Πως το κάνουμε:

1. Σε ένα μπολ ανακατεύουμε το αλεύρι με τη σόδα και το αλάτι.
2. Σε άλλο μπολ χτυπάμε με το μίξερ το βούτυρο με τη ζάχαρη για τουλάχιστον 5 λεπτά. Προσθέτουμε τη βανίλια, το ξύσμα λεμονιού και τα αυγά (ένα-ένα) και χτυπάμε για άλλα 5 λεπτά. Χαμηλώνουμε την ταχύτητα του μίξερ και προσθέτουμε εναλλάξ το μείγμα με το αλεύρι και το γιαούρτι (ξεκινώντας και τελειώνοντας με το αλεύρι). Χτυπάμε μόνο όσο χρειάζεται για να ενωθούν τα υλικά μας.
3. Σε μικρό κατσαρολάκι βάζουμε τα κεράσια μαζί με το χυμό λεμονιού και το κονιάκ και μόλις κοχλάσουν τα κατεβάζουμε από τη φωτιά. Στραγγίζουμε τα κεράσια (δεν θα πετάξουμε το χυμό λεμονιού με το κονιάκ γιατί θα το χρησιμοποιήσουμε μετά) και τα προσθέτουμε στο μείγμα του κέικ ανακατεύοντας με μια σπάτουλα.
4. Βουτυρώνουμε και αλευρώνουμε μια στρογγυλή φόρμα για κέικ και ψήνουμε στους 180^oC σε προθερμασμένο φούρνο για 60-70 λεπτά.
5. Αφού ψηθεί το κέικ, το βγάζουμε από το φούρνο και αφού περάσουν 5 λεπτά αλείφουμε το πάνω μέρος με το χυμό λεμονιού με κονιάκ. Αφήνουμε να περάσουν 10 λεπτά, ξεφορμάρουμε το κέικ (αναποδογυρίζοντας το) και αλείφουμε πάλι με το χυμό το υπόλοιπο κέικ.