ΚΟΥΛΟΥΡΑΚΙΑ ΣΜΥΡΝΕΪΚΑ ΜΕ ΜΑΣΤΙΧΑ - 3 February 2012

	Κυριακή, 2025-07-20, 7:05 PM
Lost Empire
		Welcome Φιλαρακι \| RSS

Site menu

"Facebook"

Tag cloud

All uploaded files

Χρήσιμες Σελίδες

1-Funny Photo Effects and Gif Animations

2-Funny Photo Effects and Gif Animations

3-Funny Photo Effects and Gif Animations

Audioboo. Because sound is social

Live Traffic Feed

Twitter

Ŀ♡SƬ ƐMṖĪŔƐ

news feed widget

******

Τίτλος τραγουδιού σας:

Οι ακροατές σας αριθμό:

Κατάσταση του διακομιστή σας:

Main » » ΚΟΥΛΟΥΡΑΚΙΑ ΣΜΥΡΝΕΪΚΑ ΜΕ ΜΑΣΤΙΧΑ

6:59 PM ΚΟΥΛΟΥΡΑΚΙΑ ΣΜΥΡΝΕΪΚΑ ΜΕ ΜΑΣΤΙΧΑ
Υλικά (40 komm;atia) : 250 γρ. βούτυρο αγελαδινό (σε θερμοκρασία δωματίου) 500 γρ. ζάχαρη 2 αυγά 1/4 φλ. γάλα 1/4 κ.γ. μαστίχα κοπανισμένη ξύσμα από 1/2 πορτοκάλι 1/2 κλωναράκι βανίλια (τα σποράκια του) 550 γρ. αλεύρι (τόσο όσο να μην κολλάει στα χέρια) 1 1/2 κ.γ. μπέικιν 1 κρόκο αυγού αραιωμένο με νερό ή 1 ολόκληρο αυγό Εκτέλεση: Χτυπάμε το βούτυρο με το εξάρτημα που λέγεται σύρμα να αφρατέψει λίγο και ρίχνουμε τη ζάχαρη με τη μαστίχα. Συνεχίζουμε το χτύπημα για 15 λεπτά περίπου μέχρι να φουσκώσει καλά και να ασπρίσει. Συνεχίζοντας το χτύπημα ρίχνουμε λίγο, λίγο το γάλα και αφού απορροφηθεί ρίχνουμε τα αυγά τμηματικά τέλος ρίχνουμε τη βανίλια και το ξύσμα. Σταματάμε το χτύπημα, βάζουμε το εξάρτημα που λέγεται μπράτσο και βάζουμε ξανά σε λειτουργία το μίξερ στη χαμηλή ταχύτητα. Ανακατεύουμε το αλεύρι με το μπέικιν και το ρίχνουμε στο μίξερ λίγο, λίγο. Κάνουμε ένα ζυμάρι που να μην κολλάει στα χέρια. Βάζουμε τη ζύμη στο ψυγείο για 1/2 ώρα να σφίξει λίγο και ξεκινάμε το πλάσιμο. Πλάθουμε κορδόνια 15 εκ. και διπλώνουμε στα τρία ενώνοντας με πάτημα την άκρη. Έτσι σχηματίζουμε βαρκούλες. Τις τοποθετούμε σε ταψί με λαδόκολλα και αλείφουμε καλά με το αραιωμένο αυγό. Τα ψήνουμε στους 180 βαθμούς για 20' περίπου.
1 2 3 4 5 Category: Συνταγές μαγειρικής \| Views: 186 \| Added by: Evelina \| Rating: 0.0/0