Υλικά:

• 1 kgr κρέας ότι θέλουμε (χοιρινό, μοσχάρι, αρνί)
• 1/2 kg ρεβίθια
• 1/2 ποτ. ελαιόλαδο
• 2 κρεμμύδια ψιλοκομμένα
• 1/2 kg ντομάτες τριμμένες ή ψιλοκομμένες
• λίγο κρασί της αρεσκείας μας (κατά προτίμηση κόκκινο ή ροζέ, εγώ χρησιμοποιώ το λεγόμενο "παλιό" που έχουμε εδώ στην Κρήτη)
• αλάτι, πιπέρι, ρίγανη
• 1-2 δαφνόφυλλα.
  

Εκτέλεση:

• Βάζουμε το λάδι στην κατσαρόλα και τσιγαρίζουμε το κρέας σε μικρά κομμάτια και τα κρεμμύδια.
• Σβήνουμε με το κρασί.
• Προσθέτουμε τις ντομάτες,αλάτι,πιπέρι,ρίγανη και τα δαφνόφυλλα.
• Ρίχνουμε νερό μέχρι να σκεπαστεί το κρέας και αφήνουμε να βράσει για περίπου 20 min.
• Στραγγίζουμε τα ρεβίθια,που τα έχουμε βάλει στο νερό να μαλακώσουν από το προηγούμενο βράδυ και τα προσθέτουμε στην κατσαρόλα.
• Συμπληρώνουμε όσο νερό χρειάζεται για να σκεπαστούν και βράζουμε μέχρι να ψηθούν,προσθέτοντας όποτε χρειάζεται νερό.