Υλικά: 4 αυγά 2 γιαουρτάκια 1 κούπα λάδι 3 κούπες αλεύρι 1 μπέικιν πάουντερ Για τη γέμιση: Τυρί φέτα, ζαμπόν, κασέρι, πιπεριές, μανιτάρια και ό,τι  άλλο θέλουμε Εκτέλεση: Χτυπάμε στο μίξερ τα αυγά, τα γιαουρτάκια και το λάδι μέχρι να ομογενοποιηθούν. Έπειτα ρίχνουμε το αλεύρι και το μπέικιν πάουντερ και συνεχίζουμε το ανακάτεμα. Η ζύμη πιθανώς να κολλάει αρκετά γύρω από το μίξερ, αλλά δεν μας πειράζει, είναι φυσιολογικό… (αν θέλουμε ρίχνουμε 1-2 κουταλάκια γλυκού γάλα για να γυρνάει το μίξερ καλύτερα). Τέλος προσθέτουμε στη ζύμη τα υλικά της γέμισης που θέλουμε και ανακατεύουμε με ένα κουτάλι να πάνε παντού ομοιόμορφα. Απλώνουμε τη ζύμη σε ένα ελαφρά λαδωμένο και αλευρωμένο ταψί  και ψήνουμε για 30 – 35 πάνω κάτω στους 200ο. Στη φώτο έχω κάνει τη μισή δοσολογία και με γέμιση μόνο τυρί φέτα. Καλή επιτυχία…