Βάζω τους κύβους του κρέατος σε κατσαρόλα με λίγο νερό να πάρει μια βράση και ξεπλένω το κρέας.
2)
Βάζω το λάδι να κάψει και σωτάρω το κρεμμύδι με το σκόρδο για λίγο.
3)
Προσθέτω το κρέας, το αλάτι, το πιπέρι
4)
και τα ντοματάκια.
5)
Προσθέτω νερό ίσα να σκεπάζει το κρέας μου και το αφήνω να ψηθεί έως ότου μαλακώσει.
6)
10 λεπτά πριν να
είναι έτοιμο συμπληρώνω 7 περίπου ποτήρια νερό, ακόμα λίγο αλάτι και
πιπέρι (ανάλογα τα γούστα) και αφήνω να πάρει βράση.
7)
Μόλις πάρει βράση ρίχνω το κριθαράκι και ανακατεύω καλά έως ότου ψηθεί και πιει όλο το νερό της κατσαρόλας.
8)
Σερβίρω ζεστό και αν θέλω πασπαλίζω με τριμμένη φέτα ή άλλο τυρί της αρεσκείας μας. Καλή όρεξη!
Λίγα μυστικά ακόμα
Εγώ χρησιμοποιώ τη χύτρα για πιο γρήγορα. Σε περίπου 30
λεπτά το κρέας μου έχει βράσει ενώ στην κατσαρόλα θέλω σχεδόν μια ώρα
μέχρι να βράσει το κρέας.
Η μαμά μου όταν κάνει αυτό το φαγητό για να μη παραβράσει το
μοσχαράκι και διαλυθεί, όταν δει ότι έχει βράσει το αφαιρεί από την
κατσαρόλα με μια τρυπητή κουτάλα, ρίχνει το κριθαράκι μέσα στο ζουμί και
όταν αυτό βράσει προσθέτει και το κρέας.
Facebook αστεία, εικόνες, βίντεο και άλλα! Μια σελίδα για την αστεία πλευρά του FaceBook. Αστείες φωτογραφίες ,καταστάσεις, βίντεο και άλλα απο το Facebook είναι εδώ.
Λίγα μυστικά ακόμα
Εγώ χρησιμοποιώ τη χύτρα για πιο γρήγορα. Σε περίπου 30 λεπτά το κρέας μου έχει βράσει ενώ στην κατσαρόλα θέλω σχεδόν μια ώρα μέχρι να βράσει το κρέας.
Η μαμά μου όταν κάνει αυτό το φαγητό για να μη παραβράσει το μοσχαράκι και διαλυθεί, όταν δει ότι έχει βράσει το αφαιρεί από την κατσαρόλα με μια τρυπητή κουτάλα, ρίχνει το κριθαράκι μέσα στο ζουμί και όταν αυτό βράσει προσθέτει και το κρέας.