Συνταγή από την Ινδική κουζίνα με μία δόση Καραϊβικής Υλικά 4 στήθη κοτόπουλο κομμένα σε μπουκιές (χωρίς κόκαλα και πέτσες) ¼ κούπας ελαιόλαδο 2 κουτ.σούπας βούτυρο 2 κρεμμύδια ξερά ψιλοκομμένα 1 κουτ.γλ. κανέλα 1 πιπεριά jalapeno 4 σκελίδες σκόρδο ψιλοκομμένες 1 κουτ.σούπας τριμμένο φρέσκο τζίντζερ 2 κουτ.σούπας κουρκουμάς 2 κουτ. σούπας τσίλι ½ κούπα αμύγδαλα ξεφλουδισμένα 750 ml ντοματάκια (μεγάλη κονσέρβα) 1 κουτ. σούπας πελτέ ντομάτας 500 ml γιαούρτι 2% 4 κουτ. σούπας φρέσκος κόλιανδρος Αλάτι, πιπέρι κατά βούληση Χυμός από 1 μοσχολέμονο 250 ml γάλα καρύδας (περίπου ½ κονσέρβα) Εκτέλεση Αλατοπιπερώνουμε το κοτόπουλο. Βάζουμε το λάδι να κάψει και το τηγανίζουμε (3-4 λεπτά) Προσθέτουμε το χυμό του μοσχολέμονου Βγάζουμε το κοτόπουλο από την κατσαρόλα Προσθέτουμε το βούτυρο και τσιγαρίζουμε το κρεμμύδι, την κανέλα και την πιπερίτσα Προσθέτουμε το σκόρδο, το τζίντζερ, τον κουρκουμά, το τσίλι, τα αμύγδαλα, τις ντομάτες, τον πελτέ, το γιαούρτι και το γάλα καρύδας Ανακατεύουμε όλα τα υλικά για 4-5 λεπτά σε μέτρια φωτιά. Προσθέτουμε το κοτόπουλο, αλάτι και πιπέρι αν χρειάζεται και τα αφήνουμε να βράσουν όλα μαζί, σε μέτρια φωτιά για περίπου 10 λεπτά. Στο τέλος προσθέτουμε τον φρέσκο κόλιανδρο. Σερβίρουμε με ρύζι μπασμάτι.
Αστρολογία, ζώδια σήμερα, ωροσκόπιο, αστρολογικές προβλέψεις ...Τα όνειρά σου κρύβουν σημαντικά νοήματα και προβλέψεις για το μέλλον σου, διάβασε τώρα την ερμηνεία τους! ...
Eνημέρωση σε θέματα ιατρικής & υγείας,ΣΥΜΒΟΥΛΕΣ ΓΙΑ ΤΗΝ ΥΓΕΙΑ ΤΟΥ ΣΩΜΑΤΟΣ ΚΑΙ ΤΟΥ ΠΝΕΥΜΑΤΟΣ ... συμβουλές υγείας,πως θα μπορέσουμε να βελτιώσουμε τον τρόπο ζωής μας ...
Tv-Movies-Ελληνικές ταινίες, τηλεοπτικές σειρές, εκπομπές και μουσική - Greek movies, tv series, tv shows and music, Ελληνικές ταινίες, τηλεοπτικές σειρές, εκπομπές και μουσική
