Εκτέλεση

• Καθαρίζουμε και κόβουμε τα κρεμμύδια σε φετούλες ψιλοχοντρούτσικες.
• Πλένουμε επίσης πολύ καλά τις μπριζόλες και τις τοποθετούμε σε φαρδύ και χαμηλό σκεύος (τηγάνι με καπάκι και λίγο βαθύ κατά προτίμηση) με νεράκι, ίσα να τις σκεπάζει και τις βράζουμε σε χαμηλή φωτιά.
• 'Οσο βράζουν, προσθέτουμε το ελαιόλαδο, τη ρίγανη και το αλάτι. Περιμένουμε μέχρι να σωθεί το νεράκι και τις σωτάρουμε στο λαδάκι που έμεινε, μέχρι να ροδίσουν.
• Τις βγάζουμε σε πιατέλλα και ρίχνουμε στο ίδιο λαδάκι τα κρεμμύδια. Δυναμώνουμε τη φωτιά και τα γυρνάμε αρκετές φορές μέχρι να ξανθίνουν.
• Βάζουμε το καπάκι και τα αφήνουμε για 10-15 λεπτάκια να μαλακώσουν και προσθέτουμε μετά το μέλι, τις μπριζόλες, το πιπέρι και το κρασάκι.
  
• Μόλις σωθεί το κρασάκι,το φαγητό,είναι....πανέτοιμο!