Πέμπτη, 2025-07-10, 1:15 PM
Lost Empire MainRegistrationLogin
Welcome Φιλαρακι | RSS
Site menu
"Facebook"
Tag cloud
All uploaded files
Χρήσιμες Σελίδες
  • Upload your photos
  • Upload image
  • My Team Toolbar
  • HTML Color Codes
  • 1-Funny Photo Effects and Gif Animations
  • 2-Funny Photo Effects and Gif Animations
  • 3-Funny Photo Effects and Gif Animations
  • Audioboo. Because sound is social
  • Live Traffic Feed
    Twitter
    Ŀ♡SƬ ƐMṖĪŔƐ
    ******
     Blog-κάρουμε Τον Κοσμο 

    Ειδήσεις ,Ενημέρωση ,Ελλάδα, Κόσμος, Οικονομία, Αθλητικά, Μουσικη ,Gossip από την Showbiz ,Συνταγές μαγειρικής, Αστρα Και Ονειρα ,ΥΓΕΙΑ ΚΑΙ ΖΩΗ


    Get your own Chat Box! Go Large!
    Τίτλος τραγουδιού σας:
    Οι ακροατές σας αριθμό:
    Κατάσταση του διακομιστή σας:
    Main » 2012 » Φεβρουάριος » 09 » Μελιτζάνες παπουτσάκι με πλιγούρι
    7:41 PM
    Μελιτζάνες παπουτσάκι με πλιγούρι


    Μελιτζάνες παπουτσάκι με πλιγούρι

    Υλικά: 
    • 1 φλυτζάνι του τσαγιού ψιλό πλιγούρι (ή χοντρό αν προτιμάμε)
    • 3 μεγάλα κρεμμύδια ψιλοκομμένα
    • 3 σκελίδες σκόρδο ψιλοκομμένες
    • 1 πράσο ψιλοκομμένο
    • 1 πιπεριά πράσινη και 1 κόκκινη πιπεριά ψιλοκομμένες
    • λίγη πάπρικα γλυκειά
    • λίγο φρέσκο τριμμένο πιπέρι
    • αλάτι
    • άνηθο, μαϊντανό
    • αρκετή ντομάτα φρέσκια ή ντοματάκια
    • 1 φλυτζάνι του τσαγιού ελαιόλαδο
    • λίγο κόλιανδρο σκόνη
    • 4 μεγάλες ντομάτες σε ροδέλες
    Εκτέλεση: 

    Κόβουμε τα κοτσάνια από τις μελιτζάνες και τις πλένουμε.

    Τις χαράζουμε στη μέση από μία πλευρά.

    Στη συνέχεια τις τηγανίζουμε ολόκληρες ή για πιο υγιεινό τρόπο μαγειρέματος τις ψήνουμε στο φούρνο προσθέτοντας λίγο νερό.

    Όταν ψηθούν τις ανοίγουμε καλά με ένα κουταλάκι στο σημείο που χαράξαμε, πατάμε το εσωτερικό της μελιτζάνας και κάνουμε χώρο για τη γέμιση.

     

    Γέμιση

    Μουσκεύουμε το πλιγούρι σε ένα μπολ με νερό για μισή ώρα. Βάζουμε τόσο νερό ώστε να σκεπασθεί καλά.

    Μετά το σουρώνουμε.

    Βάζουμε σε τηγάνι βαθύ ή σε κατσαρόλα το ελαιόλαδο και σοτάρουμε το κρεμμύδι, το σκόρδο, το πράσο και τις πιπεριές.

    Βάζουμε την πάπρικα, τη ντομάτα, το αλάτι και το πιπέρι, το κόλιανδρο και αφήνουμε τη σάλτσα να βράσει μέχρι να δέσει. Προσθέτουμε αν χρειαστεί και λίγο νεράκι. Λίγα λεπτά πριν το τέλος προσθέτουμε το μαϊντανό, τον άνηθο και το δυόσμο.

    Αποσύρουμε από τη φωτιά την κατσαρόλα, προσθέτουμε το πλιγούρι και ανακατεύουμε καλά.

    Γεμίζουμε τις μελιτζάνες και τις σκεπάζουμε με φέτες φρέσκιας ντομάτας. Πασπαλίζουμε τις φέτες τις ντομάτας με αλάτι, ελάχιστο πιπέρι και λίγη ρίγανη και ρίχνουμε από πάνω ελαιόλαδο.

    Προσθέτουμε στο ταψί λίγο νεράκι και το βάζουμε να ψηθεί στο φούρνο στους 200oC για 40 περίπου λεπτά. Κατά τη διάρκεια του ψησίματος, αν χρειαστεί, προσθέτουμε λίγο ζεστό νεράκι.

    Category: Συνταγές μαγειρικής | Views: 144 | Added by: ludia | Tags: kreata, sintages magirikis, glika | Rating: 0.0/0
    Total comments: 0
    Name *:
    Email *:
    Code *:
    Lost Empire
    Πάτα CTRL+D να μας βάλεις στα αγαπημένα σου!
    Καλως όρισες στο Lost Empire.
    Μια σελίδα με πολυ ενημέρωση για Ελλάδα & κόσμο-Μουσική ψυχαγωγία,Γνωριμίες..
    Και πολλα αλλα θεματα  που μας κανουν να  ξεχνιόμαστε περνάμε ευχάριστα και επικοδομιτικα. 
    Μια σελιδα χτισμενη απο τα μελοι της.Καλή διασκέδαση..:-) 

    http://www.lost-empire.gr

    Search
    Login
    Social bookmarks
    Ελληνικό Μουσικο P
    Μπές στη παρέα μας! Ελληνικό Μουσικο Portal Προσθεσε (εύκολα και γρηγορα)τις δικές σου μουσικές επιλογές Ελληνικό Μουσικο Portal
    Newsletters Newsl

    Εγγραφείτε για να λαμβάνετε όλες τις νέες αναρτήσεις μας στο email σας! Μην ξεχάσετε να επιβεβαιώσετε την εγγραφή σας, μπαίνοντας στα email σας! Γράψτε εδώ το email σας:

    Σας ευχαριστώ!

    Calendar
    «  Φεβρουάριος 2012  »
    Κυρ Δευτ Τρ Τετ Πεμ Παρ Σαβ
       1234
    567891011
    12131415161718
    19202122232425
    26272829
    Banner
    ΚΑΤΗΓΟΡΙΕΣ
    «Γνωρίζω την Ελλάδα» [794]
    «Γνωρίζω την Ελλάδα» Πληροφορίες για όλες τις περιοχές της Ελλάδας,εικονες,Τοπικά έθιμα και παραδόσεις
    Του κόσμου τα παράξενα [1052]
    Του κόσμου τα παράξενα
    Οπαδικες προτιμησεις [409]
    Sport,Αθλητικά
    Μουσικές επιλογές [3279]
    Μουσικές επιλογές - ακούσματα που προτεινουν οι χρηστες
    Funny [1091]
    Funny
    Τεστακια - Tεστ γνώσεων, γρίφοι, αινίγματα, σπαζοκεφαλιές,Σταυρόλεξα, quiz,IQ [33]
    Τεστακια - Tεστ γνώσεων, γρίφοι, αινίγματα, σπαζοκεφαλιές,Σταυρόλεξα, quiz,IQ
    Σοφά Λόγια [138]
    Σοφά Λόγια
    Hξερες ότι [346]
    Hξερες ότι
    Συνταγές μαγειρικής [4141]
    Συνταγές μαγειρικής
    Αστρα Και Ονειρα [71]
    Αστρα Και Ονειρα
    ΥΓΕΙΑ ΚΑΙ ΖΩΗ [2099]
    ΥΓΕΙΑ ΚΑΙ ΖΩΗ
    Paparazzi - Gossip από την Showbiz [2176]
    Paparazzi - Gossip από την Showbiz
    X-FILES [105]
    X-FILES
    Tv-Movies [511]
    Tv-Movies
    Auto-Moto [638]
    Αυτοκίνητα - Μηχανές
    Επιστήμη-τεχνολογία [1031]
    Επιστήμη-τεχνολογία
    Στίχοι, Τραγούδια, Παρτιτούρες [313]
    Στίχοι, Τραγούδια, Παρτιτούρες
    Θρησκευτικά [61]
    Θρησκευτικά
    Sex Tpis & Σχέσεις !!! [456]
    ...για τις ανθρώπινες σχέσεις. Με άρθρα για ερωτικές, φιλικές, επαγγελματικές σχέσεις, για τον χωρισμό, το φλερτ και τις νέες γνωριμίες.
    Ολα για το παιδί [181]
    Ολα για το παιδί
    Ιστορικά [349]
    Ιστορικά
    Μια εικόνα χίλιες λέξεις... [32]
    Φωτογραφίες - Εικόνες - Animation ...
    •٠ღ·fashion & style·ღ٠• [194]
    •٠ღ·fashion & style·ღ٠•
    National Geographic [28]
    National Geographic
    Facebook αστεία, εικόνες, βίντεο και άλλα! [107]
    Facebook αστεία, εικόνες, βίντεο και άλλα! Μια σελίδα για την αστεία πλευρά του FaceBook. Αστείες φωτογραφίες ,καταστάσεις, βίντεο και άλλα απο το Facebook είναι εδώ.
    Γνωρίστε μας.
    Οn Line

    Συνολο συνδεδεμενων Φίλων: 2
    Φίλοι-Επισκέπτες: 2
    Φίλοι-Μελη της σελιδας: 0
    Block title
    Acceptance Mark
    Copyright Lost Empire © 2025Website builderuCoz