Πως το κάνουμε:

1. Ανάβουμε το φούρνο για να προθερμανθεί.
2. Σε ένα βαθύ μπωλ βάζουμε τη ζάχαρη με το λάδι και τα χτυπάμε με το μπλέντερ.
3. Προσθέτουμε τα αυγά και συνεχίζουμε ρίχνοντας τα υπόλοιπα υλικά ανακατεύοντας καλά.
4. Σε μια αλευρωμένη φόρμα, ρίχνουμε το μίγμα και το βάζουμε στον προθερμασμένο φούρνο, στους 180°c για για περιπου 35 λεπτά, αναλόγως τη φόρμα μας. (βάλτε μια οδοντογλυφίδα στο κέικ κι αν βγει καθαρή τότε είναι έτοιμο.)
5. Αφήνουμε το κέικ να κρυώσει και ετοιμάζουμε το σιρόπι
6. Βάζουμε τη ζάχαρη, το νερό και το λεμόνι σε ένα κατσαρολάκι και τα βράζουμε για περίπου 10 λεπτα.
7. ΠΡΟΣΟΧΗ: Μην αφήσετε το σιρόπι να δέσει γιατι δεν θα μπορεί να απορροφηθεί από το κέικ.
8. Όταν κρυώσει το κέικ, το περιχύνουμε με το καυτό σιρόπι λίγο-λίγο, περιμένοντας κάθε φορά να το απορροφήσει. Μετά ετοιμάζουμε το γλάσο (σε ένα κατσαρολάκι λίωνουμε την mereda στο γάλα) και καλύπτουμε το κέικ.