Υλικά

• 1 μεγάλη αραβική πίτα
• 2 κονσέρβες τόνου (έβαλα 1 με λάδι, 1 με νερό)
• 1 καρότο περασμένο από τον ψιλό τρίφτη
• 4-5 αγγουράκι α τουρσί, ψιλοκομμένα
• 2 μεγάλα κλώνια σέλερυ κομμένα σε φετάκια
• 4-5 κ.σ. καλαμπόκι
• 2 κ.σ. μαγιονέζα
• Πάστα τόνου (προαιρετικά)
• Αλάτι
• Λάδι για τηγάνισμα

Εκτέλεση

Τηγανίζουμε, σε μεγάλο αντικολλητικό  τηγάνι, την αραβική πίτα, να χρυσίσει ελαφρώς και να μην σκληρύνει ώστε να μπορέσουμε να τη «φορμάρουμε» στη σαλατιέρα μας, όσο είναι ακόμη μαλακιά.  Αφού κρυώσει θα γίνει τραγανή και μπορούμε να τη σερβίρουμε και χωρίς το πιάτο, αν έχουμε καταφέρει να την κρατήσουμε ανέπαφη.

Ανακατεύουμε όλα τα υλικά, εκτός της πάστας τόνου, και τα ρίχνουμε μέσα στην πίτα.

Γαρνίρουμε με την πάστα και σερβίρουμε αμέσως, ώστε να μην πανιάσει η πίτα.

Εναλλακτικά μπορούμε να ετοιμάσουμε πιτάκια όπως έχει κάνει η Μαργαρίτα  και να σερβίρουμε τη σαλάτα στη μέση περιγυρισμένη από αυτά.