Υλικά 4-5 αυγα μισο ποτηρι ζαχαρη 1 μισο ποτηρι αλευρι 1 μπεικιν   3 κουταλιες κακαο(προαιρετικα) εγω δεν εβαλα Για το σιροπι 1 ποτηρι ζαχαρη 1 μισο ποτηρι νερο Για την σαντιγυ 1 πρασινη φυτικη 500 γρ 3 κουταλιες αχνη χτυπαμε εως οτου σφιξει

Εκτέλεση

• Χτυπαμε στο μιξερ τα αυγα με την ζαχαρη και επειτα το αλευρι με το μπεικιν
• Τοποθετουμε σε λαδοχαρτο και ψηνουμε σε προθερμασμενο φουρνο στους 180 για 15-20 λεπτα. Οταν το βγαλουμε, παιρνουμε μια πετσετα και το γυρναμε σε σχημα ρολο και το αφηνουμε ετσι εως οτου κρυωσει.
• Όταν κρυωσει, παιρνουμε το σιροπι οπως ειναι καυτο και με ενα πινελο αλειφουμε μεσα το ρολό. Επειτα απο πανω γεμιζουμε με λιγη μαρμελαδα της αρεσκειας μας και με σαντιγυ.
• Την υπολοιπη σαντιγυ θα την βαλουμε πανω στο ρολο και θα βαλουμε στο κορνε κανουμε ροζετες . 
• Προσθετουμε σιροπι σοκολατας ή αμυγδαλα.