Υλικά 1 κούπα γάλα εβαπορέ 1 κούπα νερό 1 φακελάκι μαγιά 1 κουτ. Κοφτό αλάτι 1 κουτ. Ζάχαρη 400gr φέτα τριμμένη Αλεύρι όσο πάρει (περίπου 750 gr) Εκτέλεση Βάζουμε όλα τα υλικά σε λεκάνη και ανακατεύουμε. Κρατάμε λίγο αλεύρι , ζυμώνουμε και προσθέτουμε τη φέτα. Αν χρειαστεί προσθέτουμε και άλλο λίγο αλεύρι ώσπου να έχουμε μια ζύμη ελαστική που να μην κολλάει στα χέρια μας, αλλά όχι πολύ σφιχτή. Βάζουμε τη ζύμη μας σε καλά λαδωμένο ταψί, ανοίγουμε με τα χέρια μας και αφήνουμε τη ζύμη σκεπασμένη με πετσέτα, περίπου ¾ να φουσκώσει. Όταν φουσκώσει η ζύμη μας ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 200 βαθμούς, έως ότου ροδίσει καλά, περίπου μισή ώρα στην κάτω σχάρα του φούρνου μας.