Υλικά

• 6 μερίδες κοτόπουλο ή 800 γρ. φιλέτο κοτόπουλο μπούτι ή στήθος σε μπουκιές
• 2 κρεμμύδια ψιλοκομμένα
• ½ χυλοπίτες
• 1φλ. λάδι
• 2 κλωνάρια βασιλικό
• χυμό 1 λεμονιού
• 2 φλ. γιαούρτι
• 150 γρ. παρμεζάνα τριμμένη
• Αλάτι, πιπέρι

Εκτέλεση

• Ροδίζετε το κοτόπουλο σε ½ φλ. λάδι και προσθέτετε και μαραίνετε το κρεμμύδι. Προσθέτετε το χυμό λεμονιού, το βασιλικό, αλάτι, πιπέρι, λίγο νερό και βράζετε για 45΄λεπτά.
  
• Κατεβάζετε από τη φωτιά και αφού σταματήσει να βράζει, ρίχνετε το γιαούρτι και ανακατεύετε μέχρι να ενωθούν τα υλικά.
  
• Βράζετε τις χυλοπίτες, τις περιχύνετε με το υπόλοιπο λάδι και σερβίρετε πασπαλίζοντας με την παρμεζάνα.

Προσοχή, όταν ρίχνετε το γιαούρτι, για να μη σας κόψει, το φαγητό δεν πρέπει να είναι πολύ ζεστό.