Πως το κάνουμε:

1. Χτυπάμε το βούτυρο με τη ζάχαρη,ώσπου να αφρατέψει.
2. Προσθέτουμε τα αυγά ένα-ένα.
3. Βάζουμε το αλεύρι και το κονιάκ,αφού έχουμε κατεβάσει από το μιξερ.
4. Τέλος,βάζουμε το ξύσμα και τις σταγόνες.
5. Ψήνουμε στους 170 για 35'-45'.
6. Για το γλάσσο, ζεσταίνουμε την κρέμα γάλακτος και όταν βράσει προσθέτουμε τα κομματάκια κουβερτούρας.