Πως το κάνουμε:

1. Ανάβουμε το τζάκι και κοιτάμε να έχει δυνατή φωτιά.
2. Πλένουμε το κρέας και το σουρώνουμε.
3. Προσθέτουμε τα μπαχαρικά.
4. Περνάμε το κρέας στη σούβλα.
5. Αφού τοποθετήσουμε τη σούβλα στη βάση της τη βάζουμε σε λειτουργία και απολαμβάνουμε τη θαλπωρή του τζακιού μας, ενώ περιμένουμε να ψηθεί το κοντοσούβλι μας!!!!
6. Σε περίπου μιάμιση ώρα το κρέας είναι έτοιμο για σερβίρισμα.
7. Το κρέας έγινε λουκούμι, κάναμε και πατάτες τηγανιτές και πράσινη σαλάτα και φάγαμε τέσσερα άτομα.
8. Το σαββατοκύριακο που μας έρχεται θα δοκιμάσω να ψήσω ένα κοτόπουλο και θα σας πω τις εντυπώσεις μου.