• 4 φρέσκιες γαρίδες (μέτριες σε μέγεθος)
  
• 1 κουτ. σούπας ψιλοκομμένη, φρέσκια ντομάτα
  
• 2 σκελίδες σκόρδο
  
• αλατοπίπερο
  
• ελαιόλαδο
  
• ψιλοκομμένο μαϊντανό
  
• λευκό κρασί
  
• 500 γραμ. μακαρόνια Νο. 10
  

Εκτέλεση

• Βράζουμε τα μακαρόνια al dente, τα βγάζουμε δηλαδή από τη φωτιά λίγη ώρα πριν από το χρόνο που αναγράφει η συσκευασία τους. Παράλληλα, ετοιμάζουμε τη σάλτσα.
• Χαράζουμε κατά μήκος το σώμα των γαρίδων. Σε ένα τηγάνι, βάζουμε λίγο λάδι και ροδίζουμε το σκόρδο.
  
• Προσθέτουμε τις γαρίδες, τις αφήνουμε στη φωτιά για λίγα λεπτά, αλατοπιπερώνουμε και σβήνουμε με λίγο λευκό κρασί. Προσθέτουμε τη ντομάτα και το μαϊντανό.
  
• Αναμειγνύουμε τη σάλτσα με τα μακαρόνια.
  

Καλή σας όρεξη!