2 κούπες ζάχαρη άχνη 4-5 κ.σ τυρί κρέμα (εγώ προτιμώ philadelphia) 1κ.σ (περίπου) βούτυρο 2 βανίλιες λίγο τριμμένο μπισκότο (όχι από τη μεριά που έχει κρέμα.απ'τη σκέτη μεριά-προαιρετικά)
Στα γρήγορα Κατηγορία Διάφορα κέικ Μέθοδος Φούρνου Διατροφή Χορτοφαγική Περιέχει Γάλα Σοκολάτα Τυριά Αβγά Φτιάχνει 12 κεκάκια Πως το κάνουμε: Για τα κεκάκια:
Γεμίζω τις ειδικές φόρμες για μάφιν με θήκες ψησίματος. Στρίβω τα μπισκότα και όσα δεν έχουν κρέμα επάνω τα ρίχνω στο μπλέντερ, ενώ όσα έχουν κρέμα τα βάζω στον πάτο από τα θηκάκια, σα βάσεις. Στον κάδο του μίξερ, με το φτερό και για 3' στη μεσαία, χτυπάω το βούτυρο με τη ζάχαρη, να αφρατέψει. Προσθέτω τα αβγά ένα-ένα, να ενσωματωθούν. Σε ένα μπολ κοσκινίζω το αλεύρι, το κακάο, το μπέικιν και το αλάτι. Ανακατεύω πρόχειρα με ένα πιρούνι. Κατεβάζω την ταχύτητα στο μίξερ και προσθέτω λίγο από το μείγμα με το αλεύρι, λίγο γάλα κλπ. μέχρι να απορροφηθούν τελείως. Φροντίζω να τελειώσω με αλεύρι. Αφού σχηματιστεί ένα ενιαίο μείγμα, γεμίζω με αυτό χρησιμοποιώντας ένα κουτάλι τα θηκάκια μου. Ουσιαστικά, βάζω το μείγμα να καθίσει αναπαυτικά πάνω στο μπισκότο με την κρέμα! Ψήνω σε προθερμασμένο φούρνο στους 180°C για 20'. Αφήνω τα κεκάκια να κρυώσουν καλά κι ετοιμάζω την κρέμα.
Για την κρέμα:
Ανακατεύω όλα τα υλικά στο μίξερ μέχρι να ομογενοποιηθούν και στη συνέχεια προσθέτω το γλάσο μου στα κεκάκια χρησιμοποιώντας ένα κορνέ.
Facebook αστεία, εικόνες, βίντεο και άλλα! Μια σελίδα για την αστεία πλευρά του FaceBook. Αστείες φωτογραφίες ,καταστάσεις, βίντεο και άλλα απο το Facebook είναι εδώ.
