Υλικά

• 1 κιλό χοιρινές μπουκιές
• 1 κιλό πατάτες, κατά προτίμηση γλυκοπατάτες
• 1 μεγάλο κρεμμύδι
• 1 πιπεριά κόκκινη, 1 κίτρινη, 1 πράσινη
• 2 κουταλιές μουστάρδα πικάντικη
• 2 μεγάλες ντομάτες
• 1 τέταρτο του κιλού φέτα τριμμένη
• αλάτι, πιπέρι
• 3/4 της κούπας λάδι
• λίγη ρίγανη

Εκτέλεση

• Κόβουμε τις πατάτες μικρά κομμάτια σε ένα πυρέξ 
• Στη συνέχεια προσθέτουμε το κρέας, το κρεμμύδι ψιλοκομμένο, τις πιπεριές, τις ντομάτες ροδέλες, αλάτι, πιπέρι, ρίγανη
• Διαλύουμε τη μουστάρδα στο λάδι και περιχύνουμε
• Ανακατεύουμε καλά, σιγοψήνουμε πάνω κάτω στους 190 για μιάμιση ώρα
• Ένα τέταρτο πριν το βγάλουμε ρίχνουμε τη φέτα

Καλή σας όρεξη από την Χαλκίδα!!!!!!!