Πως το κάνουμε:

1. Σε μια μεγάλη λεκάνη βάζουμε: την ζάχαρη, το λάδι, το κονιάκ, τα κανελλογαρύφαλα, 2 ποτήρια από τον χυμό πορτοκαλιού και αλεύρι (όσο πάρει).
2. Ανακατεύουμε με το χέρι, αν δούμε ότι θέλει λίγο αλεύρι ακόμη προσθέτουμε.
3. Στο τέλος ρίχνουμε σιγά-σιγά τον υπόλοιπο χυμό από πάνω και κάνουμε μισό απαλό ανακάτεμα, να μην "πιει" τον χυμό η ζύμη.
4. Βάζουμε την πίτα σε λαδωμένο ταψί, πρώτα την σκεπάζουμε με αλουμινόχαρτο(το βγάζουμε περίπου στα μισά) και ψήνουμε στους 200° στην αρχή και μετά στους 180° για 1,5 με 2 ώρες (ανάλογα την δύναμη του φούρνου μας).
5. Κάνουμε φυσικά και την κλασσική δοκιμή βυθίζοντας το ξυλάκι για να δούμε αν είναι ψημένη.
6. Όταν κρυώσει πασπαλίζουμε με μπόλικη άχνη ζάχαρη.