Λιώνουμε σε μπεν μαρί την κουβερτούρα με το βούτυρο και αφήνουμε λίγα λεπτά κάπως να κρυώσει.
Βάζουμε το μείγμα στο μπολ του μίξερ και
προσθέτουμε τη ζάχαρη, τη βανίλια και ένα-ένα τα αυγά χτυπώντας καλά
μέχρι να ενωθούν τα υλικά μας. Τέλος προσθέτουμε το αλεύρι και το
αλάτι και χτυπούμε για 2-3 λεπτά ή μέχρι να έχουμε ένα κρεμώδες μείγμα.
Βάζουμε τη ζύμη μας σε ταψάκι για κεκάκια, το
οποίο προηγουμένως έχουμε βουτυρώσει και αλευρώσει ή απλά
χρησιμοποιούμε χάρτινες θηκούλες.
Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180oC για 20 λεπτά.
Αφού ψηθούν τα αφήνουμε να κρυώσουν, ενώ στο μεταξύ ετοιμάζουμε το γλάσο.
Γλάσο:
Λιώνουμε τη κουβερτούρα σε μπεν μαρί και
αφήνουμε να κρυώσει. Στο μπολ του μίξερ, χτυπούμε το βούτυρο να γίνει
σαν κρέμα και προσθέτουμε τη ζάχαρη συνεχίζοντας το χτύπημα για 2-3
λεπτά.
Προσθέτουμε τη βανίλια και αφού χαμηλώσουμε τη ταχύτητα του μίξερ προσθέτουμε τη λιωμένη σοκολάτα.
Αφού ανακατέψουμε καλά, βάζουμε το μίξερ να χτυπήσει το γλάσο σε υψηλή ταχύτητα για 2-3 λεπτά ώστε να γίνει λείο.
Απλώνουμε το γλάσο με σπάτουλα στα κεκάκια ή το βάζουμε χρησιμοποιώντας κορνέ.
Facebook αστεία, εικόνες, βίντεο και άλλα! Μια σελίδα για την αστεία πλευρά του FaceBook. Αστείες φωτογραφίες ,καταστάσεις, βίντεο και άλλα απο το Facebook είναι εδώ.