Πως το κάνουμε:

1. Προθερμαίνουμε το φούρνο μας στους 160β. αέρα.
2. Βουτυρώνουμε και αλευρώνουμε μια φόρμα ή ταψάκι.
3. Ρίχνουμε σε κατσαρόλα το μείγμα φρούτων και τα κεράσια, ζάχαρη, μαργαρίνη και κρύο τσάι, αφήνουμε να βράσουν έως ότου να λιώσει το βιτάμ καλά.
4. Αφήνουμε να κρυώσει το μείγμα 15'περίπου.
5. Αφού κρυώσει προσθέτουμε τα υπόλοιπα υλικά και ανακατεύουμε καλά.
6. Ρίχνουμε στη φόρμα και ψήνουμε για 1 ώρα περίπου, [κάνουμε τη δοκιμή με το καλαμάκι], μέχρι να βγαίνει καθαρό το καλαμάκι.
7. Βγάζουμε, αφήνουμε να κρυώσει και το βάζουμε σε πιατέλα. Το διακοσμούμε είτε με απλό γλάσο ή το πασπαλίζουμε με άχνη!