Στα γρήγορα Κατηγορία Θαλασσινά Μέθοδος Κατσαρόλας Διατροφή Με χαμηλό γλυκαιμικό φορτίο Χορτοφαγική Περιέχει Καρύδα Γαρίδες Νηστίσιμα Νηστίσιμα με λάδι/αλκοόλ Σερβίρει 4-5 άτομα Πως το κάνουμε:
Πλένουμε καλά τις γαρίδες, τις καθαρίζουμε τελείως (αφαιρούμε πόδια, χέρια, κεφάλια κ.λ.π.) και τις σωτάρουμε με λίγο λάδι στο οποίο έχουμε προσθέσει 2 κουταλιές σισαμέλαιο. Προσθέτουμε τη σκόνη ζωμού λαχανικών, το κάρυ, το βαλσάμικο ξίδι, το λεμόνι και το soy sauce ανακατεύοντας. Προσθέτουμε στην κατσαρόλα την κονσέρβα με το coconut milk και αφήνουμε να βράσουν μέχρι να δέσει η σάλτσα. Σε μία άλλη κατσαρόλα, ρίχνουμε λάδι, 2 κουταλιές σισαμέλαιο. Σωτάρουμε τα φρέσκα κρεμμυδάκια, τα οποία έχουμε κόψει σε μεγάλα κομμάτια (προσοχή: όχι ψιλοκομμένα), ταυτόχρονα με την κονσέρβα baby corn και την κονσέρβα bean sprouts. Εννοείται φυσικά ότι έχουμε στραγγίξει τελείως τις κονσέρβες. Σωτάρουμε για λίγη ώρα ώστε να μην μαλακώσουν τα κρεμμυδάκια και λιώσουν. Μόλις η σάλτσα με τις γαρίδες δέσει καλά (ίσως χρειαστεί να προσθέσετε ελάχιστο corn flour), ρίχνουμε μέσα τα κρεμμυδάκια με τα υπόλοιπα υλικά και ανακατεύουμε ελαφρά. Σερβίρεται με ρίζι basmati.
Facebook αστεία, εικόνες, βίντεο και άλλα! Μια σελίδα για την αστεία πλευρά του FaceBook. Αστείες φωτογραφίες ,καταστάσεις, βίντεο και άλλα απο το Facebook είναι εδώ.
