Πως το κάνουμε:

1. Βάζω το λάδι στην κατσαρόλα και βάζω το κρέας να ροδίσει.
2. Κατόπιν βάζω τα κρεμμύδια και μόλις μαλακώσουν βάζω το κονκασέ, το αλάτι, το πιπέρι, την κανέλα και το γαρύφαλλο.
3. Αφήνω να βράσει μέχρι να πιεί τα ζουμιά του και να πήξει η σαλτσούλα.
4. Χωρίζω το κρέας σε 4 πήλινα.
5. Βάζω σε κάθε πήλινο πάνω από το κρέας 2 κουταλιές γεμάτες γιαούρτι και απο πάνω σκεπάζω με φέτες κασέρι.
6. Στο τέλος βάζω πάνω από το κασέρι λίγο από το ζουμάκι της σάλτσας.
7. Μετά το βάζω στο φούρνο για να λιώσει το κασέρι και να πάρει χρώμα.