Πως το κάνουμε:

1. Χτυπάω τα αυγά με τη ζάχαρη να αφρατέψουν.
2. Στο φλυτζάνι με το γάλα προσθέτω την κουταλιά της σούπας ξύδι, ανακατεύω γρήγορα και το ρίχνω στο μίγμα των αυγών.
3. Προσθέτω τις βανίλιες, το αλάτι και τη σόδα.
4. Τέλος προσθέτω και όλα τα υπόλοιπα υλικά (αλεύρι, κακάο, λάδι) και χτυπάω στο μίξερ να ομογενοποιηθούν.
5. Βάζω το γλυκό μας σε φόρμα κέικ βουτυρωμένη και αλευρωμένη.
6. Ψήνω σε προθερμασμένο φούρνο, στους 180 βαθμούς κελσίου, στη μεσαία θέση του φούρνου, για 40 με 50 λεπτά (ανάλογα το φούρνο).
7. Όταν ψηθεί το αφήνουμε να κρυώσει, το ξεφορμάρουμε σε πιατέλα και πασπαλίζουμε την άχνη ζάχαρη με ένα σουρωτήρι.