Πως το κάνουμε:

1. Για το κέικ, στο μίξερ χτυπάμε το αλεύρι, τη λευκή και την καστανή ζάχαρη, την μαργαρίνη, τα αυγά, τη βανίλια, τη σόδα και το αλάτι.
2. Προσθέτουμε στο μίγμα την κουβερτούρα λιωμένη σε μπαιν-μαρί και ανακατεύουμε πολύ καλά.
3. Βάζουμε το μίγμα σε φόρμα βουτυρωμένη και αλευρωμένη και ψήνουμε στους 175 με 200 βαθμούς για μία ώρα περίπου.
4. Αφού κρυώσει, κόβουμε το κέικ σε 3 κομμάτια και βάζουμε ανάμεσα το γλάσο, μπήγοντας παράλληλα στο σώμα του κέικ τα κομματάκια της κουβερτούρας.
5. Φροντίζουμε να κρατήσουμε αρκετό γλάσο για την πάνω επιφάνεια του κέικ.
6. Για την ετοιμασία του γλάσου, λιώνουμε την κουβερτούρα σε μπαιν-μαρί, μαζί με το κριμ τσιζ, τη ζάχαρη άχνη και το γάλα.