Υλικά (για 4 άτομα)

• 4 Αυγά βραστά, σφιχτά
• 6 Ντοματίνια Κρήτης ή Σαντορίνης
• 3 Ραπανάκια κομμένα σε ροδέλες
• 200 γραμ. σαλατικά ανάμεικτα (μαρούλι, ρόκα, σπανάκι, λόλα, φριζέ)
• 250 γραμ καλαμπόκι βιολογικής καλλιέργειας Μπαρμπα Στάθη βρασμένο
• 1 πιπεριά Φλωρίνης κομμένη σε ροδέλες
• Μερικά φύλλα τσάιβς αν έχετε

Για το ντρέσινγκ

• ½ φ.τ. Ελαιόλαδο 
• 3 κ.σ. Ξίδι
• 1 κ.γ. μουστάρδα 
• αλάτι όσο θέλετε
• πιπέρι φρεσκοτριμμένο
• 2 σταγόνες tabasco πράσινo

Βήματα παρασκευής

• Ξεφλουδίζετε τα αυγά και τα κόβετε σε φετάκια. Κόβετε στη μέση τα ντοματίνια.
• Ρίχνετε σε σαλατιέρα τα σαλατικά και προσθέτετε τα αυγά, τα ντοματίνια,τις πιπεριές, τα ραπανάκια και φυλλαράκια τσάιβ. Στο κέντρο της σαλατιέρας βάζετε με ένα κουτάλι το καλαμπόκι.Ανακατεύετε καλά.
• Χτυπάτε στο σέικερ το ελαιόλαδο, το ξίδι, τη μουστάρδα, το αλάτι, το πιπέρι και το πράσινο ταμπάσκο μέχρι να ομοιογενοποιηθούν. Περιχύνετε τη σαλάτα με το ντρέσινγκ αμέσως πριν τη σερβίρετε.