Υλικά

• 1/2 κιλο φασολια μετρια η'μεγαλα
• 4-5 καροτα
• 1/2 ματσακι σελινο
• 2 κρεμμυδια
• 2 κ.σουπας ντοματοπελτε
• 1 συσκευασια ντοματακια κονκασε
• Αλατι-πιπερι
• Λαδι

 ...και αν την θελετε πικαντικη, 1 πιπερια καυτερη ή λιγο τσιλι.

Εκτέλεση

• Βαζουμε απο το βραδυ τα φασολια σε νερο για να φουσκωσουν, και την αλλη μερα τα πλενουμε πολυ καλα,και τα βαζουμε στην κατσαρολα με νερο να βρασουν.
• Αφου παρουν μερικες βρασεις, εχουμε κοψει τα λαχανικα μας,εγω τα χοντροκοβω σελινο, καροτα και κρεμμυδι και τα ριχνουμε στην κατσαρολα.

• Στην συνεχεια ριχνουμε τον ντοματοπελτε, τα ντοματακια, το λαδακι, πιπερακι, πιπερια η' τσιλι αν θελετε, και τα αφηνουμε να βρασουν, ωστε να χυλωσουν.Στο τελος ριχνουμε το αλατακι και σερβιρουμε.