Πως το κάνουμε:

1. Προθερμαίνουμε το φούρνο στους 200°C, στον αέρα.
2. Βουτυρώνουμε 8 φλυτζάνια του καφέ.
3. Σε ένα μπεν μαρί λυώνουμε τη σοκολάτα μαζί με τη μαργαρίνη και τη μία κουταλιά ζάχαρη, ανακατεύοντας κατα διαστήματα.
4. Εντωμεταξύ χτυπάμε τα αυγά και την υπόλοιπη ζάχατη στο μίξερ για 10 λεπτά, μέχρι να αυξηθούνε σε όγκο και να αποκτήσουν ένα απαλό χρώμα, σχεδόν λευκό.
5. Βάζουμε το μίγμα των αυγών σε ένα μπωλ και προσθέτουμε το αλεύρι, ανακατεύοντας απαλά με ένα ξύλινο κουτάλι μέχρι να ενσωματωθεί στο μίγμα και στη συνέχεια προσθέτουμε σταδιακά τη λυωμένη σοκολάτα, ανακατεύοντας πολύ απαλά, μέχρι να γίνει ένα ομοιογενές μίγμα.
6. Μοιράζουμε το μίγμα στα 8 φλυτζάνια, γεμίζοντάς τα κατα τα 2/3 και τα βάζουμε στο φούρνο για 10 λεπτά. Πρέπει να σχηματιστεί μια λεπτή κρούστα στην επιφάνεια, ενώ το εσωτερικό να παραμείνει κρεμώδες.
7. Τα βγαζουμε απο το φούρνο και τα αφήνουμε σε δροσερό μέρος (αλλά όχι στο ψυγείο) να κρυώσουν για κανένα δύωρο. (Μπορούμε να τα αφήσουμε και όλο το βράδυ, αλλά οσο τα αφήνουμε, τόσο σταθεροποιείται το εσωτερικό τους και είναι πεντανόστιμα φρέσκα) Τα σερβίρουμε μέσα στις κούπες τους, με λίγη χτυπημένη σαντιγί ή μια μπάλα παγωτό βανίλια (κόλαση)