Προαιρετικά: διάφορα μυρωδικά π.χ. βασιλικός, δάφνη, κανέλα κλπ
Αυτή είναι μια γρήγορη εκδοχή για γιουβέτσι καθώς οι χοιρινές μπριζόλες λαιμού γίνονται πολύ γρήγορα.
Εκτέλεση:
Σε βαθύ τηγάνι σωτάρω το κρεμμύδι ψιλοκομμένο στο λάδι και προσθέτω τις
μπριζόλες. Τις αφήνω και αυτές να σωταριστούν και από τις δυο πλευρές
και προσθέτω την ντομάτα, αλάτι, πιπέρι, τα μυρωδικά αν θέλω και αρκετό
νερό. Αφήνω τις μπριζόλες να βράσουν καλά και εν τω μεταξύ προθερμαίνω
τον φούρνο. Οταν γίνουν οι μπριζόλες τις βάζω σε πιατέλα και αδειάζω το
ζουμί του φαγητού σε μεγάλο ταψί. Προσθέτω νερό και διορθώνω το αλάτι.
Βάζω στο φούρνο και οταν βράσει ρίχνω το κριθαράκι. Χριεάζεται κάθε τόσο
ανακάτεμα για να μην κολλήσει το κριθαράκι. Στη διάρκεια του ψησίματος
συμπληρώνουμε λίγο νεράκι αν χρειαστεί. Το φαγητό δεν πρέπει να
στεγνώσει για να μη μας λασπώσει το κριθαράκι οταν κρυώσει. Για το λόγο
αυτό πρέπει να το αφήνουμε al dente και με λίγο ζουμάκι μέσα. Λιγο πριν
το σβήσουμε προσθέτουμε τις μπριζόλες. Σερβίρουμε ζεστό με τριμμένο τυρί της αρεσκείας μας. Καλή ορεξη!
Facebook αστεία, εικόνες, βίντεο και άλλα! Μια σελίδα για την αστεία πλευρά του FaceBook. Αστείες φωτογραφίες ,καταστάσεις, βίντεο και άλλα απο το Facebook είναι εδώ.
