To άγχος είναι μια αίσθηση ανησυχίας και πίεσης που μπορεί να μας κατεβάσει λιγότερο ή περισσότερο συχνά, για το τι μπορεί να συμβεί Προβλήματα υγείας, περίοδοι εξετάσεων, συναισθηματικές ανακατατάξεις κ.λ.π. μας προκαλούν ανησυχία που μας δυσκολεύει σε μεγάλο βαθμό τη ζωή. Που οφείλεται Το άγχος δεν αφορά μόνο τους σκληρά εργαζόμενους ή όσους τυχαίνει να περνάνε μια δύσκολη περίοδο στη ζωή τους. Μας αφορά όλους ανεξαρτήτως ηλικίας (σε αντίθεση με τα προηγούμενα χρόνια, τα ποσοστά άγχους, ακόμα και ανάμεσα σε παιδιά και εφήβους, έχουν αυξηθεί σημαντικά), φύλου, επαγγέλματος και οικονομικής ή κοινωνικής κατάστασης, αν και δείχνει μια αδυναμία στις γυναίκες. Κι αυτό επειδή πίσω από το άγχος κρύβονται πολλές αιτίες που πολύ δύσκολα μπορεί να αποφύγει κανείς.
Έτσι το άγχος μπορεί να οφείλεται: • Στο οικογενειακό μας περιβάλλον. Ο τρόπος που έχουμε μεγαλώσει και οι εμπειρίες από το άμεσο περιβάλλον μας είναι μια από τις συχνότερες πηγές άγχους. Αν π.χ. οι γονείς μας είχαν υπερβολικές απαιτήσεις από εμάς ή αν οι ίδιοι ήταν αγχώδες, είναι πολύ πιθανό να μετέδιδαν άγχος και σε εμάς, που ίσως μας συνοδεύει μέχρι και πολύ αργότερα από το τέλος της παιδικής μας ηλικίας. Επίσης, αν οι γονείς μας ανήκαν στην κατηγορία αυτή των γονιών που αγαπούν την κινδυνολογία (π.χ. «μην μιλάς σε αγνώστους γιατί μπορεί να σου κάνουν κακό», «πρόσεχε μήπως ρίξουν τίποτα στ
... Διαβάστε περισσότερα »
Πιθανότατα δεν υπάρχει άνθρωπος που δεν φοβάται τις ασθένειες. Κάποιοι ωστόσο φοβούνται περισσότερο από τους άλλους, και μάλιστα χωρίς λόγο.
Σας έχει τύχει να ανακαλύψετε ότι κάποιος με τον οποίο κάνετε παρέα ή εργάζεστε στον ίδιο χώρο τρέμει τις αρρώστιες και ότι φοβάται υπερβολικά μήπως πάθει κάτι; Ακόμη κι αν αυτό δεν έχει συμβεί, μην θεωρήσετε ότι η αρρωστοφοβία αποτελεί σπάνια περίπτωση, αφού εντοπίζεται στο 9% των ανθρώπων.
Ο φόβος στο επίκεντρο Επιστημονικά η αρρωστοφοβία αναφέρεται ως υποχονδριακή νεύρωση ή υποχονδριακή διαταραχή και εμφανίζεται με την αδιάκοπη ενασχόληση του πάσχοντα με σωματικές ενοχλήσεις και το φόβο του για ασθένειες που είναι πιθανόν να προκύψουν από αυτές. Αυτό είναι το πρώτο και το πιο βασικό σύμπτωμα της διαταραχής. Δεν είναι όμως και το μοναδικό. Άλλα σημαντικά συμπτώματα είναι τα εξής: • Επαναλαμβανόμενες επισκέψεις σε γιατρούς: Οι ασθενείς που πάσχουν από αρρωστοφοβία επισκέπτονται τακτικά ή και μόνιμα κάποιους γιατρούς. Ζητούν μάλιστα να υποβάλλονται συνεχώς σε εξετάσεις, οι οποίες τις περισσότερες φορές είναι περιττές. Ο μοναδικός γιατρός που έχουν ανάγκη όσοι πάσχουν από υποχονδριακή διαταραχή είναι ο ψυχολόγος, αλλά συνήθως είναι… ο μόνος που δεν επισκέπτονται. • Συνεχής φόβος και άγχος: Ακόμη και ύστερα από επιβεβαίωση του γιατρού ότι δεν υπάρχει κανένας λόγος ανησυχίας, ο φόβος και το άγχος για τη «φανταστική ασθένεια»
... Διαβάστε περισσότερα »
Νύχια φαγωµένα µέχρι εκεί που δεν παίρνει, πετσάκια δαγκωµένα µέχρι και µατωµένα, και η µανία δεν σταµατά… Τι ακριβώς συµβαίνει;
Πολλοί ίσως πιστεύουν ότι πρόκειται για µια κακιά συνήθεια, όµως η πραγµατικότητα διαφέρει. Η ονυχοφαγία είναι ένα σύµπτωµα µιας αγχώδους συναισθηµατικής διαταραχής και εµφανίζεται συνήθως στην παιδική ηλικία. Αυτό που οι γονείς θα χαρακτήριζαν κακιά συνήθεια του παιδιού υποδηλώνει µια διαρκή εσωτερική υπερένταση και αποτελεί έναν ασυνείδητο τρόπο εκτόνωσής της. Συχνά εκδηλώνεται και µε υπερκινητικότητα, διάσπαση προσοχής, συχνουρία, νυχτερινούς εφιάλτες, φόβο χωρίς λόγο, προβλήµατα λόγου κ.ά., που µπορεί να συνδυάζονται µεταξύ τους ή όχι.
Που οφείλεται Οι βαθύτερες αιτίες της µπορεί να εντοπίζονται σε µια ψυχαναγκαστική µητέρα, σε ένα τραυµατικό γεγονός, στην υποτίµηση του παιδιού στο σπίτι ή στο σχολείο και σε οτιδήποτε άλλο προκαλεί άγχος. Συµβαίνει γιατί τα παιδιά (µέχρι 11 ετών) δεν µπορούν να εκφράσουν την ανησυχία τους µε λόγια, εκτονώνοντας το συναίσθηµά τους µε αυτό τον τρόπο.
Η εξέλιξη Η ονυχοφαγία ενδεχοµένως κάποια στιγµή να διακοπεί, πολύ συχνά όµως εξελίσσεται και γίνεται πια χαρακτηριστικό ενός αγχώδους ενήλικα, το οποίο εύκολα µπορεί να φτάσει εκτός ορίων από υποτιµητικές ή επικριτικές αντιδράσεις άλλων, δυσκολίες και γενικότερα στρεσογόνες καταστάσεις. Τα άτοµα αυτά, επειδή δεν έχουν µάθει να εκφράζουν τα συναισθή
... Διαβάστε περισσότερα »
Τόνοι χαρτιού και μελανιού έχουν καταναλωθεί ανά τους αιώνες, από ειδικούς και μη, για την αναζήτηση του μυστικού της μακροζωίας. Μέχρι σήμερα, όμως, ένα έχουν καταφέρει να ανακαλύψουν: ότι τέτοια μυστική μαγική συνταγή δεν υπάρχει και ότι η μακροβιότητα εξαρτάται από ένα πλήθος παραγόντων. Έτσι, γίνεται προφανές ότι η μακροβιότητα δεν επιτυγχάνεται ούτε με μεγαδόσεις βιταμινών και ορμονών ούτε με μυστικά ελιξήρια. Από την άλλη πλευρά, μας διαβεβαιώνουν ότι δεν είναι μόνο θέμα καλών γονιδίων, τα οποία ούτως ή άλλως δεν μπορούμε να αλλάξουμε. Όσον αφορά την κληρονομικότητά μας, μας προτρέπουν, αντί να τη φοβόμαστε, να τη λαμβάνουμε υπόψη μας, ώστε να διαμορφώνουμε κατάλληλα ένα πρόγραμμα προληπτικών εξετάσεων και συνηθειών που θα μας βοηθήσει να μειώσουμε όσο περισσότερο γίνεται τις πιθανότητες να εμφανίσουμε τα προβλήματα των γονιών μας. Τι άλλο μπορούμε να κάνουμε; Να εστιάσουμε στους παράγοντες που θα μας βοηθήσουν να φτάσουμε υγιείς σε μεγάλη ηλικία.
Ο γηρίατρος Η μακροζωία δεν σχετίζεται με μεμονωμένους παράγοντες, αλλά είναι ένα περίπλοκο ζήτημα που έχει να κάνει με τον τρόπο ζωής μας (οι καπνιστές ή οι υπέρβαροι άνθρωποι ζουν κατά κανόνα λιγότερο από τους υπόλοιπους), το περιβάλλον μας (το επιβαρυμένο περιβάλλον φαίνεται να λειτουργεί κατά της προοπτικής της μακροζωίας), την κοινωνικοοικονομική μας τάξη (οι μορφωμένοι, οι παντρεμένοι και οι οικονομικά ευκατάστατοι φαίνεται να έχουν προβάδ
... Διαβάστε περισσότερα »
Μια έγχυση βλαστικών κυττάρων του μυελού των οστών παράλληλα με τη μεταμόσχευση νεφρού μπορεί να απαλλάξει τους ασθενείς από την ανάγκη της δια βίου λήψης ανοσοκατασταλτικών φαρμάκων υποστηρίζουν οι ερευνητές του Πανεπιστημίου Louisville και το Northwestern Memorial Hospital στο Σικάγο.
Παράλληλα μπορεί να επιτρέψει τη διενέργεια μεταμοσχεύσεων χωρίς ο δότης και ο λήπτης να είναι απολύτως ιστοσυμβατοί.
Οι ειδικοί εξηγούν ότι στις μεταμοσχεύσεις οργάνων ελλοχεύει πάντα ο κίνδυνος ο οργανισμός του λήπτη να μην αναγνωρίσει το μόσχευμα και να το απορρίψει ως «εισβολέα». Γι’ αυτό το λόγο οι ασθενείς λαμβάνουν ισχυρά ανοσοκατασταλτικά φάρμακα για μια ζωή, ούτως ώστε το ανοσοποιητικό τους σύστημα να παραμένει σε καταστολή και να μην «επιτεθεί» στο μεταμοσχευμένο όργανο. Το τίμημα της λήψης αυτών των φαρμάκων όμως είναι υψηλό (κίνδυνος υπέρτασης, διαβήτη, καθώς και πολύ σοβαρών λοιμώξεων).
Στην εν λόγω έρευνα που διεξήχθη σε οκτώ ασθενείς, παράλληλα με το μόσχευμα (νεφρό) που λήφθηκε από ζωντανούς δότες, ελήφθησαν και κύτταρα από το μυελό των οστών του δότη. Στη συνέχεια, ο οργανισμός των ληπτών προετοιμάστηκε κατάλληλα. Οι λήπτες υποβλήθηκαν σε ακτινοθεραπεία και χημειοθεραπεία για να κατασταλεί το ανοσοποιητικό τους σύστημα. Στη συνέχεια πραγματοποιήθηκε η μεταμόσχευση του νεφρού και λίγες μέρες αργότερα εκείνη των βλαστικών κυττάρων.
Μη βασίζεις το παιχνίδι σου στην τύχη και μην περιμένεις τα «τυχερά φύλλα», παίξε με τον νόμο των πιθανοτήτων…
Οι πιθανότητες είναι το απαραίτητο εργαλείο για κάθε ποκερόβιο. Θες απόδειξη; Ο νόμος των πιθανοτήτων λέει (λίγο-πολύ) ότι για κάθε στιγμή τύχης που θα έχεις, ακολουθεί και μία στιγμή ατυχίας…
Κι ενώ η τύχη είναι αναμφίβολα ένας παράγοντας στο πόκερ, για τον καλό παίκτη οφείλει να μην παίζει ρόλο. Κι αυτό γιατί οι έμπειροι ποκεράδες μπορούν να αναγνωρίσουν πότε οι πιθανότητες είναι ευνοϊκές ή όχι, αφήνοντας φύλλα που μακροπρόθεσμα θα τους κάνουν να χάσουν χρήματα. Οι άπειροι πάλι, που δεν συνειδητοποιούν τη δύναμη των πιθανοτήτων, θα ποντάρουν σε αυτά τα φύλλα και… θα καούν.
Ας δούμε όμως πώς η γνώση των πιθανοτήτων θα σε βοηθήσει να παίζεις πιο συνετά:
Όταν κάθεσαι στο τραπέζι πρέπει να ξέρεις ότι θα χάσεις περισσότερους γύρους απ’ όσους θα κερδίσεις, ειδικά αν οι παίκτες είναι πολλοί. Ο μόνος τρόπος λοιπόν να παλέψεις τις πιθανότητες -που ξεκάθαρα δεν είναι υπέρ σου- είναι με το να κερδίζεις περισσότερα με τα νικητήρια φύλλα απ’ όσα χάνεις με τα κακά φύλλα. Για να γνωρίζεις τις πιθανότητες που αντιμετωπίζεις σε έναν γύρο, λάβε υπόψη σου δύο παράγοντες: τις πιθανότητες ποτ και τις πιθανότητες συνδυασμού.
Πιθανότητες ποτ. Οι πιθανότητες ποτ είναι η σχέση μεταξύ του μεγέθους του ποτ και του μεγέθους ενός πονταρίσματος. Για παράδειγμα, αν υπάρχουν 10 ευρώ στο ποτ και πρέπει να πας «τα βλέπω» σε ένα ποντάρ
... Διαβάστε περισσότερα »
Αποκάλυψη – σοκ για ένα από τα μεγαλύτερα ονόματα του παγκόσμιου ποδοσφαίρου έκανε καρδιολόγος: όπως είπε, ο Ρονάλντο υπέστη καρδιακή προσβολή λίγο πριν τον τελικό του Μουντιάλ του 1998!
«Ο Ρονάλντο ήταν ξαπλωμένος και έβλεπε τηλεόραση. Ξαφνικά έγειρε το κεφάλι του μη μπορώντας να ελέγξει τις κινήσεις του, ενώ οι σφυγμοί του έπεφταν», περιέγραψε σε τηλεοπτική εκπομπή ο Μπρούνο Καρούσο, προσθέτοντας πως ο γιατρός της Εθνικής Βραζιλίας διέγνωσε επιληπτικό επεισόδιο.
Ο γνωστός ποδοσφαιριστής -21 ετών τότε και στα πολύ φόρτε του- διακομίσθηκε στο νοσοκομείο, όπου οι Γάλλοι γιατροί βασίστηκαν στην διάγνωση για επιληψία και δεν του έδωσαν καρδιολογικά φάρμακα.
«Θα μπορούσε να τεθεί σε άμεσο κίνδυνο η ζωή του. Αυτός ήταν ο λόγος που ο Ρονάλντο απογοήτευσε στον τελικό», κατέληξε ο δρ. Καρούσο.
Όντως, στον τελικό του 1998 η Γαλλία κέρδισε 3 – 0 την Βραζιλία και ο Ρονάλντο απογοήτευσε με την εμφάνισή του, καθώς πολλοί περίμεναν ότι θα πρωταγωνιστούσε στο παιχνίδι…
Ένα από τα περιστατικά που δυσκολεύεσαι να πιστέψεις συνέβη στην Ταϊβάν όταν ένα νεαρός βρέθηκε νεκρός σε Ιντερνετ καφέ μπροστά στον υπολογιστή όπου έπαιζε με τις ώρες.
Λεπτομέρεια…
Χρειάστηκαν 10 ώρες για να καταλάβει κανείς ό,τι ο νεαρός είχε πεθάνει και να ειδοποιήσει ασθενοφόρο!
Το απίστευτο περιστατικό συνέβη σε ιντερνετ καφέ στην πόλη New Taipei City. Ο 23χρονος, σύμφωνα με τις πληροφορίες που δημοσιεύτηκαν στον τοπικό τύπο, έπαιζε φανατικά το παιχνίδι “League of Legends”, ένα 3D βιντεοπαιχνίδι πολλαπλών παικτών (MMO) με φίλους του. Την Τρίτη το βράδυ είχε αγοράσει …23 ώρες από τους υπεύθυνους του μαγαζιού. Κατά τα φαινόμενα, ο νεαρός έπαιζε συνέχεα και την επόμενη μέρα το βράδυ, όταν κάποιος από το προσωπικό πήγε να τον ενημερώσει ότι τελείωσε ο χρόνος του, ανακάλυψε ότι ήταν νεκρός. Δίπλα του οι υπόλοιποι παίκτες έπαιζαν χωρίς να δίνουν σημασία στο πτώμα.
Όταν έφτασαν οι αστυνομίκοί και το ασθενοφόρο έμειναν άφωνοι από το θέαμα, ενώ από την ιατροδικαστική εξέταση προέκυψε κι ένα ακόμα πιο μακάβριο «εύρημα» ο νεαρός είχε πεθάνει -πιθανώς από καρδιακή προσβολή- δέκα ώρες πριν τον βρουν οι υπεύθυνοι, από τις 3 το απόγευμα της Τετάρτης. Στις δέκα αυτές ώρες από ότι φαίνεται κανείς δεν είχε καταλάβει ότι ο νεαρός ήταν νεκρός!
Μάλιστα όταν έφτασε η αστυνομία οι άλλοι παίκτες δείχνανε αδιαφορία για το πτώμα και ήθελαν να συνεχίσουν να παίζουν ακόμα και κατά τη διάρκεια της έρευνας…
Τι είναι τα greeklish; Τα Greeklish (Γκρίκλις), από τις λέξεις greek (ελληνικά) και english (αγγλικά), γνωστά και ως Grenglish, Λατινοελληνικά ή Φραγκολεβαντίνικα, είναι η ελληνική γλώσσα …γραμμένη με το λατινικό αλφάβητο.
Είναι ένα είδος μεταγραφής.
>Η χρήση των greeklish…
Τα greeklish χρησιμοποιούνται στο διαδίκτυο όταν Έλληνες επικοινωνούν μέσω email, Internet Relay Chat ή instant messaging. Επίσης χρησιμοποιούνται πολλές φορές σε μηνύματα τύπουSMS, καθώς και μεταξύ Ελλήνων που ζουν καιρό σε αγγλόφωνες χώρες.
Στο παρελθόν ήταν δύσκολη η αναγνώριση των ελληνικών χαρακτήρων από υπολογιστές, γιατί δεν παρείχαν ανάλογη υποστήριξη όλα τα υπολογιστικά συστήματα.
Για να μπορέσουν να επικοινωνήσουν οι Έλληνες χρήστες, είχαν να επιλέξουν μεταξύ δύο λύσεων: ή να χρησιμοποιήσουν τη γλώσσα του Internet, τα αγγλικά, ή να πλάσουν μια δική τους γλώσσα. Αυτό το δεύτερο έκαναν όσοι άρχισαν να γράφουν με τα greeklish.
Η ιστορία των greeklish…
Τα greeklish δεν είναι ένα καινούργιο φαινόμενο που γεννήθηκε στο διαδίκτυο. Αντίθετα είναι μια πρακτική που εμφανίστηκε σε διάφορους τόπους και εποχές και εφαρμόστηκε από διάφορες ελληνικές κοινότητες με διαφορετικούς τρόπους.
Μια ιδέα για την προϊστορία της γραφής αυτής μας δίνει το παρακάτω απόσπασμα από κείμενο του Κώστα Καρθαίου το 1934:
«Υπάρχουν κείμενα της βυζαντινής εποχής γραμμένα με λατινικούς χαρακτήρες.Επίσης, στην Κρ
... Διαβάστε περισσότερα »
Υλικά:1 μεγάλη κονσέρβα τόνου σε νερό 3 κουταλιές της σούπας μαγιονέζα 3 κουταλιές της σούπας ψιλοκομμένο ξερό κρεμμύδι 4-5 πράσινες ελιές, χωρίς κουκούτσι, ψιλοκομμένες 1 κουταλιά της σούπας φρέσκο μαϊντανό, ψιλοκομμένο χυμό από μισό λεμόνι 3 κουταλάκια του γλυκού ελαιόλαδο 1/4 κουταλάκι του γλυκού φρεσκοτριμμένο μαύρο πιπέρι 1/3 κουταλάκι του γλυκού αλάτι 1 πρέζα σκόνη σκόρδου 2 μέτριες πίτες (κατά προτίμηση Κυπριακές)
Εκτέλεση:
Βάζουμε σε μία μεγάλη σαλατιέρα τον τόνο, το κρεμμύδι, την μαγιονέζα, τις ψιλοκομμένες ελιές, το μαϊντανό, το χυμό λεμονιού, το ελαιόλαδο, το πιπέρι, σκόρδο. Ανακατεύουμε όλα τα υλικά μαζί να ενωθούν οι γεύσεις.
Ζεσταίνουμε ελαφρά τις πίτες στο φούρνο ή σε τοστιέρα και ανοίγουμε σε τσέπη. Γεμίζουμε με την τονοσαλάτα και γαρνίρουμε σύμφωνα με τις προτιμήσεις μας με ντομάτα, μαρούλι ή ότι άλλο επιθυμούμε.
Σερβίρετε αμέσως με τηγανιτές πατάτες. Για επιδόρπιο επιλέξτε μία ωραία σοκολατοπιτα. Καλή Όρεξη!
- Το άνοιγμα των λογαριασμών αποκάλυψε χρυσές καταθέσεις από αδήλωτα εισοδήματα
- Ιερέας με τραπεζικό λογαριασμό ένα εκατ. ευρω - Φαρμακευτική εταιρεία με 135 κιλά... μαύρου χρυσού - Τι έδειξαν οι έλεγχοι του ΣΔΟΕ
Τουλάχιστον εντυπωσιακά θα μπορούσαν να χαρακτηριστούν τα ευρήματα των ελέγχων που πραγματοποίησε το ΣΔΟΕ το πρώτο δίμηνο του έτους, στους τραπεζικούς λογαριασμούς 39 φορολογούμενων. Βρέθηκε μαύρο χρήμα που υπερβαίνει τα 100 ευρώ και τώρα οι “ύποπτοι” θα πρέπει να αποδείξουν την προέλευση των καταθέσεων.
Τη λίστα του μαύρου χρήματος αποκαλύπτει η Ημερησία του Σαββάτου
-Αγρότης από τη Θάσο με Φεράρι και Πόρσε ενω την τελευταία 10εταία είχε δηλώσει εισοδήματα 106.000 ευρώ αποκαλύφθηκε οτι διατηρούσε 6 τραπεζικούς λογαριασμούς με 10.6 εκατ. Ευρω. Οπως προέκυψε απο την έρευνα ο αγρότης είχε και δεύετρο “επάγγελμα”, την τοκοφλυφία.
-Πανεπιστημιακός γιατρός απο την Αθήνα δεν μπορούσε να δικαιολογήσει καταθέσεις ύψους πάνω απο 1,7 εκατ ευρώ που βρέθηκαν σε λογαριασμό του.
-Γνωστός σχεδιαστής μόδας την περίοδο 2006-2011 έκρυψε έσοδα απο πωλήσεις χωρίς να έχει κόψει αποδείξεις συνολικού ύψους 2,489.231 ευρώ. Του επιβλήθηκε πρόστιμο 2,2 εκατ. ευρώ.
-Εταιρία εμπορίας φαρμάκων της Θεσσαλονίκης: ο τραπεζικός λογαριασμός έδειξε αδήλωτες συναλλαγές 29,122 εκατ. Ευρω στη διετία 2008-2009. Την επιβλήθηκε πρόστιμο μαμούθ 58,24 εκατ ευρώ
Λίγο έλειψε να εισβάλει μέσα στο ιερό πάνω στα νεύρα της από τον καυγά που έκανε με τον παπά ιερού ναού ......της Πάτρας.
Ο λόγος για μία 36χρονη γυναίκα η οποία αντέδρασε σε βάρος του ιερέα αφήνοντας υπονοούμενα για ένα τάμα που είχε παραδώσει πριν από αρκετό καιρό στην εκκλησία. Όλα άρχισαν προ δύο μηνών, όταν η 36χρονη γυναίκα επισκέφθηκε τον ιερό ναό προκειμένου να εκπληρώσει ένα τάμα που είχε κάνει στον Άγιο. Σύμφωνα με πληροφορίες, αντιμετώπιζε ένα πρόβλημα υγείας και γι’ αυτό είχε εναποθέσει τις ελπίδες της στην πίστη της. Μετά από μεγάλη ταλαιπωρία τελικά κατάφερε να γίνει καλά και δεν ξέχασε αυτό που είχε τάξει στον Άγιο. Έτσι ένα απόγευμα πήγε στην εκκλησία για να παραδώσει έναν χρυσό σταυρό. Εκεί συνάντησε έναν από τους ιερείς και του παρέδωσε το κόσμημα. Η διαδικασία σε τέτοιες περιπτώσεις προβλέπει να δοθούν όλα τα στοιχεία του πιστού, να ζυγιστεί ο χρυσός και να καταγραφεί και εφόσον ενημερωθεί η Μητρόπολη αποστέλλεται ένα έγγραφο με το οποίο βεβαιώνεται πως το τάμα υπάρχει στην εκκλησία. Για το λόγο αυτό ο ιερέας σημείωσε όλα τα στοιχεία της γυναίκας, (ηλικία, επάγγελμα, ακόμα και ΑΦΜ), και την άφησε να φύγει δίνοντάς της την ευλογία του. Αλλά όπως λέει η ίδια, οι μέρες περνούσαν και δεν παραλάμβανε το έγγραφο για την πιστοποίηση του τάματος που είχε παραδώσει. Έτσι μετά από είκοσι ημέρες επισκέφθηκε ξανά τον ιερό ναό για να βρει τον παπά. Τον ρώτησε τι συμβαίνει και εκείνος την καθησύχασε λέγοντάς της ότι… είχαν μπλέξει με πολλές υποχρεώσει
... Διαβάστε περισσότερα »
Αν πιάνετε τον εαυτό σας να βρίσκει καταφύγιο στο φαγητό για να νιώσετε ανακούφιση μετά απο μια δύσκολη συναισθηματικά κατάσταση, και αυτό γίνεται ανελέξεγκτα, τότε είναι πολύ πιθανό πως έχετε πέσει στην παγίδα της συναισθηματικής υπερφαγίας, της πιο.. συχνής διατροφική διαταραχής, με... αντίκτυπο όχι μόνο στη σιλουέτα αλλά και την υγεία σας.
Παρότι πρόκειται για ένα πρόβλημα όπου η βοήθεια από τον ειδικό είναι απαραίτητη, υπάρχουν κάποια πράγματα που μπορείτε να κάνετε σε πρώτη φάση για να αντιμετωπίσετε την παρόρμηση να τρέξετε στο ψυγείο ή στο ντουλάπι με τα γλυκά:
- Πετάξτε από την κουζίνα (και από οποιαδήποτε κρυψώνα) τις τροφές-πειρασμούς που θα σας προσφέρουν μια αίσθηση ανακούφισης μεν αλλά παροδικής-και πολλές άδειες θερμίδες.
- Πηγαίνετε για περπάτημα ή τρέξιμο. Η φυσική δραστηριότητα διώχνει το στρες
- Κάντε ασκήσεις αναπνοής που βοηθούν πολύ στη χαλάρωση.
- Έχετε κολλημένο στο ψυγείο σας ένα post it που θα σας θυμίζει τι ΔΕΝ πρέπει να κάνετε.
- Μιλήστε σε μια φίλη σας.
- Φροντίστε να έχετε γύρω σας εικόνες και ανθρώπους που θα σας εμψυχώνουν στην προσπάθειά σας.
- Κρατήστε ημερολόγιο όπου θα γράφετε την επίτευξη του στόχου σας.
- Επίσης, εκεί θα σημειώνετε κάθε φορά που νιώθετε την ανάγκη να τρέξετε στο ψυγείο, ποιο γεγονός πυροδότησε αυτή την αντίδραση και πότε.
Ένα ινδικό ρητό λέει: «Κάνε μια γυναίκα να γελάσει και είναι δική σου» . Παράλληλα με τους κοιλιακούς σου, ξεκίνα λοιπόν να δουλεύεις και το χιούμορ σου...
Στις γυναίκες αρέσει να γελάνε. Σε όλες τις γυναίκες, ακόμη και σε εκείνες που δεν έχουν τόση πλάκα οι ίδιες. Σε έρευνα που διεξήγαγε γνωστή εταιρία καλλυντικών, το 99% των γυναικών προτιμούν έναν αστείο άντρα, αντί για έναν εμφανισιακά τέλειο. Και επειδή μάλλον δεν θα πέσεις στο 1% που απομένει, ετοιμάσου να τις κάνεις να γελάσουν. Θα δεις ξαφνικά τα κορίτσια αντί να χαζεύουν τα μάτια του ωραίου, να κρέμονται από τα χείλη του αστείου. Τα δικά σου χείλη.
1. Ο Αστείος φαίνεται αυτομάτως και έξυπνος
Σε αντίθεση με τον Ωραίο, που τα στερεότυπα τον θέλουν να μην συγκεντρώνει τις χάρες όλες (για να εξηγούμαστε, το χαζό κλισέ πως οι όμορφες είναι ηλίθιες ισχύει και για το άλλο φύλο), ο Αστείος μοιάζει, από την πρώτη κιόλας επαφή, να είναι εύστροφος, με υψηλή αντιληπτική ικανότητα και κοφτερό μυαλό. Μπορεί να μην ήταν σε θέση να λύσει πρωτοβάθμια εξίσωση, μπορεί να έβγαλε το Λύκειο με βάση, άλλα μπούφο, ούφο και τα σχετικά δεν τον έλεγε κανείς. Η ικανότητά του να επεξεργάζεται τις πληροφορίες και τα ερεθίσματα που λαμβάνει και να τα μετουσιώνει σε ξεκαρδιστικές ατάκες και πράξεις, τον κάνει να φαίνεται έξυπνος. Και, μεταξύ μας, μάλλον είναι.
2. Ο Αστείος μοιάζει να μη έχει ανάγκη τις γκόμενες
Και ειδικά τις πολύ ωραίες γκόμενες. Αυτές που συνήθως οι άντρες τι
... Διαβάστε περισσότερα »
Ολοένα και περισσότερα επιστημονικά στοιχεία αποδεικνύουν ότι τα ημίαιμα σκυλιά , μπορούν να μυριστούν τον καρκίνο και να κάνουν διάγνωση σε πρώιμο στάδιο με σχεδόν απόλυτη ακρίβεια. Στο πλαίσιο της εκπαίδευσής τους στο Ιδρυμα Ζωής - Σκυλιά Κατά του Καρκίνου στην Ουγγαρία, τα σκυλιά μπορούν να διαγνώσουν με 99% επιτυχία, ακόμη και μόνο από την ανάσα ενός ανθρώπου, αν πάσχει ή όχι από καρκίνο του πνεύμονα, αναφέρει δημοσίευμα της εφημερίδας «Τα Νέα». Η εξάμηνη εκπαίδευση του σκύλου στο ίδρυμα κοστίζει περίπου 5.000 ευρώ και η διαγνωστική μέθοδος είναι ταχύτερη και οικονομικότερη από την ανίχνευση των όγκων που γίνονται με μαγνητικό τομογράφο. Και αυτό γιατί στα πρώτα στάδια ανάπτυξης του καρκίνου το ανοσοποιητικό σύστημα εξασθενεί και έτσι μεταβάλλεται η βιοχημική σύσταση όλων των υγρών του σώματος, από το αίμα και τα ούρα μέχρι το σάλιο και τα κόπρανα. Στην πιο πρόσφατη μελέτη που διενεργήθηκε από ιάπωνες ερευνητές, φάνηκε πως ένα οκτάχρονο μαύρο Λαμπραντόρ μπορούσε να μυριστεί με ακρίβεια στο 97% των περιπτώσεων τον καρκίνο του παχέος εντέρου. Στο πλαίσιο των κλινικών δοκιμών, το σκυλί κλήθηκε να μυρίσει τα κόπρανα 185 ασθενών που είτε είχαν διαγνωστεί με καρκίνο είτε όχι. Τα σκυλιά έχουν εξαιρετική διαγνωστική ικανότητα μυρίζοντας απλώς την αναπνοή. Οι ερευνητές έβαλαν στα σκυλιά να μυρίσουν την αναπνοή και δείγμα κοπράνων από ανθρώπους που έπασχαν από καρκίνο του στομάχου, του μαστού, του προστάτη και από υγιείς. Ολα τα αποτελέσματα που γάβγισαν
... Διαβάστε περισσότερα »
Η αστυνομία της Πενσιλβανία έχει συλλάβει έναν άντρα, επειδή έκρυψε μια συσκευή ακρόασης κάτω από το κρεβάτι της....
πρώην συζύγου του, για να μπορεί να παρακολουθεί τη σεξουαλική ζωή της.
Η σύζυγος του Wayne, Comet Cripe μόλις ανακάλυψε την συσκευή αυτή ενημέρωσε αμέσως την αστυνομία, η οποία και τον συνέλαβε. Ο Cripe και η 66χρονη είναι χωρισμένοι αλλά μένουν στο ίδιο σπίτι, σε ξεχωριστά υπνοδωμάτια.
Η αστυνομία δήλωσε ότι ο Cripe είχε βαρεθεί να ακούει τα «κατορθώματα» της πρώην συζύγου του στο κρεβάτι και χρησιμοποιούσε τη συσκευή για να ξέρει πότε να λείπει από το σπίτι.
Μια καλύτερη ποιότητα ζωής και μικρότερες πιθανότητες να νοσήσουμε , μπορούμε να επιτύχουμε αλλάζοντας ορισμένες καθημερινές μας συνήθειες. Όσο ασήμαντες φαίνονται οι αλλαγές αυτές, άλλα τόσο σημαντικές είναι για την υγεία. Οι επιστήμονες της υγείας Χρήστος Πίτσαβος, Νίκος Παπαϊωάννου και Αντώνης Καφάτος δίνουν τις συμβουλές τους για τις αλλαγές που θα μπορούσαμε να κάνουμε στην καθημερινότητά μας, χαρίζοντάς μας ευζωία. Αφαιρέστε ένα γραμμάριο αλάτι την ημέρα από το φαγητό Έρευνα από τα πανεπιστήμια της Οξφόρδης και του Λίβερπουλ, η οποία παρουσιάστηκε στο ετήσιο συνέδριο της Αμερικανικής Καρδιολογικής Εταιρείας στο Σαν Φραντσίσκο, έδειξε ότι περισσότερες από 21.000 άνθρωποι στη Βρετανία θα επιβίωναν από τη στεφανιαία νόσο αν έτρωγαν μόνο ένα γραμμάριο λιγότερο αλάτι την ημέρα, προσέθεταν ένα φρούτο στην καθημερινή τους διατροφή και αντικαθιστούσαν το 1% της προσλαμβανόμενης ενέργειας από κορεσμένα λίπη (ζωικά) ή υδρογονωμένα λίπη, με ακόρεστα (φυτικά). Να θυμάστε ότι με κάθε αναποδογύρισμα της μέσης αλατιέρας πέφτει στο φαγητό ποσότητα αλατιού έως μισό γραμμάριο, ενώ κάθε κουταλάκι του γλυκού αλάτι είναι περίπου 5 γραμμάρια. Αντικαταστήστε τα μυτερά παπούτσια με στρογγυλά ή τετράγωνα Οι καλύτεροι πελάτες των ορθοπεδικών γιατρών είναι οι γυναίκες που φορούν μυτερά παπούτσια! «Τα παπούτσια με τριγωνική μύτη παραμορφώνουν τα δάκτυλα και προκαλούν στις γυναίκες τα επώδυνα κότσια (την παραμόρφωση του μεγάλου βλαισού δακτύλου)», το
... Διαβάστε περισσότερα »
Όμως είναι κάποιες φορές που σου έχει πει πράγματα που σου έχουν εντυπωθεί στον εγκέφαλο σου σχετικά με την ομορφιά σου που όμως είναι οι χειρότερες συμβουλές ομορφιάς που θα μπορούσες να πάρεις από τη μανούλα.
Διάβασε παρακάτω και βρες ποιες είναι εκείνες οι συμβουλές ομορφιάς που καλά θα κάνεις σαν να μην τις άκουσες για το καλό της ομορφιάς σου.....
"Μην βγάζεις τις τρίχες, θα βγουν διπλάσιες": οκ η μανούλα έχει αυτή την αρχή! Εσύ όμως πρέπει να κυκλοφορήσεις με το μουστάκι σαν τους τσέλιγκες στη Βάρη γιατί σου το είπε η μανούλα; Φρόντισε να διαλέξεις την μέθοδο αποτρίχωσης που σου ταιριάζει για οποιοδήποτε σημείο του σώματος σου βλέπεις ότι έχει ανάγκη από αποτρίχωση και αν θέλεις να ξεχάσεις κάτι προσπάθησε να ξεχάσεις το ξυράφι που προκαλεί και ερεθισμούς, αλλά σε καμία περίπτωση μην τριγυρνάς με την τρίχα-κάγκελο!
"Μην βγάζεις τα φρύδια σου, ας είναι ένα ενιαίο": αν σου έχει πει κάτι τέτοιο η μανούλα τότε ξέχασέ το! Πραγματικά είπαμε να μην τσουρομαδίσεις τα φρύδια σου και μείνει για φρύδι μια λεπτή γραμμή αλλά όχι και να μην τα βγάλεις καθόλου και να καταλήξεις με ένα ενιαίο φρύδι. Φρόντισε να απευθυνθείς στους ειδικούς για να δώσεις σωστή γραμμή στο φρύδι σου και να αναδείξεις τα ματάκια σου αλλά κιόλας να δεις ολόκληρο το πρόσωπο σου να αλλάζει και no offense αλλά να μη σε συνδέει τίπτοα με τον Τερζή!
"Μην καθαρίζεις το δέρμα σου, απλά ρίξε νερό": μπορεί η καλή μανούλα να σου λέει να μην χρησιμοποιείς σαπούν
... Διαβάστε περισσότερα »
Θέσεις εργασίας έχει δημιουργήσει η δημοφιλής σελίδα κοινωνικής δικτύωσης φέισμπουκ. Οι εφαρμογές του...
φαίνεται να έχουν δημιουργήσει εκατοντάδες χιλιάδες δουλειές Τουλάχιστον 182.000 θέσεις εργασίας... δημιούργησαν οι εφαρμογές που σχεδιάστηκαν για την ιστοσελίδα κοινωνικής δικτύωσης του Facebook. Παράλληλα, ενίσχυσαν με δισεκατομμύρια δολάρια την αμερικανική οικονομία, σύμφωνα με πανεπιστημιακή έρευνα που δημοσιεύθηκε σήμερα. "Η έρευνά μας επιβεβαιώνει ότι οι πλατφόρμες των κοινωνικών μέσων έχουν δημιουργήσει μία νέα ραγδαία οικονομική ανάπτυξη", δήλωσε ο Ιλ- χορν Χαν, διευθυντής του κέντρου καινοτομίας, τεχνολογίας και ψηφιακής στρατηγικής Ρόμπερτ Σμιθ στο πανεπιστήμιο του Μέριλαντ. "Καθώς θα εξελίσσεται το Facebook και οι άλλες πλατφόρμες, θα συνεχίσουμε να βλέπουμε την ανάπτυξη των θέσεων εργασίας και την επίδραση αυτών των εξελίξεων στην οικονομία των ΗΠΑ", πρόσθεσε. Οι πιο αισιόδοξες εκτιμήσεις της μελέτης κάνουν λόγο για 235.644 θέσεις εργασίας οι οποίες δημιουργήθηκαν από αυτήν την "οικονομία των εφαρμογών", οι 53.000 εκ των οποίων είναι απευθείας. Μόνο τα παιχνίδια "Mafia Wars" και "Farmville" απασχολούν περισσότερους από 2.000 υπαλλήλους.
Αν νομίζετε ότι διάσημη κληρονόμος τρώει τα λεφτά της οικογένειας της, κάνετε λάθος...
H Paris Hilton παρότι ήταν...
μια κοπέλα που μεγάλωσε με σοκολάτες με φύλλα χρυσού και χαβιάρι ήξερε ότι με την ενηλικίωση της έπρεπε να πει όχι στα εκατομμύρια της μαμάς και του παππού και ως άξια κληρονόμος να κάνει τα δικά της. Έτσι από το 2005 το όνομα της που έχει συνδεθεί με πάσης φύσεως προϊόντα και υπηρεσίες έχει αποφέρει στην Paris πολλά δισεκατομμύρια δολάρια.
Ενδεικτικά η ίδια παραδέχτηκε ότι μόνο τα αρώματα της από το 2005 της έχουν αποφέρει 1,3 δισεκατομμύρια δολάρια. Η ίδια έχει 35 καταστήματα και 17 σειρές προϊόντων, έτσι αν κάνετε μία πρόχειρη υπόθεση θα βρείτε ότι το όνομα της αξίζει ίσως περισσότερα λεφτά και αυτά που κληρονόμησε.
Τα κέρδη της Paris σίγουρα απαντούν σε όσους την λένε ανόητη. Εμείς δεν έχουμε παρά να της ευχηθούμε να είναι καλοφάγοτα.
Ένας σκύλος περιφέρεται στη ζούγκλα και βλέπει μια λεοπάρδαλη να κατευθύνεται προς το μέρος του, φανερά πεινασμένη.
"Ωχ μπλέξαμε!", σκέφτεται ο σκύλος.
Τότε βλέπει κάτι κόκαλα εκεί κοντά και αρχίζει να τα ροκανίζει με την πλάτη γυρισμένη στην λεοπάρδαλη.
Ενώ εκείνη είναι έτοιμη να του χιμήξει, ο σκύλος λέει:
- Μμμμ. Πολύ νόστιμη αυτή η λεοπάρδαλη. Αναρωτιέμαι αν υπάρχουν άλλες εδώ τριγύρω.
Η λεοπάρδαλη παγώνει, και εξαφανίζεται πίσω από κάτι δέντρα."Λίγο έλειψε να την πατήσω", σκέφτεται "αυτός ο σκύλος θα με έτρωγε.
Ένας πίθηκος, παρακολουθώντας όλο το σκηνικό από ένα δέντρο, σκέφτεται ότι μπορεί να εξασφαλίσει την εύνοια της λεοπάρδαλης και να γλιτώσει το τομάρι του, εξηγώντας της αυτό που είχε συμβεί.
Πάει προς το μέρος της και εξηγεί τα πάντα.
Η λεοπάρδαλη, έξαλλη για την κοροϊδία, λέει στον πίθηκο:
- Έλα, πίθηκε. Ανέβα στη ράχη μου να δεις από κοντά τι πρόκειται να πάθει ο σκύλος!
Ο σκύλος βλέπει τη λεοπάρδαλη να έρχεται προς το μέρος του με τον πίθηκο καβάλα.
"Τί θα κάνω τώρα;" σκέφτεται.
Κάθεται, λοιπόν, με την πλάτη γυρισμένη στους δυο.
Όταν η λεοπάρδαλη και ο πίθηκος έχουν πλησιάσει αρκετά, ο σκύλος μουρμουράει:
- Πού είναι αυτός ο πίθηκος; Ποτέ δεν μπορώ να τον εμπιστευτώ! Τον έστειλα πριν από μισή ώρα να μου φέρει άλλη μια λεοπάρδαλη κι ακόμα να φανεί.
Παπαυτιά: Μακεδονίτικα πιτάκια από ζυμάρι ψωμιού με κιμά, το οποίο ανοίγεται σε φύλλο, κόβεται σε τετράγωνα κομμάτια και γεμίζεται με μοσχαρίσιο κιμά και κρεμμύδι. Στη συνέχεια τηγανίζονται σε καυτό βούτυρο.
Μπατσαριά: Γιαννιώτικη λαχανόπιτα με τυρί και ξινόγαλο.
Πλαστός: Θεσσαλική πίτα από καλαμποκίσιο αλεύρι που γίνεται πολύ πηχτός χυλός, χωρίς το παρδοσιακό φύλλο, και στον οποίο προστίθενται πράσα ή σπανάκι και η φέτα. Ψήνεται όλο μαζί, ζύμη και γέμιση.
Μπατζίνα: Κολοκυθόπιτα από την Καρδίτσα, που η σταθεροποίηση της γέμισής της επιτυγχάνεται με τη χρήση αλευριού ή τριμμένης φρυγανιάς.
Μαμαλίγκα: Άλλη μια πίτα που δε φτιάχνεται με φύλλο αλλά με χυλό και μέσα σε αυτόν προστίθεται η φέτα. Αυτή τη φορά, από τη Λαμία.
Φλαούνα: Μεσολογγίτικο τυρόψωμο από φέτα και ζύμη με μαγιά, η οποία θέλει φούσκωμα.
Ψιάντρα: Άλλη μια μεσολογγίτικη πίτα, χορτόπιτα από σέσκουλα, καυκαλήθρες, ζοχούς και σπανάκι σκεπασμένη με κουρκούτι καλαμποκάλευρου.
Γκιουλαμάς: Κρητική κοτόπιτα, η οποία εκτός από συκωτάκια πουλιών, περιέχει αρνίσιες καρδιές, σταφίδες, καρύδια, φουντούκια, κουκουνάρια και πολλά μπαχαρικά, όπως κανέλα, γαρίφαλο, μοσχοκάρυδο, κύμινο.
Γροθόπιτα: Βορειοηπειρώτικη κοτόπιτα με ρύζι, κρεμμύδια και φέτα.
Γκιεσλεμέδες: Μυτιληναίικα μικρά πιτάκια που ψήνονται στο τηγάνι. Φτιάχνονται με σπιτικό φύλλο, μαλακή φέτα και αυγά.
λίγο φυτικό βούτυρο σε θερμοκρασία δωματίου (όχι λιωμένο)
Για τη γέμιση:
5 μεγάλα πράσα (μόνο το άσπρο μέρος)
6 μεγάλα αυγά
1/2 λίτρο γάλα
2 κ.σ. σιμιγδάλι ψιλό
2 κ.σ. βούτυρο ή ελαιόλαδο
1 φλ. τσαγιού τρίμματα φέτας
Αλάτι
Φρεσκοτριμμένο πιπέρι
1 πρέζα μοσχοκάρυδο
Εκτέλεση
Βάζουμε σε μπολ το αλεύρι, το λάδι, το ξίδι, το αλάτι και προσθέτουμε νερό ανακατεύοντας μέχρι να σχηματιστεί ζύμη. Η ζύμη πρέπει να είναι εύπλαστη και να μην κολλάει στα χέρια. Την αφήνουμε σκεπασμένη για 20΄. Έπειτα την χωρίζουμε σε δύο μέρη. Ανοίγουμε σε απλωμένη επιφάνεια το κάθε κομμάτι σε μέγεθος μεγάλου πιάτου. Βάζουμε ένα μπολ στρογγυλό στη μέση του φύλλου. Με κοφτερό μαχαίρι τραβάμε λωρίδες από μέσα προς τα έξω ακτινωτά, σχηματίζοντας τρίγωνες λωρίδες. Αφαιρούμε το μπολ. Με πινέλο αλείφουμε όλη την επιφάνεια του φύλλο με μαλακό φυτικό βούτυρο. Μία μία λωρίδα την γυρίζουμε πάνω στον κύκλο που χάραξε το μπολ (διπλώνουμε δηλαδή προς τα μέσα). Αφού κλείσουμε στον κύκλο όλες τις λωρίδες, αναποδογυρίζουμε τη ζύμη σε πιάτο αλευρωμένο
... Διαβάστε περισσότερα »
1 κιλό κιμά (περασμένο μία φορά στην μηχανή του κιμά)
1/4 φλ. τσαγιού ελαιόλαδο και έξτρα ελαιόλαδο για τα φύλλα
2 ξερά κρεμμύδια πολύ ψιλοκομμένα
1 φλ. τσαγιού κασέρι τριμμένο
1 φλ. τσαγιού καρύδια χοντροκομμένα
1 πρέζα κανέλα ή μοσχοκάρυδο
250 ml ζωμό βοδινού
αλάτι
φρεσκοτριμμένο πιπέρι
Εκτέλεση
Ζεσταίνουμε το ελαιόλαδο σε πλασοτέ (φαρδιά και ρηχή) κατσαρόλα. Ροδίζουμε τον κιμά σε δυνατή φωτιά γύρω γύρω από όλες τις πλευρές να αλλάξει χρώμα.
Χαμηλώνουμε τη φωτιά και προσθέτουμε το κρεμμύδι, ανακατεύουμε που και που, και το αφήνουμε σε μέτρια φωτιά να μαραθεί για 10΄. Πασπαλίζουμε με το μπαχαρικό και αλατοπιπερώνουμε. Αφήνουμε λίγο να κρυώσει, προσθέτουμε το κασέρι και τα καρύδια και ανακατεύουμε καλά.
Βουτυρώνουμε μεγάλο πυρίμαχο σκεύος και απλώνουμε 4 φύλλα λαδωμένα καλά. Αδειάζουμε τον μισό κιμά. Στρώνουμε 2 φύλλα βουτυρωμένα/λαδωμένα. Αδειάζουμε τον υπόλοιπο κιμά. Καλύπτουμε την πίτα με τα υπόλοιπα βουτυρωμένα φύλλα. Στρίβουμε τις άκρες της πίτας, τη χαράζουμε και με το πινέλο λαδώνουμε καλά την επιφάνεια.
Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο για 30΄ στην κάτω αντίσταση και για 30΄ στην πάνω και κάτω αντίσταση να ροδίσει καλά. Περιχύνουμε την ψημένη πίτα με το ζωμό και συνεχίζουμε το ψήσιμο για ακόμα 10΄ στις αντιστάσεις πάνω και κάτω, στην τελευταία
... Διαβάστε περισσότερα »
1 κιλό αλεύρι για όλες τις χρήσεις 1 αυγό 100 γρ. κεφαλίσιο τυρί 1 + ½ φλυτζάνι γάλα 1 κ.γ. αλάτι 1 ποτηράκι λευκό κρασί Εκτέλεση:
Για την παρασκευή της γέμισης,
σε μια κατσαρόλα κόβουμε το κρέας σε μικρα κομμάτια (όπως στο σουβλάκι) και το σοτάρουμε με 1 φλυτζάνι λάδι για 5 λεπτά. Προσθέτουμε 1 ποτήρι νερό και αφήνουμε το κρέας να μαλακώσει στα υγρά του.
Καθαρίζουμε το κρεμμύδι, τα σκόρδα, κόβουμε το μαϊντανό, ξεφλουδίζουμε και κόβουμε τις ντομάτες και προσθέτουμε όλα τα υλικά στο μούλτι ώστε να γίνουν ένα ομοιόμορφο μείγμα.
Κατόπιν στην κατσαρόλα με το κρέας προσθέτουμε το ρύζι, όλα τα μπαχαρικά, το αλάτι, 2 φλυτζάνια λάδι, το αυγό, το τυρί, τον πελτέ και το μείγμα από το μούλτι και συνεχίζουμε το μαγείρεμα για 10 λεπτά ακόμα.
• ½ κουταλάκι αποξηραμένα μυρωδικά (θυμάρι ή θρούμπι)
• 2 αυγά χτυπημένα
• φρυγανιά τριμμένη
• αλάτι
• πιπέρι
ΕΚΤΕΛΕΣΗ
1. Βράζετε σε μια κατσαρόλα 1 λίτρο νερό. Αποσύρετε το σκεύος από τη φωτιά και ρίχνετε το καλαμποκάλευρο. Ανακατεύετε συνεχώς, μέχρις ότου το μείγμα γίνει ένας πηχτός χυλός. Μόλις ο χυλός κρυώσει, ρίχνετε το γάλα και ανακατεύετε για να ομογενοποιηθούν τα υλικά.
2. Αλείφετε ένα στρογγυλό ταψί ή ένα πυρέξ με βούτυρο και πασπαλίζετε με φρυγανιά. Στο χυλό από καλαμποκάλευρο προσθέτετε τα τυριά, τα αυγά χτυπημένα με αλατοπίπερο, τα αποξηραμένα μυρωδικά και αρκετό από το υπόλοιπο βούτυρο. Ανακατεύετε καλά.
3. Απλώνετε το μείγμα στο ταψί και ισιώνετε την επιφάνειά του με σπάτουλα. Πασπαλίζετε με λίγη φρυγανιά και περιχύνετε με το υπόλοιπο βούτυρο. Ψήνετε στους 180°-200°C 40΄-50΄, μέχρι να πάρει χρώμα.
Σε πρώτη φάση, ανακατεύουμε σε μια μπασίνα το σταρένιο αλεύρι με το καλαμποκάλευρο. Επιπλέον, βάζουμε σε ένα κατσαρολάκι το χλιαρό νερό και ρίχνουμε το λάδι, το βούτυρο να λιώνει και αλάτι. Ακόμη, πλένουμε, καθαρίζουμε και κόβουμε τα χόρτα.
Στη συνέχεια σε ένα ταψί, στρώνουμε μια δόση αλεύρι, με το μάτι, ώσπου να καλυφθεί το κάτω μέρος του ταψιού. Καταβρέχουμε το αλεύρι με το περιεχόμενο της κατσαρολίτσας, δηλαδή με το μείγμα νερού, λαδιού και βουτύρου. Έπειτα πασπαλίζουμε το ταψί, με μια δεύτερη στρώση αλευριού, το οποίο επίσης βρέχουμε με το υγρό μείγμα.
Στη μέση περίπου του ταψιού, θέση παίρνουν τα χόρτα. Έτσι, τα τοποθετούμε και αυτά και τα ζουπάμε, να πάνε παντού και να κάτσουν φρόνημα.
Συνεχίζουμε, φτιάχνοντας άλλες 2 στρώσεις από καταβρεγμένο αλεύρι, όπως και προηγουμένως. Όταν τελειώσει το αλεύρι, αραδιάζουμε πάνω του λίγα κομματάκια μαργαρίνη για να λιώσει και να μαλακώσει στο φούρνο.
Ψήνουμε την μπομπότα για 3 τέταρτα περίπου στους 180 με 200 βαθμούς Κελσίου, ανάλογα με τον φούρνο.
Ξεκινάμε με την παρασκευή της ζύμης για το φύλλο. Σε μια μπασίνα βάζουμε λάδι, ξύδι, αλάτι, ½ λίτρο νερό και ένα κιλό αλεύρι για όλες τις χρήσεις. Ζυμώνουμε και αφήνουμε το ζυμάρι να «ξεκουραστεί».
Για τη γέμιση ζεσταίνουμε ελαιόλαδο και σοτάρουμε το πράσσο με αλατοπίπερο. Αφού μαλακώσει, ρίχνουμε και το βραστό κοτόπουλο να πάρει γεύση. Πάμε να φτιάξουμε την μπεσαμέλ που θα ενώσει τα υλικά της γέμισης. Ζεσταίνουμε σε μια κατσαρόλα 500 γρ. κοτοζωμό που έχουμε κρατήσει από το βράσιμο του πουλερικού. Κρατάμε ακόμα λίγο ζωμό σε ένα μπολ και ρίχνουμε 2 κουταλιές σιμιγδάλι και δύο κουταλιες αλεύρι. Ανακατεύουμε. Ρίχνουμε το μείγμα στην κατσαρόλα με τον υπόλοιπο ζωμό και το αφήνουμε να πάρει μια βράση ανακατεύοντας και πάλι, μέχρι να δέσει. Ρίχνουμε την μπεσαμέλ μέσα στη γέμιση και ανακατεύουμε με μια κουτάλα καλά. Αφήνουμε την γέμιση να κρυώσει και πάμε να φτιάξ
... Διαβάστε περισσότερα »
700 γραμ. αλεύρι σκληρό 300 γραμ. αλεύρι μαλακό 10 γραμ. αλάτι 800 γραμ. νερό για τη γέμιση:
1 χεριά σπανάκι 1 χεριά αυλούκια 1 χεριά λάπατα 1 χεριά τσουκνίδια 1 χεριά βλήτα 1 χεριά σέσουλα 1 χεριά πράσα λίγο μαϊντανό λίγο άνηθο λίγο δυόσμο 2 κρεμμύδια ξέρα 2 κρεμμυδάκια φρέσκα ελαιόλαδο αλατάκι Διαδικασία
Αρχικά σε μια λεκάνη φτιάχνουμε τη ζύμη. Έτσι, βάζουμε τα αλεύρια, τα ανακατεύουμε λιγάκι, ανοίγουμε μια τρύπα στη μέση και ρίχνουμε το νεράκι αλατισμένο. Πρώτα ανακατεύουμε και σιγά-σιγά ζυμώνουμε, ώσπου να πετύχουμε τη ζύμη. Έπειτα, την αφήνουμε να ξεκουραστεί για 15’ σκεπάζοντάς την με βαμβακερό ύφασμα.
Παράλληλα ετοιμάζουμε την γέμιση. Σε μια κατσαρόλα τσιγαρίζουμε αρχικά τα κρεμμύδια και τα πράσα και μετά αχνίζουμε τα χόρτα και τα μυρωδικά για 30’ περίπου, ανακατεύοντας συχνά.
Στη συνέχεια, χωρίζουμε το ζυμάρι σε μπαλάκια, κούντια των 120 γραμμαρίων. Για ένα ταψάκι χρειαζόμαστε περίπου 8 κούντια.
Κατόπιν χωρίζουμε τα κούντια στη μέση και ανοίγουμε το κάθε κομμάτι με το πλάστη σε μικρό πιτάκι. Βάζουμε το ένα πιτάκι πάνω στο άλλο αλείφοντάς τα ενδιάμεσα με λίγο λαδάκι και τα ανοίγουμε με τον πλάστη σε μεγάλο φύλλο.
Κάνουμε την ίδια διαδικασία και με τα 8 κούντια, έτσι έχουμε 8 φύλλα. Λαδώνουμε το κάθε
... Διαβάστε περισσότερα »
4 κολοκύθια μεγάλα (πράσινα) 1 νεροπότηρο λάδι 1 ματσάκι άνηθο (ψιλοκομμένο) 6-7 φυλλαράκια δυόσμο φρέσκο 1 μεγάλο κρεμμύδι (τριμμένο) 4 αβγά ¼ συριανό τυρί "Σαν Μιχάλη" ¼ τυρί ρεγγάτο ¼ τυρί κεφαλογραβιέρα Αμφιλοχίας 1 νεροπότηρο αλεύρι που φουσκώνει μόνο του 1 κουτ. γλ. baking powder Διαδικασία
Φτιάχνοντας αυτή την καλοκαιρινή πίτα, μαθαίνουμε τι θα πάρουμε φεύγοντας από την όμορφη Σύρο την επόμενη φορά που θα την επισκεφτούμε. Πρόκειται για το ονομαστό τυρί "Σαν Μιχάλη", προϊόν ονομασίας προέλευσης, σκληρό και υποκίτρινο που παράγεται στον ομώνυμο οικισμό του νησιού. …Το οποίο "Σαν Μιχάλη" μαζί με το ρεγγάτο και την κεφαλογραβιέρα Αμφιλοχίας θα δώσουν στην πίτα μας μία πικάντικη και αλμυρούτσικη γεύση.
Ξεκινάμε τρίβοντας όλα τα τυριά από την πλευρά του τρίφτη με τις χοντρουλές οπές. Μετά πλένουμε τα κολοκύθια, τα σκουπίζουμε, τα τρίβουμε και αυτά και τα βάζουμε σε ένα σουρωτήρι να στραγγίξουν τα υγρά τους. Το ίδιο κάνουμε και με το κρεμμύδι και μόλις τελειώσουμε, ψιλοκόβουμε τον άνηθο.
Σε μια λεκάνη χτυπάμε τα αβγά. Προσθέτουμε τα τριμμένα κολοκυθάκια με το κρεμμύδι και ανακατεύουμε με το σύρμα. Προσθέτουμε το κρεμμύδι, τα τυριά και ανακατεύουμε ξανά. Βάζουμε το λάδι και ενώ ανακατεύουμε, ρίχνουμε σιγά – σιγά το αλεύρι μαζί με το baking powder. Χτυπάμε τα υλικά μέχρι να γίνουν ένα!
... Διαβάστε περισσότερα »
½ κιλό σπανάκι ½ κιλό τσουκνίδι ½ κούπα τυρί 4 με 5 κρεμμυδάκια φρέσκα 1 ματσάκι άνηθο αλάτι για το φύλλο:
1,5 κούπα νερό 2 κουταλάκια αλάτι αλεύρι όσο πάρει καλαμποκέλαιο Διαδικασία
Αν είμαστε αρχάριοι στο άνοιγμα του φύλλου, διαλύουμε λίγη μαγιά σε ζεστό νερό. Την τοποθετούμε σε ένα μεγάλο μπολ και ρίχνουμε και το υπόλοιπο νερό. Προσθέτουμε αλάτι και το αλεύρι σιγά-σιγά. Ζυμώνουμε, μέχρι να μην κολλάει στα χέρια μας η ζύμη. Η μαγιά βοηθάει στο να ανοίγει καλύτερα το φύλλο.
Μόλις το ζυμάρι είναι έτοιμο, το χωρίζουμε σε 16 μπαλάκια, τα σκεπάζουμε με ζελατίνα και τα αφήνουμε να ξεκουραστούν για 15 λεπτά περίπου.
Παράλληλα, ετοιμάζουμε τη γέμιση. Κόβουμε τα σπανάκια με ένα ψαλίδι, επειδή είναι πιο εύκολη μέθοδος και δεν μαυρίζει πολύ το χόρτο. Τρίβουμε τις τσουκνίδες με μια πετσέτα για να μην μας τσιμπάν στα χέρια μας. Τις κόβουμε κι αυτές ψιλές-ψιλές. Τέλος κόβουμε τα φρέσκα κρεμμυδάκια, τον άνηθο και τα ανακατεύουμε όλα μαζί με αλάτι, για να τριφτούν. Τα ζουλάμε καλά με το χέρι για να φύγουν τα ζουμιά τους.
Αμέσως μετά είναι ώρα να ανοίξουμε το φύλλο με τον πλάστη. Ανοίγουμε ένα-ένα τα μπαλάκια, τα λαδώνουμε με το πινέλο και φτιάχνουμε δυο πύργους με 8 φύλλα ο καθένας τους. Όταν βάζουμε τα φύλλα το ένα πάνω στο άλλο, για τον κάθε πύργο, προσέχουμε να μην παίρνουν αέρα ανάμ
... Διαβάστε περισσότερα »
Μισοβράζουμε το ρύζι κι αφού το στραγγίσουμε στο σουρωτήρι, τό ξεπλένουμε με κρύο νερό. Το βάζουμε σέ μιά λεκάνη καί ρίχνουμε τό αλάτι, τις δυό κουταλιές φυτίνη, τά αυγά καί το τυρί. Τα ανακατεύουμε, όλα μαζί.
Στρώνουμε 3 φύλλα από κάτω στό ταψί, ρίχνοντας λάδι χωριστά σέ κάθε φύλλο. Τά ύπόλοιπα, τά στρώνουμε ρίχνοντας ανάμεσα λίγη γέμιση καί ραντίζοντάς τα μέ λάδι, έκτός από τά δυό τελευταία φύλλα πού τά αφήνουμε χωρίς ύλικό, μόνο μέ λάδι.
Βάλτε τα τριμμένα κολοκύθια σε σήτα και προσθέστε τους 1 κ.γ. αλάτι (εγώ βάζω χοντρό σε τέτοιες περιπτώσεις). Ανακατέψτε τα και αφήστε τα να στραγγίσουν 1/2 ώρα. Ανάψτε τον φούρνο στο 200.
Πιέστε τα κολοκύθια να βγάλουν τα πολλά υγρά και βάλτε τα σε μία γαβάθα.
Προσθέστε: κρεμμύδι, τυρί, σιμιγδάλι, μπόλικο πιπέρι, δυόσμο, αυγά, λάδι κι ανακατέψτε να αναμιχθούν τα υλικά πολύ καλά.
Λαδώστε καλά ένα ταψί (25χ35εκ).
Αδειάστε μέσα το μείγμα και ψήστε το για 10-15 λεπτά.
Ανακατέψτε μαζί το γάλα με τα αυγά, βάλτε και μία πρέζα αλάτι.
Περιχύστε με αυτό την κολοκυθόπιτα, απλώνοντας το σε όλη την επιφάνεια. Κατεβάστε τον φούρνο στο 180 (ή 160 αν ψήνετε με αέρα) και συνεχίστε το ψήσιμο για άλλα 35-40 λεπτά μέχρι να πήξει και να ροδίσει η πίτα.
Αναμειγνύετε το καλαμποκάλευρο με το κοινό αλεύρι και το αλάτι. Kάνετε στο κέντρο μια λακκούβα και ρίχνετε το λάδι και λίγο – λίγο νερό. Ζυμώνετε προσθέτοντας λίγο – λίγο νερό μέχρι να πάρετε μια λίγο σφιχτή ζύμη που να μην κολλάει στα χέρια. Την κάνετε μπάλα και την αφήνετε σκεπασμένη για 1 ώρα. Kρατάτε λίγη (περίπου ½ φλ. τσαγιού) για να φτιάξετε τον χυλό.
Λαδώνετε ένα ταψί (30 με 35 εκατοστά). Αν έχετε με σούστα το προτιμάτε, γιατί θα την ξεφορμάρετε πιο εύκολα. Χωρίζετε την ζύμη σε μικρότερα τεμάχια και ένα – ένα την απλώνετε στο ταψί, κάτω και γύρω – γύρω ως τα χείλη περίπου του ταψιού. Τρυπάτε με ένα πιρούνι και την ψήνετε σε προθερμασμένο φούρνο (200ο C) για 15 περίπου λεπτά.
Ζεματάτε, ψιλοκόβετε και στραγγίζετε το σπανάκι. Το αναμειγνύετε με όλα τα υπόλοιπα υλικά και απλώνετε τη γέμιση στη βάση της πίτας. Διαλύετε την ζύμη που κρα
... Διαβάστε περισσότερα »
375 γρ. αλεύρι που φουσκώνει μόνο του 1 λίτρο γάλα φρέσκο 4 αυγά 1/2 κιλό τυρί φέτα λίγη μαργαρίνη ή λάδι για το άλειμμα του ταψιού αλάτι, πιπέρι Εκτέλεση
Τρίβουμε το τυρί σε χοντρό τρίφτη και το ρίχνουμε σε μεγάλο σκεύος. Χτυπάμε καλά τα αυγά, προσθέτουμε αλάτι και πιπέρι, αναμιγνύουμε με το γάλα και ρίχνουμε το μίγμα αυτό στο τυρί. Κατόπιν προσθέτουμε το αλεύρι ανακατεύοντας καλά. Βουτυρώνουμε ένα μέτριo ταψί, ρίχνουμε λίγο αλεύρι στον πάτο του και βάζουμε το μίγμα. Ψήνουμε την πίτα στους 200 βαθμούς σε προθερμασμένο φούρνο για 1 ώρα.
200 γραμμ. αλεύρι μαλακό 1 κ.γλ. μπέικιν πάουντερ 2 αυγά 2 κεσεδάκια γιαούρτι πλήρες (10% λιπαρά) 1/4 (μετράμε με τον κεσέ γιαουρτιού) ελαιόλαδο 1 κ.σ. πάπρικα γλυκιά (προαιρετικά) 300 γραμ. φέτα σε τρίμματα ή τριμμένη σε χοντρό τρίφτη Εκτέλεση
Κοσκινίζουμε το αλεύρι με το μπέικιν πάουντερ. Σε μία μπασίνα (μπολ μεγάλο) ρίχνουμε τα αυγά, το γιαούρτι, το ελαιόλαδο και την πάπρικα. Τα ανακατεύουμε με το σύρμα να ενωθούν και προσθέτουμε τη φέτα. Ανακατεύουμε. Λίγο λίγο ρίχνουμε το αλεύρι κοσκινισμένο με το μπέικιν και συνεχίζουμε το ανακάτεμα με το κουτάλι ή με το χέρι. Σε λαδωμένο και πασπαλισμένο με αλεύρι ταψί νούμερο 36 αδειάζουμε το πεπέκι και το στρώνουμε (την επιφάνεια) με κουτάλι. Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο σε αντιστάσεις στους 180οC, πάνω και κάτω στην τελευταία σχάρα, γύρω στα 45΄, ώσπου να ροδίσει καλά.
Αφού πλύνετε καλά τα κρεμμυδόφυλλα, τα ψιλοκόβετε και τα βάζετε μέσα σε μια λεκάνη, μαζί με όλα τα υπόλοιπα υλικά (φέτα τριμμένη-αλεύρι-τραχανά, άνηθο, λάδι, αλάτι). Τα ανακατεύετε και κατόπιν ετοιμάζετε το χυλό που θα χρειαστεί να βάλετε αντί για φύλλο. Σε μια λεκάνη, ρίχνετε 4 ποτήρια νερό χλιαρό. Σιγά-σιγά προσθέτετε το αλεύρι και λίγο αλάτι, χτυπώντας το με πιρούνι, ωσότου γίνει χυλός (όχι πολύ πηχτός). Αλείφετε το ταψί (που πρέπει να είναι στεγνό) με λάδι και ρίχνετε το μισό χυλό. Προσθέτετε και στρώνετε τη γέμιση για την πίτα, ρίχνοντας από πάνω και τον υπόλοιπο χυλό. Στρώνετε και αυτόν ομοιόμορφα, ραντίζοντας την πίτα με αρκετό λάδι. Ψήνετε σε μέτριο φούρνο, ωσότου ροδίσει (περίπου 3/4 της ώρας).
Ανακατεύουμε τον τραχανά με τη φέτα, τα αυγά και το πιπέρι. Αλείφουμε το ταψί με λάδι, απλώνουμε 2 φύλλα λαδωμένα, στη συνέχεια ρίχνουμε το 1/4 της γέμισης, σκεπάζουμε με 1 φύλλο και συνεχίζουμε μέχρι να τελειώσει η γέμιση και να στρώσουμε δύο φύλλα στην κορυφή. Χαράζουμε την πίτα και την βάζουμε σε ζεστό φούρνο στους 180ο C για 1 ώρα. Μόλις αρχίσει να ροδίζει την περιχύνουμε με το ζεστό νερό και συνεχίζουμε το ψήσιμο.
Αρχικά φτιάχνεις την ζύμη για τα φύλλα της πίτας. Σε ένα μεγάλο μπολ ρίχνεις το αλεύρι, κάνεις μια λακουβίτσα στην μέση και προσθέτεις το νερό ζεστό, λίγο αλάτι και ελαιόλαδο. Αν θέλεις να βγουν κριτσανιστα τα φύλλα, μπορείς να προσθέσεις στο μείγμα λίγο ξύδι. Ζυμώνεις με τα χέρια μέχρι να γίνει ένα ομοιόμορφο μείγμα και το αφήνεις στη άκρη. Το σκεπάζεις με μια καθαρή βρεγμένη πετσέτα και περιμένεις μισή ώρα να φουσκώσει.
Το προηγούμενο βράδυ ρίχνεις στην κατσαρόλα ένα κιλό κρεμμύδια, με ελάχιστο νερό και τα αφήνεις να σιγοβράσουν μέχρι να γίνουν κρέμα. Έπειτα προσθέτεις το βούτυρο και τον γλυκό τραχανά και αφήνεις το μείγμα να φουσκώσει μια νύχτα. Την επόμενη μέρα, αφού φτιάξεις την ζύμη, ασχολείσαι με την γέμιση. Χτυπάς καλά το αυγό και το προσθέτεις στον φουσκωμένο τραχανά. Ρίχνεις και τα τυριά και ανακατεύεις. Η γέμιση είναι έτοιμη.
Κόβεις την ζύμη σε τρία κομμάτια και ανοίγεις τρία μεγάλα φύλλα. Στη συνέχεια παίρνεις κάθε φύλλο, το τσιμπάς για να φύγει ο αέρας (ή το τρυπάς με ένα πηρούνι) και το διπλώνεις στη μέση. Το λαδώνε
... Διαβάστε περισσότερα »
Πλένουμε και κόβουμε σε τετραγωνάκια τις πιπεριες.
Τις σωτάρουμε για 5-10΄και τις αφήνουμε να κρυώσουν.
Σε ένα μπώλ ρίχνουμε τα αυγά τα χτυπάμε και μετά κάνουμε κομμάτια την φέτα και την ρίχουμε μέσα.
Προσθέτουμε το γάλα και το αλατοπίπερο. Αφού ανακατέψουμε το μίγμα μας ρίχνουμε και τις πιπεριες μέσα .
Στρώνουμε το φύλλο σε ένα μέτριο τετράγωνο ταψί και ριχνουμε απο πάνω το μίγμα και σκεπάζουμε με το δέυτερο φύλλο .
Αν η γέμιση μας ειναι πολύ αραιη μπορουμε να ρίξουμε και λίγη φρυγανια ή λίγο αλευρι για τραβήξει τα υγρα. Οχι όμως πάρα πόλύ γιατι αλοιώνει την γευση.
Ψηνουμε για 45΄στους 185 βαθμους.
Οποιος θέλει μπορει να προσθέσει και ζαμπον κομμένο σε κύβους και γίνεται ακόμα πιο νόστιμο και λίγο παραπάνω πικάντικο. Αν όμως βάλετε ζαμπον θα ήταν προτημότερο να μην είναι πολύ αλμυρή η φέτα που θα βάλετε.
2 νεροπότηρα πορτοκαλάδα (π.χ Life ή, αν θέλετε, στύψτε φρέσκα πορτοκάλια)
1 κιλό αλεύρι
1 νεροπότηρο καλαμποκέλαιο
Πως το κάνουμε:
Κόβετε τις ελιές στα 4 και αφαιρείτε το κουκούτσι.
Ψιλοκόβετε το μαϊντανό, το δυόσμο και τα κρεμμυδάκια και τα ανακατεύετε με τις ελιές. Αφήνετε το μείγμα στην άκρη να περιμένει.
Βάζετε το αλεύρι σε μια λεκάνη και το ανακατεύετε με το μπέικιν πάουντερ. Κάνετε μια λακουβίτσα στο κέντρο, ρίχνετε την πορτοκαλάδα και το καλαμποκέλαιο και ζυμώνετε καλά μέχρι να έχετε μια λεία ζύμη.
Αφήνετε τη ζύμη να "ξεκουραστεί" για 20 λεπτά και μετά την ανοίγετε σε τετράγωνο φύλλο.
Προθερμαίνετε το φούρνο σας στους 180 βαθμούς.
Τοποθετείτε τη γέμιση με τις ελιές κατά μήκος του φύλλου, το τυλίγετε σε ρολό και ενώνετε τις δύο άκρες του ρολού έτσι ώστε να σχηματιστεί μια κουλούρα.
Βάζετε την ελιόπιτα σε λαδωμένο ταψί και την χαράζετε σε φετούλες, φροντίζοντας να τραβήξετε και να γυρίσετε προς τα έξω τις χαρακιές της ζύμης ανά κάθε 3 φέτες (με αυτόν τον τρόπο, θα φαίνεται η γέμιση και θα έχει η πίτα σας μια υπέροχη εικόνα λουλουδιού (βλέπε φωτο).
Σε μία μικρή λεκάνη Βάζουμε όλα τα υλικά ως εξής: το γιαούρτι, ψιλοκομμένο το πράσινο μόνο μέρος από τα φρέσκα κρεμμυδάκια, το καλαμποκάλευρο, το σιτάλευρο, ψιλοκομμένο τον άνιθο και τον δυόσμο, το αλάτι. Τα ανακατεύουμε καλά, ώστε το μίγμα να αποκτήσει ομοιογένεια και οι γεύσεις από όλα τα συστατικά να πάνε παντού.
Απλώνουμε τα κληματόφυλλα με την γυαλιστερή τους μεριά προς τα κάτω για να μην κολλήσουν τα φύλλα στον πάτο, μέχρι να καλύψουμε όλο το ταψί. Τα φύλλα που βρίσκονται στην άκρη του ταψιού πρέπει να καλύπτουν όχι μόνο τον πάτο αλλά και τις κάθετες πλευρές του. Εννοείται πως δεν μας ενοχλεί το ένα φύλλο να καλύπτει κατά τι το άλλο.
Γυρνάμε τις γωνίες των φύλλων που προεξέχουν από το ταψί και στρώνουμε πάνω από τη γέμιση την δεύτερη στρώση φύλλων [με την γυαλιστερή πλευρά από πάνω αυτή τη φορά, για καλύτερη εμφάνιση].
Την ψήνουμε για 40-50 λεπτά στον φούρνο στους 180 βαθμούς.
Πρέπει να ξέρετε:
Η πίτα κανονικά πρέπει να αναποδογυριστεί για να μην καεί το κάτω μέρος των φύλλων που ακουμπούν στο ταψί. Μπορείτε να αποφύγετε το γύρισμα της πίτας α
... Διαβάστε περισσότερα »
1 φλιτζ τσαγιού ελαιόλαδο για το άλειμμα των φύλλων
1 πρέζα μοσχοκάρυδο
αλάτι, πιπέρι
Καθαρίζουμε τα μανιτάρια μας και τα ψιλοκόβουμε. Καθαρίζουμε τα καρότα και τα τρίβουμε στον τρίφτη.
Τα βάζουμε σε ένα μεγάλο τηγάνι και τα καρότα και τα μανιτάρια μαζί με λίγο νερό και τα αφήνουμε να σιγοβράσουν μέχρι να εξατμιστούν όλα τα υγρά. Τα αφήνουμε να περιμένουν.
Ετοιμάζουμε μια μπεσαμέλ. Σε μια μεγάλη κατσαρόλα ζεσταίνουμε το φρέσκο βούτυρο μαζί με το αλεύρι και τα αφήνουμε να ψηθούν για λίγα λεπτά, προσθέτουμε το γάλα χλιαρό και ανακατεύουμε συνέχεια μέχρι να σχηματιστεί μια απαλή μπεσαμέλ. Την αποσύρουμε από τη φωτιά, ρίχνουμε μέσα τα αβγά ανακατεύοντας συνέχεια, ρίχνουμε το μοσχοκάρυδο τριμμένο και αδειάζουμε μέσα το τριμμένο κασέρι. Ρίχνουμε φρεσκοτριμμένο πιπέρι και τέλος τα μανιτάρια με τα καρότα.
Παίρνουμε ένα ταψί του φούρνου, το λαδώνουμε και απλώνουμε 3 φύλλα λαδώνοντάς τα ένα-ένα. Αδειάζουμε μέσα τη γέμιση, τη στρώνουμε με ένα πιρούνι και σκεπάζουμε το ταψί με άλλα 3 φύλλα. Με ένα μαχαίρι χαράζουμε τη πίτα μας σε μερίδες και τη ψήνουμε στο φούρνο για περίπου 40-50 λε
... Διαβάστε περισσότερα »
Καθαρίζουμε τις μελιτζάνες από τη φλούδα και τις τρίβουμε σε χοντρό τρίφτη, τις αλατίζουμε και τις αφήνουμε 1 ώρα περίπου για να ξεπικρίσουν. Μετά το πέρας της μιας ώρας τις ξεπλένουμε με μπόλικο νερό και πιέζοντας, τις στραγγίζουμε πολύ καλά
Εντωμεταξύ σε ένα μεγάλο μπολ αναμιγνύουμε το αλεύρι, το Baking Powder, το αλάτι, το ξύδι και το ελαιόλαδο και προσθέτοντας λίγο λίγο το νερό και ζυμώνουμε μέχρι να δημιουργηθεί μια ελαστική ζύμη, που δεν κολλάει στα χέρια μας. Αφήνουμε τη ζύμη μέσα στο μπωλ, σκεπασμένη με μια πετσέτα να σταθεί για 30 λεπτά.
Σε ένα μεγάλο τηγάνι ρίχνουμε λάδι να καλύψει τον πάτο του και σωτάρουμε τις μελιτζάνες. Ψιλοκόβουμε το κρεμμύδι, την πιπεριά και το σκόρδο και τα ρίχνουμε στο τηγάνι μαζί με τις μελιτζάνες. Τα σωτάρουμε όλα μαζί σε χαμηλή φωτιά μέχρι να ροδίσουν ελα
... Διαβάστε περισσότερα »
Καθαρίζουμε τις πατάτες και τις κόβουμε λεπτές φέτες. Προσθέτουμε το πράσο ψιλοκομμένο και αρκετό αλάτι (η πίτα πρέπει να είναι λίγο αλμυρή), το πιπέρι, το αλεύρι και ¾ του φλιτζανιού λάδι. Τα ανακατεύουμε όλα καλά. Ανοίγουμε τα μισά φύλλα και τα στρώνουμε σε ανάλογο λαδωμένο ταψί με αρκετό λάδι ανάμεσά τους. Ρίχνουμε τη γέμιση και από πάνω στρώνουμε τα υπόλοιπα φύλλα, αφού τα λαδώσουμε. Ρίχνουμε από πάνω αρκετό λάδι, χαράζουμε την πίτα σε κομμάτια και την ψήνουμε σε μέτριο φούρνο για περίπου 1 ώρα.
8 ψημένα φύλλα 400 γραμ. ταχίνι 750 γραμ. σουσάμι 2 κουτ. σούπας κανέλλα 800 γραμ. ζάχαρη 1,5 λίτρο νερό 1 κουτ. σούπας φρυγανιά τριμμένη ΔιαδικασίαΑρχικά, σε μια κατσαρόλα ζεσταίνουμε το ταχίνι με το νεράκι και ανακατεύουμε καλά, μέχρι να λιώσει. Στη συνέχεια, ρίχνουμε στην κατσαρόλα την 200 γραμ. ζάχαρη, 1 κουταλιά της σούπας κανέλλα και 250 γραμ. σουσάμι και τα ζεσταίνουμε, ώσπου να λιώσουν και αυτά με τη σειρά τους, χωρίς να πάρουν βράση. Κατεβάζουμε αυτό το χυλό από την φωτιά και τον τοποθετούμε στο ταψί νούμερο 1.
Σε ένα δεύτερο ταψί, ταψί νούμερο 2, βάζουμε το υπόλοιπο σουσάμι, την ζάχαρη, την κανέλλα και την τριμμένη φρυγανιά και ανακατεύουμε, φτιάχνοντας έτσι ένα στερεό μείγμα που θα χρησιμεύσει ως γέμιση της πίτας.
Έπειτα, αλείφουμε το ταψί νούμερο 3, καινούριο ταψί, με χυλό από το ταψί 1 και στρώνουμε πάνω του τα ψημένα έτοιμα φύλλα βουτώντας τα προηγουμένως στο χυλό (ταψί 1).
Τα φύλλα αυτά είναι ζυμωμένα και ψημένα στο τζάκι, στο σάτζι, σαν τα ποντιακά Περέκ.
Πάνω από το κάθε φύλλο ρίχνουμε την στερεή γέμιση, ταψί 2.
Συνεχίζουμε στρώνοντας ένα-ένα τα φύλλα και ακολουθώντας την ίδια διαδικασία.
Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο, στους 180°C για 45’ περίπου.
Γεμίζετε μία κατσαρόλα με νερό και βάζετε τα κρεμμύδια να ζεματιστούν. Ανακατεύετε μέχρι να λιώσουν.
Όταν μαγειρευτούν τα περνάτε από ένα σουρωτήρι τους ρίχνετε λίγο κρύο νερό και τα αφήνετε να κρυώσουν.
Ετοιμάζετε τη ζύμη για το φύλλο. Σε μπολ με το αλεύρι, κάνετε μια τρύπα στη μέση, βάζετε το γάλα, το λάδι, το ξύδι, το αλάτι, λίγο ζεστό νερό, ενώ συγχρόνως ζυμώνετε με το χέρι. Προσθέτετε και άλλο ζεστό νερό αν χρειαστεί για να γίνει μια ζύμη ελαστική και μαλακή. Αφήνετε τη ζύμη να ξεκουραστεί.
Μετά από μισή ώρα περίπου χωρίζετε τη ζύμη στη μέση. Αλευρώνετε μια επιφάνεια και με τον πλάστη ανοίγετε ένα πολύ μεγάλο φύλλο.
Στο φύλλο που ανοίξατε, απλώνετε με ένα πινέλο μπόλικο λιωμένο βούτυρο και λίγο λάδι Αλείφετε επίσης και το ταψί με λιωμένο βούτυρο.
Αδειάζετε και τα χτυπημένα αυγά στο φύλλο και τ΄απλώνετε γρήγορα πάλι με το πινέλο σόλη την επιφάνεια του φύλλου.
Απλώνετε πάνω στο φύλλο το βρασμένο κρεμμύδι, προσπαθώντας να πάει παντού, στη συνέχεια βάζετε το τυρί,και τέλος τον τραχανά.
11 κουταλιές της σούπας (αρκετα γεματες) αλεύρι για όλες τις χρήσεις
7 κουταλιες της σούπας ζάχαρη
λιγο αλάτι
1 πακέτο φύλλο κρούστα
λαδι για το αλειμμα των φύλλων
1-2 αυγά
κανέλα σε σκόνη
Πως το κάνουμε:
Σε μεγαλη κατσαρόλα ρίχνουμε το γάλα κρυο, το αλεύρι, τη ζάχαρη και λίγο αλατάκι και ανακατευουμε με σύρμα να διαλυθεί το αλεύρι.
Βάζουμε την κατσαρόλα στη φωτιά και ανακατευουμε διαρκώς με το σύρμα για να μη "πιάσει". Όταν ανεβαινουν στην επιφανεια του μιγματος και σκάνε μπουρμπουλήθρες καυτες (ποσο πιο παραστατικα να το πω? :)σημαινει οτι εχει ηδη πηξει σε ικανοποιητικο βαθμό, οπότε και κατεβάζουμε από τη φωτιά την κατσαρόλα και αφηνουμε κατα μερος. Άλλωστε οσο θα κάθεται, θα πήξει λίγο περισσοτερο.
Λαδώνουμε ρηχό μεγάλο ταψί και στρώνουμε ενα ενα όλα τα φύλλα(5-6), λαδώνοντάς τα ενδιαμεσα εκτος απο το τελευταιο. Τα φύλλα ας περισσεύουν απο το ταψί, έτσι πρέπει.
Ριχνουμε όλη την κρέμα επάνω στο τελευταιο φύλλο και τη στρώνουμε ομοιομορφα (ίσως και με τη βοηθεια μιας μαρίς-σπάτουλα σιλικόνης).
Γυριζουμε τα φύλλα προς τα μεσα διπλώνοντας τα, να σχηματισουν κατι σαν λεπτη κορνιζα γυρω απο την κρεμα για να μη χυθει στο ψησιμο. Βρέχουμε την "κορνίζα" με νερακι (ειδικα στις γωνιες)και λαδακι.
Ένα πασίγνωστο επιχειρηματία και
μεγάλο όνομα του κινηματογράφου και της τηλεόρασης καταζητούν οι
διωκτικές αρχές, καθώς στο σπίτι του βρέθηκαν 70 κιλά χασίς. Ο ίδιος
καταζητείται για συμμετοχή σε άγρια συμμορία και είχε δώσει μάλιστα
καταφύγιο σε έναν από τους πιο επικίνδυνους κακοποιού που καταζητούσε η
αστυνομία.
Πρόκειται για την σπείρα που
εξιχνιάστηκε τις προηγούμενες μέρες και είχε "σηκώσει” καταστήματα και
σπίτια, ενώ λήστευε και περαστικούς. Οι αδίστακτοι κακοποιοί έχουν
πραγματοποιήσει 22 ένοπλες ληστείες και τέσσερις κλοπές. Σε μια από
αυτές μάλιστα πυροβόλησαν και σκότωσαν έναν 68χρονο.
Σύμφωνα με την "Espresso”, από τις
έρευνες των αρχών προέκυψε ότι ο πασίγνωστος επιχειρηματίας νοίκιαζε το
σπίτι του στον "εγκέφαλο” της σπείρας.
Οι αστυνομικοί σε έρευνες που έκαναν στο
σπίτι βρήκαν μεγάλες ποσότητες χασίς και κλοπιμαία, ενώ κατά την
διάρκεια ανάκρισης διαπιστώθηκε ότι ο γνώριζε την "ιδιότητα” του
ενοικιαστή του. Αυτό που κίνησ
... Διαβάστε περισσότερα »
Μια εμφάνιση - έκπληξη έκανε χθες το βράδυ στο Κολωνάκι η Δέσποινα Βανδή.
Κάνοντας ένα διάλειμμα από τις επαγγελματικές της υποχρεώσεις και τις
εμφανίσεις στο Fever με την Έλλη Κοκκίνου και τον Νίκο Οικονομόπουλο, η
Δέσποινα βρέθηκε στο Cabaret και τραγούδησε μαζί με τις Melisses.
Με πολύ κέφι και χαλαρή διάθεση απόλαυσε το μουσικό πρόγραμμα με την παρέα της και ανέβηκε στη σκηνή, όπου ερμήνευσε μερικές από τις νέες της επιτυχίες κερδίζοντας το θερμό χειροκρότημα του κοινού.
Το "παρών” στη βραδιά έδωσαν πολλοί
άνθρωποι από το χώρο της showbiz. Ανάμεσά τους ήταν ο Γιώργος Σατσίδης, ο
Τάκης Ζαχαράτος, η Δήμητρα Στογιάννη, η Ελένη Καρποντίνη, η Μαρίνα
Βερνίκου και πολλοί άλλοι.
Το 2003 οι επιστήμονες κατάφεραν να
αποκρυπτογραφήσουν και να διαβάσουν το DNA του ανθρώπου. Το 2005
αποκωδικοποίησαν το γονιδίωμα του χιμπατζή. Έξι χρόνια μετά, το 2011
κατάφεραν να διαβάσουν το DNA του ουρακοτάγκου. Απέμενε να διαβάσουν
μόνο το γονιδίωμα του τελευταίου μεγάλου πίθηκου, του γορίλα.
Τελικά το κατάφεραν και αυτό που
εντόπισαν οι επιστήμονες (ανάμεσα τους και ένας Έλληνας), αποκάλυψε ότι
το 15% του ανθρώπινου DNA, είναι πιο κοντά στο DNA του γορίλα, παρά στου
χιμπατζή.
Δυναμικό come back στη νυχτερινή Αθήνα έκανε χθες το βράδυ, ανήμερα της γιορτής της γυναίκας ο Νίκος Κουρκούλης στο Frangelico. Μετά από αρκετό καιρό, ο γνωστός ερμηνευτής επέστρεψε με ένα ανανεωμένο πρόγραμμα και ξεσήκωσε το κοινό.
Από τους πρώτους που βρέθηκαν εκεί για να τον απολαύσουν ήταν ο Γιώργος Μαζωνάκης, ο Μάκης Πουνέντης, η Μαρία Μπεκατώρου και πολλοί άλλοι συντελεστές του Ρυθμού 9,49, αλλά και celebrities.
"κάθε πρωί η αναπνοή μου μυρίζει σαν δράκος. Τι να κάνω;" Απαντήσεις σε κάθε μικροπρόβλημα...
Αλήθεια πόσες φορές δεν έχουμε αναρωτηθεί ή δεν έχουμε ρωτήσει
κάποιον γιατρό για πολύ απλά πράγματα, που όμως μας απασχολούν και μας
φαίνονται «βουνό»; Πόσες φορές δεν θέλουμε να ρωτήσουμε «γιατί
ιδρώνουμε», ή «γιατί μυρίζει το στόμα μας», ή «τι να κάνουμε που
βγάζουμε σπυράκια όταν ξυριζόμαστε». Απλές απαντήσεις σε μικρά ερωτήματα
που συναντάμε όλοι, στην καθημερινότητα μας.
ΕΡΩΤΗΣΗ: Γιατί σκάνε τα χείλη μας; Τι πρέπει να κάνουμε;
ΑΠΑΝΤΗΣΗ: Τα χείλη μας σκάνε από το κρύο ή την
ξηρασία. Οι ενυδατικοί παράγοντες της περιοχής δεν μπορούν να
ανταπεξέλθουν και χάνεται
... Διαβάστε περισσότερα »
Η Ματθίλδη Μαγγίρα είναι
ένα πολυτάλαντο άτομο και έχει χαρίσει άφθονο γέλιο τόσο σαν ηθοποιός
όσο και σαν παρουσιάστρια. Αυτή τη φορά η Ματθίλδη κάνει την έκπληξη με
ένα διαφορετικό ρόλο, χωρίς να ξεφεύγει όμως από τον καλλιτεχνικό
χώρο. Η γνωστή ηθοποιός αποφάσισε να δραστηριοποιηθεί στο χώρο της μόδας
και να φτιάξει τις δικές της δημιουργίες.
Χθες στο Κολωνάκι πραγματοποιήθηκε η πρώτη της επίδειξη με πολλούς
καλεσμένους και μεγάλη επιτυχία. Μια ιδιαίτερη επίδειξη με casual
κομμάτια "παντρεμένα" με χαρούμενα χρώματα που εντυπωσίασαν το κοινό,
φέρνοντας ένα ανοιξιάτικο αέρα.
Μια εκκεντρική παρουσίαση με τα μοντέλα όχι να κάνουν την συνηθισμένη
πασαρέλα αλλά να δείχνουν τις δημιουργίες ανεβασμένα σε μια κούνια που
ανεβοκατέβαινε.
Η ίδια η ηθοποιός μάλιστα σε πρόσφατη συνέντευξη της δήλωσε ότι όλα
τα ρούχα είναι εκατό τις εκατό βαμβακερά. Επίσης επισήμανε ότι τα
υφάσματα είναι από την Ινδία τονίζοντας ότι οι τιμές είναι προσιτές.
"Με τον Μάνο δεν είμαστε μαζί! Δεν
ήμασταν ποτέ! Αυτό είναι μία φήμη που απλά κυκλοφόρησε! Με το Μάνο
είμαστε καλοί φίλοι! Προφανώς επειδή με στηρίζει πάρα πολύ και είναι
πάντα κοντά μου, ίσως να φάνηκε σε κάποιους ότι... κάτι γίνεται! Δεν
ισχύει κάτι τέτοιο”, δήλωσε χαρακτηριστικά στην "Πρωινή Μελέτη”.
Η Shaya μάλιστα είπε πως έχει σχέση με
κάποιον εδώ και καιρό και ότι είναι πολύ καλά μαζί, χρόνια, αλλά δεν
ήθελε να πει τίποτε παραπάνω!
Δεν πίστευαν στα μάτια τους οι
περαστικοί στην λεωφόρο Πάρνηθος στο Μενίδι όταν είδαν έναν άνδρα γύρω
στα 35 με 40 να πέφτει νεκρός από πυροβολισμούς αγνώστων.
Όλα έγιναν περίπου στις 11.30 το πρωί. Η περιοχή είναι σχετικά
ερημική και σύμφωνα με πληροφορίες του Newsit, οι δολοφόνοι ή ο
δολοφόνος κυνήγησε το θύμα, αφού υπάρχουν διάσπαρτες κηλίδες αίματος σε
μήκος 20 μέτρων.
Επίσης, υπάρχουν πρόσφατα ίχνη αυτοκινήτου σε χωματόδρομο που είναι δίπλα σε ένα εκκλησάκι.
Ο άνδρας 35 με 40 ετών βρέθηκε νεκρός με τραύματα στο κεφάλι και
στο στήθος δίπλα στην 18η στάση των λεωφορείων στην Λεωφόρο Πάρνηθος στο
Μενίδι. Διπλα βρέθηκαν κάλυκες.
Επι τόπου βρίσκεται ο Διευθυντής του Τμήματος Ανθρωποκτονιών και ιατροδικαστής.
Σε συμφωνία με τη Ρόμα
για να συνεχίσει εκεί την καριέρα του από το ερχόμενο καλοκαίρι, όταν
μένει ελεύθερος από την ΑΕΚ, ήρθε ο Κώστας Μανωλάς!
Αυτό αναφέρει σε δημοσίευμά της η έγκυρη ιταλική εφημερίδα «Corriere dello Sport».
Το δημοσίευμα αναφέρει πως τον 21χρονο αμυντικό έχουν παρακολουθήσει
πολλές φορές οι «τζιαλορόσι», οι οποίοι επιδιώκουν την ανανέωση της
αμυντικής τους γραμμής, καθώς το καλοκαίρι αποχωρούν οι Ζουάν και
Χάιντσε.
Ετσι, φαίνεται πως από το καλοκαίρι ο Κώστας Μανωλάς θα είναι
κάτοικος Ιταλίας, ενώ τους πρηγούμενες μήνες βρέθηκε κοντά στην Εβερτον,
αλλά και την ουκρανική Ντνιέπρ.
Αν ισχύει το δημοσίευμα των ιταλών, τότε ο Μανωλάς θα πάει το
καλοκαίρι στη Ρόμα, με την ΑΕΚ να μην έχει κανένα οικονομικό όφελος από
αυτή τη μεταγραφή.
Όπως αναφέρει η ομάδα του PirateBay στο Torrentfreak, υπάρχουν πληροφορίες ότι οι σουηδικές...
αρχές έχουν συγκεντρώσει ήδη τα απαραίτητα εντάλματα και σχεδιάζουν
πολύ σύντομα να κινηθούν ενάντια στους servers και το νέο .se domain
name της ιστοσελίδας.
Ωστόσο, αυτή δε θα είναι η πρώτη επίθεση κατά της δημοφιλούς
file-sharing ιστοσελίδας. Πίσω στο 2006, οι σουηδικές αρχές
πραγματοποίησαν επιδρομή κατά του Pirate Bay, με αποτέλεσμα να
συγκεντρώσουν αρκετές πληροφορίες για να στείλουν τέσσερις από τους
ιδρυτές της εταιρείας στη φυλακή και να τους υποχρεώσουν να καταβάλουν
τεράστια πρόστιμα.
Το PirateBay λειτουργεί μέχρι σήμερα κανονικά με μοναδική διαφορά την
αλλαγή του domain name από .org σε .se κατά τον περασμένο μήνα και το
πέρασμα από αρχεία .torrents σε magnet links
... Διαβάστε περισσότερα »
Παναθηναϊκός και
Ολυμπιακός είναι έτοιμοι για τον τελικό Κυπέλλου Ελλάδας (10/3, 18:30GR)
και το sport.gr θυμάται τις προηγούμενες αιώνιες μονομαχίες στον τελικό
του θεσμού.
Συνολικά οι δύο αιώνιοι έχουν συναντηθεί επτά φορές
στον τελικό του Κυπέλλου, με τον Παναθηναϊκό να έχει σαφές προβάδισμα με
πέντε νίκες. Την τελευταία φορά που συναντήθηκαν, όμως, στον τελικό της
15ης Μαϊου του 2011, οι παίκτες του Ολυμπιακού ήταν αυτοί που έφυγαν
από το γήπεδο πανηγυρίζοντας...
Αναλυτικά οι επτά τελικοί, Παναθηναϊκού και Ολυμπιακού στο Κύπελλο Ελλάδας
Το ποσό αυτό μπορεί να αυξηθεί μέχρι τις 23 Μαρτίου, οπότε εκπνέει η
προθεσμία για να αποδεχθούν την πρόταση και να υπαχθούν στη διαδικασία
οι κάτοχοι ομολόγων που υπάγονται στο διεθνές δίκαιο
Μια νέα μεγάλη ευκαιρία αποτελεί για την Ελλάδα η επιτυχία του
PSI, καθώς με τα μέχρι στιγμής δεδομένα «κουρεύονται» ομόλογα ύψους 197
δισ. ευρώ και η μείωση του δημόσιου χρέους φτάνει στα 105 δισ. ευρώ. Το
ποσό αυτό μπορεί να αυξηθεί μέχρι τις 23 Μαρτίου, οπότε εκπνέει η
προθεσμία για να αποδεχθούν την πρόταση και να υπαχθούν στη διαδικασία
οι κάτοχοι ομολόγων που υπάγονται στο διεθνές δίκαιο.
Η θετική αυτή εξέλιξη άνοιξε τον δρόμο για την έγκριση της νέας
δανειακής σύμβασης, ύψους 130 δισ. ευρώ. Παρουσιάζοντας τα αποτελέσματα
της διαδικασίας ανταλλαγής ελληνικών ομολόγων, ο υπουργός Οικονομικών,
Ευάγγελος Βενιζέλος, τόνισε ότι για πρώτη φορά περάσαμε από τoν
δημοσιονομικό εκτροχιασμό σε μία σημαντική ελάφρυνση του χρέους, η οποία
και αποτελεί «παράθυρο ευκαιρίας» για τη χώρα.
Μάλιστα, εμφανίστηκε αισιόδοξος ότι με την υλοποίηση των
μεταρρυθμίσεων, την επιτάχυνση του
... Διαβάστε περισσότερα »
"Χρωστάω πάρα πολλά πράγματα στη γιαγιά μου, γιατί μέσω αυτής ήτανε και η πρώτη μου επαφή με τη μουσική. Δηλαδή, μας κρατούσε μικρά, όταν φεύγανε οι γονείς μου και τραγουδούσε αυτά τα υπέροχα τραγούδια του μεσοπολέμου. Έτσι διασκεύασα και το «Ηρθες αργά» που μου το δίδαξε αυτή στην ουσία, το οποίο το έπαιζα στο πιάνο μικρός και κείνη τραγουδούσε. Μετά απο χρόνια..ξέρεις, το παρελθόν μας το κουβαλάμε μέσα μας, αν και μερικές φορές το θάβουμε. Όταν πια είχαμε ένα playlist να παίξουμε σε ένα μαγαζί με το Μανώλη, το σκέφτηκα και αυτό το κομμάτι, το προσθέσαμε και δούλεψε πάρα πολύ στον κόσμο. Έτσι είπα να το βάλω σε αυτό το δίσκο, επειδή με εκφράζει και είναι ωραίο. Επειδή όμως μου το είχε διδάξει και η γιαγιά μου, έβαλα και αυτή να τραγουδήσει, έτσι απλά. Βέβαια, λαμβάνω και πολλά mail που θεωρούν ως την καλύτερη στιγμή του δίσκου το τραγούδι της γιαγιάς. Άλλωστε είναι και αφιερωμένος όλος ο δίσκος στη γιαγιά."
Δεν πίστευαν στα μάτια τους οι αστυνομικοί του τμήματος Φαρσάλων, όταν σταμάτησαν τυχαία για έλεγχο ένα αγροτικό φορτηγάκι στο οποίο επέβαιναν τρεις τσιγγάνοι. Η καρότσα ήταν γεμάτη από δεκάδες μπρούτζινα καντήλια τα οποία είχαν μόλις κλέψει από το νεκροταφείο της πόλης!
Οι τρεις «κυνηγοί» χαλκού, ένας 29χρονος άνδρας και δύο γυναίκες ηλικίας 20 και 19 χρόνων, είχαν λεηλατήσει τα μνήματα χωρίς να τους αντιληφθεί κάποιος και είχαν μαζέψει συνολικά 75 καντήλια τα οποία, αν δεν τους έπιαναν, θα κατέληγαν σε κάποιο χυτήριο! Τα καντήλια επιστράφηκαν στο νεκροταφείο και οι δράστες ανακρίνονται για να εξακριβωθεί αν έχουν κάνει και άλλες παρόμοιες κλοπές, πριν οδηγηθούν στον εισαγγελέα. ... Διαβάστε περισσότερα »
Που τη χάνεις που τη βρίσκεις, γυμνόστηθη σε κάποιο αντρικό περιοδικό. Ο λόγος για την Holly Peers η οποία για άλλη μια φορά φωτογραφήθηκε τόπλες για το αντρικό περιοδικό Nuts.
To 25χρονο γκλάμουρ μοντέλο από τη Μεγάλη Βρετανία ξεκίνησε την καριέρα του τον Δεκέμβριο του 2009 σαν κορίτσι της σελίδας 3 στην σκανδαλοθηρική εφημερίδα Sun.
Για όλους και για όλα μίλησε η Έλενα Παπαβασιλείου στο Θέμη Γεωργαντά αφήνοντας ανοιχτό το ενδεχόμενο να είναι μία από τις επώνυμες κυρίες που θα χορέψουν στο Dancing with the stars 3. Η εκρηκτική παρουσιάστρια αποκάλυψε το πως ενημερώθηκε για το κόψιμο της πρωινής εκπομπής την οποία παρουσίαζε με το Σπύρο Λάμπρου ενώ μίλησε και για την καινούργια της συνεργασία στο ραδιόφωνο με το Βαγγέλη Περρή.
Τον Λιονέλ Μέσι απεικονίζει το τατουάζ που «χτύπησε» ο μεγάλος αδερφός του Αργεντινού άσου, Ματίας στο μπράτσο του!
Ο Ματίας Μέσι έχει ένα λόγο παραπάνω απ' όλο τον υπόλοιπο ποδοσφαιρικό πλανήτη να θαυμάζει το μικρόσωμο «μάγο» της Μπαρτσελόνα. Και πως όχι άλλωστε, απ' την στιγμή που στις φλέβες τους κυλάει το ίδιο αίμα...
Σήμερα γίνεται 87 ετών ο «αιώνιος έφηβος», ο δημοφιλέστερος ελληνικός σύλλογος με εκατομμύρια πιστούς οπαδούς σε όλο τον πλανήτη, που τον ακολουθούν σε όλη την ένδοξη Ιστορία του.
Ο Ολυμπιακός Σύνδεσμος Φιλάθλων Πειραιώς είναι ο δημοφιλέστερος ελληνικός σύλλογος και πολυνίκης των περισσότερων θεσμών στα περισσότερα αθλήματα. Ειδικά στο ποδόσφαιρο, το... 38 – 37 που τραγουδάνε οι οπαδοί τους σημαίνει πολλά, αφού μία μόνο ομάδα έχει στο παλμαρέ της περισσότερα πρωταθλήματα από ότι όλες οι υπόλοιπες ομάδες μαζί. Κάτι που σίγουρα δεν συναντάς συχνά σε μια χώρα...
Την πρόβλεψή του ότι ο Άρης θα νικήσει με 1-0 τον Ολυμπιακό και γκολ του Νέρι Καστίγιο, έκανε ο αδερφός και μάνατζερ του Μεξικανού, Άλεξ.Ο Άλεξ Καστίγιο ευχήθηκε να πετύχει δύο τέρματα ο αδερφός του εναντίον του Oλυμπιακού, ενώ τόνισε στη συνέντευξή του στο Αθλητικό Μetropοlis πως ο Νέρι πλέον νιώθει σαν... στο σπίτι του στην ομάδα της Θεσσαλονίκης.
Αστρολογία, ζώδια σήμερα, ωροσκόπιο, αστρολογικές προβλέψεις ...Τα όνειρά σου κρύβουν σημαντικά νοήματα και προβλέψεις για το μέλλον σου, διάβασε τώρα την ερμηνεία τους! ...
Eνημέρωση σε θέματα ιατρικής & υγείας,ΣΥΜΒΟΥΛΕΣ ΓΙΑ ΤΗΝ ΥΓΕΙΑ ΤΟΥ ΣΩΜΑΤΟΣ ΚΑΙ ΤΟΥ ΠΝΕΥΜΑΤΟΣ ... συμβουλές υγείας,πως θα μπορέσουμε να βελτιώσουμε τον τρόπο ζωής μας ...
Tv-Movies-Ελληνικές ταινίες, τηλεοπτικές σειρές, εκπομπές και μουσική - Greek movies, tv series, tv shows and music, Ελληνικές ταινίες, τηλεοπτικές σειρές, εκπομπές και μουσική
Πιθανότατα δεν υπάρχει άνθρωπος που δεν φοβάται τις ασθένειες. Κάποιοι ωστόσο φοβούνται περισσότερο από τους άλλους, και μάλιστα χωρίς λόγο. 
Τον Λιονέλ Μέσι απεικονίζει το τατουάζ που «χτύπησε» ο μεγάλος αδερφός του Αργεντινού άσου, Ματίας στο μπράτσο του!
Σήμερα γίνεται 87 ετών ο «αιώνιος έφηβος», ο δημοφιλέστερος ελληνικός σύλλογος με εκατομμύρια πιστούς οπαδούς σε όλο τον πλανήτη, που τον ακολουθούν σε όλη την ένδοξη Ιστορία του.
Την πρόβλεψή του ότι ο Άρης θα νικήσει με 1-0 τον Ολυμπιακό και γκολ του Νέρι Καστίγιο, έκανε ο αδερφός και μάνατζερ του Μεξικανού, Άλεξ.Ο Άλεξ Καστίγιο ευχήθηκε να πετύχει δύο τέρματα ο αδερφός του εναντίον του Oλυμπιακού, ενώ τόνισε στη συνέντευξή του στο Αθλητικό Μetropοlis πως ο Νέρι πλέον νιώθει σαν... στο σπίτι του στην ομάδα της Θεσσαλονίκης.
