"Θάλασσα" τα έκαναν οι Πορτογάλοι. Δεν εξηγείται αλλιώς το γεγονός πως εμπλέκουν τον Παναθηναϊκό σε σενάριο που τον θέλει να συζητάει τον δανεισμό του 29χρονου τερματοφύλακα Εντουάρντο, που αγωνίζεται δανεικός από την Τζένοα στη Μπενφίκα. Κι αυτό διότι ο Παναθηναϊκός έχει ήδη δύο τερματοφύλακες, τους Καπίνο και Καρνέζη, που κάνουν εξαιρετική σεζόν και σίγουρα η μόνη θέση που δεν ψάχνει παίκτη και δεν θα έψαχνε ακόμα και αν είχε χρήματα είναι αυτή. Στο ρεπορτάζ οι Πορτογάλοι αναφέρουν πως και ο Ολυμπιακός ήθελε τον παίκτη, οπότε προφανώς μπέρδεψαν τα... μπούτια τους. Οι απέναντι έψαχναν τερματοφύλακα όντως και ίσως να ήθελαν και τον Εντουάρντο, αλλά βολεύτηκαν με τον Κάρολ από το παράρτημα
Ο αποκλεισμός από τη συνέχεια του Κυπέλλου, σίγουρα έχει επηρεάσει τους "ασπρόμαυρους", ωστόσο ο Λάσλο Μπόλονι ζήτησε από τους παίκτες του να συγκεντρωθούν στο παιχνίδι με την ΑΕΚ. Ο τεχνικός του "Δικεφάλου" στις τρεις μέρες που είχε μπροστά του μετά το παιχνίδι με τον Ατρόμητο, προτίμησε να χαλαρώσει τους ποδοσφαιριστές του και να τους αποφορτίσει, παρά να προβεί σε δοκιμές. Ο Μπόλονι γνωρίζει ότι η ομάδα είναι ιδιαίτερα επιβαρυμένη, ωστόσο στο παιχνίδι με την ΑΕΚ, δε φαίνεται ότι θα δοκιμάσει να αλλάξει πολλά πράγματα σε σχέση με την ομάδα που παρέταξε στον αγώνα με την ομάδα του Περιστερίου. Το ευχάριστο τον Λάσλο Μπόλονι είναι ότι είδε να φωνάζουν παρών οι Φωτάκης και Γεωγιάδης που τους θεωρούσε αμφίβολους, προσφέροντάς του δύο επιπλέον λύσεις. Ο τεχνικός του ΠΑΟΚ δεν έχει αποφασίσει για το αν θα χρησιμοποιήσει από την αρχή τους δύο...
Πολύνεκρο τροχαίο δυστύχημα συνέβη με φορτηγό στο οποίο επέβαιναν 48 Αφγανοί στον Μύτικα Αιτωλοακαρνίας. Το όχημα λόγω της ολισθηρότητας του δρόμου ανατράπηκε με αποτέλεσμα να βρουν τραγικό θάνατο τουλάχιστον 5 άτομα και να τραυματιστούν δεκάδες. Στο σημείο έσπευσαν ασθενοφόρα του ΕΚΑΒ που παρέλαβαν τους τραυματίες όπου μετέφεραν τους 37 στο κέντρο υγείας Αστακού,ενώ οι τραυματίες που είναι σε σοβαρή κατάσταση μεταφέρθηκαν στο νοσοκομείο της Λευκάδας και του Ρίου. Το φορτηγό είχε κλαπεί στις 18 του μηνός από την Αττική, ενώ ο οδηγός που μετέφερε τους μετανάστες κατάφερε να διαφύγει με την βοήθεια άλλων διακινητών που βρίσκονταν σε αυτοκίνητο και λειτουργούσαν ως προπομπός
Η οικονομική κρίση υποχρεώνει τις νεαρές φοιτήτριες να γίνονται πορνοστάρ για να βγάλουν τον άρτο τον επιούσιο. Αυτό τουλάχιστον υποστηρίζει σήμερα η Espresso. Σύμφωνα με την εφημερίδα λοιπόν, φοιτήτριες Φιλολογίας, Ιατρικής, Αρχιτεκτονικής -οι συγκεκριμένες επιστήμες μάλλον αναφέρονται ως «σοβαρές» για να γίνει... πιο «έγκυρο» το ρεπορτάζ- έχουν σπεύσει στις εταιρείες παραγωγής πορνοταινιών και δεν διστάζουν να πέσουν στο κρεβάτι για να βγάλουν τα προς το ζην. Η εφημερίδα μιλά σε δραματικούς τόνους για ένα κύμα απελπισμένων από την ανεργία νεαρών κοριτσιών που δεν έχουν καμία άλλη διέξοδο για να επιβιώσουν από το να γυρίσουν μια-δύο ή και δέκα ταινίες πορνό.
Η κρίση όμως δεν χτυπά μόνο τις άπορες κοπέλες που πέφτουν στο πορνό για να ζήσουν. Σύμφωνα με την Espresso, έχει χτυπήσει και τις εταιρείες παραγωγής πορνό οι οποίες πλέουν αντί για στούντιο ή ξενοδοχεία, προτιμούν τα σπίτια των ίδιων των φοιτητριών, ώστε το αποτέλεσμα να φαίνεται ερασιτεχνικό.
Το καλό είναι, μας πληροφορεί η Espresso, ότι οι κοπέλες μπορούν να επιλέξουν τον παρτενέρ τους και πάντως, συνεχίζει το ρεπορτάζ, παρότι κάποιες στην αρχή είναι διστακτικές, αργότερα συμφωνούν να κάνουν ότι πιο καυτό υπάρχει για να πάρουν τα χρήματα....
Έτσι δικαιολογείται το γεγονός ότι πληθώρα νεαρών φοιτητριών καταφεύγει στις εταιρείες παραγωγής ταινιών πορνό, προκειμένου να εξοικονομήσουν τα προς το ζην. Σύμφωνα με την εφημερίδα "Espresso", πάνω από 2.500 φοιτήτριες Φιλολογίας, Ιατρικής, Αρχιτεκτονικής, αδυνατώντας να βρουν δουλειά μέχρι να ολοκληρώσουν τις σπουδές τους, σπεύδουν στις εταιρείες παραγωγής πορνοταινιών και δεν διστάζουν να πέσουν στο κρεβάτι για τον επιούσιο. Η εφημερίδα κάνει λόγο για ένα κύμα απελπισμένων από την ανεργία νεαρών κοριτσιών που δεν έχουν καμία άλλη διέξοδο για να επιβιώσουν από το να γυρίσουν μια-δύο ή και δέκα ταινίες πορνό. Δεν είναι όμως μόνο οι άπορες κοπέλες που καταφεύγουν στις τσόντες για να ζήσουν. Η κρίση έχει χτυπήσει, σύμφωνα με την εφημερίδα, και τις ίδιες τις εταιρείες παραγωγής, οι οποίες αντί για στούντιο ή ξενοδοχεία, προτιμούν τα σπίτια των ίδιων των φοιτητριών, ώστε το αποτέλεσμα να φαίνεται ερασιτεχνικό. Μάλιστα, οι κοπέλες συχνά επιλέγουν οι ίδιες τον παρτενέρ τους και παρά την αρχική διστακτικότητα, μπαίνουν γρήγορα στο κλίμα, ενδίδοντας σε ότι τους ζητηθεί να κάνουν προκειμένου να πάρουν τα χρήματα..
Υλικά: 500γρ. μακαρόνια χοντρά για παστίτσιο 300γρ. ζαμπόν, ψιλοκομμένο 2 κουταλιές της σούπας βούτυρο 180γρ. τυρί κεφαλογραβιέρα τριμμένη
180γρ. τυρί έμενταλ, τριμμένο 180γρ. τυρί κασέρι τριμμένο 180γρ. τυρί παρμεζάνα τριμμένη ½ κουταλιά της σούπας ξηρό δυόσμο 1 φλιτζάνι τσαγιού γιαούρτι (επιλέξτε με χαμηλά λιπαρά) 4 αυγά αλάτι φρεσκοτριμμένο μαύρο πιπέρι τριμμένη φρυγανιά [img]http://1.bp.blogspot.com/-xp6z9-P6E-8/Tx47-y6VKUI/AAAAAAAAsek/7VqnDPiqeY4/s1600/___%2521_1%257E1.JPG[/img] Εκτέλεση: Βράζουμε τα μακαρόνια για 6-7 λεπτά σε μπόλικο αλατισμένο νερό. Σουρώνουμε καλά τα μακαρόνια και όπως είναι έτσι ζεστά τα βάζουμε σε ένα μεγάλο μπολ. Προσθέτουμε αμέσως το βούτυρο και ανακατεύουμε να λιώσει. Σε ένα άλλο μπολ ανακατεύουμε όλα τα τριμμένα τυριά και το ξηρό δυόσμο μαζί.
Βουτυρώνουμε καλά ένα στρογγυλό πυρίμαχο ταψί (διαμέτρου περίπου 30εκ.) και πασπαλίζουμε με αρκετή τριμμένη φρυγανιά να καλύψει όλα τα σημεία. Απλώνουμε το 1/3 των μακαρονιών τοποθετώντας τα κυκλικά στην βάση του ταψιού. Πασπαλίζουμε τα μακαρόνια με το 1/3 του μίγματος των τυριών και το 1/3 του ζαμπόν.
Επαναλαμβάνουμε την ίδια διαδικασία ακόμα 2 φορές για όλα τα υλικά. Βάζουμε το γιαούρτι σε καθαρό μπολ και το χτυπάμε με το σύρμα να αφρατέψει. Προσθέτουμε ένα-ένα τα αυγά χτυπώντας τα καλά με το
... Διαβάστε περισσότερα »
1/2 κουταλάκι του γλυκού φρεσκοτρυμμένο μαύρο πιπέρι
1/2 κουταλάκι ξερή ρίγανη
Χυμό από 1 λεμόνι
Εκτέλεση
Βάζουμε το ελαιόλαδο σε μία μεγάλη κατσαρόλα να ζεσταθεί πολύ καλά και ρίχνουμε μέσα προσεκτικά το κρέας και σοτάρουμε για 4-5 λεπτά μέχρι να αλλάξει χρώμα. Προσθέτουμε το κρεμμύδι και ανακατεύουμε για ακόμα 2 λεπτά.
Προσθέτουμε το κρασί, χαμηλώνουμε την φωτιά, μισοσκεπάζουμε την κατσαρόλα και αφήνουμε να πιεί τα υγρά του και να μείνει με το λάδι. Όλη την διάρκεια ανοίγουμε την κατσαρόλα και ανακατεύουμε.
Προσθέτουμε αλάτι, πιπέρι και ρίγανη, ανακατεύουμε καλά και προσθέτουμε το χυμό του λεμονιού. Αφήνουμε το φαγητό σε χαμηλή φωτιά και ανακατεύομε για άλλα 3-4 λεπτά.
Κατεβάζουμε από την φωτιά το φαγητό και αφήνουμε να σταθεί για 5-10 λεπτά πριν σερβίρουμε.
Σερβίρετε την τηγανια χοιρινη με πλιγούρι πιλάφι ή πατάτες τηγανιτές. Για επιδόρπιο επιλέξτε μία ωραία πορτοκαλοπιτα. Καλή όρεξη!
Εκτέλεση 1. Σε ένα γουόκ (ή τηγάνι αν δεν έχετε) ρίχνετε το λάδι. 2. Μόλις κάψει, ρίχνετε τα κρεμμυδάκια τα σοτάρετε για ένα με δύο λεπτά. 3. Ρίχνετε το ρύζι και το σοτάρετε για πέντε λεπτά. Δεν σταματάτε να ανακατεύετε το ρύζι. 4. Το μαζεύετε στο κέντρο του γουόκ ή του τηγανιού και και ρίχνετε το αβγό από πάνω. 5. Μόλις τα αβγά δεν είναι πια ρευστά, βγάζετε το ρύζι από τη φωτιά ρίχνετε τα υπόλοιπα υλικά και σερβίρετε.
1 Κοτόπουλο ολόκληρο ξεκοκαλισμένο ή 4 φιλέτα κοτόπουλου
2 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο
2-3 καρότα κομμένα σε χοντρούς κύβους
1 πράσο ψιλοκομμένο (περίπου 2 φλιτζάνια)
2-3 κολοκυθάκια ψιλοκομμένα
1 ξερό κρεμμύδι ψιλοκομμένο
3 πατάτες ψιλοκομμένες σε κυβάκια
1/2 κουταλάκι του γλυκού αλάτι
1/2 κουταλάκι του γλυκού πιπέρι
1 κρόκο αυγού
1 φλιτζάνι γάλα
Χυμό από 1 λεμόνι
3-4 κουταλιές της σούπας ψιλοκομμένο μαϊντανό για γαρνίρισμα
Εκτέλεση:
Βάζουμε το κοτόπουλο σε μία μεγάλη κατσαρόλα, καλύπτουμε με αρκετό νερό προσθέτουμε το ελαιόλαδο, το αλάτι και το πιπέρι και βράζουμε για 40 λεπτά με μία ώρα μέχρι να ψηθεί και να μαλακώσει το κρέας.
Αφού βράσει το κοτόπουλο, το βγάζουμε από την κατσαρόλα και κρατάμε το ζωμό. Ψιλοκόβουμε το κοτόπουλο σε μπουκιές και το επαναφέρουμε μέσα στο ζωμό.
Προσθέτουμε όλα τα λαχανικά μαζί με το κοτόπουλο στο ζωμό και βράζουμε την σούπα μας για περίπου 30-40 λεπτά. Αν χρειάζεται προσθέτουμε ακόμα λίγο νερό στην σούπα μας.
Βάζουμε σε ένα μπολ το κρόκο αυγού, το γάλα, και το χυμό από λεμόνι και τα χτυπάμε με ένα πιρούν
... Διαβάστε περισσότερα »
Η Manal al Sherif, ακτιβίστρια, η πρώτη γυναίκα που τόλμησε να αψηφίσει το σκληρό νόμο στην Σαουδική Αραβία που απαγόρευε στις γυναίκες να οδηγούν δημόσια έχασε την μάχη με τη ζωή σε τροχαίο.
Η νεαρή γυναίκα είχε κάνει την...
επανάσταση της στην υπερσυντηρητική χώρα, την μόνη στην οποία η γυναίκες δεν οδηγούν και έσπασε ένα ταμπού δεκαετιών.
Μαζί της ήταν μια φίλη της η οποία τραυματίστηκε σοβαρά και νοσηλεύεται. Δυστυχώς για την 32χρονη ο θάνατος ήταν ακαριαίως.
Η Manal είχε γίνει παγκοσμίως γνωστή, όταν τον Μάιο του 2010 είχε ξεκινήσει μέσω Facebook μια καμπάνια για την άρση της απαγόρευσης με επιχείρημα πως οι γυναίκες της Σαουδικής Αραβίας χρειάζεται ένα ξέρουν να οδηγούν για να μπορούν να προστατεύσουν τον εαυτό τους.
Η σελίδα της "Teach me how to drive so I can protect myself"- "Δίδαξέ με πως να οδηγώ, ώστε να προστατεύω τον εαυτό μου" ήταν ευρέως γνωστή αλλά είχε προκαλέσει και τόσο πολύ ώστε να συλληφθεί.
Μάλιστα τότε οι αρχές της χώρας είχαν συλλάβει την al Sherif γιατί είχε ανεβάσει ένα σχετικό βίντεο στο διαδίκτυο.
Ο μαθητής γυμνασίου βρέθηκε απαγχονισμένος από τον παππού του. O 15χρονος κρεμάστηκε από το μονόζυγο που είχε για να γυμνάζεται και ως θηλιά χρησιμοποίησε...
τη μπλούζα του. Ο νεαρός διακομίστηκε στο στο νοσοκομείο όπου απλά διαπιστώθηκε ο θάνατος του.
Όλοι ξέρουμε ότι οι Έλληνες ξεχωρίζουν στους δρόμους όλου του κόσμου..
Εμείς συγκεντρώσαμε τις συνήθειες τους και σας παρουσιάζουμε τον 18λογο του Έλληνα οδηγού...
1. Τα φλας προδίδουν την επόμενη κίνηση σου. Ο γνήσιος Έλληνας οδηγός δεν τα χρησιμοποιεί ποτέ.
2. Σε καμία περίπτωση δεν πρέπει να κρατάτε απόσταση ασφαλείας από το προπορευόμενο όχημα διότι στο κενό που αφήσατε μπορεί να «χωθεί» κάποιο άλλο όχημα φέρνοντας σας σε ακόμα πιο δύσκολη θέση.
3. Όσο πιο γρήγορα διασχίσετε ένα κόκκινο φανάρι, τόσο μειώνονται οι πιθανότητες να συγκρουσθείτε με άλλο όχημα. Ποτέ μα ποτέ μην ακινητοποιήσετε το όχημα σας σε πινακίδα "STOP".
4. Τα οχήματα που σας ακολουθούν δεν θα περιμένουν αυτή την αντίδραση σας, με αποτέλεσμα να καρφωθούν» πάνω σας.
5. Ποτέ μην κλείνετε το δρόμο σε ένα σαραβαλάκι. Ο οδηγός του δεν έχει τίποτα να χάσει.
6. Το φρενάρισμα πρέπει να γίνετε πάντα τη τελευταία στιγμή για να σιγουρέψετε την καλή λειτουργία του ABS , το οποίο με τη σειρά του θα σας ανταμείψει με ένα χαλαρωτικό μασάζ του ποδιού σας. Για τους μη κατόχους ABS είναι μια ευκαιρία να τεντώσουν τα πόδια τους.
7. Ποτέ μην προσπερνάτε από αριστερά όταν μπορείτε να το κάνετε από δεξιά. Είναι μια ευκαιρία να γελάσετε καθώς ο οδηγός του οχήματος που μόλις προσπεράσατε τρομάζει.
8. Τα όρια ταχύτητας είναι αυθαίρετοι αριθμοί που δίνονται μόνο ως πρόταση και δεν είναι προφανώς εκτελέσιμα στ
... Διαβάστε περισσότερα »
Καλά νέα για όσους λατρεύουν το τσάι. Μία νέα μελέτη αποκαλύπτει ότι τρία φλιτζάνια την ημέρα μπορούν να ελαττώσουν και την «μικρή» και την «μεγάλη» πίεση.
Τα ευρήματα ισχύουν για όσους πίνουν μαύρο τσάι και μάλιστα σκέτο – οι ερευνητές διευκρινίζουν πως δεν ξέρουν εάν ισχύουν και για το πράσινο ή για το τσάι με γάλα, διότι οι εθελοντές τους δεν έπιναν αυτές τις μορφές τσαγιού.
Το τσάι αποτελεί το δεύτερο δημοφιλέστερο ρόφημα παγκοσμίως (πρώτο είναι ο καφές). Είναι πλούσιο σε πολυφαινόλες, μία ομάδα αντιοξειδωτικών ουσιών οι οποίες έχει διαπιστωθεί ότι εμποδίζουν την ανάπτυξη καρκινικών κυττάρων.
Μελέτη του Πανεπιστημίου Χάρβαρντ, εξάλλου, έχει δείξει ότι το ρόφημα μπορεί να διεγείρει τη λειτουργία του ανοσοποιητικού συστήματος, ενώ αρκετές μελέτες έχουν δείξει πως κάνει καλό στην υγεία της καρδιάς.
Η νέα μελέτη, που πραγματοποιήθηκε από επιστήμονες του Πανεπιστημίου της Δυτικής Αυστραλίας, προσθέτει στα δυνητικά οφέλη του και την ρύθμιση της αρτηριακής πίεσης.
«Υπάρχουν ήδη πολλά στοιχεία ότι το τσάι ωφελεί την υγεία της καρδιάς, αλλά αυτή η ανακάλυψη είναι σημαντική, διότι αποκαλύπτει συσχέτιση ανάμεσα στο τσάι και σε έναν σημαντικό παράγοντα κινδύνου για στεφανιαία νόσο», δήλωσε ο επικεφαλής ερευνητής δρ Τζόναθαν Χόντσον, καθηγητής στο πανεπιστήμιο.
Η αρτηριακή πίεση μετριέται με δύο αριθμούς. Ο μεγαλύτερος αντιπροσωπεύει την συστολική πίεση και μετρά την πίεση όταν η καρδιά πάλλεται για ν
... Διαβάστε περισσότερα »
Εμπνευσμένοι από το έργο του Κωστή Παλαμά “Πάει και το λίγο φως” 20 φωτογράφοι καταγράφουν μέσα από το φακό τους τα συναισθήματα του ποιήματος.
“Πάει και το λίγο φως, δετός, άνεργος, νύχτα, τρέμω, καίω. Xέρι απλωμένο, λυτρωμός, ή χέρι που θα με συντρίψης, σαρκική γλύκα μυστική, μόνο μ’ εσέ αναπνέω, δεν ξέρω ποιό σου τ’ όνομα, σου δέομαι, μη μου λείψης”. Στίχοι από το ποίημα του Κωστή Παλαμά “Πάει και το λίγο φως” – στίχοι γεμάτοι συναισθήματα, συγκίνηση, αλήθεια. Και 20 φωτογράφοι, με κοινή πεποίθηση πως τέχνη έξω από την κοινωνία δεν υπάρχει, προσπαθούν μέσα από μια έκθεση να αποτυπώσουν τη συγκίνηση του ποιήματος. Ο καθένας με τον δικό του τρόπο, τη δικιά του καλλιτεχνική ματιά. Η έκθεση θα πραγματοποιηθεί στο Spira Café (Μεσολογγίου 5, Εξάρχεια), ανοίγει τις “πύλες” της το Σάββατο 28/01 και θα διαρκέσει έως τις 28 Φεβρουαρίου.
Αν και σταρ δεν είναι από αυτούς που θα κάνουν τις υπερβολές στη ζωή τους. Και με ένα κόκαλο (που δεν λέει ο λόγος!) είναι χαρούμενος. Γιατί κάνεις άλλη ζωή αν είσαι ο Uggie.
Δεν έχει την αντικειμενική ομορφιά. Περπατάει στα τέσσερα, έχει πολλές τρίχες και είναι ο καλύτερος μας φίλος! Όχι, δε μιλάω για άνθρωπο, αλλά για τον Uggie το πανέξυπνο σκυλί που έκλεψε τις καρδιές στην ταινία “The Artist” (πέρα από Χρυσές Σφαίρες προβλέπουμε να παίρνει και Όσκαρ). Ο Uggie είναι 10 χρόνων, Jack Russell Terrier και σώθηκε από έναν εκπαιδευτή αφού ήταν έτοιμος να σταλεί σε άσυλο ζώων. Ξεκίνησε την καριέρα του με παρουσίαση show και διαφημίσεις προτού περάσει στη μεγάλη οθόνη. Κέρδισε Βραβείο στις Κάννες το 2011. Στην παρακάτω “συνέντευξη” το σκυλί υποστηρίζει πως η αγαπημένη του ταινία είναι “Ο γύρος του κόσμου σε 80 ημέρες”, προτιμάει τις πολεμικές ταινίες από τις ρομαντικές, ο Dr. Zhivago τον ενέπνευσε να γίνει ηθοποιός και ότι φέτος θα προταθεί για Όσκαρ! Σκέτη απόλαυση…
Δύναμη, φωτόσπαθο και χιούμορ. Φαίνεται πως πλησιάζει η στιγμή της κυκλοφορίας του πολυαναμενόμενου “Kinect Star Wars”.
Αν δεν έχεις ακούσει για το “Kinect Star Wars”, καιρός να μάθεις. Είναι το game που θα σε βάλει στον κόσμο των Jedi με τον καλύτερο τρόπο, καθώς μπορείς να ζήσεις για όσο θέλεις μέσα στη λογική του Star Wars, χωρίς χειριστήριο. Ναι, οι κινήσεις του σώματός σου, καθοδηγούν και τους ήρωες σου, ενώ επιτέλους θα έχεις τη δυνατότητα να χρησιμοποιείς τη Δύναμη! Τώρα γιατί το θυμήθηκα; Επειδή κυκλοφόρησε το παρακάτω video. Που μπορεί να μην μας παρουσιάζει υλικό από το παιχνίδι, αλλά η χιουμοριστική αναβίωση της μονομαχίας Darth Vader και Obi Wan –στον ρόλο του master Jedi ο ηθοποιός Chris Pratt – είναι όλα τα λεφτά. Δες το και θα καταλάβεις…
Τα κόλπα του Λιονέλ Μέσι στα γήπεδα εντυπωσίασαν μέχρι και το Time, το οποίο θα τον έχει στο εξώφυλλό του στο τεύχος Φεβρουαρίου.
Μπορεί να έχουμε γίνει γραφικοί που σχεδόν κάθε εβδομάδα έχουμε ένα θέμα για αυτόν, αλλά όπως και να το κάνεις είναι ο κορυφαίος ποδοσφαιριστής στον πλανήτη. Και αυτό έρχεται να το επιβεβαιώσει και ένα ακόμα γεγονός: ότι ο Λιονέλ Μέσι θα είναι το πρόσωπο στο επόμενο τεύχος του Time.
Ο άσος της Μπαρτσελόνα θα γίνει ο πρώτος ποδοσφαιριστής που θα κοσμήσει το εξώφυλλο του γνωστού περιοδικού και ένας από τους λίγους αθλητές που έχουν βρεθεί σε αυτή την τιμητική θέση – ανάμεσά τους ο Μάικλ Τζόρνταν, ο Μαχάμεντ Άλι και ο Τάιγκερ Γουντς. Ο τίτλος φυσικά δεν θα μπορούσε να είναι άλλος πέρα από αυτόν: King Leo.
Οι περισσότεροι μπορεί να έχουν το twitter για να γράφουν “εξυπνάδες” σε 140 χαρακτήρες, αλλά η Kelly Brook το έχει για να ανεβάζει σέξι φωτογραφίες.
Ποτέ δεν τα πήγα καλά με το twitter, δεν το κατάλαβα και δεν με κατάλαβε. Αλλά μου φαίνεται θα του δώσω μια ακόμη ευκαιρία. Ας είναι καλά η Kelly Brook, που συχνά-πυκνά ανεβάζει σέξι φωτογραφίες της. Η τελευταία της είναι από τη Βραζιλία, όπου δείχνει μια καρύδα που κρατάει. Τώρα βέβαια το ποιος είδε την καρύδα και ποιος τα στήθη της (τα οποία είναι πιο μεγάλα από την καρύδα) είναι άλλο θέμα.
Βέβαια παλιότερα είχε ανεβάσει και φωτογραφίες από το σπίτι της. Όπως αυτή…
Η αλήθεια είναι όμως ότι πάντα θα προτιμάμε τις επαγγελματικές φωτογραφίσεις της. Γιατί όταν τα βλέπεις αυτά, δεν μπορείς να μην χαζέψεις…
Είναι πολλοί που συζητούν για την ωφελιμότητα της διατροφής με φυτά. Άλλωστε, τα όσπρια και το λάδι αποτελούν βασικά συστατικά της μεσογειακής δίαιτας, που αναμφίβολα θεωρείται μία από τις καλλίτερες, αν όχι η καλλίτερη δίαιτα.
Όμως, από επιστημονικής πλευράς πώς έχει το όλον θέμα; Αναμφισβήτητα υπάρχουν ουσίες μέσα στα φυτά, που πειραματικά αποδείχθηκε ότι έχουν θεραπευτικές δράσεις.
Στο λάδι υπάρχουν οι φυτοστερόλες. Στα φρούτα, και ιδιαίτερα στα σταφύλια και το κρασί, στα φασόλια, στα κρεμμύδια, στο πράσινο τσάι και στη σόγια περιέχονται οι φαινολικές ενώσεις, τα φλαβινοειδή και οι ανθοκυανίνες. Στα φρούτα με χρώμα πράσινο, κίτρινο, πορτοκαλί και στους φλοιούς των καρπών υπάρχουν αντίστοιχα τα καροτενοειδή και οι λιγνάνες. Στη ντομάτα, το κόκκινο γκρέϊπ-φρουτ και τα βερίκοκα, υπάρχει το λυκοπένιο. Στα κολοκύθια, τις πιπεριές, το λάχανο, το μπρόκολο, το σέλινο, τα εσπεριδοειδή και τα καρότα περιέχονται τα τερπένια. Στο κουνουπίδι, το λάχανο, το σπανάκι και το μπρόκολο περιέχονται οι ινδόλες.
Το γαλλικό παράδοξο συνίσταται στις παρατηρήσεις Γάλλων επιστημόνων, όπου άτομα που κατανάλωναν όντως φαγητά με υψηλή περιεκτικότητα σε κεκορεσμένα λίπη (κρέατα-λιπαρά) είχαν μικρότερη νοσηρότητα και θνητότητα από καρδιοαγγειοπάθειες, όταν καθημερινά έπιναν με το φαγητό ένα ποτήρι κόκκινο κρασί. Το γεγονός αυτό αποδόθηκε στην καρδιοπροστατευτική δράση που ασκούν οι αντιοξειδωτικές ουσίες του κρασιού.
Έχει αποδειχθεί ότι η καθημερινή άσκηση σχετίζεται με τη φυσιολογική καρδιά και βοηθά ακόμη και την πάσχουσα καρδιά όταν ο ασθενής πάσχει από στεφανιαία νόσο ή καρδιακή ανεπάρκεια. Έτσι ο καρδιοπαθής με καρδιακή ανεπάρκεια που παραμένει καθηλωμένος στο σπίτι, εξελίσσεται χειρότερα από αυτόν που βαδίζει.
Αντίθετα, ο καρδιοπαθής με την υπερβολική και έντονη καθημερινή άσκηση όχι μόνο δεν βοηθιέται περισσότερο αλλά μπορεί να υποστεί σοβαρές επιπλοκές ακόμα και καρδιακή ανακοπή, δηλαδή απότομο σταμάτημα της καρδιάς, από αίτια που ο ίδιος δεν γνωρίζει και φυσικά δεν αισθάνεται ενοχλήματα. Τέτοιες παθήσεις που συνήθως δεν παρουσιάζουν συμπτώματα είναι:
Οι μυοκαρδιοπάθειες σε ποσοστά υψηλά που κυμαίνονται στο 35% των αιφνιδίων θανάτων, με πρώτη σε συχνότητα την υπερτροφική μυοκαρδιοπάθεια (25%). Η ρήξη ενός ασυμπτωματικού ανευρύσματος της αορτής που παρατηρείται στο σύνδρομο Marfan και θεωρείται υπεύθυνη για το 3% των αιφνιδίων θανάτων. Οι συγγενείς ανωμαλίες όσον αφορά την έκφυση και την πορεία των στεφανιαίων αρτηριών θεωρούνται αιτία του 14% των αιφνιδίων θανάτων. Η ασυμπτωματική σοβαρή στένωση της αορτικής βαλβίδας είναι υπεύθυνη του 3% των αιφνιδίων θανάτων. Η γέφυρα των στεφανιαίων αρτηριών, όταν δηλαδή μια στεφανιαία αρτηρία συμπιέζεται από μυοκαρδιακές ίνες κατά τη συστολή της καρδιάς, ενοχοποιείται και αυτή για το 3% των αιφνιδίων θανάτων. Η ασυμπτωματική αθηροσκλήρωση των στεφανιαίων αρτηριών μπορεί να προκαλέσει
... Διαβάστε περισσότερα »
Στον παραπάνω πίνακα φαίνεται ότι υπάρχουν παράγοντες κινδύνου που δεν αλλάζουν, και άλλοι που αλλάζουν ή τροποποιούνται. Ορισμένα άτομα έχουν μεγαλύτερη πιθανότητα να υποστούν εγκεφαλικό επεισόδιο:
Άτομα προχωρημένης ηλικίας, οι άνδρες πιο συχνά από τις γυναίκες και άτομα με ιστορικό εγκεφαλικού επεισοδίου. Άλλοι παράγοντες που αυξάνουν την πιθανότητα να συμβεί εγκεφαλικό επεισόδιο αλλά μπορούν να αντιμετωπιστούν ή να τροποποιηθούν είναι:
Υπέρταση Ο σπουδαιότερος παράγοντας στην πρόληψη των εγκεφαλικών είναι ή ορθή θεραπεία την αρτηριακής υπέρτασης. Είναι ο ισχυρότερος ανεξάρτητος παράγοντας για την πρόκληση τόσο των ισχαιµικών όσο και των αιµορραγικών εγκεφαλικών επεισοδίων. Ένας άνθρωπος 50 ετών µε υπέρταση έχει τετραπλάσιο κίνδυνο να πάθει εγκεφαλικό τα επόµενα χρόνια από αυτόν που δεν έχει. Έχει αποδειχθεί ότι ή θεραπεία της υπέρτασης µειώνει τα εγκεφαλικά κατά 38% τουλάχιστον. Η αντιυπερτασική θεραπεία θα πρέπει να συνιστάται µόνο από ειδικό γιατρό που θα κρίνει ποιό φάρµακο και σε ποιά δόση είναι κατάλληλο για τον συγκεκριµένο ασθενή. Οι συνηθέστερες κατηγορίες φαρµάκων είναι τα διουρητικά, οι αναστολείς των β-αδρενεργικών υποδοχέων, οι ανταγωνιστές ασβεστίου, οι ανταγωνιστές της αγγειοτενσίνης ΙΙ και οι αναστολείς του µετατρεπτικού ενζύµου. Τον Οκτώβριο του 2003 δημοσιεύτηκε μελέτη 6105 ασθενών από 10 χώρες στο έγκυρο αμερικανικό περιοδικό STROKE, που αποδείκνυε μεταξύ άλλων ,οφέλη που είχαν ασθενείς που είχαν υποστεί ΑΕΕ όταν έπαιρναν
... Διαβάστε περισσότερα »
Τα ανευρύσματα δημιουργούνται συνήθως όταν υπάρχει αθηροσκλήρωση των αρτηριών σε συνδυασμό με την αυξημένη αρτηριακή πίεση (υπέρταση). Τα τοιχώματα συνήθως των μεγάλων αρτηριών όπως είναι η αορτή ή οι εγκεφαλικές αρτηρίες όταν υπάρχει αθηροσκλήρωση και με την πίεση που εξασκείται συνεχώς πάνω τους υποχωρούν. ‘Ετσι δημιουργούνται τα ανευρύσματα. Τα ανευρύσματα έχουν συνήθως 2-3 φορές μεγαλύτερη διάμετρο από τη φυσιολογική διάμετρο της αρτηρίας.
Η πλέον δραματική επιπλοκή ενός ανευρύσματος είναι η ρήξη του. Η ρήξη του ανευρύσματος έχει σαν αποτέλεσμα τη μεγάλη εσωτερική αιμορραγία που πολλές φορές αποβαίνει μοιραία. Αυτό που πυροδοτεί τη ρήξη ενός ανευρύσματος είναι η απότομη αύξηση της αρτηριακής πίεσης. Όμως ποιες είναι οι συνηθέστερες αιτίες που προκαλούν την απότομη αύξηση της πίεσης; Η απότομη αύξηση της πίεσης είναι καταστροφική μόνον όταν υπάρχει ανεύρυσμα.
Πρόσφατα δημοσιεύθηκε σε ένα από σοβαρότερα ιατρικά περιοδικά, το ‘Stroke’ μια επιστημονική μελέτη που αφορούσε τα συνηθέστερα αίτια που προκάλεσαν εγκεφαλική αιμορραγία σε 250 ασθενείς με εγκεφαλικό επεισόδιο. Τα εγκεφαλικά επεισόδια προκαλούνται είτε από θρόμβο που δημιουργείται μέσα σε μια εγκεφαλική αρτηρία είτε από εμβολή θρόμβου που αποσπάται από ένα μεγαλύτερο θρόμβο που υπάρχει μέσα στην καρδιά ή τις αρτηρίες του λαιμού (καρωτίδες) ή από αιμορραγία που οφείλεται σε ρήξη ανευρύσματος. Υπολογίζεται ότι το 1/5 των εγκεφαλικών επεισοδίων προκαλείται από ρήξη εγκεφαλικών ανευρυσμάτων. ... Διαβάστε περισσότερα »
Κάθε σώμα είναι μοναδικό, με τις δικές του ανάγκες και τη μορφολογία του. Η σύσταση σώματος μας βοηθάει να καθορίσουμε το ιδανικό βάρος υγείας και απόδοσης και να διαμορφώσουμε ένα πρόγραμμα άσκησης προσαρμοσμένο στις ανάγκες κάθε ασκούμενου.
Μακροχρόνιες έρευνες έχουν δείξει πως υψηλότερα επίπεδα αερόβιας άσκησης συνδέονται μεταξύ άλλων με μειωμένη κόπωση στις καθημερινές δραστηριότητες, βελτιωμένη απόδοση σε εργασία και αθλητισμό, βελτιωμένη καρδιοαναπνευστική λειτουργία και αυξημένη μέγιστη πρόσληψη οξυγόνου μαζί με μέγιστη καρδιακή παροχή και βελτιωμένο όγκο παλμού.
Παρ’ όλα αυτά, οι διαφοροποιήσεις από άτομο σε άτομο στην επίδραση της αερόβιας προπόνησης στη σύσταση σώματος, συμβάλλει στη διαφοροποίηση των προπονητικών επιδράσεων που παρατηρείται μεταξύ ατόμων. Ένα πρόγραμμα μυϊκής ενδυνάμωσης, συγκεκριμένης έντασης και συχνότητας, τουλάχιστον 3 φορές την εβδομάδα, θα βοηθήσει στην ορθοσωμία και τη διατήρηση της σωστής στάσης του σώματος, καθώς και στη βελτίωση του μυϊκού τόνου. Αυξάνεται έτσι άμεσα ο βασικός μεταβολισμός, γεγονός που συμβάλλει στην αύξηση των καύσεων.
Ο καλύτερος λιποδιαλύτης είναι οι ίδιοι μας οι μύες! Αναπτύσσοντάς τους, εκτός του ότι καταναλώνουμε περισσότερες θερμίδες, αυξάνουμε παράλληλα και τον βασικό μεταβολικό μας ρυθμό σε κατάσταση ηρεμίας, καθώς και την κατανάλωση οξυγόνου πριν και μετά την άσκηση. Με λίγα λόγια, ένας άνθρωπος που ασκείται συστηματικά καίει περισσότερες θερμίδες ακόμα και όταν δεν κινείτα
... Διαβάστε περισσότερα »
Είναι κοινή πρακτική, όταν προσπαθούμε να ακολουθήσουμε ένα διατροφικό πλάνο για απώλεια βάρους, να ενδιαφερόμαστε ελάχιστα για την ημερήσια κατανάλωση γαλακτοκομικών. Εκτός από ένα μπολ γάλα με δημητριακά – και αυτό πολλές φορές με το ζόρι – είναι ζήτημα αν υπάρχει δεύτερη μερίδα γαλακτοκομικών εντός της ημέρας. Μας αρκεί κάτι τέτοιο; Μήπως έχει επιπτώσεις – εκτός από τα προφανή, δηλαδή τη σωστή επιμετάλλωση των οστών – και στην ίδια την προσπάθεια απώλειας βάρους/ λίπους;
Θεωρία
Θεωρητικά, στα πλαίσια μιας δίαιτας χαμηλού ασβεστίου, η αύξηση των επιπέδων της 1,25-υδροξυβιταμίνης D διεγείρει τη ροή ιόντων ασβεστίου στα λιποκύτταρα και, ως συνέπεια διεγείρει τη λιπογένεση, καταστέλλει τη λιπόλυση και αυξάνει τη συσσώρευση λίπους. Αντίθετα, η αύξηση του ασβεστίου που λαμβάνουμε από το φαγητό, αναστέλλει αυτές τις επιδράσεις και επιταχύνει αξιοσημείωτα την απώλεια. Τη θεωρητική αυτή προσέγγιση έχουν επιβεβαιώσει μελέτες σε ποντίκια που υποβλήθηκαν σε περιορισμό θερμιδικής κατανάλωσης.
Συμπλήρωμα ή γάλα;
Σε πρόσφατη τυχαιοποιημένη μελέτη σε 32 παχύσαρκους ενήλικες, δόθηκε για 24 εβδομάδες διατροφικό πλάνο με ημερήσιο έλλειμμα ενέργειας 500 θερμίδων. Παράλληλα χωρίστηκαν σε 3 ομάδες, που έλαβαν τυπική δίαιτα (400-500 mg Ca/μέρα μαζί με εικονικό φάρμακο), πλούσια σε ασβέστιο δίαιτα (800 mg Ca/μέρα) ή πλούσια σε γαλακτοκομικά δίαιτα (1200-1300 mg εδώδιμου ασβεστίου/μέρα με συμπλήρωμα εικονικού φαρμάκου).
Είναι σημαντικό να γνωρίζετε τι υποδηλώνει ο ΔΜΣ για την υγεία σας. Ο δείκτης αυτός χρησιμοποιείται για τον προσδιορισμό του σωματικού λίπους, το οποίο επηρεάζει αρνητικά την υγεία μας. Είναι ένας σχετικά ακριβής δείκτης του σωματικού λίπους για τους περισσότερους ενήλικες, αν και όχι για όλους. Υπάρχουν ομάδες του πληθυσμού όπως αθλητές και υπερήλικες οι οποίες αποτελούν εξαίρεση. Επίσης ο υπολογισμός του μπορεί να γίνει εύκολα από τον καθένα σε αντίθεση με άλλες μεθόδους όπως βιοαγωγιμότητα, βύθιση σε νερό κι άλλες.
Για να βρούμε τον ΔΜΣ διαιρούμε το βάρος μας σε κιλά προς το ύψος μας σε μέτρα στο τετράγωνο:
ΔΜΣ = βάρος (kg) / {ύψος(m) x ύψος(m)}
Για παράδειγμα, αν το βάρος σας είναι 68 κιλά και το ύψος 1.75 μέτρα τότε ο ΔΜΣ είναι 22.2 kg/m2.
Σύμφωνα με τον Παγκόσμιο Οργανισμό Υγείας (Π.Ο.Υ), για ενήλικες άνω των 20 ετών το BMI χωρίζεται στις εξής κατηγορίες:
ΔΜΣ μικρότερος από 18.5 kg/m2 ή μεγαλύτερος από 25 kg/m2 αυξάνει τη πιθανότητα εμφάνισης ασθενειών. Βέβαια το σωματικό βάρος είναι ένας μόνο από τους παράγοντες που επηρεάζουν την υγεία μας. Άλλοι παράγοντες που αυξάνουν την πιθανότητα να αντιμετωπίσετε προβλήματα υγείας είναι το κάπνισμα, η άσκηση και η κακή ποιότητα διατροφής (π.χ. διατροφή φτωχή σε θρεπτικά συστατικά και πλούσια σε λ
... Διαβάστε περισσότερα »
Καθώς το καλοκαίρι επιθυμούμε να μας βρει με επίπεδη κοιλιά, δείτε 26 τρόφιμα που θα σας βοηθήσουν να ελέγξετε το βάρος σας.
Γιαούρτι
Το ελληνικό γιαούρτι αποτελεί εύγευστο τρόπο για την απώλεια βάρους λόγω των πρωτεϊνών του. Η Leslie Bonci, διατροφολόγος αθλητών, από τις ΗΠΑ, δήλωσε ότι η πρωτεΐνη χρειάζεται περισσότερο χρόνο να ‘αφήσει’ το στομάχι και έτσι παραμένει περισσότερο χρόνο η ικανοποίηση. Σαν δώρο, ο οργανισμός καίει περισσότερες θερμίδες χωνεύοντας την πρωτεΐνη σε σχέση με τους υδατάνθρακες. Όσοι τρώνε χωρίς λιπαρά, με λίγα λιπαρά και λίγη ζάχαρη είναι αδύνατοι.
Κινόα
Η Κινόα είναι πολύ θρεπτική και ανήκει στο πρόγραμμα απώλειας βάρους. Το συγκεκριμένο είδος ολικής άλεσης περιέχει 8 γραμμάρια πρωτεΐνης που μειώνει την όρεξη και 5 γραμμάρια ίνας σε ένα φλιτζάνι, ενώ επιπλέον είναι εύκολο να μαγειρευτεί σαν ρύζι. Είναι γεμάτη με θρεπτικές ουσίες όπως σίδηρος, ψευδάργυρος, σελήνιο και βιταμίνη Ε. Για γρήγορο και ενδιαφέρον δείπνο, αναμείξτε με λαχανικά, ξηρούς καρπούς ή άλιπη πρωτεΐνη.
Κανέλα
Έρευνες υποδεικνύουν ότι η κανέλα μπορεί ενδεχομένως να έχει σταθεροποιητική επίδραση στα επίπεδα σακχάρου στο αίμα. Αυτό θα μπορούσε να περιορίζει την όρεξη, ιδιαίτερα σε ανθρώπους με διαβήτη 2, δήλωσε η ειδικός. Σχεδόν όλοι μπορούν να ωφεληθούν από την κανέλα στον παραδοσιακό της ρόλο. Βάλτε λίγη στον καφέ σας, το τσάι ή το γιαούρτι και προσθέστε γλύκα χωρίς θερμίδες.
ενδιαφέροντος γύρω από το βάρος, δεν αποτελεί έκπληξη το γεγονός ότι εκατομμύρια άνθρωποι πέφτουν θύματα 'μοδάτων' διαιτών και προϊόντων αδυνατίσματος που υπόσχονται θαύματα.
Αντικρουόμενοι ισχυρισμοί, πιστοποιήσεις ποιότητας και ένα σωρό 'ειδικοί' μπορούν να οδηγήσουν σε σύγχυση ακόμα και τον πιο ενημερωμένο καταναλωτή. Η αλήθεια είναι μία: Αν η δίαιτα ή το προϊόν ακούγεται πολύ καλό για να είναι αληθινό, τότε μάλλον είναι αναποτελεσματικό.
Δεν υπάρχουν τρόφιμα και χάπια που να καίνε το λίπος με μαγικό τρόπο. Κανένα τρόφιμο δεν μπορεί να επέμβει και να αλλάξει το γενετικό κώδικα. Ούτε υπάρχουν προϊόντα που να λιώνουν ως εκ θαύματος το λίπος, ενώ εμείς βλέπουμε τηλεόραση ή κοιμόμαστε. Ενώ κάποια συστατικά σε συμπληρώματα και φυτικά προϊόντα μπορούν να αποδειχθούν αρκετά επικύνδυνα για ορισμένα άτομα.
Υποσχέσεις που μπορεί να κρύβουν παγίδες
Γρήγορη απώλεια βάρους- Γρήγορο αδυνάτισμα
Η γρήγορη και απότομη απώλεια βάρους ελλοχεύει κινδύνους για απώλεια μυϊκής μάζας, οστικής μάζας και υγρών. Επίσης, οι πιθανότητες να επανακτήσεις τα χαμένα κιλά, πολύ γρήγορα μετά τη διακοπή της προσπάθειας, είναι αυξημένες. Η αργή και σταθερή απώλεια βάρους (0,5-1 kg/ εβδομάδα) είναι πιο πιθανόν διατηρήσιμη στο μέλλον από ότι οι δραματικές αλλαγές βάρους.
Απεριόριστες ποσότητες και περιορισμοί
Απόφυγε δίαιτες που επιτρέπουν ορισμένα μόνο τρόφιμα ή/και προτρέπουν την κατανάλωση απεριόριστων ποσοτήτων από άλ
... Διαβάστε περισσότερα »
Η χαμηλή έως μέτρια κατανάλωση αλκοόλ, ειδικά στη μορφή του κόκκινου κρασιού, έχει συσχετισθεί με πολλά οφέλη για την καρδιαγγειακή υγεία των γυναικών. Αντίθετα, η υπερβολική κατανάλωση μπορεί να οδηγήσει σε πολλά προβλήματα υγείας. Σύμφωνα με μία πολύ πρόσφατη έρευνα που δημοσιεύτηκε στο τελευταίο τεύχος του επιστημονικού περιοδικού ‘Archives of Internal Medicine’, η χαμηλή έως μέτρια κατανάλωση κόκκινου κρασιού συμβάλλει στον καλύτερο έλεγχο του σωματικού βάρους.
Στη μελέτη συμμετείχαν περίπου 20.000 γυναίκες μέσης ηλικίας ή και μεγαλύτερες (ελάχιστη ηλικία τα 39 έτη), οι οποίες παρακολουθήθηκαν για 13 χρόνια. Κατά την έναρξη της μελέτης, το 38% των γυναικών ανέφεραν πως δεν κατανάλωναν καθόλου αλκοόλ, το 33% πως κατανάλωναν λιγότερο από 5 γραμμάρια ημερησίως, το 20% 5 έως 15 γραμμάρια ημερησίως, το 6% 15 έως 30 γραμμάρια ημερησίως, ενώ το 3% πάνω από 30 γραμμάρια την ημέρα (μία μερίδα ποτού περιέχει γύρω στα 10 γραμμάρια αλκοόλ). Σε γενικές γραμμές, μέσα στο χρονικό διάστημα των 13 ετών, όλες οι γυναίκες πήραν βάρος. Ωστόσο, η σχέση ανάμεσα στην αύξηση του σωματικού βάρους και της κατανάλωσης αλκοόλ βρέθηκε να είναι αντιστρόφως ανάλογη, με τις γυναίκες που απείχαν από το αλκοόλ να έχουν πάρει το περισσότερο βάρος και τις γυναίκες που κατανάλωναν τη μεγαλύτερη ποσότητα (2 με 3 ποτά ημερησίως) να έχουν πάρει το λιγότερο βάρος. Η σχέση αυτή παρέμεινε αμετάβλητη έπειτα και από προσαρμογή για διάφορους παράγοντες του τρόπου ζωής που μπορεί να επηρεάσουν το σωματικό
... Διαβάστε περισσότερα »
Βρισκόμαστε στην καρδιά της άνοιξης, ένα βήμα πριν το καλοκαίρι και τις πρώτες ανάλαφρες εμφανίσεις στην παραλία. Το άγχος της δίαιτας ξεκινά και μαζί με αυτό τα λαχανικά αποκτούν εξέχουσα θέση στο καθημερινό διαιτολόγιο. Ο γρήγορος κορεσμός που προκαλούν οι φυτικές ίνες των λαχανικών βοηθούν στο να χορταίνουμε γρήγορα και έτσι μειώνουμε την ποσότητα φαγητού. Επομένως, έμμεσα βοηθούν στο αδυνάτισμα, ενώ ταυτόχρονα η υψηλή περιεκτικότητά τους σε νερό συμβάλλει στην ενυδάτωσή μας. Ωστόσο, οι σαλάτες θεωρούνται ένα από τα πιο βαρετά και παραμελημένα πιάτα της καθημερινότητάς μας. Πώς θα μπορούσαμε να εκμεταλλευτούμε τα λαχανικά στο αδυνάτισμα και παράλληλα να τα απολαύσουμε;
Ο Απρίλιος είναι ένας μήνας που ευδοκιμούν και μπορούμε να βρούμε εύκολα πολλά φυλλώδη και όχι μόνο λαχανικά. Το μαρούλι, το σπανάκι, τα ραδίκια, το σέλινο, τα πράσα, τα σέσκουλα, τα σπαράγγια αλλά και οι αγκινάρες και τα ραπανάκια έχουν την τιμητική τους στους πάγκους των λαϊκών αγορών. Τα λαχανικά αυτά μπορούν να δώσουν ιδιαίτερη γεύση, άρωμα αλλά και σημαντικά θρεπτικά συστατικά όχι μόνο στις σαλάτες αλλά και μέσα στα φαγητά μας, γλυτώνοντάς μας από το άγχος της σαλάτας.
Μαρούλι, το αδικημένο
Το μαρούλι αδίκως είναι το πιο πολυσυζητημένο λαχανικό της δίαιτας, όχι για τη θρεπτική του αξία αλλά για τις απειροελάχιστες θερμίδες που περιέχει. Κι όμως είναι πηγή αντιοξειδωτικών και συγκεκριμένα β-καροτενίου και βιταμίνης C και άλλων βιταμινών και ιχνοστοιχείων όπως φυλλικ
... Διαβάστε περισσότερα »
Μέσα στην πληθώρα των διαιτών και των μυστικών για απώλεια βάρους, με τη λαχτάρα για απώλεια κιλών και την ατέρμονη προσπάθεια να πλησιάσει κανείς τα καλλίγραμμα πρότυπα της εποχής μας, χάνεται η ουσία και ο σκοπός του ‘αδυνατίσματος’. Ο λόγος γίνεται για το ‘φυσιολογικό βάρος’, ένα βάρος, διαφορετικό για τον καθένα, το οποίο χαρίζει στον άνθρωπο την καλύτερη δυνατή υγεία και τις λιγότερες πιθανότητες να νοσήσει. Και τι πιο σημαντικό, αλήθεια, από την υγεία;
Υπάρχει ένα εύρος τιμών φυσιολογικού βάρους για τον κάθε άνθρωπο, που υπολογίζεται με το δείκτη μάζας σώματος (ΔΜΣ). Ο ΔΜΣ κάποιου βρίσκεται αν διαιρέσει το βάρος του (σε κιλά) με το τετράγωνο του ύψους του (σε μέτρα): ΔΜΣ=Β/Υ2. Όταν αυτός ο δείκτης βρίσκεται μεταξύ των τιμών 18,5-25 το βάρος θεωρείται κανονικό. Τιμές πάνω από 25 δηλώνουν την ύπαρξη περιττών κιλών, ενώ τιμές κάτω από 18,5 δηλώνουν ότι κάποιος έχει βάρος χαμηλότερου του κατώτερου φυσιολογικού, και θεωρείται ελλιποβαρής. Να σημειωθεί ότι οι τιμές αυτές αναφέρονται μόνο σε ενήλικες.
Κάποιος που έχει βάρος πέραν του φυσιολογικού ανάλογα με το ύψος του, κινδυνεύει να εμφανίσει διάφορες ασθένειες, είτε αυτό είναι υψηλότερο, είτε χαμηλότερο από συνιστώμενες τιμές. Ο κίνδυνος αυξάνεται όσο πιο μεγάλη απόσταση έχει το βάρος του από την ανώτερη ή κατώτερη τιμή.
Έτσι λοιπόν, το υπερβάλλον βάρος σχετίζεται με αυξημένες πιθανότητες εμφάνισης υπέρτασης και αυξημένων λιπιδίων στο αίμα (χοληστερίνη), καταστάσεις που αποτελούν παράγο
... Διαβάστε περισσότερα »
ο καλοκαίρι πλησιάζει και τα παραπανήσια κιλά που είναι συνήθως κρυμμένα καλά κάτω από μακριμάνικες μπλούζες και παντελόνια σιγά - σιγά αποκαλύπτονται και ο αγώνας της δίαιτας ξεκινά. Αποφύγετε το άγχος και τις εξαντλητικές δίαιτες. Βγάλτε τις έξτρα θερμίδες από το καθημερινό σας διαιτολόγιο και ξεφορτωθείτε έως και μισό κιλό την εβδομάδα!
Καφές…τι θα επιλέξετε;
Η επιλογή του καθημερινού καφέ μπορεί να σας γλιτώσει από εκατοντάδες 'απαρατήρητες' θερμίδες και επιπλέον στερήσεις. Δύο φλιτζάνια τσάι ή καφέ με πλήρες γάλα και δύο κουταλάκια ζάχαρη στο καθένα παρέχουν συνολικά 134 θερμίδες. Αντίθετα, δύο φλιτζάνια στιγμιαίου καφέ με ημιαποβουτυρωμένο γάλα και γλυκαντικές ουσίες οι θερμίδες πέφτουν στις 27, αφού 1 φλιτζάνι στιγμιαίου καφέ περιέχει μόλις 1 θερμίδα! Το αποτέλεσμα είναι ακόμη πιο εντυπωσιακό για όσους συνηθίζουν να πίνουν υπερενισχυμένα ροφήματα με σιρόπι και σαντιγί: ένα ποτήρι δροσερός εσπρέσο με σοκολάτα, σαντιγί και θρυμματισμένο πάγο αντιστοιχεί σε 400 θερμίδες! Έτσι, με μία απλή διατροφική αλλαγή, γλιτώνει κανείς ένα ολόκληρο γεύμα, αφού 373 θερμίδες - όσες δηλαδή κερδίζει όποιος αντικαταστήσει τον καφέ 'υπερπαραγωγή' με ένα φλιτζάνι στιγμιαίο καφέ - έχει ένα πιάτο με αχνιστούς λαχανοντολμάδες αυγολέμενο ή μια μερίδα μπριάμ.
Πόσα γεύματα κάνατε σήμερα;
Το μυστικό σε μια δίαιτα είναι η συχνότητα των γευμάτων και βέβαια, να μην παραλείπεται το πρωινό. Το πρώτο γευστικό 'διάλλειμα' της ημέρας, εκτός από τη θετική
... Διαβάστε περισσότερα »
Πόσες φορές ξεκινήσατε δίαιτα και το πρώτο πράγμα που περιορίσατε ήταν η ζάχαρη; Κι όμως ξέρατε πως δεν υπάρχουν τρόφιμα που να απαγορεύονται σε μία δίαιτα αδυνατίσματος; Τα πάντα επιτρέπονται αρκεί να είναι σωστά προσαρμοσμένα στο καθημερινό μας διαιτολόγιο. Εξάλλου, μια κουταλιά του γλυκού ζάχαρη έχει περίπου 20 θερμίδες.
Το 1986, μία ανασκόπηση βιβλιογραφίας σχετικά με την ασφάλεια των σακχάρων, κατέληξε στο συμπέρασμα ότι εκτός από τη συμβολή των σακχάρων στην τερηδόνα δεν υπάρχουν αποδείξεις ότι τα σάκχαρα αποτελούν κίνδυνο για την υγεία, όταν καταναλώνονται στο πλαίσιο μιας ισορροπημένης διατροφής.
Επιπλέον, το 2004 ο Αμερικανικός Σύλλογος Διαιτολόγων στην επίσημη θέση του σχετικά με τις γλυκαντικές ουσίες αναφέρει ότι οι καταναλωτές μπορούν να απολαμβάνουν με ασφάλεια μια σειρά θερμιδογόνων γλυκαντικών (ζάχαρη, φρουκτόζη κ.α.), όταν καταναλώνονται στα πλαίσια ενός διαιτολογίου που ακολουθεί τις γενικές διατροφικές οδηγίες του Συλλόγου.
Το Ινστιτούτο Ιατρικής των Η.Π.Α. επισημαίνει ότι η πρόσληψη υδατανθράκων για παιδιά και ενήλικες πρέπει να είναι τουλάχιστον 130 γραμμάρια ημερησίως, βάσει των μέσων ελάχιστων αναγκών του εγκεφάλου σε γλυκόζη. Οι Διαιτητικές Συστάσεις Αναφοράς (Dietary Reference Intakes- DRI) για τους υδατάνθρακες και τα σάκχαρα συστήνουν ότι η πρόσληψη πρόσθετων σακχάρων δεν πρέπει να ξεπερνά το 25% της συνολικής προσλαμβανόμενης ενέργειας, ώστε να μην καταλαμβάνουν τη θέση άλλων θρεπτικών συστατικών στο διαιτολόγ
... Διαβάστε περισσότερα »
Ο μέσος όρος διάρκειας μίας δίαιτας ανέρχεται μόλις στις 21 ημέρες! Εσείς πόσες φορές προσπαθήσατε να 'ξεφορτωθείτε' τα λίγα ή περισσότερα κιλά που σας ταλαιπωρούν χωρίς όμως αποτέλεσμα;
Στα πλαίσια του 11ου Πανελληνίου Συνεδρίου Διατροφής και Διαιτολογίας, η κυρία Ειρήνη Μπαθρέλλου, (Διαιτολόγος – Διατροφολόγος, Διδάκτωρ Χαροκόπειου Πανεπιστημίου ), μάς παρουσίασε τα νεότερα ερευνητικά δεδομένα σχετικά με τους τρόπους και τα μέσα που μπορούν να κάνουν την απώλεια βάρους ευκολότερη και πιο αποτελεσματική. Εμείς τα συγκεντρώσαμε και σας προκαλούμε να τα εφαρμόσετε:
Αρπάξτε μολύβι και χαρτί!
Αν σας ζητούσαμε να μας αναφέρετε όλα τα τρόφιμα που καταναλώσατε μέσα στην ημέρα σας, πιστεύετε πως θα απαντούσατε με ακρίβεια; Μπορεί να θυμάστε λεπτομερώς το πρωινό σας γεύμα, τι γίνεται όμως με τους ξηρούς καρπούς ή τα πατατάκια που ασυναίσθητα τρώγατε κατά τη διάρκεια της ταινίας; Μήπως 'τσιμπήσατε' λιγάκι από την κατσαρόλα όσο μαγειρεύατε ή όταν ετοιμάζατε τα πιάτα των παιδιών σας;
Στην πραγματικότητα, ο μέσος άνθρωπος μπορεί να θυμηθεί μόλις τα μισά από τα τρόφιμα που καταναλώνει μέσα στην ημέρα του. Το ημερολόγιο καταγραφής αποτελεί μία έξυπνη λύση για να καταφέρετε να ελέγξετε τόσο ποσοτικά όσο και ποιοτικά όλα τα τρόφιμα που αποφασίζετε να 'βάλετε' στο στομάχι σας. Πάρτε λοιπόν μία κόλλα χαρτί και αρχίστε να σημειώνετε τι φάγατε, ποια ώρα και σε ποια ποσότητα, δημιουργώντας αυτόματα ένα εργαλείο που θα σας βοηθήσει να βάλετε σε τ
... Διαβάστε περισσότερα »
Ένας από τους λόγους που δεν καταφέρνουμε να διατηρήσουμε το βάρος μας είναι και η αύξηση της ποσότητας φαγητού που καταναλώνουμε. Συνήθως, κάτι τέτοιο συμβαίνει τόσο αργά και σταθερά που δεν το καταλαβαίνουμε παρά μόνο όταν πλέον ο δείκτης στη ζυγαριά ανέβει ή κάποιο παντελόνι αρχίζει να στενεύει!
Έχετε αναρωτηθεί ποτέ πόσοι παράγοντες μπορεί να επηρεάσουν τις ποσότητες που καταναλώνουμε; Σίγουρα η διάθεση και η όρεξη αποτελούν τους κύριους άξονες που μας ωθούν στο φαγητό. Παράλληλα, πλήθος άλλων παραμέτρων, και κυρίως εξωτερικών ερεθισμάτων επηρεάζουν την πρόσληψη τροφής.
Έχει σημασία άραγε αν το φαγητό που τρώμε είναι κρύο ή ζεστό στην ποσότητα που θα καταναλώσουμε; Μελέτες δείχνουν ότι η θερμοκρασία του φαγητού αποτελεί ένα κρυμμένο μυστικό που συμβάλλει στον τρόπο που ρυθμίζουμε τις ποσότητες που τρώμε… κρυμμένο μιας και συνήθως δεν αναγνωρίζουμε την αξία του.
Η θερμοκρασία και οι αισθήσεις μας
Η θερμοκρασία των τροφίμων πολλοί πιστεύουν πως είναι θέμα προτίμησης. Άλλοι, για παράδειγμα, προτιμούν το παγωτό λιωμένο και άλλοι παγωμένο. Η αλήθεια, ωστόσο, είναι πως η θερμοκρασία των τροφίμων δεν αποτελεί απλά μια 'ιδιαιτερότητα' του καθενός. Πίσω από αυτές τις ιδιαίτερες προτιμήσεις κρύβεται… η επιστήμη. Η θερμοκρασία ενός τροφίμου αλλά και η θερμοκρασία που αποκτά το στόμα μας ανάλογα με τα τρόφιμα που γευόμαστε μπορεί να αλλάξει είτε την υφή του τροφίμου είτε την αίσθηση της γεύσης που έχουμε για αυτό. Έχετε παρατηρήσει
... Διαβάστε περισσότερα »
Facebook αστεία, εικόνες, βίντεο και άλλα! Μια σελίδα για την αστεία πλευρά του FaceBook. Αστείες φωτογραφίες ,καταστάσεις, βίντεο και άλλα απο το Facebook είναι εδώ.
