Πως το κάνουμε:

1. Αρχικά έκοψα σε κύβους τη μελιτζάνα και την άφησα να ξεπικρίσει για κανα 15' σε νερό.
2. Σε ένα αντικολλητικό τηγάνι σωταρουμε τα κομμάτια της μελιτζάνας μαζί με το κρεμμύδι.
3. Κόβουμε τα ωμά κεμπαπ σε μπουκίτσες (με το χέρι) και τα σωτάρουμε μαζί με τα προηγούμενα.
4. Οταν σωθούν τα υγρά προσθέτουμε το ντοματάκι, 4-5 σταγόνες chilli, και 2-3 ποτηρια νερό και άφηνουμε να σιγοβράσει και να μείνει σχεδόν στεγνό.
5. Σε κάθε τορτίγια, βάζουμε: 2 κουταλιές από το μείγμα, 2 κουταλιές γιαούρτι, 75 γρ. ψιλοκομμένη φέτα και απο μία πιπεριά φλωρίνης.