Ξεχωρίζουμε τους κρόκους των αβγών από τα ασπράδια και χτυπάμε τα ασπράδια να γίνουν μαρέγκα.
Χτυπάμε καλά τους κρόκους με τη ζάχαρη. Προσθέτουμε το κονιάκ, το αλεύρι και το μπέικιν πάουντερ. Ανακατεύοντας με ένα κουτάλι (όχι μίξερ) ρίχνουμε εναλλάξ τη μαρέγκα και την καρυδόψιχα.
Ρίχνουμε το μείγμα σε βουτυρωμένο ταψί (περίπου Νο 30) και ψήνουμε σε μέτριο φούρνο.
Όταν είναι έτοιμο το παντεσπάνι και κρυώσει καλά, το κόβουμε ώστε να χωριστεί σε δύο δίσκους.
Βράζουμε σε ένα κατσαρολάκι ελαφρώς τα υλικά για το σιρόπι και περιχύνουμε με ένα κουτάλι προσεκτικά τον πρώτο δίσκο παντεσπάνι.
Στο μεταξύ έχουμε ήδη στο ψυγείο φτιαγμένη την κρέμα: Χτυπάμε με το μίξερ καλά την κρέμα μόρφατ με το ζαχαρούχο και προσθέτουμε την ήδη έτοιμη alsa top συνεχίζοντας το χτύπημα. Γίνεται αρκετή ποσότητα και χρειάζεται μεγάλο δοχείο για το χτύπημα.
Πάνω στη σιροπιασμένη βάση παντεσπανιού απλώνουμε λίγο λιγότερο από τη μισή κρέμα. Κόβουμε τα μισά μαρασκίνο (με μαχαίρι) σε κομματάκια και τα απλώνουμε πάνω από την κρέμα.
Βάζουμε από πάνω τον άλλο δίσκο παντεσπάνι και τον σιροπιάζουμε προσεκτικά και αυτόν. Απλώνουμε την υπόλοιπη κρέμα από πάνω και προσπαθούμε να καλύψουμε και τα πλαϊνά της τούρτας.
Τρίβουμε την κουβερτούρα στον τρίφτη ή με υπομονή με το μαχαίρι ώστε να σχηματιστούν σαν φλούδες σοκολάτας και τη ρίχνουμε πάνω στην τούρτα. Από πάνω τοποθετούμε τα υπόλοιπα κερασάκια μαρασκίνο ολόκληρα.
Την αφήνουμε 4-5 ώρες στο ψυγείο πριν τη σερβίρουμε.
Facebook αστεία, εικόνες, βίντεο και άλλα! Μια σελίδα για την αστεία πλευρά του FaceBook. Αστείες φωτογραφίες ,καταστάσεις, βίντεο και άλλα απο το Facebook είναι εδώ.
