Πως το κάνουμε:

1. Χτυπάμε το βούτυρο με τη ζάχαρη και ρίχνουμε τα αβγά, συνεχίζοντας το χτύπημα.
2. Ρίχνουμε το τυρί, την κανέλλα, το ξύσμα και αλεύρι με γάλα εναλλαξ.
3. Ψήνουμε σε βουτυροαλευρωμένη φόρμα στους 180 βαθμούς για 1 ώρα. Πασπαλίζουμε με κανέλλα.