαρη
• 2 1/4 φλ. αλέυρι
• 1 φλ. καρύδια (προαιρετικά)
• 1 φλ. σπορέλαιο (εγώ βάζω ηλιέλαιο)
• 4 αυγά
• 1 μπέικιν
• 1/2 κ.γλυκού σόδα διαλυμένο σε μισο λεμόνι
• 5 κ.σούπας κακάο

ΣΙΡΟΠΙ

• 3 φλ. του καφε (μικρά) νερό
• 3 κ.σούπας ζάχαρη
• 3 κ.σούπας κακάο

ΣΑΝΤΙΓΥ

• 1 μόρφατ+1 φλ. άχνη+1 βανίλια αλλιώς 1 σακουλάκι garni (μία δόση δηλαδή)

• 300γρ σοκολάτα κουβερτουρα
• 3/4 φλ. βιτάμ
• 1 1/4 φλ. γάλα

• 6 αυγά
• 100 γρ. μαύρη ζάχαρη
• 400 γρ. κουβερτούρα
• 250 ml. κρέμα γάλακτος
• 80 ml λικέρ

• 250 γρ. φράουλες
• 40 γρ. ζάχαρη άχνη

• 1 ποτήρι ηλιανθέλαιο
• 2 ποτήρια χυμό πορτοκαλιού
• 1 κιλό αλεύρι κοινό
• 1 1/2 ποτήρι ζάχαρη
• 1 ποτήρι κακάο
• 1 κουταλάκι μπέικιν πάουντερ
• 1 κουταλάκι μαγειρική σόδα
• 1/2 ποτήρι καρύδια
• 1/4 ποτηριού κονιάκ

• 1 1/2 ποτήρι νερό
• 1 1/2 ποτήρι κουβερτούρα σε κομματάκια
• 1 κουταλιά ηλιανθέλαιο

• 1/2 ποτήρι ζάχαρη
• 1 ποτήρι νερό
• 1 κουταλιά κονιάκ

• 160 γρ. σοκολάτα κουβερτούρα ψιλοκομμένη
• 160 γρ .βούτυρο
• 5 αυγά χωρισμένα
• 1 φλ. ζάχαρη
• 1 φλ. αμύγδαλα αλεσμένα
• 2/3 φλ. καβουρδισμένα αμύγδαλα ψιλοκομμένα
• 1/3 φλ. ξύσμα σοκολάτας
• 1 φλ. αμύγδαλα καβουρδισμένα και ψιλοκομμένα για γαρνίρισμα

• 125 γρ. κουβερτούρα σε κομμάτια
• ½ φλ. κρέμα γάλακτος

• 250 γρ φουντούκια
• 35 γρ κορν φλάουρ
• 75 γρ τριμμένη σοκολάτα
• 20 γρ κακάο
• 1/2 κουταλάκι τσαγιού κανέλα, κάρδαμο και βανίλια
• 7 αυγά
• 175 γρ ζάχαρη
• 2 κουταλιές σούπας νερό
• τριμμένη φρυγανιά για τη φόρμα
• 200 γρ μαρμελάδα βερίκοκο

• 150 γρ κουβερτούρα
• 125 γρ μαλακό βουτυρο

• 2 αυγά
• 300 gr. μαύρη ζάχαρη
• 60 gr. βούτυρο λιωμένο
• ½ φλιτζάνι γάλα
• 360 gr. αλεύρι κοσκινισμένο
• 1 φακελάκι μαγιά σε σκόνη
• ½ κουταλάκι κανέλα
• ελάχιστο αλάτι
• 7 φέτες ανανά κομπόστα σκουπισμένες και στεγνές
• 7 κερασάκια maraschino

• 150 gr. μαύρη ζάχαρη
• 60 gr. βούτυρο

• 1 1/2 φλ. αλεύρι (κόκκινη συσκευασία - που φουσκώνει μόνο του)
• 1 1/4 φλ. ζάχαρη
• 2 βανίλιες
• 2 αυγά
• 1/2 φλ. κακάο
• 1 1/4 κουταλάκι κοφτό σόδα σκόνη
• 1 κουταλάκι κοφτό αλάτι
• 1 φλ. φρέσκο γάλα
• 1 κουταλιά της σούπας ξύδι (προσοχή ΟΧΙ μπαλσάμικο)
• 2/3 φλ. ελαιόλαδο ή καλαμποκέλαιο
• άχνη ζάχαρη

• 2 κούπες αλεύρι που φουσκώνει μόνο του
• 2 κούπες ζάχαρη
• 1/8 κουταλάκι σόδα
• 1 κούπα κακάο
• 1/4 κουταλάκι αλάτι
• 5 μεγάλα αυγά
• 1/2 κούπας γάλα
• 1 κούπα βούτυρο τύπου soft ή μαργαρίνη
• 2 κουταλάκια εσάνς βανίλιας
• 1/3 κούπας βραστό νερό
• 100 γρ. ψηφίδες σοκολάτας ανακατεμένες με 2 κουταλιές αλεύρι (προαιρετικά)

Για το γλάσο σοκολάτας:

• 250γρ. σοκολάτα κουβερτούρα
• 2 κουταλιές βούτυρο ή μαργαρίνη
• 1/3 κούπας ζάχαρη άχνη
• λίγη βανίλια
• 1/2 κούπας γάλα

• 4 αυγά
• 2 ποτήρια νερού ζάχαρη
• 1 ποτήρι νερού ηλιέλαιο
• 2 βανίλιες
• 7 κουτ.σούπας κακάο καλής ποιότητας
• 1 ποτήρι νερού χλιαρό νερό
• 1 1/2 κούπα τσαγιού αλεύρι απ

• 1/2 κούπας ελαιόλαδο
• 1/2 κόυπας γάλα
• 2 μπανάνες
• 1/2 κουταλάκι του γλυκού αλάτι
• 1 και 1/2 κ.γ. μαγειρική σόδα
• 1 και 1/2 κ.γ. baking powder
• 2 αυγά
• 2 κούπες καστανή ζάχαρη
• 1 βανίλια
• 3/4 κούπας κακαο
• 1 και 3/4 κούπας αλέυρι
• 1 κ.γ. τζιντζερ

• 400 γραμ. σοκολάτα κουβερτούρα (λιωμένη σε μπέν-μαρί)
• 180 γραμ. μαργαρίνη (βούτυρο)
• 7 ή 6 αυγά (ολόκληρα, ασπράδια-κροκάδια)
• 1/2 κούπα ζάχαρη
• 2 βανιλιες ή 1 σφηνάκι κονιάκ
• 1 κούπα αλεύρι που φουσκώνει μόνο του
• 1 κουταλάκι μπέϊκιν

Για το κέικ θα χρειαστούμε:

• βούτυρο κι αλεύρι για άλειμμα
• 200 γρ κουβερτούρα
• 200 γρ βούτυρο
• 6 αυγά
• 200 γρ ζάχαρη
• 200 γρ φουντούκια αλεσμένα
• 50 γρ αλεύρι
• 10 γρ baking powder (1/2 φακελάκι)
• μια πρέζα αλάτι
• 1 κουταλιά σούπας λικέρ

Για το γλάσο θα χρειαστούμε:

• 200 γρ σοκολάτα γάλακτος
• 50 γρ βούτυρο
• 150 γρ ζάχαρη άχνη
• 150 γρ τυρί κρέμα
• λίγο αλάτι

• 500 γρ κουβερτούρα (4 πλάκες)
• 8 αβγά
• 8 κουταλιές της σούπας ζάχαρη
• 2/3 κούπας βούτυρο
• 1 1/2 κούπας αλεύρι σκληρό

• 1 1/2 κούπα αλεύρι για όλες τις χρήσεις
• 1 κουταλάκι μπέικιν
• 1 πρέζα αλάτι
• 6 αυγά (χωρισμένα οι κρόκοι απ'τα ασπράδια)
• 1/2 κουταλιά ξύδι
• 1-1 1/2 φλιτζάνι ζάχαρη
• 5 κουταλιές της σούπας χυμό πορτοκάλι
• ξύσμα ενός μικρού πορτοκαλιού

• 10 αυγά
• το βάρος όλων των αυγών ζάχαρη (ολόκληρα)
• το βάρος των μισών αλεύρι
• χυμός από μισό λεμόνι
• 2 κγ μπεϊκιν πάουντερ

• 200 γρ. κουβερτούρα
• 200 γρ. βούτυρο
• 200 γρ. ζάχαρη άχνη
• 4 αυγά
• 120 γρ φαρίνα

• 10 αυγά (μόνο τα ασπράδια και σε θερμοκρασία δωματίου)
• 30 γρ. κακάο σε σκόνη (άγλυκο)
• 60 ml ζεστό νερό
• 2 κ.γ. εκχύλισμα βανίλιας
• 350 γρ. ζάχαρη
• 100 γρ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις
• 1/4 κ.γ. αλάτι
• 1 κ.γ. κρεμόριο

• 1 / 2 φλιτζάνι βούτυρο
• 1 μαύρη σοκολάτα
• 2 φλιτζάνια λευκή ζάχαρη
• 2 αυγά
• 1 φλιτζάνι καυτό νερό, ή καφέ φίλτρου, δυνατό
• (αν δεν επιλέξετε καφέ, τότε προσθέτουμε 2 κουταλιές κακάο χωρίς ζάχαρη)
• 2 και 1 / 4 φλιτζάνια αλεύρι για κάθε χρήση
• 1 και 1 / 2 κ. γλυκού μαγειρική σόδα
• 1 / 4 κ. γλυκού αλάτι
• 1 / 4 φλιτζάνι γάλα
• 1 κουταλάκι του γλυκού αποσταγμένο άσπρο ξίδι

• 1/2 λευκή κουβερτούρα
• 5 κουταλιές βούτυρο λευκό
• 2 κουταλιές σιρόπι (κατά προτίμηση απο εσπεριδοειδές γλυκό)
• 1/2 κουταλάκι υγρό απόσταγμα βανίλιας

• 3-4 κούπες αλέυρι
• 1 φακελάκι μπέικιν πάουντερ
• 2 κούπες ζάχαρη
• Ξύσμα από ένα πορτοκάλι
• 1/2 κούπα χυμό πορτοκαλιού
• 1 1/2 κούπα νερό σε θερμακρασία δωματίου
• 1/2 κούπα ελαιόλαδο
• 1 κουταλιά της σούπας κακάο
• Προεραιτικά: 1 κουταλιά της σούπας λικέρ ή κονιάκ

• 250 γραμμάρια βούτυρο
• 1 φαρίνα (αλεύρι που φουσκώνει μόνο του )
• 3 αυγά
• 1 ποτήρι γάλα (γάλα εβαπορέ 2/3 και με 1/3 νερό)
• 1 ποτήρι ζάχαρη κατά προτίμηση άχνη
• 1 ποτήρι καρυδόψιχα χοντροκομμένη
• 1 βανίλια
• 2 κουταλιές της σούπας κακάο
• 2/3 ποτήρι δηλαδή 150 περίπου γραμμάρια μαρμελάδα φρούτα δάσους *

• 230 γρ. αλεύρι πολυτελείας
• 2 κ.γ. baking powder
• 1/8 κ.γ. αλάτι
• 226 γρ. βούτυρο ανάλατο (σε θερμοκρασία δωματίου)
• 200 γρ. πολύ ψιλή ζάχαρη (βάζουμε κανονική ζάχαρη στο πολυμιξεράκι και την αλέθουμε για 30 δευτερόλεπτα)
• 4 μεγάλα αυγά
• 2 κ.γ. βανίλια
• ξύσμα ενός πορτοκαλιού

• 2 φλυντζ. τσαγιού αλεύρι για όλες τις χρήσεις
• 2 φλτζ. τσγ ζάχαρη κρυσταλλική και όχι άχνη
• 3/4 φλτζ.τσγ κακάο καλής ποιότητας άγλυκο
• 2 κτλ.γλυκ. baking soda
• 1 κτλ.γλκ. baking powder
• 2 αυγά
• 1 κτλ.γλκ. αλάτι
• 1 φλτζ τσγ. νερό ή γάλα
• 1 1/2 φλτζ.τσγ. νες καφε χλιαρο (σε ένα φλτζ βάλτε χλυαρό νερό, δύο κουταλάκια νες καφε, ανακατεύεται και ετοιμο)
• 1 φλτζ. τσγ λάδι (ή ελαιόλαδο ή καλαμποκέλαιο)
• 1 1/2 κουταλάκι του γλυκού εσάνς βανίλιας (υγρή)

• 250 γρμ βούτυρο Κερκύρας
• 2 φλυτζάνια ζάχαρη άχνη
• 4 κρόκους αυγών
• 1 φλυτζάνι τσαγιού γάλα εβαπορέ αδιάλυτο
• 4 κουταλιές της σούπας ούζο
• Ξύσμα από ένα λεμόνι ακέρωτο
• 1 φαρίν απ

• 250γρ βούτυρο
• 100 γρ κουβερτούρα
• 1 γιαούρτι
• 2 βανιλιες
• 3 αυγα
• 2 φλ αλευρι φαριναπ
• 1 φλ ζαχαρη
• 1/2 κουταλάκι σόδα

• 6 1/2 κουταλιές κρέμα γάλακτος
• 2 κουταλιές βουτυρο σε κυβάκια
• 50 γρ κουβερτούρα
• 75 γρ σοκολάτα γάλακτος σε κομματάκια

• 1 Pannetone (και το έτοιμο των Super Market είναι μια χαρά - παιδευτείτε καλύτερα με την γαλοπούλα!)
• 1 πλάκα κουβερτούρα
• 1 κρέμα γάλακτος μεσαία
• 2 κουτ. σουπας ζάχαρη άχνη
• λίγο κονιάκ
• λίγη ακόμη άχνη για το σερβίρισμα

• 1/2 κουπα λαδι
• 1 κουπα ζαχαρη
• 2 αυγα
• 1 1/2 φλ αλευρι
• 1/2 κουτ.αλατι
• 1/2 κουτ.σοδα
• μοσχοκαρυδο
• κανελα
• 1/2 χούφτα σταφιδα 
• 1 χουφτα καρυδι
• 2 κουπες κομμενο κοκκινο μηλο

• 350 γραμμ. σοκολάτα κουβερτούρα, ψιλοκομμένη
• 225 γραμμ. βούτυρο κομμένο σε καρεδάκια
• 5 αυγά
• 300 γραμμ. ζάχαρη
• 100 γραμμ. μπισκότα της αρεσκείας σας, κανέλας, βουτύρου κ.λπ., σπασμένα με τα χέρια
• 250 ml χτυπημένη κρέμα για το γαρνίρισμα
• 1 φλ. ξύσμα σοκολάτας για το γαρνίρισμα

• 1 ποτήρι νερού ζάχαρη
• 1 αυγό
• 150 γρ. βούτυρο
• 2 κουταλίες της σούπας αμύγδαλο
• λίγη μαύρη ζάχαρη
• 1 κουταλιά της σούπας κονιάκ
• 250 γρ. γιαούρτι πλήρες
• 1 1/2 ποτήρι αλεύρι που φουσκώνει μόνο του
• κομπόστα ροδάκινο
• λίγη κανέλα

Cupcakes

• 200 g βούτυρο
• 200 g ζάχαρη
• 200 g αλέυρι που φουσκώνει μόνο του
• 4 αυγά

Βουτυρόκρεμα

• 100 g βούτυρο
• 230 g ζάχαρη άχνη κοσκινισμένη
• 20 ml γάλα
• 1 βανίλια
• χρωματα ζαχαροπλαστικης

• 
  
• 50 gr μαργαρίνη
• 250 gr σοκολάτα κουβερτούρα
• 2 αυγά
• 1/2 φλιτζάνι αλέυρι για όλες τις χρήσεις
• 1/2 φλιτζάνι ζάχαρη

• 1 1/2 ποτήρι νερού αλεύρι για όλα
• 3/4 ποτήρι ζάχαρη
• 1/4 ποτήρι κακάο
• 1 1/2 κουταλακι μπέικιν
• λιγο αλάτι
• 1/2 ποτήρι γάλα
• 2 κουταλιές σούπας μαργαρίνη λιωμένη
• 1 βανίλια
• 1 ποτηρι ζαχαρη ανακατεμμένη με 1/4 ποτηριού κακάο
• 1 1/3 ποτήρι βραστό νερό

• 400gr αλεύρι
• 400gr ζάχαρη άχνη
• 300gr ταχίνι
• 350ml φρέσκο χυμό πορτοκάλι
• 50gr σταγόνες σοκολάτα
• 50gr σουσάμι άσπρο
• 30gr baking powder
• 50gr χαλβά

για την επικαλειψη

• 100gr σταγόνες σοκολάτας
• λίγο τριμμενο χαλβά
• άχνη ζάχαρη
• λίγο ταχίνι για το άλειμμα της φόρμας

• 300 γρ. αλεύρι
• 2 κ.γ. μπέικιν πάουντερ
• ½ κ.γ. σόδα
• 1 κ.γ. κανέλα
• 220 γρ. μέλι χλιαρό
• 80 γρ. φρουκτόζη
• 200 γρ. ταχίνι
• 200 ml νερό χλιαρό
• 130 γρ. σταφίδα ξανθή
• 100 γρ. καρυδόψιχα χοντροκομμένη
• 170 ml χυμό πορτοκαλιού
• ξύσμα πορτοκαλιού
• ταχίνι για άλειμμα
• φρουκτόζη για πασπάλισμα
• 50 γρ. ινδική καρύδα, κατά προτίμηση τριμμένη

• 500γρ αλεύρι που φουσκώνει μόνο του
• 1 κουταλάκι κοφτό σόδα μαγειρικής
• 1 κούπα ξανθή σταφίδα
• 1 κούπα μαύρη σταφίδα
• 1 κούπα καρύδια χοντροκομμένα
• 1 κούπα ταχίνι
• 1 κούπα χυμό πορτοκάλι
• 1 κούπα νερό
• 1 κούπα ζάχαρη
• 1 κουταλάκι κοφτό κανέλα
• 1/4 κουταλάκι γαρύφαλλο τριμμένο
• 1/2 κούπα μαρμελάδα πορτοκάλι

• 3 φλυτζ. αλευρι
• 2 κ. γλ. μπεικιν
• 1 κουτ. σοδα
• 1 κουτ. κανελλα
• 1 κουτ. πιπεροριζα
• 3/4 φλ. μελι χλιαρο
• 1/φλ. ζαχαρη
• 1 φλ. ταχινι
• 1/2 φλ. νερο χλιαρο
• σταφιδες μαυρες, ξανθες, καρυδια
• 1/2 φλ. χυμο πορτοκαλιου και ξυσμα.

• 4 αυγά (τα σπάω σε μπωλ και τα ζυγίζω)
• αλευρι κοσκινισμένο το ίδιο βάρος με τα αυγά (και λιγο για το ταψακι)
• το ίδιο βάρος ζάχαρη
• το ίδιο βάρος λιωμένο βούτυρο
• το ίδιο βάρος λιωμένη σοκολάτα
• λίγο κακάο
• κρέμα γάλακτος ελαφρά χτυπημένη για το σερβίρισμα
• φράουλες για το σερβίρισμα

• 300 γρ κουβερτούρα περιεκτικότητας σε κακάο 70%
• 160 γρ βούτυρο
• 4 αυγά
• 300 γρ ζάχαρη
• 200 γρ αλεύρι

• 6 μεσαίου μεγέθους αυγά
• 200 γραμ. ζάχαρη
• 150 γραμ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις
• 1 κ.σ. baking powder
• 100 γραμ. αμύγδαλα αλεσμένα (σχεδόν πούδρα)
• 2-3 βανίλιες
• λίγακι αλάτι