Παρασκευή, 2024-12-06, 8:39 AM
Lost Empire MainRegistrationLogin
Welcome Φιλαρακι | RSS
Site menu
"Facebook"
Tag cloud
All uploaded files
Χρήσιμες Σελίδες
  • Upload your photos
  • Upload image
  • My Team Toolbar
  • HTML Color Codes
  • 1-Funny Photo Effects and Gif Animations
  • 2-Funny Photo Effects and Gif Animations
  • 3-Funny Photo Effects and Gif Animations
  • Audioboo. Because sound is social
  • Live Traffic Feed
    Twitter
    Ŀ♡SƬ ƐMṖĪŔƐ
    ******
      

    Ειδήσεις ,Ενημέρωση ,Ελλάδα, Κόσμος, Οικονομία, Αθλητικά, Μουσικη ,Gossip από την Showbiz ,Συνταγές μαγειρικής, Αστρα Και Ονειρα ,ΥΓΕΙΑ ΚΑΙ ΖΩΗ

    Τίτλος τραγουδιού σας:
    Οι ακροατές σας αριθμό:
    Κατάσταση του διακομιστή σας:
    Main » 2012 » Φεβρουάριος » 3 » Μους φράουλας με σαμπλέ μπρετόν
    3:32 PM
    Μους φράουλας με σαμπλέ μπρετόν
    Προετοιμασία: 1 ώρα, Ψήσιμο: 35΄ - 40΄, Αναμονή: 3 - 4 ώρες

    Το σαμπλέ μπρετόν είναι παραδοσιακό γαλλικό μπισκότο από τη Βρετάνη, μαλακό και αφράτο.

    Υλικά (για 10 μερίδες):



    Για τo σαμπλέ μπρετόν:


    ■100 γρ. ζάχαρη
    ■110 γρ. βούτυρο αλατισμένο,
    ■σε θερμοκρασία δωματίου, σε κυβάκια
    ■2 κρόκοι αυγών, κατά προτίμηση βιολογικών
    ■20 γρ. αμύγδαλα λευκά, τριμμένα στο μούλτι σε σκόνη ή έτοιμη αμυγδαλόσκονη (στο σούπερ μάρκετ)
    ■150 γρ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις
    ■1/2 κουτ. γλυκού μπέικιν πάουντερ

    Για τη μους:


    ■10 γρ. φύλλα ζελατίνης (2 φύλλα των 5 γρ. ή περισσότερα μικρότερα),μουλιασμένα σε κρύο νερό μέχρι να μαλακώσουν
    ■400 γρ. φράουλες, πολύ καλά πολτοποιημένες
    ■60 γρ. ζάχαρη
    ■230 ml κρέμα γάλακτος 35% λιπαρά, χτυπημένη στον κάδο του μίξερ σε παχύρρευστη μορφή (σαν γιαούρτι)
    ■μερικές φράουλες, κομμένες
    ■+ φυλλαράκια δυόσμου, για το γαρνίρισμα

    Διαδικασία:



    Σαμπλέ μπρετόν: Σε ένα μπολ ανακατεύουμε με μια σπάτουλα τη ζάχαρη, το βούτυρο, τους κρόκους και τη σκόνη αμυγδάλου. Κοσκινίζουμε το αλεύρι και το μπέικιν πάουντερ και τα προσθέτουμε και αυτά στο μπολ. Ανακατεύουμε όσο το δυνατόν λιγότερο. Αφήνουμε το ζυμάρι να ξεκουραστεί για 30 λεπτά. Προθερμαίνουμε το φούρνο στους 170° C. Aπλώνουμε τη ζύμη ομοιόμορφα σε μια φόρμα με αποσπώμενα τοιχώματα διαμέτρου 20 - 22 εκ.(ή σε ένα τσέρκι που έχουμε «ντύσει» με αλουμινόχαρτο). Ψήνουμε για 35 - 40 λεπτά, έως ότου χρυσίσει η επιφάνεια.

    Ξεφουρνίζουμε και αφήνουμε τη βάση να κρυώσει μέσα στη φόρμα.

    Μους: Ζεσταίνουμε σε ένα κατσαρολάκι 100 γρ. από τον πολτό φράουλας (δεν χρειάζεται να βράσει). Αποσύρουμε από τη φωτιά, στύβουμε καλά τα φύλλα ζελατίνης που έχουμε βάλει να μουλιάσουν σε νερό και τα ρίχνουμε στον ζεστό πολτό, ανακατεύοντας ώστε να διαλυθούν. Σε άλλο μπολ ανακατεύουμε τον υπόλοιπο πολτό με τη ζάχαρη. Ενώνουμε τα δύο μείγματα, ανακατεύοντας με μια σπάτουλα. Προσθέτουμε και τη χτυπημένη κρέμα ανακατεύοντας απαλά. Αδειάζουμε το μείγμα στη φόρμα με το μπισκότο.

    Αν η ποσότητα της μους ξεχειλίζει από το σκεύος, το ντύνουμε εξωτερικά με λαδόκολλα για να του δώσουμε ύψος (κολλάμε τις άκρες της λαδόκολλας με λίγο σελοτέιπ). Αφήνουμε το γλυκό στο ψυγείο για αρκετές ώρες να στερεοποιηθεί η μους. Ξεφορμάρουμε βουτώντας τη φόρμα σε ένα μπολ με ζεστό νερό. Γαρνίρουμε με φράουλες και δυόσμο.
    Category: Συνταγές μαγειρικής | Views: 209 | Added by: Evelina | Rating: 0.0/0
    Total comments: 0
    Name *:
    Email *:
    Code *:
    Lost Empire
    Πάτα CTRL+D να μας βάλεις στα αγαπημένα σου!
    Καλως όρισες στο Lost Empire.
    Μια σελίδα με πολυ ενημέρωση για Ελλάδα & κόσμο-Μουσική ψυχαγωγία,Γνωριμίες..
    Και πολλα αλλα θεματα  που μας κανουν να  ξεχνιόμαστε περνάμε ευχάριστα και επικοδομιτικα. 
    Μια σελιδα χτισμενη απο τα μελοι της.Καλή διασκέδαση..:-) 

    http://www.lost-empire.gr

    Search
    Login
    Social bookmarks
    Ελληνικό Μουσικο P
    Μπές στη παρέα μας! Ελληνικό Μουσικο Portal Προσθεσε (εύκολα και γρηγορα)τις δικές σου μουσικές επιλογές Ελληνικό Μουσικο Portal
    Newsletters Newsl

    Εγγραφείτε για να λαμβάνετε όλες τις νέες αναρτήσεις μας στο email σας! Μην ξεχάσετε να επιβεβαιώσετε την εγγραφή σας, μπαίνοντας στα email σας! Γράψτε εδώ το email σας:

    Σας ευχαριστώ!

    Calendar
    «  Φεβρουάριος 2012  »
    ΚυρΔευτΤρΤετΠεμΠαρΣαβ
       1234
    567891011
    12131415161718
    19202122232425
    26272829
    Banner
    ΚΑΤΗΓΟΡΙΕΣ
    Δελτία Τύπου - News [5325]
    Ŀ♡SƬ ƐMṖĪŔƐ-Ειδήσεις Ενημέρωση
    Ελλάδα [2154]
    Ειδήσεις και νέα απο όλη την Ελλάδα - τοπικά νέα
    Κόσμος [1469]
    Οι εξελίξεις στον Κόσμο όπως διαμορφώνονται τώρα. Άμεση Ενημέρωση, νέα και ειδήσεις για θέματα που αφορούν στην Ευρώπη, Αμερική, Ασία, Αφρική, ...
    Οικονομία [329]
    Διαβάστε όλες τις οικονομικές εξελίξεις, τις χρηματιστηριακές και επιχειρηματικές ειδήσεις, δείτε την εικόνα της αγοράς.
    Αθλητικά νέα [1316]
    Όλα τα αθλητικά νέα, ειδήσεις για ποδόσφαιρο, μπάσκετ, μεταγραφές. Αθλητικές ειδήσεις..
    Μουσικά Νέα [1643]
    Μουσικά Νέα - Ενημέρωση για συναυλίες, νέες δισκογραφίες και άλλα θέματα που αφορούν την Μουσική!
    Gossip από την Showbiz [2305]
    Paparazzi - Gossip από την Showbiz-Gossip από την ελληνική showbiz και όχι μόνο. Θέματα από την ζωή των επωνύμων και κουτσομπολιά.
    ***Γελάτε γιατί χανόμαστε....*** [1560]
    Αστεια video, έξυπνα, τολμηρά, κουφά ανέκδοτα, χιούμοριστικές εικόνες, φάρσες, αστείες διαφημίσεις και άφθονο γέλιο καθημερινά!
    Είπαν - Εγραψαν.. [903]
    Δηλώσεις - Συνεντεύξεις-Σοφά Λόγια και σοφές κουβέντες που ειπώθηκαν ή γράφτηκαν από διάφορα πρόσωπα, γνωστά ή άγνωστα.
    Hξερες ότι [281]
    Ήξερες ότι... - Σαν Σήμερα - Παράδοξα και σχετικά άγνωστες πτυχές της ιστορίας.
    Συνταγές μαγειρικής [833]
    Συνταγές μαγειρικής έτοιμες στο τραπέζι σας. Μάθετε τώρα εντυπωσιακές, μοναδικές συνταγές φαγητού για να τους αφήσετε όλους άφωνους
    Αστρα Και Ονειρα [130]
    Αστρολογία, ζώδια σήμερα, ωροσκόπιο, αστρολογικές προβλέψεις ...Τα όνειρά σου κρύβουν σημαντικά νοήματα και προβλέψεις για το μέλλον σου, διάβασε τώρα την ερμηνεία τους! ...
    ΥΓΕΙΑ ΚΑΙ ΖΩΗ [892]
    Eνημέρωση σε θέματα ιατρικής & υγείας,ΣΥΜΒΟΥΛΕΣ ΓΙΑ ΤΗΝ ΥΓΕΙΑ ΤΟΥ ΣΩΜΑΤΟΣ ΚΑΙ ΤΟΥ ΠΝΕΥΜΑΤΟΣ ... συμβουλές υγείας,πως θα μπορέσουμε να βελτιώσουμε τον τρόπο ζωής μας ...
    Auto-Moto [196]
    Αυτοκίνητα - Μηχανές Νέα μοντέλα, παρουσιάσεις, test drives, classic cars, green cars, tuning cars, supercars…
    Θρησκεία [34]
    Ειδήσεις για την θρησκεία μας και οχι μονο..
    Tv-Movies [238]
    Tv-Movies-Ελληνικές ταινίες, τηλεοπτικές σειρές, εκπομπές και μουσική - Greek movies, tv series, tv shows and music, Ελληνικές ταινίες, τηλεοπτικές σειρές, εκπομπές και μουσική
    Διαδίκτυο [244]
    Διαδίκτυο ή Ίντερνετ- WEB-TOOLS - tips & μικρά μυστικά! Tricks - Tips - Hacks - Gadgets - Templates.
    Τεχνολογία [172]
    Ενημερωθείτε πάνω σε τεχνολογικά νέα,
    X-FILES [93]
    Ελάτε στον κόσμο του ανεξήγητου..UFO, ΑΤΙΑ, Εξωγήινοι, Παραφυσικά φαινόμενα, Φαντάσματα,Μύθοι, Θρύλοι...κτλ
    Free Online Games [19]
    Free Online Games
    Τεστακια - Tεστ γνώσεων, γρίφοι, αινίγματα, σπαζοκεφαλιές,Σταυρόλεξα, quiz,IQ [74]
    Τεστακια - Tεστ γνώσεων, γρίφοι, αινίγματα, σπαζοκεφαλιές,Σταυρόλεξα, quiz,IQ
    Σπίτι - Κήπος [118]
    Είδη για το σπίτι και το νοικοκυριό. Είδη για τον κήπο. Έξυπνες και χρηστικές προτάσεις. gadgets, αναλώσιμα κ.α.
    Γνωρίστε μας.
    Οn Line

    Συνολο συνδεδεμενων Φίλων: 1
    Φίλοι-Επισκέπτες: 1
    Φίλοι-Μελη της σελιδας: 0
    Block title
    Acceptance Mark
    Copyright Lost Empire © 2024Website builderuCoz