• 1 φακελάκι μαγιά σκόνη
• 1 κουταλάκι ζάχαρη
• ¼  κούπα  νερό χλιαρό
• 4 κούπες αλεύρι
• 1 κούπα γάλα ζεστό
• ½  κούπα  λιωμένο βούτυρο
• 2 μεγάλα αυγά αλάτι.

• βάζω μαρμελάδα ή κρέμα πατισερί.

 Για το πασπάλισμα :

• Ζάχαρη άχνη

Για την κρέμα πατισερί (ζαχαροπλαστικής)

• ¼  κούπας  ζάχαρη
• 3 κροκάδια
• 3 κουταλιές κόρν φλάουρ
• 1 βανίλια
• ½ κούπας γάλα ζεστό
• 2 βανίλιες
• 2 κουταλιές βούτυρο

Για αραιό γλάσσο :

• ξύσμα λεμονιού
• 1 κούπα άχνη ζάχαρη
• χυμό λεμονιού.

Για το γλάσσο βανίλιας:

• λεμόνι χυμό
  
• ζάχαρη
  
• βανίλια.

Για το γλάσσο σοκολάτας:

• λιώνω κουβερτούρα σοκολάτα με 1 κουταλιά γλυκού καλαμποκέλαιο να γυαλίζουν