Υλικά (για 6 ψωμάκια) 1 κούπα γάλα χλιαρό ¼ της κούπας βούτυρο λιωμένο 1 κ.γλ. μαγιά σκόνη 1 ½ κ.σ. ζάχαρη 5 κούπες αλεύρι δυνατό 1 κούπα γιαούρτι ¼ της κούπας σπορέλαιο 1 αυγό 1 κ.γλ. αλάτι 2 κ.σ. μαυροκούκι ή σουσάμι Εκτέλεση Σε ένα μπωλ, ρίξτε το γάλα, το βούτυρο τη μαγιά και τη ζάχαρη και ανακατέψτε μέχρι να λιώσει η ζάχαρη. Βάλτε στον κάδο του μίξερ τα υπόλοιπα υλικά, ανακατέψτε και ρίξτε και το μείγμα με τη μαγιά. Ζυμώστε μέχρι να επιτύχετε μια ζύμη μαλακή και ελαστική που να μην κολλάει στα χέρια. Σκεπάστε με μια καθαρή πετσέτα και αφήστε σε ζεστό χώρο να διπλασιαστεί σε όγκο. Προθερμαίνετε το φούρνο με αντιστάσεις στους 180 βαθμούς. Χωρίζετε τη ζύμη σε 6 κομμάτια. Απλώνετε κάθε κομμάτι στο πάγκο σας, που τον έχετε πασπαλίσει με λίγο αλεύρι και του δίνετε σχήμα οβάλ, πιέζοντάς το με τα δάχτυλά σας. Μεταφέρετε τα ψωμάκι σε λαμαρίνα καλυμμένη με χαρτί ψησίματος, πασπαλίζετε με μαυροκούκι  και ψήνετε μέχρι να χρυσίσουν τα ψωμάκια σας. Καλή επιτυχία!