Πως το κάνουμε:

1. Σε μπολ ανακατεύουμε όλα τα στερεά υλικά, αλεύρι, μπέικιν, σόδα, ζάχαρη, αλάτι και τα 2/3 φλ. από την καρυδόψιχα.
2. Στο μίξερ χτυπάμε το βιτάμ, ρίχνουμε τις λιωμένες μπανάνες, τα αυγά, το γιαούρτι που έχουμε ανακατέψει με το κακάο και τη βανίλια, χτυπάμε καλά να ενωθούν τα υλικά μας.
3. Προσθέτουμε τα στερεά υλικά σιγά σιγά χτυπώντας να πετύχουμε μια αφράτη ζύμη κέικ.
4. Βουτυρώνουμε και αλευρώνουμε ένα πυρέξ, ρίχνουμε το μείγμα, το στρώνουμε καλά με σπάτουλα.
5. Πασπαλίζουμε με την υπόλοιπη καρυδόψυχα και τις καραμέλες.
6. Ψήνουμε στους 180β. για 45'-50' περίπου.