Υλικά:

• 500 γρ αλεύρι που φουσκώνει μόνο του
• 250 γρ βούτυρο
• 2 κούπες ζάχαρη( ή και λίγο παραπάνω)
• 5 αυγά
• 1 κούπα χυμό από πορτοκάλι, με 1 σφηνάκι κονιάκ μέσα
• 1 κουταλιά ξύσμα πορτοκαλιού ή 2 βανίλιες (ή και τα δύο)
• 2 σοκολάτες κουβερτούρες 125 γρ η κάθε μία
• 2 κουταλιές βούτυρο125 ml κρέμα γάλακτος (μισό κουτί)

Εκτέλεση:

Tips:

• Το κέικ μπορεί να γίνει σοκολατένιο, αν προσθέσουμε στο χτυπημένο βούτυρο με τη ζάχαρη 1 κουβερτούρα λυωμένη, και 4-5 κουταλιές κακάο κοσκινισμένο.
• Η σοκολάτα που θα εμφυτεύσουμε στο κέικ μπορεί να είναι άσπρη, μαύρη, γάλακτος, με ξηρούς καρπούς ή ακόμη και γεμιστή όπως με καρύδα (boundy) ή καραμέλα. Λυώνοντας, δίνει πολύ ενδιαφέρον αποτέλεσμα.
• Μην δοκιμάσετε τη σοκολάτα της επικάλυψης πάνω από μία φορά, γιατί δεν θα μείνει τίποτα να βάλετε στο κέικ!