• 1 πλάκα σοκολάτα κουβερτούρα (125 γρ.)
• 250 γρ. βούτυρο
• 1 φλ. ζάχαρη
• 1 κρέμα γάλακτος
• λίγο λικέρ Kalhua ή Baileys (προαιρετικά)
• 2 βανίλιες
• 2 αυγά
• 2 φλ. αλέυρι που φουσκώνει μόνο του

• 500 γρ. καθαρισμένα τριμμένα καρότα
• 1 φλυτζ. ελαιόλαδο
• 4 αυγά
• 2/5 φλυτζ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις
• 2 φλυτζ. ζάχαρη
• 1 κ.γ. μπέικιν πάουντερ
• 1/2 κ.γ. ανθρακική σόδα
• 2 κ.γ. κανέλα
• μία πρέζα αλάτι
• 1/2 κούπα τριμμένο φουντούκι

• 4 ασπράδια αυγών
• 4 κρόκοι αυγών
• 7 κουτ.σ. γεμάτες καλα (βουναλάκι) αλεύρι
• 5 κουτ.σ. γεμάτες καλά (βουναλάκι) ζάχαρη
• 1/2 φλυντζ. χυμό πορτοκαλιού (φυσικό αν υπάρχει)
• ξύσμα πορτοκαλιού
• 1/2 φακελάκι μπέικιν

• 6 αβγά
• 6 κουταλιες σιμιγδάλι
• 2 κουταλιές ζάχαρη
• 2 βανίλιες
• ξύσμα πορτοκάλι

Σιρόπι:

• 1 ποτήρι νερό (ή 1/2 νερό, 1/2 χυμοό πορτοκάλι)
• 1/2 ποτήρι ζάχαρη

• 8 αυγά
• 8 κ.σ. ζάχαρη
• 8 κ.σ. κακάο
• 1 βανίλια

• 2 φλ. τσαγιού αλεύρι
• 2 φλ. τσαγιού ζάχαρη
• ελάχιστο αλάτι
• 2 1/2 κ.γ. κοφτές μπέικιν πάουντερ
• 4 αυγά
• βανίλια ή ξυσμα λεμονιού
• 1 φλ. τσαγιού γάλα εβαπορέ

• 2 φλιτζάνια τσαγιού αλεύρι για όλες τις χρήσεις
• 4,5 κουταλιές σούπας κοφτές κορν φλαουρ
• 3 κουταλάκια τσαγιού κοφτά μπείκιν πάουντερ
• 1 φλιτζανι τσαγιού ζάχαρη
• ελάχιστο αλάτι
• 3 αβγά
• μισό φλιτζάνι τσαγιού ηλιέλαιο
• μισό φλιτζάνι τσαγιού νερό
• βανίλια

• 11 ασπράδια
• 4 κουταλιές αλεύρι
• 3 ποτήρια αμύγδαλο αλεσμένο
• 1 1/2 ποτηριού ζάχαρη
• 1 κουταλακι χυμό λεμονιού

• 7 ασπράδια
• 1/2 κουταλάκι χυμό λεμόνι
• 2/3 ποτηριού ζάχαρη
• 200 γρ. φυστίκια αιγίνης αλεσμένα
• 1/2 ποτηρι ζάχαρη άχνη

• 4 αβγά
• 90γρ αλεύρι
• 90γρ κόρν φλάουερ
• 160γρ ζάχαρη
• 2 κουτ. γλυκού μπέικιν
• ξύσμα λεμονιού

• 6 αυγά
• 2 φλυτζάνια τσαγιού ζάχαρη
• 2½ φλυτζάνια τσαγιού αλεύρι (για όλες τις χρήσεις}
• 1 κουταλ. γλυκού μπεϊκιν πάουντερ
• 1 φλυντζάνι τσαγιού λάδι{ελαφρύ}
• 1 φλιτζάνι τσαγιού μαύρες σταφίδες
• χυμό από 2 πορτοκάλια
• ξύσμα από 2 πορτοκάλια

• 250 γρ, Φαρίνα
• 200 γρ. βιτάμ
• 2 κ.γλ. καφές ελληνικός
• 1 φλ. γάλα
• 1 κ.σ. μέλι
• 1 κ.σ. κακάο
• 1 φλ. καστανή ζάχαρη
• 3 σταγόνες χυμός λεμόνι

• 2 μπανάνες
• 1 σφηνάκι ουίσκυ ή κονιάκ

• 30 γρ. μαργαρίνη ή βούτυρο λιωμένο
• 1 αβγό
• 80 γρ. ζάχαρη
• 150 γρ. κρέμα γάλακτος 35% λιπαρά
• 120 γρ. αλεύρι
• 2 γρ. αλάτι
• 1 κουταλάκι γλυκού μπέκιν πάουντερ
• 70 γρ. σοκολάτα τεμαχισμένη σε πολύ μικρά κομμάτια (κουβερτούρα ή κλασσική)
• 1 βανιλια

• 50 γρ. ξερή μαγιά
• 40 γρ. χλιαρό νερό
• 600 γρ. αλεύρι σκληρό
• 150 γρ. ζάχαρη άχνη
• 5 αυγά
• 200 γρ. βούτυρο
• ξύσμα από ένα λεμόνι
• 400 γρ. σταφίδες
• μία πρέζα αλάτι
• μία κουταλιά της σούπας καλαμποκέλαιο

Υλικά για Cupcakes:

• 4 αυγά
• 3 κούπες τσαγιού αλεύρι που φουσκώνει
• 2 κούπες τσαγιού ζάχαρη
• 1 κούπα τσαγιού βούτυρο σόφτ
• 1 βανίλια
• 1/2 κούπα τσαγιού γάλα
• 100 γρ. ψηφίδες σοκολάτας

Υλικά για γλάσο:

• 200 γρ. κουβερτούρα
• τρούφα χρωματιστή

• 2 φλυτζάνια αλεύρι
• 2 κ.γ μπέικιν
• 3 κ.σ ρόφημα κακάο Nesquik
• 1/2 φλυτζάνι βούτυρο λιωμένο
• 1 φλυτζάνι γάλα
• 2 αυγά
• 1/3 φλυτζανιού ζάχαρη
• Μερέντα

• 500 γρ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις
• 400 γρ. γάλα φρέσκο
• 2 αυγά
• 1 κ.γ. μπέικιν πάουντερ
• 1 κ.γ. ζάχαρη
• 1 βανίλια
• 1 πρέζα αλάτι
• 150 γρ. σταφίδες μαύρες και ξανθές

• 1/2 βιτάμ
• 1 1/2 ποτήρι (250γρ)ζάχαρη
• 2 ποτήρια αλεύρι
• 3/4 ποτήρι γιαούρτι κλασσικό(όχι στραγγιστό)
• 3 αυγά
• 1 βανίλια
• 1 σφηνάκι κονιάκ
• 2 κουτ. γλ. μπέικιν πάουντερ
• 150 γρ. καρύδια
• 150 γρ. σταφίδες

• 1 λίτρο φρέσκο γάλα
• 1 φλ. σιμιγδάλι ψιλό
• 1 1/2 φλ. ζάχαρη
• 2 κροκάδια
• 3 ασπράδια
• 3 βανίλιες
• 2 κουταλιές βούτυρο
• 1 αβγό
• 4 κουταλιές ζάχαρη
• άχνη ζάχαρη και κανέλα για πασπάλισμα

• 1 βιτάμ
• 1 φαρινάπ
• 4 αυγά
• 1,5 φλ. ζάχαρη
• 1,5 φλ. γάλα
• 1 βανίλια
• 1 σακουλάκι ινδοκάρυδο (170 γρ)
• 125 γρ. κουβερτούρα σε κομματάκια
• Κακάο σκόνη

• 150 γρ. βούτυρο
• 60 γρ. καστανή ζάχαρη
• 50 γρ. μέλι
• 350 γρ. νιφάδες βρώμης (κουάκερ)
• 1 κουτ.γλυκού μπέικιν πάουντερ
• 300 γρ. ώριμα ροδάκινα (καθαρισμένα και πολτοποιημένα)
• ζάχαρη άχνη για το σερβίρισμα (προαιρετικά)

• 500 γρ. αλεύρι ολικής άλεσης που φουσκώνει μόνο του
• 1 φακελάκι baking powder ανακατεμένο με το αλεύρι
• 1 φλ. αραβοσιτέλαιο ή ελαιόλαδο
• 1 φλ. μαύρη/καστανή/ξανθή ζάχαρη
• 1 1/2 φλ. χυμός πορτοκάλι
• ξύσμα ενός πορτοκαλιού
• 1 κοφτό κουταλάκι κανέλα
• λίγο γαρύφαλλο

• 1 φλ. ζάχαρη (λευκή ή καστανή)
• 3/4 φλ. καλαμποκέλαιο (ή οποιδήποτε λάδι θέλουμε)
• 1 1/2 κ.σ. ξύδι (από καλό κόκκινο ξύδι)
• 1 1/2 κ.σ. κονιάκ
• 2 βανίλιες
• 1 πρέζα αλάτι
• ξύσμα απο 2 πορτοκάλια
• 2/3 φλ. φυσικό χυμό πορτοκάλι
• 1/2 φλ. κακάο άγλυκο
• 3 φλ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις
• 3 κ.γ. μπέικιν πάουντερ
• 1 κ.γ. μαγειρική σόδα
• 1 φλ. νερό
• Προαιρετικά κομματάκια σοκολάτας

• 1 1/2 ποτ. λάδι
• 1 1/2 ποτ. χυμό πορτοκάλι
• 1 1/2 ποτ. ζάχαρη
• 3 κ.σ κονιάκ
• 1 κ.γλ σόδα
• 1 κ.γλ κανέλλα
• 1 κ.γλ γαρύφαλλο
• 1/2 κούπα καρύδια
• 1/2 κούπα σταφίδες
• 650 γρ. αλεύρι
• λίγο σουσάμι

• 3/4 φλ. σπορέλαιο
• 2 φλ. ζάχαρη
• 3,5 φλ. αλεύρι
• 2 φλ. νερό (θερμοκρασία βρύσης)
• 3 κ.σ. ξύδι
• 6 κ.σ. κακάο
• 1 κ.γ. αλάτι
• 2 βανίλιες
• 2 κ.γ. σόδα μαγειρική

Για το γλάσο:

• 1 φλ. ζάχαρη άχνη
• 3 κ.σ. κακάο
• 1 κ.γ. σπορέλαιο
• 3 κ.σ. νερό

• 1 1/2 φλ. αλεύρι που φουσκώνει μόνο του
• 3/4 φλ. ζάχαρη
• 1 κ.γ. σόδα
• 1 πρέζα αλάτι
• 1 φλ. χυμό πορτοκαλιού (φρεσκοστυμμένο)
• 1/3 φλ. σπορέλαιο
• ξύσμα απο 1 πορτοκάλι
• 1 κ.σ. ξύδι (λευκό)
• 1 βανίλια

• 4 πορτοκάλια καθαρισμένα από τη φλούδα
• 1 και 1/2 ποτήρι νερό
• 1 και 1/2 ποτήρι ζάχαρη
• 1 ποτήρι αραβοσιτέλαιο
• 500 γρ. αλεύρι απ
• 1 κουταλιά μπέικιν
• 1 βανίλια

• 150 γραμ. κουβερτούρα
• 100 γραμ. φυτική κρέμα
• γλυκό του κουταλιού πορτοκάλι

• 1 κόκκινη φαρίνα
• 1 ποτήρι ελαιόλαδο
• 1 1/2 ποτήρι ζάχαρη
• 1 ποτήρι χυμό πορτοκάλι
• 1/2 ποτήρι κρασιού νερό
• 1 ποτήρι κρασιού κονιάκ
• 2 μήλα ψιλοτριμμένα στον τρίφτη (όχι τα πολύ μεγάλα)
• 1 κουταλάκι γλυκού σόδα
• 1 κουταλάκι γλυκού μπέικιν πάουντερ
• 1 κουταλάκι γλυκού κανέλλα
• 1/2 κουταλάκι γλυκού γαρύφαλλο τριμμένο
• Ζάχαρη άχνη

• 3,5 φλυτζάνια αλεύρι φαρίνα
• 1,5 φλυτζάνι ζάχαρη
• 2 φλυτζάνια νερό
• 1 φλυτζάνι λάδι (φυστικέλαιο)
• 1 βανίλια
• 2 κουταλάκια baking powder
• 1/2 κουταλάκι σόδα
• 1/2 φλυτζάνι κακάο
• λίγο λικέρ καφέ
• 4 κουταλάκια ξύδι

• 180 γρ. ζάχαρη
• 200 γρ. λάδι
• 2 βανίλιες
• 500 ml χυμό πορτοκαλιού
• 2 κουταλάκια Baking powder
• 600 γρ. αλευρι που φουσκώνει
• 1 κονσέρβα μαρμελάδα βατόμουρο (αυτή που χρησιμοποιούμε για το cheesecake)

• 500 γρ. αλεύρι που φουσκώνει μόνο του
• 200 γρ. μέλι
• 200 γρ. σταγόνες σοκολάτα κουβερτούρα
• 150 γρ. αποξηραμένα φρούτα (κοντιτα)
• 100 γρ. κονιάκ
• 250 γρ. νερό
• 1 κουτ.γλ. κανέλα
• 1 κουτ. σούπας μαργαρίνη
• 1 κουτ. γλ. baking powder

• 500 γρ. αλεύρι που φουσκώνει μόνο του
• 200 γρ. μέλι
• 200 γρ. σταγόνες σοκολάτα κουβερτούρα
• 150 γρ. αποξηραμένα φρούτα (κοντιτα)
• 100 γρ. κονιάκ
• 250 γρ. νερό
• 1 κουτ.γλ. κανέλα
• 1 κουτ. σούπας μαργαρίνη
• 1 κουτ. γλ. baking powder

• 1 ποτήρι λάδι
• 1 ποτήρι ζάχαρη
• ξύσμα από 1 λεμόνι
• ξύσμα από 2 πορτοκάλια
• 2 ποτήρια χυμό πορτοκάλι
• 2 κουταλάκια σόδα
• 1 σφηνάκι κονιάκ
• 2 κουταλάκια κανέλλα
• 1 κουταλάκι γαρύφαλλο
• 3 ποτήρια αλεύρι
• μισό φακελάκι μπέικιν
• σουσάμι για το πασπάλισμα

• 2 1/4 φλυτζανιού του τσαγιού Αλεύρι για όλες τις χρήσεις
• 2 1/3 φλυτζανιού του τσαγιού ζάχαρη
• 3/4 φλυτζανιού του τσαγιού καρυδόψιχα τριμμένη πολύ ψιλή
• 2/3 φλυτζανιού τσαγιού κακάο
• 1/4 κ.τ.γ αλάτι
• 1/2 κ.τ.γ. κανέλα
• 1/2 κ.τ.γ. μοσχοκάρυδο
• 1 πρέζα γαρύφαλλο
• 1 βανίλια
• 1/3 φλυτζανιού του τσαγιού καλαμποκέλαιο
• 2 κ.τ.σ. ξύδι
• ξύσμα απο 2 πορτοκάλια
• 1 1/2 φλυτζάνι του τσαγιού χυμό πορτοκάλι
• 1 κ.τ.σ. μαγειρική σόδα

• Λίγα φρέσκα φρούτα (φράουλες, μπανάνες, μήλα, αχλάδια)
• 1/2 κούπα βούτυρο
• 1/2 κούπα ζάχαρη άχνη
• 1/2 κούπα αλεύρι που φουσκώνει μόνο του
• 1 κουταλάκι μπέικιν πάουντερ
• 2 αβγά
• 1 βανίλια ή ένα κουταλάκι κανέλα ή λίγη τριμμένη φλούδα πορτοκαλιού
• Μερικά χρωματιστά κουφετάκια ή πολύχρωμη τρούφα

• 500 γρ. αλεύρι που φουσκώνει μόνο του
• 1 κούπα ελαιόλαδο
• 2 κούπες ζάχαρη
• 5 αβγά
• 1 κούπα φρέσκο χυμό πορτοκάλι
• ξύσμα 2 πορτοκαλιών (από βιολογικά και ακέρωτα πορτοκάλια)

• 2 ποτήρια νερού χυμό πορτοκαλιού
• 2 ποτ. νερού ζάχαρη
• 1 ποτ. νερού ηλιέλαιο
• 4 ποτ. νερού αλεύρι μπλε
• 1 μπέικιν
• 100 γρ. (1 φακελάκι) τρούφα

• 4 αυγά χωρισμένα
• 250 γρ. βιτάμ
• 1 ποτήρι ζάχαρη
• 3 βανίλιες (σκόνη)
• 1 ποτήρι γάλα εβαπορέ
• 2 φλ. αλεύρι που φουσκώνει
• 1 κ.γ. μπέικιν
• 1/2 φλ. μαύρη τρούφα

• 1 φλ. νερό
• 1 φλ. ζάχαρη
• 1 φλούδα λεμονιού

• 500 γρ. κουβερτούρα υγείας
• 250 γρ. γάλα με χαμηλά λιπαρά
• 3 αβγά
• 1 βανίλια
• 1 φακελακι μπέικιν πάουντερ
• 120 γρ. αλεύρι φαρίνα
• 100 γρ. παρθένο ελαιόλαδο
• 150 γρ. μέλι

• 200 γρ. κουβερτούρα
• 100 γρ. βούτυρο
• 3 αυγά
• 80 γρ. πούδρα αμύγδαλο
• 70 γρ. αλεύρι
• 1 κουταλάκι μπέικιν πάουντερ
• 100 γρ. ζάχαρη
• 100 γρ. ψίχα καρύδι
• ξύσμα 1 πορτοκαλιού

• 300 γρ. κουβερτουρα
• 160 γρ. βούτυρο
• 4 αυγά
• 300 γρ. ζάχαρη
• 200 γρ. αλεύρι
• Παγωτό βανίλια
• Ασπρη σοκολάτα
• Φράουλες

• 125 γραμ. βούτυρο
• 125 γραμ. κουβερτούρα 70%
• 2 αυγά
• μία πρέζα αλάτι
• 75 γραμ. ζάχαρη κρυσταλλική
• 85 γραμ. ζάχαρη μαύρη
• 2 βανίλιες ή 2,5γραμ εκχύλισμα βανίλιας
• 60 γραμ. αλεύρι
• 120 γραμ. φουντούκια

• 1 πακέτο μπισκότα ΠΤΙ-ΜΠΕΡ
• 375γρ κουβερτούρα
• 2 φλ. βούτυρο
• 2 φλ. ζάχαρη
• 7 αυγά
• 2 φλ. καρύδια
• άρωμα βανίλιας
• ζάχαρη άχνη για γαρνίρισμα

• 180 γρ. σοκολάτα κουβερτούρας γάλακτος
• 40 γρ. βούτυρο ανάλατο
• ¾ ποτηριού μαύρη ζάχαρη μαλακή
• 2 αυγά μεγάλα
• 1 ποτήρι αλεύρι ζαχαροπλαστικής

• 180 γρ. τυρί κρεμά
• ¾ ποτηριού ζάχαρη αχνή
• 1κουταλακι βανίλια
• 60 γρ.βούτυρο ανάλατο
• 2 αυγά μεγάλα

• 150 γρ. κουβερτούρα
• 150 γρ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις
• 200 γρ. μαργαρίνη σε θερμοκρασία δωματίου
• 200 γρ. άχνη ζάχαρη
• 4 αυγά
• μιση κούπα αμύγλαδα κομμένα
• 10 δαμάσκηνα αποξηραμένα ψιλοκομένα