Κυριακή, 2024-12-22, 9:51 AM
Lost Empire MainRegistrationLogin
Welcome Φιλαρακι | RSS
Site menu
"Facebook"
Tag cloud
All uploaded files
Χρήσιμες Σελίδες
  • Upload your photos
  • Upload image
  • My Team Toolbar
  • HTML Color Codes
  • 1-Funny Photo Effects and Gif Animations
  • 2-Funny Photo Effects and Gif Animations
  • 3-Funny Photo Effects and Gif Animations
  • Audioboo. Because sound is social
    • Live Traffic Feed
    Twitter
    Ŀ♡SƬ ƐMṖĪŔƐ
    ******
      

    Ειδήσεις ,Ενημέρωση ,Ελλάδα, Κόσμος, Οικονομία, Αθλητικά, Μουσικη ,Gossip από την Showbiz ,Συνταγές μαγειρικής, Αστρα Και Ονειρα ,ΥΓΕΙΑ ΚΑΙ ΖΩΗ

    Τίτλος τραγουδιού σας:
    Οι ακροατές σας αριθμό:
    Κατάσταση του διακομιστή σας:
    Main » 2012 » Φεβρουάριος » 3 » ΚΟΥΡΑΜΠΙΕΔΕΣ ΣΠΕΣΙΑΛ (ΑΓΡΙΝΙΟΥ)
    7:05 PM
    ΚΟΥΡΑΜΠΙΕΔΕΣ ΣΠΕΣΙΑΛ (ΑΓΡΙΝΙΟΥ)
    Είναι μια συνταγή που βρήκα σε ένα βιβλίο με παραδοσιακά γλυκά. Ένα βιβλίο ενός μάγειρα μοναχού που πήρα από το Αγίων Όρος. Είναι καταπληκτικοί κουραμπιέδες!

    Υλικά :


    1/2 κιλό βούτυρο αγελαδινό (εγώ βάζω πρόβειο λιωμένο)
    2 κρόκοι αυγών
    1 κιλό αλεύρι και λίγο παραπάνω θα χρειαστεί στη συνέχεια
    125 γρ. ζάχαρη
    ξύσμα 1 πορτοκαλιού
    ξύσμα 1 λεμονιού
    1 φλιτζανάκι κονιάκ
    1/2 κ.γ. σόδα
    1 κ.γ. μπέικιν
    250 γρ. αμύγδαλα ολόκληρα αποφλοιωμένα(ασπρισμένα)
    άχνη για πασπάλισμα

    Εκτέλεση:
    Σε ένα ταψάκι στρώνουμε μια λαδόκολλα και απλώνουμε το αμύγδαλο. Το ψήνουμε στους 170 βαθμούς για 16' να ροδίσει και να τραβήξει λίγο τα υγρά του. Το αφήνουμε να κρυώσει.
    Κάνουμε τη ζύμη: Χτυπάμε στο μίξερ με το εξάρτημα που λέγεται μπράτσο το βούτυρο με την ζάχαρη, να ασπρίσει και να αφρατέψει καλά. Όσο πιο πολύ αφρατέψει τόσο καλύτερος θα γίνει ο κουραμπιές. Ρίχνουμε το ξύσμα πορτοκαλιού-λεμονιού, τους κρόκους έναν έναν να απορροφηθούν. Διαλύουμε γρήγορα τη σόδα στο κονιάκ και το ρίχνουμε κι αυτό να χτυπηθεί στο βούτυρο. Ανακατεύουμε το 1 κιλό αλεύρι με το μπέικιν και χαμηλώνουμε την ταχύτητα του μίξερ.
    Ρίχνουμε σιγά σιγά το αλεύρι καθώς το ζύμωμα συνεχίζεται. Αν χρειαστεί λίγο ακόμα, προσθέτουμε αλεύρι όσο πάρει. Η ζύμη πρέπει να είναι μαλακή και εύπλαστη κι ας κολλάει λίγο στο χέρι. Τέλος ρίχνουμε και τα αμύγδαλα, χτυπάμε λίγο ακόμα να σκορπιστούν μέσα στη ζύμη και σταματάμε το χτύπημα. Τη βάζουμε στο ψυγείο να ξεκουραστεί. Έπειτα κόβουμε κομμάτια 30 γρ. και τα πλάθουμε μπαλάκια 3 εκατοστών διαμέτρου. Τα τοποθετούμε σε ταψί με λαδόκολλα και τα ψήνουμε στους 160 -170 βαθμούς για 30' - 35' να βγουν άσπροι. Αν θέλουμε τους ραντίζουμε με ανθόνερο μόλις βγουν καυτοί από το φούρνο.
    Αφήνουμε να κρυώσουν καλά. Αν έχουν σκασίματα, δεν μας ενοχλούν γιατί τους βουτάμε σε μπόλικη άχνη και τους τινάζουμε ανάμεσα στα χέρια μας να φύγει η περιττή. Οπότε η άχνη μπαίνει ανάμεσα στις ρωγμές και τις καλύπτει. Έτσι γίνεται πιο νόστιμοι. Αν θέλουμε να είναι πιο γλυκοί κοσκινίζουμε από πάνω με επιπλέον άχνη.
    Αν κατά το πλάσιμο μας διαλύουν στα χέρια τότε τους ζυμώνουμε στο μίξερ, λίγο ακόμα.
    Category: Συνταγές μαγειρικής | Views: 176 | Added by: Evelina | Rating: 0.0/0
    Total comments: 0
    Name *:
    Email *:
    Code *:
    Lost Empire
    Πάτα CTRL+D να μας βάλεις στα αγαπημένα σου!
    Καλως όρισες στο Lost Empire.
    Μια σελίδα με πολυ ενημέρωση για Ελλάδα & κόσμο-Μουσική ψυχαγωγία,Γνωριμίες..
    Και πολλα αλλα θεματα  που μας κανουν να  ξεχνιόμαστε περνάμε ευχάριστα και επικοδομιτικα. 
    Μια σελιδα χτισμενη απο τα μελοι της.Καλή διασκέδαση..:-) 

    http://www.lost-empire.gr

    Search
    Login
    Social bookmarks
    Ελληνικό Μουσικο P
    Μπές στη παρέα μας! Ελληνικό Μουσικο Portal Προσθεσε (εύκολα και γρηγορα)τις δικές σου μουσικές επιλογές Ελληνικό Μουσικο Portal
    Newsletters Newsl

    Εγγραφείτε για να λαμβάνετε όλες τις νέες αναρτήσεις μας στο email σας! Μην ξεχάσετε να επιβεβαιώσετε την εγγραφή σας, μπαίνοντας στα email σας! Γράψτε εδώ το email σας:

    Σας ευχαριστώ!

    Calendar
    «  Φεβρουάριος 2012  »
    ΚυρΔευτΤρΤετΠεμΠαρΣαβ
       1234
    567891011
    12131415161718
    19202122232425
    26272829
    Banner
    ΚΑΤΗΓΟΡΙΕΣ
    Δελτία Τύπου - News [5325]
    Ŀ♡SƬ ƐMṖĪŔƐ-Ειδήσεις Ενημέρωση
    Ελλάδα [2154]
    Ειδήσεις και νέα απο όλη την Ελλάδα - τοπικά νέα
    Κόσμος [1469]
    Οι εξελίξεις στον Κόσμο όπως διαμορφώνονται τώρα. Άμεση Ενημέρωση, νέα και ειδήσεις για θέματα που αφορούν στην Ευρώπη, Αμερική, Ασία, Αφρική, ...
    Οικονομία [329]
    Διαβάστε όλες τις οικονομικές εξελίξεις, τις χρηματιστηριακές και επιχειρηματικές ειδήσεις, δείτε την εικόνα της αγοράς.
    Αθλητικά νέα [1316]
    Όλα τα αθλητικά νέα, ειδήσεις για ποδόσφαιρο, μπάσκετ, μεταγραφές. Αθλητικές ειδήσεις..
    Μουσικά Νέα [1643]
    Μουσικά Νέα - Ενημέρωση για συναυλίες, νέες δισκογραφίες και άλλα θέματα που αφορούν την Μουσική!
    Gossip από την Showbiz [2305]
    Paparazzi - Gossip από την Showbiz-Gossip από την ελληνική showbiz και όχι μόνο. Θέματα από την ζωή των επωνύμων και κουτσομπολιά.
    ***Γελάτε γιατί χανόμαστε....*** [1560]
    Αστεια video, έξυπνα, τολμηρά, κουφά ανέκδοτα, χιούμοριστικές εικόνες, φάρσες, αστείες διαφημίσεις και άφθονο γέλιο καθημερινά!
    Είπαν - Εγραψαν.. [903]
    Δηλώσεις - Συνεντεύξεις-Σοφά Λόγια και σοφές κουβέντες που ειπώθηκαν ή γράφτηκαν από διάφορα πρόσωπα, γνωστά ή άγνωστα.
    Hξερες ότι [281]
    Ήξερες ότι... - Σαν Σήμερα - Παράδοξα και σχετικά άγνωστες πτυχές της ιστορίας.
    Συνταγές μαγειρικής [833]
    Συνταγές μαγειρικής έτοιμες στο τραπέζι σας. Μάθετε τώρα εντυπωσιακές, μοναδικές συνταγές φαγητού για να τους αφήσετε όλους άφωνους
    Αστρα Και Ονειρα [130]
    Αστρολογία, ζώδια σήμερα, ωροσκόπιο, αστρολογικές προβλέψεις ...Τα όνειρά σου κρύβουν σημαντικά νοήματα και προβλέψεις για το μέλλον σου, διάβασε τώρα την ερμηνεία τους! ...
    ΥΓΕΙΑ ΚΑΙ ΖΩΗ [892]
    Eνημέρωση σε θέματα ιατρικής & υγείας,ΣΥΜΒΟΥΛΕΣ ΓΙΑ ΤΗΝ ΥΓΕΙΑ ΤΟΥ ΣΩΜΑΤΟΣ ΚΑΙ ΤΟΥ ΠΝΕΥΜΑΤΟΣ ... συμβουλές υγείας,πως θα μπορέσουμε να βελτιώσουμε τον τρόπο ζωής μας ...
    Auto-Moto [196]
    Αυτοκίνητα - Μηχανές Νέα μοντέλα, παρουσιάσεις, test drives, classic cars, green cars, tuning cars, supercars…
    Θρησκεία [34]
    Ειδήσεις για την θρησκεία μας και οχι μονο..
    Tv-Movies [238]
    Tv-Movies-Ελληνικές ταινίες, τηλεοπτικές σειρές, εκπομπές και μουσική - Greek movies, tv series, tv shows and music, Ελληνικές ταινίες, τηλεοπτικές σειρές, εκπομπές και μουσική
    Διαδίκτυο [244]
    Διαδίκτυο ή Ίντερνετ- WEB-TOOLS - tips & μικρά μυστικά! Tricks - Tips - Hacks - Gadgets - Templates.
    Τεχνολογία [172]
    Ενημερωθείτε πάνω σε τεχνολογικά νέα,
    X-FILES [93]
    Ελάτε στον κόσμο του ανεξήγητου..UFO, ΑΤΙΑ, Εξωγήινοι, Παραφυσικά φαινόμενα, Φαντάσματα,Μύθοι, Θρύλοι...κτλ
    Free Online Games [19]
    Free Online Games
    Τεστακια - Tεστ γνώσεων, γρίφοι, αινίγματα, σπαζοκεφαλιές,Σταυρόλεξα, quiz,IQ [74]
    Τεστακια - Tεστ γνώσεων, γρίφοι, αινίγματα, σπαζοκεφαλιές,Σταυρόλεξα, quiz,IQ
    Σπίτι - Κήπος [118]
    Είδη για το σπίτι και το νοικοκυριό. Είδη για τον κήπο. Έξυπνες και χρηστικές προτάσεις. gadgets, αναλώσιμα κ.α.
    Γνωρίστε μας.
    Οn Line
    Συνολο συνδεδεμενων Φίλων: 4
    Φίλοι-Επισκέπτες: 4
    Φίλοι-Μελη της σελιδας: 0
    Block title
    Acceptance Mark
    Copyright Lost Empire © 2024Website builder — uCoz