195 γρ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις 200 γρ. ζάχαρη απλή 1 1/2 κ.γ. baking powder 1/4 κ.γ. αλάτι 113 γρ. βούτυρο σε θερμοκρασία δωματίου κομμένο σε κομματάκια 1 μεγάλο αυγό σε θερμοκρασία δωματίου 2 μεγάλοι κρόκοι αυγών σε θερμοκρασία δωματίου 1 1/4 κ.γ. βανίλια (προτείνεται σε υγρή μορφή για καλύτερο άρωμα) 120 ml sour cream ή πλήρες γιαούρτι σε θερμ. δωμ.
Στα γρήγορα Κατηγορία Cupcakes και muffins Μέθοδος Φούρνου Διατροφή Χορτοφαγική Περιέχει Σοκολάτα Αβγά Ειδικές περιστάσεις Για μπουφέ Φτιάχνει 12 cupcakes Πως το κάνουμε: Για τα cupcakes:
Προθερμάνεται τον φούρνο στους 177C και αλευρώστε/βουτυρώστε ή τοποθετήστε τα ειδικά χαρτάκια στη φόρμα των cupcakes. Χτυπήστε στο μπώλ του μίξερ το αλεύρι, τη ζάχαρη, το baking powder και το αλάτι. Προσθέστε το βούτυρο, το αυγό, τους κρόκους, τη βανίλια και τη sour cream. Χτυπήστε τα υλικά όλα μαζί στο μίξερ μέχρι το μείγμα να ομογενοποιηθεί. Γεμίστε τα φορμάκια των cupcakes με ίση ποσότητα ωστε να ψηθούν ομοιόμορφα. Ψήστε για 20 - 25 λεπτά ή μέχρι να βγαίνει καθάρη μια οδοντογλυφίδα απο το εσωτερικό τους.
Για τη σοκολάτα:
Λιώστε την κουβερτούρα σε μπέν μαρί και αφήστε να έρθει σε θερμοκρασία δωματίου. Στο μπώλ του μίξερ χτυπήστε καλά το βούτυρο. Προσθέστε την άχνη και συνεχίστε το χτύπημα.Προσθέστε τη βανίλια. Στη συνέχεια βάλτε τη σοκολάτα και συνεχίστε το χτύπημα σε χαμηλή ταχύτητα και στη σταδιακά δυναμώστε μέχρι το μείγμα να "γυαλίζει". Μόλις κρυώσουν καλά τα cupcakes, απλώστε τη σοκολάτα απο πάνω.
Facebook αστεία, εικόνες, βίντεο και άλλα! Μια σελίδα για την αστεία πλευρά του FaceBook. Αστείες φωτογραφίες ,καταστάσεις, βίντεο και άλλα απο το Facebook είναι εδώ.
