300γρ. αλεύρι φαρίνα 350 γρ. ζάχαρη 160 γρ. χυμό μπανάνας ( αμίτα) ή πορτοκάλι 115 γρ. βούτυρο 1 φλιτζ. ώριμες μπανάνες λιωμένες (3 μπανάνες περίπου) 1 κουτάκι βανίλια 3 αυγά 1 κεσεδάκι γλασαρισμένα κερασάκια ή απο γλυκό του κουταλιού Αμύγδαλα η φυστίκια ψιλοκομμένα (εγώ τα έβαλα ολόκληρα)
Για το γλάσο:
125 γρ. ζάχαρη άχνη 20 γρ. βούτυρο 1 μπανάνα λιωμένη Στη μύτη του κουταλιού κίτρινο χρώμα ζαχαροπλαστικής
Στα γρήγορα Κατηγορία Διάφορα κέικ Μέθοδος Φούρνου Διατροφή Χορτοφαγική Δυσκολία Εύκολο Περιέχει Μπανάνες Ξηρούς καρπούς Αβγά Φτιάχνει Μια φόρμα Πως το κάνουμε:
Για το κέικ:
Χτυπάμε το βούτυρο με τη ζάχαρη να αφρατέψουν. Προσθέτουμε τα αυγά σιγά-σιγά χτυπώντας συνέχεια. Προσθέτουμε τη βανίλα, το χυμό μπανάνας ή ( χυμό πορτοκαλιού) και τις λιωμένες μπανάνες και ανακατεύουμε. Ρίχνουμε σιγά-σιγά και το αλεύρι και το ανακατεύουμε καλά. Βουτυρώνουμε τη φόρμα μας, την αλευρώνουμε και ρίχνουμε μέσα το μείγμα. Το ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180 C για 30 λεπτά περίπου.
Για το γλάσο:
Ετοιμάζουμε το γλάσο σε μπέν μαρί βάζουμε το βούτυρο να λιώσει, προσθέτουμε την ζάχαρη άχνη, το χρώμα και τη λιωμένη μπανάνα και ανακατεύουμε μέχρι να γίνει αλοιφή. Με ένα κουτάλι ρίχνουμε το γλάσο στο κέικ μας και πασπαλίζουμε με τα αμύγδαλα ή τα φυστίκια.
Λίγα μυστικά ακόμα
Στα περισσότερα κέικ όπως και σε αυτό δεν βάζω καθόλου γάλα, για να μην σφίξει και τρίβετε και να μείνει αφράτο.
Facebook αστεία, εικόνες, βίντεο και άλλα! Μια σελίδα για την αστεία πλευρά του FaceBook. Αστείες φωτογραφίες ,καταστάσεις, βίντεο και άλλα απο το Facebook είναι εδώ.
